Описание и характеристика винограда сорта Юбилей Новочеркасска

Описание сорта Юбилей Новочеркасска

Кусты сильнорослые, быстро развиваются, поэтому нуждаются в регулярной обрезке. Лоза растет и в ширину, и в длину. Такими качествами обладают привитые саженцы и корнесобственные. Грозди большие – средняя может достигать 1,5 кг, но бывают и рекордсмены под 3 кг! Цветы у растения имеются обоих полов, так что цветение раннее. Форма грозди удлиненно-коническая, не очень плотная.

Ягоды после полного созревания приобретают розовый цвет кожуры, но может иметься желтоватый или белый оттенок. Форма овальная, немного вытянутая. Вес одной ягодки 11-19 г, длина и ширина – 3,8х2,3 мм соответственно. Шкурка средняя по плотности, во время еды почти не ощущается. Мякоть мясистая с обилием сока. Вкус созревших ягод сладкий, простой, без оттенков.

Форма овальная, немного вытянутая, мякоть мясистая с обилием сока

Общие сведения о сорте

Столовый сорт Юбилей Новочеркасска интересен тем, что выведен он был не профессиональными селекционерами, а виноградарем-любителем Н. В. Крайновым.

Юбилей Новочеркасска известен своими крупными вкусными ягодами, хорошо сохраняющими форму и товарный вид, и рекордно большими гроздями. В числе прочих достоинств этого сорта ранние сроки созревания и высокая устойчивость к заболеваниям.

Сорт распространён на территории России и Украины, ему не требуется особых почвенных и температурных условий. Прекрасно зимует как в северных, так и южных регионах нашей необъятной родины.

К какому виду относится?

Виноград «Юбилей Новочеркасска» относится к белой столовой гибридной форме. Сроки созревания ранние или даже сверхранние. Морозоустойчивость выше средней, так как выдерживает температуры до -23° C.

Куст

Куст сорта раскидистый и мощный. Побеги растут очень быстро и требуют постоянного контроля со стороны виноградаря. Листва окрашена в темно-зеленый цвет, листы пятилопастные с резными краями и явно проступающими жилками, цветки обоеполые.

Гроздья и ягоды

Гроздья “юбилея новочеркасска” конической формы и плотной структуры.  Поражают они не только красивым внешним видом, но и своим весом: средняя масса кистей – 1 кг, но при правильном уходе масса может достигать 3 кг!

Каждая ягодка весит около 12 – 18 грамм, их средний размер – 5 на 4 см. Удлиненные виноградинки окрашены в розово – желтоватый цвет, некоторые – в розовый с белым отливом. Кожура плотная, но пережевывается легко. Мякоть мясистая, плотная. Косточки внутри мякоти есть, но они небольшие и не портят вкус ягоды.

Показатели сахарности – 16 – 17% при кислоте 6 граммов на литр сока.

Вкус винограда приятный, гармоничный, без явно выраженных оттенков.

Полезные свойства

Виноград  “юбилей новочеркасска” – одна из самых полезных ягод. Его химический состав способствует активизации в организме ряда химических реакций, благодаря которым улучшается процесс кроветворения, что положительным образом отражается на состоянии костного мозга.

Огромное количество полезных витаминов и микроэлементов наделяют ягоды винограда общеукрепляющими и тонизирующими свойствами, а антиоксиданты в его составе укрепляюще воздействуют на сердечно-сосудистую систему, помогают бороться со свободными радикалами, что только положительным образом отражается на здоровее и внешнем виде человека.

Однако следует помнить о том, что виноградом не стоит злоупотреблять. Эта ягода достаточно калорийна: в 100 г плодов “юбилея новочеркасска” содержится около 70 ккал. Об этом следует помнить тем, кто следит за фигурой или пытается похудеть.  А вот больным сахарным диабетом нужно учитывать, что в 100 г продукта – 17 г сахара. Да и к тому же культура сочетается не со всеми блюдами, от одновременного употребления которых может образоваться вздутие живота и метеоризм.

