Характеристики картофеля Удача
Фото картофеля Удача подтверждают его характеристики, заслуживающие самого пристального внимания со стороны овощеводов.
Картофель Удача хорошо переносит дефицит влаги и может выращиваться в южных регионах. Холодостойкий, не останавливает развитие при длительных похолоданиях. Что касается морозостойкости, то клубни, посаженные ранней весной, выдерживают непродолжительные заморозки до 2-4 градусов.
Внимание!
Если возвратные морозы придутся на момент появления всходов, то ботва может пострадать и довольно существенно. В большинстве случаев она восстанавливается. Однако урожайность в этом случае снижается. Поэтому торопиться с посадками в средней полосе не стоит.
Картофель Удача любим огородниками не только за хороший вкус, но и за отличные товарные качества. Он не склонен к образованию уродливых клубней или их растрескиванию. И даже крупные корнеплоды не образуют внутренних пустот. В том числе, и при неравномерном увлажнении во время их завязывания и наливания. Средний процент выхода товарной продукции составляет 86-96%.
Аккуратные и крупные корнеплоды картофеля Удача выровненные по размеру и устойчивые к повреждениям во время сбора урожая, что позволяет убирать картофель с больших площадей механизированными способами.
Несмотря на ранние сроки созревания картофеля Удача, он может храниться в темном прохладном и хорошо вентилируемом помещении до весны. Потери при хранении не превышают 12% от общего веса, но чаще всего находятся в пределах 3-5%.
Сорт подходит для транспортировки на длительные расстояния. При ударе о землю, днище кузова или друг друга клубни не получают повреждений, которые впоследствии часто приводят к образованию серовато-синих пятен и загниванию.
Картофель Удача подходит для запекания, тушения и жарки. Из него готовят гарниры, и добавляют в супы. Но особенно кулинары ценят сорт за плотные, неразваривающиеся корнеплоды при приготовлении салатов и закусок. Они легко нарезаются на аккуратные ломтики, соломку или кубики.
Урожайность картофеля Удача
Картофель Удача относится к ранним сортам. Клубни завязываются быстро, и уже спустя полтора месяца после появления входов можно попробовать первую молодую картошку. За такие качества его высоко ценят фермеры, занимающиеся выращиванием корнеплодов на продажу.
Однако полный срок вегетации картофеля Удача составляет 80-90 дней. Именно столько времени должно пройти до сбора урожая, который предполагается закладывать на хранение.
Сорт высокоурожайный. С одного куста собирают 1,2-1,5 кг картофеля или 4,2-5, кг/м². Если рассчитывать на большие площади, то урожайность составляет 42 тонны с гектара. Если посмотреть фото урожая картофеля сорта Удача, то можно оценить удачу овощеводов.
На урожайность в большей степени влияет соблюдение правил севооборота и агротехники, своевременные прополка и окучивание посадок. Гораздо меньше она зависит от состава почв и погодных условий.
«За» и «против»
Отзывы о сорте картофеля Удача носят преимущественно положительный характер. Большинство картофелеводов отмечают:
- непритязательность сорта к условиям выращивания, в том числе и к составу почвы;
- его устойчивость к различным погодным условиям: холодной или жаркой погоде, обилию или недостатку осадков;
- неприхотливость в уходе;
- ранние сроки созревания;
- высокий удельный вес товарных корнеплодов в общем урожае;
- урожайность значительно выше средних показателей для раннеспелого картофеля;
- отсутствие склонности к растрескиванию и образованию пустот;
- привлекательный вид клубней;
- отличный вкус;
- сохранение формы при термической обработке;
- длительные сроки хранения, вплоть до следующей весны, без потери вкусовых и товарных качеств;
- транспортабельность;
- возможность применения механических средств, как при сборе урожая, так и при чистке картофеля перед кулинарной обработкой;
- иммунитет к большинству вирусных заболеваний.
Среди недостатков отмечают требовательность к севообороту, температуре почвы при посадке. Кроме того, отмечается, что картофель Удача нуждается в периодической, раз в 5-6 лет, смене семенного материала, поскольку может терять сортовые характеристики.
