Выращивание
Высаживать семена нужно на заранее сформированных грядках. За месяц до посева земля вскапывается, обрабатывается органическими удобрениями и рыхлится. Решающий фактор выбора времени для посадки — прогноз погоды на следующие несколько недель.
До наступления стабильных заморозков корнеплод должен успеть образовать мощную корневую систему, которая обеспечит устойчивость к холодному климату.
Как указывает описание сорта, его масса может быть разной, и правильный подход к выращиванию и посеву оказывает на этот фактор прямое влияние. Высаживать корнеплод можно как семенами, так и размножать зубками или бульбочками.
Сорта озимого чеснока
Озимую культуру высаживают осенью примерно за 35 дней до наступления морозов. За это время зубчики должны хорошо укорениться, но не дать побегов.
Почти все озимые сорта образуют стрелку, которую желательно отламывать, чтобы повысить урожайность культуры. Так все питательные вещества будут уходить в корень, а не на созревание бульбочек.
Все сорта озимого чеснока отличаются разной устойчивостью к заболеваниям, размерами луковиц и количеством зубчиков, а также морозостойкостью.
Алькор
Озимый чеснок, характеризующийся высокой урожайностью и прекрасным качеством плодов. Относится к среднеспелым, период вегетации составляет до 98 дней. Растение высокорослое, листья темно зеленого цвета с голубоватым оттенком имеют длину до 100 см и пригодны к употреблению в пищу. Головка вырастает массой от 13 до 40 г и имеет до 5 зубчиков с мякотью острого вкуса, покрытых чешуйками фиолетового цвета. Недостатком является его восприимчивость к основным видам заболеваний.
Богатырь
Отличается крупной чесночной головкой, которая может достигать массы в 85 г. Каждая содержит до 7 больших зубков с острой мякотью. Богатырь очень хорошо лежит зиму и устойчив к нематоде.
Добрыня
Отличается очень длинным периодом вегетации (120-130 дней), поэтому его относят к поздним. Его собирают тогда же, что и яровой чеснок сорта Ершовский или Флавор. Растение среднерослое, листья достигают длины 55 см и ширины 2,5 см, выпускает стрелку изогнутой формы.
Луковицы вырастают довольно крупные (до 60 г) округлой формы покрытые чешуйками грязно-белого цвета. В каждой головке содержится до 14 зубков с плотной мякотью и полуострым вкусом. Сохраняется до 5-6 месяцев.
Зубренок
Этот среднеспелый стрелкующийся сорт отличается широкими листьями (3,7 см), хотя длина их достигает средних значений в 46 см. Луковицы довольно тяжелые, их масса доходит до 82 г, округлой формы, содержат до 6 зубков полуострого вкуса. Характеризуется высокой урожайностью.
Комсомолец
Имеет средний срок созревания, вегетационный период равен 120 дням. Растение среднерослое, листья зеленого цвета имеют плотный налет воска. Головка достигает массы 30 г и содержит до 13 зубчиков. Покрыта кожицей грязно-белого цвета с фиолетовым оттенком. Мякоть плодов плотная с острым вкусом. Это один из самых высокоурожайных озимых сортов чеснока.
Лекарь
Один из самых ранних зимних сортов, вегетационный период составляет 100 дней. Растение среднего роста, светлые листья вытягиваются в длину на 43 см. Головка вырастает средних размеров, набирает массу до 42 г, имеет округло-плоскую или плоскую форму. Характеризуется хорошей лежкостью, морозостойкостью и транспортабельностью.
Любаша
Высокорослый озимый чеснок с крупными головками. Относится к среднеспелым. Растение может достигать полутора метров в высоту, темно-зеленые листья с восковым налетом имеют длину 50 см. Луковицы приплюснутой формы, достигают массы 120 г. В каждой содержится до 9 крупных зубков, покрытых белой или розоватой шелухой.
Парус
Озимый сорт чеснока среднего срока созревания, период вегетации достигает 108 дней. Растение среднего роста, зеленые листья с незначительным налетом воска достигают в длину 36-56 см. Луковицы некрупных размеров, массой до 47 г, имеют округлую, чуть приплюснутую форму. В каждой содержится до 10 зубчиков с плотной острой мякотью, покрытых кожицей серовато-белого цвета с фиолетовым оттенком. Чеснок сорта Парус характеризует высокая зимостойкость и урожайность.