Вкус

• гармоничный, простой, дегустационная оценка свежего винограда 8,6 баллов;
• сахаронакопление 18,1%, кислотность 6,5 г./дм3

При посадке винограда в закрытый грунт возможно нашествие трипсов, спасаемся двумя обработками Тиовит Джет с интервалом в 7-10 дней.

Применение

Новочеркасский сорт считается столовым, поэтому основная сфера его использования – употребление в свежем виде. Возможно его применение в кулинарии в качестве одного из ингредиентов салата, десерта, часто ягоды добавляются в выпечку, из них варится варенье или джем.

Производство вина в больших количествах из этого сорта – дело не рентабельное, но для домашних вполне возможно. Максимальную прибыль виноградарю принесет продажа кистей винограда, так как сорт отличается отменными внешними и вкусовыми характеристиками.

Далее приведены фото винограда сорта «Юбилей Новочеркасска»

Посадка

Перед началом посадочных работ стоит позаботиться о выборе здорового саженца, из которого в будущем вырастит крепкий куст винограда. Проверьте корни, саженец не может иметь сухих корней, они обязательно должны быть влажными. Посадка обычно проводится весной. Вам необходимо заранее поместить саженец в любой стимулятор роста не менее чем на 20 часов.

Подготовьте посадочную яму в середине которой сделайте холмик. На такой холмик поместите саженец, расправьте корни и наполните яму смесью земли и перегноя. Хорошо уплотните грунт и пролейте посадку. Используйте только отстоянную воду и не забывайте о регулярных поливах. Молодой саженец стоит притенить на несколько недель.

Особенности ухода при посадке винограда

Выбирая место для посадки будущего винограда, всегда смотрите на сроки созревания. Главное условие — дать место теплее тем сортам, что задерживаются с созреваниям. Это спасет вас от ранних заморозков и их влияния на виноград. Что касается Юбилея, то тут все достаточно просто. Место выбирайте без сквозняков, а довольно средний срок вызревания урожая позволит вам не заботиться о поиске теплого местечка.

Говоря о самом процессе посадки, нужно отметить важность выбора хороших саженцев в виноградном питомнике. Смотрите за их внешним видом, не забывайте, что репутация питомника и отзывы о его работе спасут вас от разочарования! Если вы решили размножать виноград черенками, то вам можно спокойно приступать: укореняемость черенков Юбилея Новочеркасска на высоте! Прекрасно можно совместить этот сорт и с подвоями

Что касается процедур обрезки, то виноградари рекомендуют оставлять примерно 8-10 глазков.

После того, как вы подготовили дренаж, вырыли яму и посадили виноград, обильно полейте и готовьтесь к тому, что скоро побеги придется обрезать, а позднее — искать опору. У Юбилея Новочеркасска сильнорослые кусты с хорошим корневищем, поэтому высаживайте с учетом развития корневой системы. Оставьте между кустами достаточно пространства для их развития!

Обрезка

Обрезку винограда проводят каждый год. Это необходимо, чтобы придать кусту аккуратную форму и повысить качество урожая. К работе приступают только после окончания периода вегетации, когда части куста целиком вызреют. Определить подходящее время помогут внешние признаки, такие как листопад. Как правило, виноград сбрасывает листья в конце октября.

Специалисты советуют выполнять обрезку в 2 этапа. Первый раз осенью, перед подготовкой растения к зиме (перед укрытием), и весной, когда заморозки отступили и можно открывать виноград. Осенью удаляют часть побегов зеленого цвета. Весной куст очищают от промерзших и заплесневелых ветвей.

Посадка Юбилея Новочеркасска

Этот сорт подходит для выращивания как в частных хозяйствах, так и в промышленных масштабах. Он легко приживается на новом месте и не требует особого ухода.

Высаживать виноград в зависимости от региона можно и весной, и осенью. В осенний период виноград высаживается только на юге, так как в более холодных регионах он может не успеть прижиться и замёрзнет. Посадка производится в середине октября. Весной растения высаживаются в прогретую землю (в середине апреля), когда температура воздуха достигает + 15 C, а почвы около + 10 C.