Описание сорта картофеля Удача
Картофель Удача в процессе скрещивания получил много важных потребительских свойств: он устойчив к заболеваниям, отлично приспосабливается к различным видам грунта и погодным условиям
Также, он самый первый появляется на прилавках на рынках и магазинах, привлекая внимание покупателей своим аккуратным видом. Да, если вы не знали, то самый ранний летний картофель на рынках – это в 90% случаев будет именно Удача
- Кустовая часть. Верхняя часть может быть чуть ниже 50 см. Обладает большим количеством листьев тёмно-зелёного цвета. Во время цветения появляются пышные белые соцветия с отогнутыми лепестками. Когда приходит пора, на смену цветам появляются ягоды. Они немногочисленны, имеют семена.
- Клубневая часть. Для плодов данного сорта характерна округлая вытянутая форма. Одной из отличительных особенностей является небольшое количество глазков маленького размера. Цвет клубней может быть кремовым, бежевым, светло-коричневым. Чистить плоды очень просто и удобно, так как у него тонкая кожица, минимум бугристостей. В середине сырой плод — белый. При отваривании приобретает желтоватый цвет.
Выращивание сорта
Семенной сорт выращивают на разных почвах, так как он приспособлен к произрастанию в любых, даже самых неприспособленных условиях. Характеристика посадки и выращивания сорта сводится к рекомендациям по обработке почвы и посадочного материала.
Сорт картофеля удача имеет ранний срок созревания и растет в любых условиях
Следует подготовить почву, пусть сорт удача нетребователен к уходу, но элементарная вспашка и удобрение участка обязательное условие. Характеристика и описание земельного участка свидетельствует о том, что место для выращивания семенного сорта следует выбирать то, где раньше росли бобовые или многолетние травы.
Сроки созревания семенного сорта ранние, урожай собирают в начале лета. Посадку осуществить можно в ранние сроки, то есть в середине апреля.
Характеристика сорта как устойчивого к заморозкам не является мотивацией к посадке культуры не дождавшись оттепели. Почва должна отойти от заморозков и только потом следует сажать ее в грунт. Семенной сорт, имеющий ранний срок созревания растет в любых условиях и дает щедрые урожаи, если осуществить надлежащий уход.
Семенной сорт удача нуждается в своевременном удобрении. Описание подкормки сводит ее к двум типам: корневой и внекорневой. В корни выкладывают органические удобрения, а наземную часть подкармливают разными удобрениями: азотными, суперфосфатными и др. Характер удобрений зависит от последовательности их применения и качества.
Наземную часть опрыскивают регулярно. Если своевременно удобрять ботву картофеля удача, то его корнеплод впитает в себя все полезные вещества быстрее.
Прежде чем собирать урожай, нужно за две недели срезать ботву. После этого можно собирать корнеплоды. Посадка картофеля удача начинается с подготовки корнеплода. Выбирают посадочный материал проращенный, так как он дает больший урожай.
Семенной сорт удача нуждается в своевременном удобрении
Корнеплод проращивают прогревая на солнце в теплице или на открытом грунте, защищенном от ветра и холода. Оптимальная температура для проращивания картофеля удача 20 градусов. Если вы планируете сэкономить на расходе посадочного материала, то можете разделить клубни на несколько частей, а место среза обработать золой и поместить в грядки. Такой вид посадки допустимый и не менее эффективен.
Готов урожай спустя три месяца с момента образования первых ростков. Правильная подкормка помогает повысить и улучшить вкус конечного продукта.
Удача пользуется большим спросом и обладает множеством положительных качеств, что объясняет востребованность продукта.
Смотрите это видео на YouTube
Уход за сортом картофеля Удача
Уход за культурой достаточно несложный, не требует особых навыков.
Полив
Несмотря на то, что картофель устойчив к засухе, это не означает, что он не нуждается в поливе. Его нужно делать минимум 3 раза за вегетативный период. Первый полив проводится спустя 5-6 дней после посадки, далее по мере необходимости (когда высыхает верхний слой грунта), обязательно вечером. На один куст нужно 10-12 л воды.
Подкормка
Схема подкормок:
- первая — через 5-6 дней после посадки внести 1 ст. л. мочевины, разбавленную в ведре воды;
- вторая — в начале цветения использовать 3 ст. л. сульфата калия на 10 л жидкости;
- третья — после раскрытия бутонов внести раствор из 1 стакана коровяка, 1 ст. л. суперфосфата, 10 л воды.