Рокамболь
Весьма необычный сорт чеснока, имеющий очень широкие листья и гигантскую луковицу. Растение достигает в высоту 80 см и имеет до 9 листьев шириной 6 см, которые употребляются в пищу в свежем виде. Луковица в первый год выращивания имеет всего один зубчик, а на следующий уже формируется до 8 зубков и нарастают детки. При среднем уходе луковица достигает массы в 100 г, а опытные дачники выращивают экземпляры с головками 10 см в диаметре и массой 300 г. Рокамболь имеет специфический слабоострый чесночный вкус и аромат.
Пошаговая инструкция по уходу и выращиванию
Семена или бульбочки можно купить в цветочных магазинах или на интернет-площадках. Многие магазины работают с почтовой доставкой на дом. Стоимость 10 бульбочек колеблется в пределах 170-250 рублей для Московской и Ленинградской областей.
Время посадки
Сажают чеснок чаще всего в осенний период — с конца сентября до середины октября. Главное — успеть посадить за три-четыре недели до первых заморозков.
Также можно высадить бульбочки и весной, но не позже середины апреля. В этом случае лучше всего высаживать сразу после таяния снегов.
Выбор места и почвы для посадки
Грунт выбирайте нейтральный и рыхлый. Нужно перекопать его как минимум на 30 см. Это обеспечит рыхлость и воздухопроницаемость.
Ежегодно меняйте место для посадки. Это должно быть хорошо освещенное место, с большим количеством солнца, без ветра. Следите за тем, чтобы на участке не было грунтовых вод близкого залегания.
Лучшие предшественники:
- капуста;
- любая зелень;
- бахчевые;
- бобовые.
ВажноКрайне не рекомендуется высаживать чеснок после томатов и лука
Оптимальная температура
Осенью можно сажать и при температуре 2 градуса тепла. При более низких температурах чеснок не успеет прижиться и замерзнет.
Для получения ярового урожая наиболее подходящая температура — 10-15 градусов тепла.
Полив
Первый раз увлажняют почву в апреле. Лучше проводить полив в вечернее или утреннее время, когда солнце еще не сильно активно. В жаркий период почва увлажняется каждые семь дней. Осенью полив уже не требуется.
Наиболее активный полив проводится в начале лета — до конца июня.
СправкаВ засушливый период важно поливать грунт своевременно — в противном случае резкие перепады влажности почвы могут привести к гибели урожая. Расход воды зависит от вида субстрата и температуры воздуха. Главное не заливайте почву и не давайте ей пересушиваться
Главное не заливайте почву и не давайте ей пересушиваться
Расход воды зависит от вида субстрата и температуры воздуха. Главное не заливайте почву и не давайте ей пересушиваться.
ВажноПосле полива рекомендуется подрыхлить землю и прополоть её
Подкормка
Наилучший вариант подкормки:
- куриный помет;
- коровий или козий навоз;
- калийные и фосфорные удобрения (три раза в месяц);
- в весенний период чеснок удобряют азотными подкормками.
Чернозем добавляется 2 раза за сезон — в апреле и в июне. Последняя подкормка проводится за две недели до сбора урожая.
Другие меры по уходу
Данные рекомендации помогут вырастить богатый урожай:
- при появлении стрел их нужно прищипнуть до 10 см;
- перед зимой обязательно мульчируйте почву торфом (после схода снега мульчу убрать);
- не перегревать, но в то же время беречь от сильных заморозков;
- регулярно полоть землю и убирать сорняки, поскольку они переносят болезни и отнимают силы у растения;
- спустя 15 дней после появления первых всходов рыхлить землю для обеспечения поступления воздуха.
Сортовое разнообразие чеснока
Однако не все знают, что сортов чеснока более 70 видов! Это означает, что можно выбрать по своему вкусу, ориентируясь на условия конкретного участка с его почвой, особенностями климата, местом расположения. Причем опыт выращивания подсказывает, что не стоит ограничивать выбор одним-двумя сортами. Стоит попробовать несколько, а уже после оставить понравившиеся.
Известно более 70 сортов ярового и озимого чеснока
Такое разнообразие имеет смысл, так как одни созревают раньше и их уже в начале – середине лета можно добавлять в блюда, использовать для консервирования. А другие созревают позже, но зато лучше хранятся.