Для посадки нужно брать крепкий саженец с 10 глазками и крупным, развитым корнем белого цвета. Корни должны быть влажными, без видимых повреждений и тёмных пятен.

Место посадки винограда должно располагаться на солнечной, защищённой от ветра и сквозняков стороне. Лучше всего подойдёт участок с южной либо юго-восточной стороны, вблизи строений или забора. Предпочтительной почвой является суглинок и чернозём. Пролегание грунтовых вод на участке должно быть на отметке 2–2,5 метров от поверхности земли. Если выбрать другой участок нет возможности, то на этом месте необходимо выкопать дренажную яму для защиты корневой системы винограда от излишка влаги.

За месяц до посадки участок очищается от мусора и сорняков, перекапывается. Если виноград высаживается вблизи построек или забора делается отступ в 1 метр, чтобы корни свободно могли расти под землёй. Выкапывается яма глубиной и шириной равной 0,5 метрам. В неё насыпается смесь из плодородной почвы, перегноя и древесной золы, формируется холмик. Если почва глинистая в смесь добавляется крупный речной песок.

Перед посадкой в яму на просевшую насыпь насыпается слой земли. Всё проливается 2 вёдрами воды. Саженец аккуратно, чтобы не повредить корни, помещается в центр ямы и засыпается землёй. Коревая шейка должна расположиться над поверхностью земли на высоте 3-5 сантиметров. Рядом вбивается колышек для подвязывания винограда.

Посаженное растение поливается 2 вёдрами отстоянной воды. Через 3-5 дней почву вокруг саженца покрывается слоем мульчи из древесных опилок, соломы или перегноя. Растительная мульча помогает сохранить влагу, защитить от морозов и обеспечивает растение фосфором и калием.

Саженец быстро укореняется и идёт в рост, и дальнейшее его развитие зависит от правильного ухода.

Сравнение с аналогами

В таблице ниже приведены сравнительные характеристики лучших розовых сортов винограда, выведенных В.Крайновым.

Признак	Сорт
Юбилей Новочеркасска	Преображение	Гелиос	Анжелика (Ксения)
Срок созревания	1150 – 120 дней	115 дней	110 дней	105 – 110 дней
Морозостойкость	-23С	-23С	-23С	-23С
Урожайность	До 20 кг	До 20 кг	6 – 10 кг	6 кг
Грозди	700 – 3000г	700 – 1000 г	800 – 1200 г	700 – 1500 г
Вкус	Гармоничный	Гармоничный	Мускатный	Гармоничный
Цвет	Розовый с белыми и желтыми оттенками	Розовый	Розовый	Желто-розовый
Устойчивость к болезням	Выше средней	Средний	Выше среднего	Выше среднего
Срок хранения	1 месяц	1 месяц	1 – 2 месяца	1 – 2 месяца
Сахаронакопление	16,50%	19%	22%	17 – 20%
Кислотность	6г/л	7 г/л	6 – 8 г/л	8 г/л

Характеристики винограда Юбилей Новочеркасска: урожайность, вкус ягод, параметры куста

Характеристики куста: сильнорослый, крепкий, листья пятипалые, средних размеров и насыщенного зеленого цвета. Ягоды крупные, окраска смешанная — розово-желто-зеленые, в зависимости от стадии спелости и чистоты гибрида. Отметим, что выведение подобных сортов в домашних условиях без знания специфики сорта либо скрещивание с другими сортами может не дать желаемого результата! Для получения качественного урожая и по-настоящему вкусных ягод рекомендуется приобретать саженцы только в питомниках, у специалистов. На описании вкусовых качеств данного винограда стоит остановиться отдельно: сахаристость средняя, до 17%, что в целом ниже, чем у других десертных сортов, но это не делает ягоды пресными. Наоборот, за счёт дозревания на кусте мякоть становится плотной и насыщенной, а еле уловимый кислый привкус исчезает полностью. Кстати, кислотность ягод Юбилея Новочеркасска составляет около 5%.