Рыхление, прополка, окучивание
Периодическое рыхление грядок обеспечивает лучший доступ кислорода, влаги, питательных веществ к корневой системе. Его нужно делать минимум 2 раза за вегетативный период.
Прополка является обязательной при выращивании сорта Удача. Если этого не делать, сорняки забирают полезные элементы у культуры, тем самым провоцируя деградацию клубней. После прополки рекомендуется замульчировать грядки. Это не даст сорной траве вырасти повторно, сохранит влагу в грунте.
Окучивание нужно делать 3 раза за вегетативный период. В первый раз оно необходимо, когда кусты вырастут до 12 см. Сгрести землю с междурядий так, чтобы на поверхности оставалось 3-4 см побегов. Второй раз его делают во время цветения. Завершающее окучивание проводят, когда кусты станут густыми и сомкнуться в рядах.
Лучшие сорта картофеля
Сорт картофеля Гала
Сорт картофеля Гала Немецкий сорт. В Государственном реестре селекционных достижений с 2008 года.Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.Урожайность 216–263 кг с сотки. Максимальная – 390 кг. Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть темно-желтая. Масса клубня 71–122 г. Содержание крахмала – 10,2–13,2 %. Лежкость 89 %.Вкус хороший. Устойчив к раку картофеля и нематоде.
Голландский сорт картофеля Ред Скарлет
Голландский сорт. В Реестре с 2000 года. Раннеспелый, столового назначения. Кусты низкие.Урожайность 164–192 кг с сотки. Дружно формирует клубни. Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть желтая. Масса клубня 56–102 г. Содержание крахмала – 10,1–15,6 %. Лежкость 98 %.Вкус удовлетворительный. Устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой.
Сорт картофеля Королева Анна
немецкий сорт картофеля Королева Анна
Немецкий сорт. В Реестре с 2015 года.Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты. Урожайность 113–304 кг с сотки. Максимальная урожайность – 495 кг с сотки. Клубни удлиненно-овальные, с очень мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть желтая. Масса клубня – 84–137 г. Содержание крахмала – 13,1–14,4 %. Лежкость – 93 %.Вкус отличный. Устойчив раку картофеля, нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.
Сорт картофеля Удача
популярный сорт картофеля Удача
Выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1994 года.Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.Урожайность 300–500 кг с сотки. Клубень светло-бежевый. Глазки мелкие. Мякоть белая. Масса клубня –120–250 г. Содержание крахмала 12–15%. Вкус хороший. Умеренно восприимчив к фитофторе.
Сорт картофеля Жуковский ранний
Выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1993 года.Очень ранний, столового назначения. Кусты средней высоты. Клубни розовые, мякоть белая. Глазки красные, мелкие. Урожайность 400–450 кг с сотки. Масса клубня – 100–120 г. Содержание крахмала 10–12%.Вкус хороший. Устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой.
Сорт картофеля Импала
голландский сорт импала
Голландский сорт. В Реестре с 1995 года.Раннеспелый, столового назначения. Клубни овальной формы, желтого цвета, со светло-желтой мякотью. Глазки мелкие. Урожайность 180–360 кг с сотки. Максимальная урожайность – 367 кг. Масса клубня – 88–150 г. Содержание крахмала 10,5–14,6 %. Лежкость – 90 %Вкус хороший. Устойчив к раку и нематоде. Поражается фитофторой и ризоктониозом. Слабо поражается вирусными болезнями и паршой.
Выведен в Ленинградском научно-исследовательском институте сельского хозяйства «Белогорка». В реестре с 1982 года.Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты. Клубень светло-бежевый, мякоть белая. Глазки розовые, мелкие. Урожайность 380–500 кг с сотки. Масса клубня –90–130 г. Содержание крахмала 10–12 %.Вкус удовлетворительный и хороший. Устойчив к раку, ризоктониозу. Умеренно восприимчив к фитофторе.
Сорт картофеля Адретта
Немецкий сорт. И довольно старый – в Реестре с 1980 года. Среднеранний, столовый. Кусты высокие.Урожайность высокая. Клубни округло-овальной формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. Масса клубня –100–150 г. Содержание крахмала –13–18 %. Лежкость удовлетворительная.Вкус очень хороший. Устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам. Поражается фитофторой, паршой, ризоктониозом.