Виды и сорта
Сорта чеснока для открытого грунта делятся на три группы:
- озимые стрелкующиеся;
- озимые нестрелкующиеся;
- яровые нестрелкующиеся.
Озимые сорта отличаются ранним созреванием, обильным урожаем с более крупными головками и зубками, но хранится озимый чеснок неважно, поэтому его лучше использовать для приготовления пищи и как приправу для овощного консервирования и маринования. Основные озимые сорта:
Основные озимые сорта:
- Богуславский – в сферической формы головке весом до 45 г не более 6 зубков, цвет оболочки лилово-серый, сорт холодоустойчив;
- Комсомолец – в крупной плотной головке, покрытой шелухой розоватого оттенка, от 6 до 13 зубков острого вкуса, сорт среднеспелый, стрелкующийся, устойчивый к холодам;
- Юбилейный Грибовский – многоурожайный, среднепоздний, стрелкующийся, устойчивый к болезням сорт очень острого вкуса с крупными головками в матовой шелухе лилового оттенка, в которых от 10 до 12 зубков;
- Грибовский 60 – скороспелый стрелкующийся сорт с острым вкусом, выносливый к погодным условиям, с количеством зубков в головке от 7 до 11;
- Петровский – стрелкующийся озимый сорт высокой урожайности, устойчивости к болезням и отличной лежкости, с острым вкусом и плотной мякотью;
- Лосевский – высокоурожайный, зимостойкий, стрелкующийся среднеспелый сорт острого вкуса с округло-плоской луковицей с сужением кверху, массой до 80 г, состоящей из 4-5 зубков. Срок хранения до 6 месяцев;
- Юбилейный 07 – стрелкующийся среднеспелый урожайный сорт полуострого вкуса с округло-плоской головкой массой до 80 г, состоящей из 5-8 зубков. Срок хранения не более 6 месяцев;
- Гулливер – среднепоздний стрелкующийся сорт с головкой плоскоокруглой формы с темно-серыми кроющими чешуями, белой мякотью и острым вкусом. Количество зубков от 3 до 5 штук, масса головки от 90 до 120 г, срок хранения до 8 месяцев;
- Полет – небольшой массы устойчивые к холодам головки с количеством зубков не более восьми.
Кроме перечисленных, в культуре популярны сорта Парус, Прометей, Софиевский, Спас, Харьковский фиолетовый, Любаша, Донецкий фиолетовый, Проминь, Лидер, Сакский и другие.
Яровые сорта отличаются более высокой лежкостью, чем озимые, однако требуют определенных условий хранения, иначе могут поражаться гнилью. Вегетационный период у ярового чеснока около трех месяцев.
Самые распространенные сорта ярового чеснока:
- Гафурийский – сорт быстро зреющий, пряный и многоплодный – до 18 зубков в крупной головке;
- Украинский белый – количество зубков около 20, головка большая, приплюснутая;
- Дегтярский – нестрелкующийся среднеспелый сорт полуострого вкуса с количеством зубков в головке от 16 до 18;
- Еленовский – не стрелкующийся сорт среднеострого вкуса и хорошей лежкости с белыми верхними чешуями и розоватыми внутренними;
- Ершовский – нестрелкующийся среднесплый сорт с полуострым вкусом, округло-плоской головкой весом до 35 г, хранящейся до 7 месяцев и с количеством зубков от 16 до 25.
Из сортов зарубежной селекции интерес представляют:
- французские сорта розового чеснока Лотрек;
- морозостойкий чешский сорт Красный Герцог, головка которого состоит из 8 крупных долек фиолетового оттенка, хотя внешние чешуи у него белые;
- Слоновий чеснок нежного вкуса, головка которого достигает в диаметре 15 см и в массе одного килограмма, хотя встречались экземпляры и по 2,5 кг весом при количестве зубцов весом около 50 г до 20 штук в одной головке;
- Сильвер – продуктивный нестрелкующийся сорт, устойчивый к ржавчине, с белоснежными внешними чешуями с серебристым отливом, головка которого может состоять из 18-20 долек.
Литература
- Читайте по теме на Википедии
- Особенности и другие растения семейства Амариллисовые
- Список всех видов на The Plant List
- Дополнительная информация на World Flora Online
- Посадка растений (дополнительная информация)
- Читайте ещё: Луковица
Чеснок яровой: посадка и уход на огородеЧеснок: посадка в октябре 2022 года
После этой статьи обычно читают
Уход за рокамболем
Уход за посадками Рокамболя не отличается от ухода за обычным чесноком. Лукочеснок требует для хорошего роста большое количество воды и плодородную почву. Поэтому необходимо позаботиться о том, чтобы земля удобрялась и была снабжена поливом.