Отличается отличной вызреваемостью кустов в сезон, малое количество незрелых кистей. Присутствует высокий урожай и высокое качество ягод. Они не давятся, не лопаются, прекрасно сохраняют форму при перевозке и во время сбора. Поскольку морозоустойчивость слабая, кустарник обязательно нужно укрывать на зимнее время.

Особенности агротехники культуры

Чтобы виноград в полной мере раскрыл все свои качества, при его выращивании необходимо соблюдать определенные агротехнические правила.

Посадка

На посадку лучше всего брать окрепшие черенки с 10 почками и развитым корневищем. Последнее должно быть белесого цвета, слегка влажным, не подпорченным, а также без посторонних пятен.

Саженцы обычно высаживают весной, когда температура воздуха устанавливается не ниже +15 °С, а почва достаточно прогрелась. Молодняк можно садить и осенью, однако такая посадка допустима только для регионов на юге страны.

Место на участке выбирают солнечное, не задуваемое ветрами, без сквозняков. Следует также побеспокоиться об уровне грунтовых вод. Они должны располагаться на глубине не меньше 2 м. В противном случае корневая система винограда начнет загнивать от избытка влаги.

Почву начинают готовить за месяц до посадки. Ее тщательно очищают, удаляют сорную траву и хорошо взрыхляют. Посадочные ямы выкапывают на расстоянии 1 м друг от друга, размерами 50х50х50 см. Затем их засыпают грунтовой смесью (земля, перегной, древесная зола), формируя небольшие холмики.

Перед тем как высаживать саженец, лунку засыпают землей и увлажняют 20 л воды. Молодой побег размещают таким образом, чтобы корневая шейка возвышалась на 3–5 см. Еще раз поливают таким же количеством жидкости, а спустя 3 дня мульчируют почву опилками, сухой травой или перегноем.

Схема посадки саженца винограда

Полив и подкормки

Поливать гибрид Юбилей Новочеркасска нужно по мере высыхания грунта

Особое внимание нужно уделить периоду вегетации и формирования завязей. В это время виноград требует обязательного увлажнения

Удобряют виноград трижды за сезон. Осенью подкормка состоит из органических составов, а весной и летом вносят калийно-фосфорные препараты.

Обрезка и формировка

Поскольку гибрид очень быстро разрастается, он подлежит регулярному нормированию. Процедуру проводят перед зимовкой или в начале весны, когда нет движения соков. После нее должно остаться не больше 24 виноградных лоз с 45 почками.

Чтобы куст выглядел красиво, а также для личного удобства, побеги размещают веером. Обрезку делают один раз за сезон, отсекая лозу до 1 почки. После формирования гроздей производят прореживание – на одной лозе оставляют только одну кисть.

Подготовка к зиме

Как правило, в южных регионах обсуждаемый сорт на зиму не утепляют. Исключением являются молодые саженцы возрастом до 1 года. Во всех остальных областях, особенно северных, кусты перед зимовкой оборачивают покрывным материалом или сухой травой. Виноградари Сибири практикуют другой способ: кладут побеги горизонтально, а сверху присыпают землей и снегом.

Полив виноградника

Подготовка к зиме

Схема обрезки

Основные характеристики сорта

Выведенный в Новочеркасской области, этот гибрид достаточно быстро распространился не только по многим регионам России, но и на территории Украины. Он достаточно спокойно растет на разных видах грунтов, обладает высокой стойкостью к похолоданиям прекрасно переносит морозы до – 23 градусов.

Главное положительное качество этого винограда — огромные размеры поспевших кистей. Конические или цилиндрические грозди в среднем имеют массу от 0,9 до 1,5 кг. В особо урожайные года и при хорошем уходе масса гроздей может достигать 2,8–3 кг.