сорт Адретта
Специфика выращивания культуры
Для получения хорошей урожайности Удачи огородникам необходимо проделать некоторые агротехнические мероприятия. Выращивание белой картошки начинается с подготовки земли и проращивания клубней
Также важно правильно подготовить землю, выбрать участок под посадку
Проращивание клубней
Во время сбора урожая необходимо отобрать подходящий посадочный материал: клубни средних размеров без признаков гнили, грибка, механических повреждений. Хранят семенную картошку отдельно от той, которая пойдет в пищу. За 2-3 недели до предполагаемой высадки картофель достают из подвала или погреба. Прогревают и озеленяют его на брезенте в солнечном помещении при температуре 15оС.
Подготовка земли
Для Удачи подойдет чернозем, глинистые, супесчаные и суглинистые почвы. Под высадку картофеля необходимо выбрать хорошо освещаемый участок. Его перекапывают еще по осени, при этом землю удобряют смесью органики и минералов: компост, калийная соль, суперфосфат. Весной за 3 недели до высадки клубней в почву вносят подкормку из Нитрофоски и золы.
Важно! Картошку не сажают на место, где росли перец, помидоры, огурцы, тыква. Лучше выбирать место после бобовых или пасленовых культур
Особенно полезно провести сидерацию почвы с помощью люпины, сераделлы, донника.
Процесс посадки
Посадка картофеля проходит в конце апреля или начале мая. Чтобы клубни не перемерзли и вовремя взошли, необходимо ориентироваться на температуру почвы. Она должна быть прогрета до 10оС.
При посадке картофеля Удача междурядье не должно быть меньше 70 см, а расстояние между клубнями – 30 см. Пророщенный картофель отправляют ростками вверх в лунки или борозды глубиной 7-10 см. Сверху клубни присыпают рыхленной землей. При возникновении угрозы заморозков грядки повторно окучивают и делают гребни.
Болезни и вредители
При правильном уходе картошке Удача не страшны болезни и вредители, даже назойливый колорадский жук появляется очень редко, высадки душистого табака за картофельными грядками обычно достаточно. Однако если по соседству есть заброшенный или неухоженный участок, а также в годы повальных эпидемий проблем избежать сложно. Разберем основные для сорта риски.
Болезни и насекомые | Описание | Способы борьбы |
Фитофтора | Сначала на листьях и побегах появляются коричнево-серые пятна, затем грибок переходит на цветы и клубни, которые быстро загнивают. Болезнь может замедлиться в засуху, но после полива или дождя активируется с новой силой | До распускания бутонов кусты обрабатывают Ридомилом (25 г на ведро воды), во время массового цветения – 30 г Хома на такое же количество жидкости. Все пораженные кусты выкапывают и сжигают |
Альтернариоз | Грибок развивается в жарком, сухом микроклимате. На нижних, затем на верхних листьях (от центра к краю пластины) появляются коричневые мелкие пятна с концентрическими кольцами. Пораженные участки сухие, ломкие. Через 3-4 недели появляется налет, содержащий споры. Стебли поражаются аналогично. На клубнях видны небольшие углубленные пятна со спорами | Для опрыскивания 50 м² картофельной плантации 25 мл Куприкола растворяют в 5 л воды. Обработку проводят при появлении первых признаков болезни вечером в сухую погоду. Процедуру повторяют еще 1–2 раза через каждые 2 недели. Все сильно пораженные растения удаляют с грядок |
Нематода | Тонкий червь около 2 см в длину паразитирует на клубнях, зараженный корнеплод постепенно сгнивает, а вредитель остается в почве. При сильном поражении червь проникает в стебли и листья, на которых образуются утолщения, изогнутости и вздутия. Вредитель особенно агрессивен в прохладном, сухом микроклимате | Лучшие результаты дает биопрепарат Немабакт, он создан на основе хищных нематод. Разводят и используют средство строго по инструкции, при поливе растений стараются не попадать на листья |
Лучшей профилактикой всех проблем будет севооборот, своевременная и правильная посадка (без загущения), использование чистого садового инвентаря, а также своевременная прополка. Для защиты клубней от насекомых, паразитирующих в земле, перед посадкой их обрабатывают в растворе медного купороса (10 г на половину ведра воды), в каждую лунку насыпают по стакану древесной золы.