Важное место в уходе занимает борьба с сорняками, культура не терпит соседства с бурьяном. Растение нуждается в прополке, сорные травы необходимо удалять, чтобы они не вытягивали влагу и питательные вещества.На заметку! рыхление почвы требуется после каждого орошения и внесения удобрений
Корка на поверхности почвы недопустима
Корка на поверхности почвы недопустима.
Растение нуждается в прополке, сорные травы необходимо удалять, чтобы они не вытягивали влагу и питательные вещества.На заметку! рыхление почвы требуется после каждого орошения и внесения удобрений. Корка на поверхности почвы недопустима.
Рыхление почвы проводится предельно аккуратно, пока растение не укоренилось и не окрепло, чтобы не повредить хрупкие корни. Данная процедура помогает воздуху проникать вглубь грунта, питая корневую систему, улучшает распределение влаги.
Сорта озимого чеснока
Многие интересуются, какие сорта чеснока лучшие для посадки осенью. Многие предпочитают высаживать озимый чеснок за его крупные плоды и хорошие вкусовые качества. Плоды его в большинстве своем выпускает стрелки, однако есть и сорта без стрелок.
Высаживать озимый чеснок предпочтительнее в конце сентября или начале октября. Самые лучшие сорта чеснока озимого вида перечислены ниже:
- Алькор;
- Любаша;
- Герман;
- Добрыня;
- Зубренок;
- Антоник.
Сорт Алькор – среднеспелый, стрелкующийся, высота стрелки достигает 60-100 см. Рекомендуется высаживать растение на большой площади и частных приусадебных участках. Корневая луковица имеет 4-5 крупных зубчиков. Он имеет достаточно выраженный острый привкус. Основным преимуществом этого сорта считается высокая урожайность и хорошее качество плодов.
Сорт чеснока Любаша славится очень хорошими вкусовыми качествами и высокой питательностью. Плоды покрыты сухой чешуей розовой или беловатой окраски. На головке расположено по 5-9 крупных зубков, достигающих 15-20 грамм каждый.
Полуострый сорт Добрыня отличается хорошей лежкостью, высокой урожайностью, средней морозостойкостью, большой величиной головок, устойчивостью к различным заболеваниям и вредителям. Добрыня – позднеспелый сорт, выпускающий стрелки, один из немногих, культивирумых на всей территории России. Применение его универсальное. Зачастую применяются они в консервации овощей и грибов. Также применяется в качестве приправы и как самостоятельный продукт для маринования.
Выращивание
Озимый чеснок головками требуется сажать за 10–15 дней до наступления первых морозов. Для средней полосы это конец сентября или первая декада октября. Зубки должны успеть укорениться, но не дать зеленые проростки. Так растению будет комфортно зимовать.
Для получения доброго урожая следует придерживаться несложных правил:
Что можно посадить после чеснока на следующий год на грядкеЧитать
- Растение не боится морозов, но легко вымокает. Огороднику требуется выбрать не затопляемое весенней водой место.
- Мыши в бескормицу охотно поедают головки чеснока. Гряды рекомендуется защитить снизу и с боков мелкоячеистой сеткой.
- В регионах с холодными зимами следует укрыть озимый посадки нетканым материалом белого цвета. Его требуется убрать после схода снега.
Яровой чеснок головками сажают, как только оттает земля. При посадке следует внести полный минеральный комплекс (азот:калий:фосфор). При его отсутствии использовать золу (стакан на квадратный метр).
Неблагоприятные дни: таблица
Наряду с хорошими, в лунном календаре также обозначены даты, в которые сажать семена овощей нельзя. Это дни полнолуния и новолуния. В такое время все растения переходят в состояние покоя, поэтому любые манипуляции по посадке (посеву) или пересадке строго запрещены. Семена, посеянные в период новой или полной Луны, плохо или вовсе не взойдут, вырастут слабыми, будут часто болеть. Хорошего урожая от них дождаться не получится. Неблагоприятные дни для посадки чеснока приведены в таблице.
| Месяц | Запрещенные даты |
| Апрель | 11-13, 27 |
| Май | 10-12, 26 |
| Сентябрь | 6-8, 21 |
| Октябрь | 5-7, 20 |
| Ноябрь | 4-6, 19 |
Нежелательными для посева и посадки растений являются также сутки, которые наступают до и после переходных лунных фаз (полнолуния и новолуния). Семена, посеянные в период новой или полной Луны, плохо или вовсе не взойдут или вырастут слабыми, будут часто болеть. Хорошего урожая от них дождаться не получится.