Ягоды в длину могут достигать 3,7 см, а в ширину – 2,2 см. Но встречаются ягоды размером до 5,6 см. Форма ягод — вытянутая, пальчикообразная. Масса одной ягоды колеблется от 11 до 17 г. Грозди обычно не склонны к горошению и практически всегда имеют прекрасный товарный вид.

Цвет поспевающих плодов может быть разным — от розовато-желтого до чисто розового, встречаются бело – розоватые виноградины. Кожица у ягод достаточно плотная, но во время еды практически не ощущается.

Мякоть отличается сочностью и мясистостью, при поспевании гроздей кислота в ягодах практически не ощущается, а вот сахаристость только увеличивается. Сахаристость виноградин – 16–17 г/100 мл, кислотность около 5–6 г/л.

На форуме отмечалось, что этот гибрид может неплохо плодоносить и на пасынках. Однако грозди на таком винограднике вызревают гораздо меньших размеров (около 200–300 г). и поспевают они на пару месяцев позже, чем на обычных кустах.

Кусты этого винограда мощные, прямостоячие, побеги крупные, сильные, за сезон прекрасно вызревают. Листва отличается крупными размерами, ее цвет — темно – изумрудный.

Урожаи у этого гибрида отличаются стабильностью и неизменно высоким качеством плодов. От появления первых листочков до полного созревания виноградин проходит около 4 месяцев. В южных районах нашей страны стабильно большие урожаи собирают в первой декаде августа, а в более северных районах этот виноград поспевает во второй декаде этого месяца.

Несмотря на достаточно высокую морозоустойчивость, при вероятности сильных морозов в зимнее время лозы следует укрывать либо почвой, либо полиэтиленом и снегом.

Сопротивляемость Юбилея Новочеркасска грибковым заболеваниям (в частности, милдью и оидиуму) достаточно высока, однако, следует проводить профилактические опрыскивания медным купоросом или бордосской жидкостью несколько раз за сезон. Первый раз обрабатывают виноградные лозы в начале весны, сразу после схода снега. Затем следует обработать этим раствором перед цветением побегов, а также после сбора урожая и опадения листвы.

В период созревания гроздей их следует защищать от «набегов» летающих насекомых и птиц. Для этого используют защитные сетки, специальные ловушки, в отдельных случаях даже используют химические препараты. Обязательно следует избавляться от осиных гнезд на участке, периодически обрабатывать виноградные лозы табачным дымом.

Заболевания и вредители

Этот виноград обладает повышенной устойчивостью к таким заболеваниям, как серая гниль, милдью и оидиум.

Но, чтобы свести риск к минимуму, виноград должен пройти комплексную обработку для защиты. До и во время цветения ягод, и после того как на кусте произойдет завязь плодов. Препараты следует подбирать прямой направленности на конкретное заболевание.

Не стоит забывать и про профилактику таких распространенных виноградных заболеваний как антракноз, хлороз, бактериоз, краснуха и бактериальный рак.

Необходимо обеспечить виноградному кусту здоровую и не болотистую почву. Избыток влаги на месте произрастания культуры наилучшая среда для развития грибковых заболеваний.

К недостаткам этого вида можно отнести то, что осы очень любят этот сорт. И потребуется принять все меры защиты от них. К таким мерам относят уничтожение осиных гнезд, выкладывание вблизи куста специальных приманок и сетчатые мешочки для гроздей.

Виноград «Юбилей Новочеркасска» обладает всеми качествами столового винограда и считается одним из лучших сортов. Популярность у русских и украинских виноградарей сорт снискал благодаря стабильному большому и крупному урожаю.