Картошку Удача выращивать несложно, тем более, не нужно тщательно подбирать тип почвы, хороший урожай гарантирован как в суглинке или супеске, так и в песчаном грунте. Сорт часто культивируют для последующей реализации, выровненные, крупные клубни выглядят очень привлекательно, на них всегда есть спрос. Разновидность, благодаря высокой урожайности идеально подходит для возделывания на малых площадях.
Преимущества и недостатки
Картофель Удача демонстрирует больше положительных качеств, нежели отрицательных. Иначе он не был бы настолько популярен, очевидно. Но недостатки тоже есть. Давайте обо всем этом поговорим подробнее.
Плюсы
Яркий картофельный вкус. Отлично раскрывается при любом способе приготовления
Вкус не теряется даже при длительном хранении, что очень важно для регионов, где доминируют низкие температуры.
Скороспелость. Уже через 40-45 дней после посадки Вы можете опробовать первые молодые плоды
При этом они будут уже пригодны к употреблению в пищу, не водянистые и не безвкусные. После 60-ти дней картофель Удача уже можно смело использовать для любых блюд. В южных регионах этот сорт можно сажать дважды за сезон и собирать полноценный урожай.
Отличные показатели лежкости. Стоит отметить, что данный сорт один из немногих, которые практически не сморщиваются через несколько месяцев в прохладном помещении.
Устойчивость к большинству картофельных заболеваний. Парадоксально, но самые частые картофельные болезни обходят «Удачу» стороной. Она невосприимчива к картофельному раку, морщинистой мозаике, парше и иным вирусам.
Минусы
Несмотря на устойчивость к львиной доли картофельных недугов, картофель Удача все же может пострадать от фитофторы, альтернариоза и золотистой нематоды. Эти заболевания не способны уничтожить весь урожай, но могут значительно сократить количество плодов и их размеры.
Проблемы с ранней посадкой. Если посадить картофель в холодную землю, не прогретую после зимы, развитие корней будет происходить с сильной задержкой. Не сказать, что это прямо серьезный минус, но все же особенность, о которой следует сказать.
Удача очень капризна к пространству. Такому картофелю нужно много места для того, чтобы урожай получился таким крупным, каким и должен быть
Поэтому если Вы решили засеять небольшой клочок земли «частоколом» картофеля, то лучше все же обратить внимание на другие сорта.
Нетрадиционные способы выращивания картофеля Удача
Задача новых экспериментальных способов выращивания картофеля — получить больше урожая при меньших затратах. В мешках и коробах, в вёдрах и корзинах, на невскопанном грунте и под соломой клубни вырастают — и не хуже, чем при традиционной высадке. Что общего у этих способов:
- у картофеля формируется более развитая корневая система;
- выше урожайность;
- экономия места;
- снижение трудозатрат.
Клубни можно накрыть чёрной плёнкой, тогда не нужно их окучивать В полиэтиленовых мешках можно сажать картофель, если на участке мало места Под посадки можно использовать подручные материалы — старые вёдра, банки и бочки Кусты, высаженные в коробах, дадут полноценный урожай картофеля
Выращивание картофеля Удача
Выращивание картофеля Удача
Подготовка почвы
Картофель Удача нормально растет не только на черноземах, но и на супесях, глинистых и других видах грунтов, в чем и есть его основное отличие от других сортов. Но для того, чтобы получить хорошие клубни, а не мелочь, грядки нужно подготавливать еще с осени. Для начала следует учесть, что лучшими предшественниками картофеля являются сидераты и бобовые культуры. Также неплохо растет картошка после капусты, огурцов и бахчевых. Посадка клубней на одном и том же месте несколько лет подряд способствует накоплению в почве картофельных вредителей и возбудителей болезней, кроме того, ускоряет вырождение сорта.
Готовим почву под посадку картофеля
Чем мягче почва, тем лучше разрастаются клубни, поэтому с осени участок под картошку необходимо вскопать на глубину не меньше 20 см. Предварительно нужно внести перегной или компост (примерно 40-45 ведер на 1 сотку). Весной дополнительно вносят азотные удобрения, рыхлят и выравнивают почву на участке. На глинистых грунтах целесообразно сформировать гребни и высаживать картофель в них. Это улучшит прогревание и воздухопроницаемость почвы, а значит, и корневая система будет развиваться активнее. Высота гребней – от 15 до 20 см, расстояние между ними – не меньше 70 см. На супесях и черноземах гребни делать необязательно, почва и так прогревается достаточно хорошо.