Борьба с болезнями

Сорт в период достаточно длительной дождливой погоды может поражаться оидиумом. Это заболевание распространяется спорами грибка под действием порывистого ветра. Оидиум поражает все надземные части куста. Пораженные побеги, и листья постепенно желтеют, и на их поверхности появляется белый налет. Цветки могут массово засыхать и опадать. В более поздний период оидиум может вызывать усыхание приспевающих гроздей. В виду значительной вредоносности данного заболевания рекомендуются следующие мероприятия по борьбе с вышеупомянутым заболеванием:

• До начала распускания почек рекомендуется опрыскать листья и лозы винограда препаратом Теовит Джет.
• До цветения проводят опрыскивание листовой массы винограда препаратом Плантафол, которое содержит комплекс удобрений с 12% серы.
• Когда происходит созревание ягод и применять какие-то либо препараты рекомендуют опрыскивать пораженные болезнью кусты 4,5-5% — м раствором марганцовки.
• До цветения хорошо работают фунгициды Скор, Топаз.
• При пониженных температурах воздуха очень эффективно работает препарат Строби.
• При появлении первых признаков заболевания нужно применять препараты Талендо и Каран.

Борьба с вредителями

Значительный ущерб урожаю данного сорта наносят осы и филлоксера.
Осы наиболее вредоносны в летнюю жаркую погоду, когда в месте выращивания винограда ощущается нехватка воды. В это время осы массово слетаются к винограду и разгрызают спеющие ягоды. Меры борьбы:

• Обследование прилегающей к винограднику территории и уничтожение обнаруженных гнезд данного вредителя.
• Развешивание на виноградных лозах ловушек с вареньем или сиропом, из которых осы не могут самостоятельно высвободиться.
• Расстановка вокруг куста приманок с отравляющими препаратами.

Филлоксера во многом похожа на тлю, но вредоносность ее проявляется в различных стадиях развития от личинки до взрослого насекомого. Если не принимать никаких мер, то это вредитель может полностью погубить куст винограда за 2-3 года. За один сезон может появиться на свет до 8 генераций данного вредителя. Филлоксера очень сильно угнетает корни винограда. Меры борьбы:

• Правильная обрезка виноградного куста.
• Уничтожение сорняков и опавших листьев.
• Опрыскивание корней саженца перед посадкой препаратом Этафос.

Видео: обзор сорта Юбилей Новочеркасска

Видео: как правильно провести весеннюю посадку винограда

Видео: нормирование побегов на лозе Юбилея Новочеркасска

Юбилей Новочеркасска склонен к перегрузке урожаем. Это приводит к ухудшению вкуса ягод, увеличению срока созревания и общему ослаблению куста. Для того чтобы этого избежать, на побеге сохраняют только одну гроздь.

На взрослых лозах Юбилея Новочеркасска часто образуются пасынки, на которых завязываются дополнительные грозди. В юге их оставляют для получения второго урожая, снимаемого в начале осени. В средней полосе и других регионах с прохладным летом они не успевают вызреть и только ослабляют растения, поэтому боковые побеги обязательно выламывают.

Уход за виноградом

Уход за этим сортом включает:

• Полив;
• обязательную прополку и удаление сорняков;
• формировку и обрезку;
• подкормку;
• профилактическую обработку от болезней и вредителей;
• укрытие на зиму (в холодных регионах).

Поливать виноград нужно 4 раза за сезон. На один куст берётся 2-3 ведра воды. Первый полив производится во время распускания почек, если в почве не хватает влаги. Второй полив, перед распусканием цветов. Третий, во время активного цветения куста. Четвёртый, при формировании гроздей. При жаркой и засушливой погоде полив осуществляется чаще. При нехватке влаги грозди и ягоды на кусте становятся более мелкими. В период дозревания ягод, полив прекращается. Иначе виноград не наберёт достаточной сладости и будет кислить.

После каждого полива участок вокруг растения нужно прополоть, а затем укрыть слоем растительной мульчи. Сорняки удаляются по мере их появления.

Сорт склонен к урожайной перегрузке, которая приводит истощению куста. Для получения обильного урожая кустарнику необходима обрезка. Она производится ранней весной либо осенью, после окончания сокодвижения в растении.

Читать так же: Виноград Юлиан: характеристика сорта, уход и выращивание, отзывы

Слабые, кривые побеги, загущающие посадки удаляются. Сформированный куст должен иметь форму веера. Такая обрезка упрощает подвязывание куста и дальнейший уход. Нагрузка на взрослый куст должна составлять не более 25 побегов и 43-45 глазков. Обрезка лозы производится на 8-10 почке, на ней должно оставаться 8-9 глазков.

Для получения гроздей большого размера, на каждом побеге нужно оставлять не более 1 кисти. Если на побеге остаётся 2 или 3 кисти, грозди созреют позже и их размер мельчает. Грозди, формирующиеся на пасынках удаляются. Они не успевают полностью сформироваться до сбора урожая и при этом тормозят рост растения. Если их оставить урожай в следующем году будет меньшим.

Обрезка побегов секатором

Помимо органики, которая используется в качестве мульчи и служит природным удобрением, в почву под виноград рекомендуется вносить еще и калийно-фосфорные подкормки. Они вносятся перед началом цветения куста (в конце мая), после обильного полива.

Виноград этого сорта имеет хорошую устойчивость к грибковым заболеваниям, но при неблагоприятных условиях есть вероятность появления этих болезней. Для защиты растения от таких болезней, как милдью, оидиум и мучнистая роса используются фунгициды, содержащие в своём составе медь. Опрыскивание производится первый раз во время набухания почек, второй до цветения и последний, когда ягоды достигнут размера горошины.

Для защиты винограда от птиц и ос используются химические препараты, периодическое окуривание дымом, липкие ловушки либо специальные гроздевые сетки, которые механически препятствуют повреждению гроздей. Хотя этот виноград и славится морозостойкостью, в регионах с умеренным и холодным климатом ему необходима дополнительная защита на зиму.

В регионах с умеренным климатом, чтобы виноград не замёрз, лозы на зиму укрываются мешковиной. Вокруг куста выкладывается слой сена, опилок либо хвои. В регионах с сильными морозами, перед первыми морозами лоза опускается к земле и засыпается землёй либо песком.

Виноград Юбилей Новочеркасска украшает любой сад, а вкусные и сочные ягоды радуют взрослых и детей. Этот виноград довольно неприхотлив и выращивать его могут даже новички.

Характеристика сорта Юбилей Новочеркасска

Для сорта характерен ранний или очень ранний срок созревания плодов.

• Срок созревания варьируется в пределах ста двадцати дней, что подразумевает получение первого урожая уже ко второй половине июля.
• Сахаристость ягод – 17 г/100 мл, кислотность – 6 г/л.

Культура проявляет высокий уровень морозоустойчивости – переносит понижение температуры до двадцати трёх градусов. В южных регионах растение можно не укрывать ввиду мягкого климата и тёплой зимы.

Особенности ухода

В регионах с холодной зимой сорт выращивается как укрывной.

К тому же нередко отмечается довольно резкий перепад температур. Несмотря на стабильную сопротивляемость грибковым заболеваниям, профилактические мероприятия являются обязательной мерой.

Можно воспользоваться даже самым простым методом укрытия винограда на зиму.

Кроме прочего, ввиду того, что в ягодах отмечается высокий уровень сахаристости, сорт подвержен нашествию ос. Для предупреждения подобного явления рекомендуется применять химическую обработку растения во время цветения. Но также можно прибегнуть к помощи физических ловушек или использовать защитные сетки для кистей. Это специальные мешочки, которые способны защитить грозди от насекомых и птиц.

Достоинства

Сорт устойчив к грибковым заболеваниям и выдерживает мороз до 23 градусов.

Как и у каждого сорта, Юбилей Новочеркасска имеет недостатки и преимущества. К достоинствам относятся:

• крупные плоды;
• большие кисти;
• высокий уровень транспортабельности;
• устойчивость к низким температурам;
• устойчивость к большинству заболеваний;
• стремительный рост кустарника.

Ещё одним плюсом выступает большой срок хранения ягод в свежем виде – около десяти дней.

Недостатки

Ягоды этого сорта повреждается осами в средней степени.

Однако сорт имеет и недостатки:

• необходимость нормировки;
• необходимость в противогрибковой профилактике;
• подверженность нашествию насекомых;
• низкий уровень продуктивности с пасынков.