Гребни под посадку картофеля
Гребневая посадка картофеля
Проращивание клубней
Шаг 1. Картофель сортируют по размеру и при необходимости режут на части.
Чем меньше клубень картофеля, тем крупнее он дает клубни, и наоборот. Поэтому лучше всего сажать клубни средней величины, либо разрезать большие клубни так чтобы на каждой части было несколько глазков
Оптимальная масса клубня для посадки – это 50-80 г. Сорт Удача отличается крупными корнеплодами, и отобрать посадочный материал нужного размера очень сложно. Поэтому клубни чаще всего режут на 2-4 части, следя за тем, чтобы на каждой из них оставалось по 3-4 глазка.
Разрезание клубней перед посадкой
Делать это нужно перед закладкой картофеля на проращивание, причем после каждого клубня нож обязательно дезинфицируют в крепком растворе марганцовки (на 1 л воды 20 г препарата). Картофель с любыми повреждениями нужно сразу отбраковывать, ведь даже если вырезать пораженный участок, в мякоти могут оставаться вредоносные микроорганизмы, которые впоследствии заразят новый куст.
Разделение клубня на три части
Шаг 2. Укладывают картофель на проращивание. Свежие срезы на клубнях нужно обильно припудрить древесной золой, что дает тройной эффект: дезинфицирует, способствует образованию защитной корки, насыщает посадочный материал калием. После обработки картофель слегка просушивают и укладывают тонким слоем в ящики либо на стеллажи для проращивания.
Как правильно проращивать картофель на свету
Шаг 3. Обеспечивают оптимальные условия. На то, чтобы появились крепкие ростки, потребуется около месяца. Все это время температура в помещении должна быть не ниже 16 и не выше 18 градусов. Проращивать картофель можно на свету и в субстрате. При первом способе под воздействием света в клубнях накапливается соланин, который защищает растение от вредителей и болезней. Второй способ позволяет сократить период проращивания вполовину, при этом у ростков сразу развивается и корневая система. Такая картошка всходит быстрее, а значит, и урожай можно получить раньше.
Влажное проращивание клубней
Посадка картофеля
Размер посадочного материала влияет на объем урожая с куста и сроки его созревания. Например, с клубней весом до 30 г крупный картофель не вырастет, и созреет урожай позже на 2-3 недели. А вот резаный картофель после посадки показывает результаты не хуже, чем целые клубни среднего размера, которые считаются оптимальным посадочным материалом. Вследствие этого рекомендуется перед посадкой картофель рассортировать по размеру и высаживать на отдельных грядках. К тому же, от размера клубня зависит и глубина его заделки в почву: целый средний картофель углубляют на 8-10 см, резаный и мелкий – на 5-6 см.
Посадка картофеля
Изменение нормы посадки картофеля в зависимости от величины семенных клубней и площадей питания
Схема посадки стандартная: в ряду между клубнями должно быть не меньше 20 см, расстояние между рядами 30-40 см. В посадочные лунки желательно вносить по горсти перепревшего компоста, смешанного с золой в равных пропорциях. Увеличивать норму удобрений не рекомендуется, лучше сделать подкормку во время первого окучивания.
Описание и характеристика
Картофель «Удача» легко выделить на фоне остальных. Его отличительной чертой является круглая или овально-круглая форма плодов, которые бывают среднего размера (120-250 г).
Тонкая кожица имеет светлый, почти прозрачный бежевый цвет, который иногда может становиться более насыщенным и достигать светло-коричневого оттенка. Сами клубни красивой правильной формы, гладкие на ощупь, имеют небольшое количество мелких «глазков», которые не портят их внешнего вида. Мякоть нежная, кремового цвета, в готовом виде приобретает аппетитный желтый оттенок и мягкую текстуру. Этот вид достаточно рассыпчатый, чтобы приготовить из него нежное пюре, и одновременно отлично держит форму при варке или жарке. Из чего можно сделать вывод, что «Удача» является универсальным по части кулинарии, и это еще одно его достоинство.
Содержит в себе 12%-14% крахмала от общего веса картошки.