Культура не может быть использована в виноделии ввиду чрезвычайно плотной консистенции мякоти. А также из ягод винограда не получается сок, зато джем или варенье получается довольно ароматным, долго хранится.

Виноград Юбилей Новочеркасска: описание сорта

Ягоды винограда, сорта «Юбилей Новочеркасска» имеют при полном вызревании ярко выраженный розовый цвет, иногда с примесью белого или желтого оттенка. Форма красивая, овальная, слегка вытянутая. К розовым сортам относятся и Гурзуфский розовый, Розовый Фламинго и Дубовский розовый.

Размеры ягод соответствуют всем заявленным характеристикам. Вес одной ягоды колеблется от 11 до 19 грамм, длина и ширина у них 3,8 мм и 2,3 мм соответственно. По этим показателям сорт относится к наиболее крупным.

Вкус плодов отличается мясистостью и повышенным содержанием сока.

Незрелые ягоды очень кислые, но по мере вызревания кислота резко идет на убыль. Созревшая ягода отличается очень приятным гармоничным вкусом, без лишних оттенков.

Сладость плодов находится на высоком уровне. В одном кубическом сантиметре мякоти 16, 5 грамм сахара, при 6 граммах кислоты на литр сока.

Высоким содержанием сахара также обладают Алладин, Восторг Белый и Кинг Руби.

СПРАВКА! Высокое содержание сока в мякоти позволяет также использовать сорт для производства вина.

Средней плотности кожица не мешает наслаждаться вкусом ягод, при употреблении она практически не ощутима.

Грозди винограда отличаются очень крупными размерами. Средняя кисть может весить до 1,5 кг, но зафиксированы грозди этого сорта, достигающие 3 кг. Форма у гроздей цилиндро-коническая, средней плотности ягод между собой.

Крупными гроздями могут похвастать также Восторг, Мерло и Бажена.

Лоза на кустах за короткий период времени достигает в длину больших размеров. В связи с этим нуждается в регулярной обрезке для улучшения качества вызреваемых плодов.

Отрицательные черты

«Юбилей Новочеркасска» — это штучно выведенный вид, гибрид, который не может существовать в природе без человеческой поддержки и ухода. Несмотря на его неприхотливость и стойкость, следует отметить моменты, которые могут существенно навредить растению.

Отсутствие своевременной нормировки

Из минусов этого вида стоит подчеркнуть склонность его к урожайной перегрузке, что проявляется истощением куста и неспособностью к продуктивному созреванию плодов. «Юбилей Новочеркасска» нуждается в регулярном и трудоемком нормировании, без которого растение не только не сможет продуктивно плодоносить, но и появляется риск его гибели. Для правильного выполнения этой манипуляции следует просмотреть обучающее видео.

Склонность к грибковым заболеваниям

Для предупреждения инфекции следует совершать профилактические орошения специальными химическими веществами — фунгицидами. Опрыскивания нужно совершать 2 раза до цветения и 1 раз после. Это поможет уберечь куст от мучнистой росы и милдью.

Несостоятельность плодоносных пасынков

Грозди, оставленные на пасынках, не только не достигают нужной величины и спелости, но и тормозят рост и развитие самих пасынков. В связи с этим, опытные виноградари советуют удалять такие кисти.

Выводы

1. «Юбилей новочеркасска» – столовый розовый гибрид раннего срока созревания.
2. Сорт обладает рядом достоинств, среди которых лидирующую позицию занимает эффектный внешний вид кисти и ее внушительные размеры.
3. Гибрид неприхотлив в уходе, но все же потребует внимания виноградаря. Стандартный набор мероприятий: полив, подкормка, систематическая обрезка, нормирование урожая, утепление на зиму и обработка фунгицидами.
4. Сорт является одним из лучших творений селекционера с мировым именем В.Н.Крайнова и подходит для выращивания в южных и центральных областях России.

Возможно вам будет интересно узнать и о других столовых сортах

` reviewsOverall ` / 5 Пользователи (2 голосов)