Знаете ли вы? В природе существуют два сорта картофеля, кожура и мякоть которых имеет насыщенный ярко-синий цвет. Он остаётся таким даже после приготовления. Их названия ‘Linzer Blaue’ и ‘Französische Trüffel-Kartoffel’. Картофель «Удача» отличим и в процессе роста: что касается внешней характеристики кустов этого сорта, то они обычно редко достигают больших размеров, однако обладают густотой и лиственностью. Сами листики матовые, окрашены в насыщенный зеленый цвет. Цветет этот куст белыми цветками с сильно вывернутыми лепестками.
Еще одним неоспоримым достоинством этого сорта является его универсальность перед всевозможными видами почв и приспособленность к разным климатическим зонам.
Узнайте больше о сортах картофеля: «Гала», «Розара», «Киви».
Перед большинством вирусов и болезней картофель «Удача» неуязвим или имеет среднюю восприимчивость. Он отлично противостоит таким заболеваниям, как:
- парша;
- мокрая гниль;
- ризоктониоз;
- черная ножка;
- морщинистая мозаика;
- среднеустойчив перед фитофторозом.
Важно! Большим плюсом, особенно для тех, кто выращивает картофель на продажу, является его способность сохранять внешний эстетический вид даже после случайных физических повреждений. Плоды не темнеют и не гниют, оставаясь белыми и привлекательными
Урожайность картофеля «Удача» стабильно высокая — один гектар может принести до полутора тонн картофеля.
Характеристика и описание
Общая характеристика
Раннеспелый сорт (срок созревания 65 – 80 дней, но первый урожай можно выкапывать по истечении 45-60 дней) высокой урожайности, столового назначения с отличными вкусовыми качествами.
Предлагаем посмотреть видео с характеристикой сорта картошки «Удача»:
Описание внешнего вида и фото
На фото ниже вы увидите как выглядит картофель сорта «Удача»:
- Побеги вырастают высотой до 60-70 см, полураскидистые, с темно-зелеными матовыми листьям и белыми цветками.
- Корнеплоды – у каждого куста вырастает до 10-15 клубней кругло-овальной, слегка вытянутой, формы. Кожура светло-бежевого или светло-коричневого цвета. Мякоть белого цвета, при варке становится желтой.
- Норма высева и урожайность с 1 га – при посадке на 1 сотку в среднем достаточно 27-28 кг семенного картофеля. Крупные клубни можно разрезать на две части, что сократит расход посевного материала. Показатели урожайности находятся на высоком уровне – с одного гектара собирают около 40 тонн урожая, но с применением интенсивных агротехнологий можно добиться более высоких показателей урожайности.
- Вкусовые характеристики – картофель имеет отличные вкусовые качества.
- Химический состав – содержание крахмала – 12-15%.
- Средний вес клубней составляет 120 – 150 г, однако, некоторые клубни достигают веса до 250 г.
- Товарность высокая, находится на уровне 97 -100%.
- Устойчивость к болезням и вредителям – устойчив к возбудителю рака картофеля, имеет умеренный иммунитет против фитофтороза клубней и ботвы, черной ножки, мокрой гнили, парши обыкновенный, неустойчив к золотистой нематоде.
- Лежкость – несмотря на то, что это раннеспелый сорт, если выкопать урожай по истечении 80 дней, он будет храниться долго. Показатели лежкости находятся на уровне 84-96%.
Предлагаем посмотреть видео с внешним видом картофеля «Удача»:
Где применяется?
Картофель этого сорта относится к кулинарному типу А-В (нерассыпчатый или слаборассыпчатый после варки), подходит как для приготовления картофельного пюре, так и для запекания и жарки.
Посадка
Картофель Удача выращивают клубневым способом, семенной материал заранее проращивают и обрабатывают. Для обеззараживания подходят растворы марганцовки, бордоской жидкости, Фитоспорина, биосредств. Из активаторов эффективны такие препараты, как Биоглобин, Потейтин, Силк, Альбит, Эмистим.
Землю вспахивают осенью, удаляют сорняки с помощью гербицидов. Глубина перекопки — 20-30 см, глубина задела удобрений — 10 см. В землю добавляют компост — 41-45 ведер на 1 сотку, суперфосфат — 400 г на 1 сотку.
Сажают сорт традиционно – в ровные ряды на участках с рыхлой нетяжелой почвой. В глинистых грунтах можно выращивать картофель в гребнях (высота насыпи 15-20 см). Шаг между лунками 30 см, дистанция междурядий 70 см. В песках аграрии советуют выращивать овощ в бороздах глубиной 15 см.