Всё о болезнях и вредителях
Как и все огородные культуры яровой чеснок подвержен различным заболеваниям. К самым распространенным относятся:
- шейковая гниль;
- бактериоз;
- зеленая плесень;
- желтая карликовость.
Возбудитель шейковой гнили в ткани головки в основном проникает через различные механические повреждения. Сразу заболевание незаметно, признаки появляются в начале хранения, чаще в сентябре. Меры борьбы с этим недугом заключаются в том, что перед закладкой чеснок надо просушить на солнце. При обрезке головки обязательно оставлять шейку в 3-6 см.
Читать также: Сорт винограда 10 лучших
Бактериоз также возникает во время хранения. На больных головках видны борозды или язвочки, которые идут от донышка вверх. Луковицы приобретают желто-перламутровый цвет. Причина может крыться в нарушении условий хранения или неправильной подготовке чеснока перед посадкой.
Зеленая плесень поражает ткани зубчиков, которые становятся мягкими. Они покрываются сначала белым, а потом зеленым налетом.
Главный признак желтой карликовости – листья и цветонос растения начинают желтеть. Чеснок выглядит очень маленьким. Переносит это заболевание тля.
Чеснок может повреждаться вредителями такими как:
- луковая муха;
- нематоды;
- луковая точила;
- луковый листоед.
Для борьбы с ними применяются ядохимикаты.
Критерии выбора
В первую очередь обращайте внимание на следующие показатели:
Приспособленность к погоде. Есть сорта, которые дают богатый урожай только в теплом климате
Поэтому, если вы житель средней полосы или северных регионов России, лучше всего обратить внимание на чеснок, предназначенный именно для вашего климата.
Вкусовые качества. Если вы любитель еды поострее, то вряд ли вам понравится чеснок с нежным, чуть острым вкусом.
Некоторые сорта неприхотливы в уходе, а другие нуждаются в регулярных подкормках и удобрениях
Обратите внимание на то, сколько времени и сил нужно потратить на выращивание.
Величина головок. Для заготовок на зиму лучше использовать крупные зубчики, для специй — зубчики поменьше.
Как выращивать чеснок головками?
Озимый корнеплод, который выращивается головками, необходимо высаживать за 10-15 дней до того момента, как наступят первые заморозки. Для средней климатической полосы этот момент наступает в конце сентября или самом начале октября. Зубцы должны успеть укорениться и при этом не пустить зеленые побеги. Именно таким образом растение сможет перезимовать в максимально комфортных условиях.
Чтобы получить хороший урожай, надо выполнять следующие правила:
- Чеснок, который сажают целыми головками, обладает устойчивостью к морозам, однако довольно быстро вымокает. Огородник должен внимательно относиться к этому фактору и выбирать место, которое не будет затопляться весенней талой водой.
- Мыши могут в период голода съесть головки, оставленные в почве. Поэтому специалисты рекомендуют устанавливать специальную защиту с боков, ее роль может исполнять сетка с мелкими ячейками.
- В некоторых регионах, которые характеризуются суровым климатом, озимые посадки нужно дополнительно укрывать нетканным белым материалом. Как только снег растает, этот материал нужно будет убрать.
- Яровой овощ головками можно высаживать только в тот момент, когда почва полностью оттает. Перед тем как сажать чеснок, почву необходимо удобрить минеральными комплексами. Если таких удобрений нет, то необходимо использовать золу – стакан на 1 м².
Уход за чесноком, который выращиваем из цельных головок, ничем не отличается от ухода за любым другим овощем. Можно руководствоваться такими правилами:
- Четко следовать заданным срокам посадки.
- Тщательно подходить к выбору почвы, куда будет высаживаться корнеплод. Земля должна быть хорошо дренированной, пропускать влагу и воздух.
- Рыхлить землю нужно не менее 3 раз за сезон.
- Почву необходимо удобрять как минимум 1 раз, делать это нужно непосредственно перед посадкой.
- Необходимо избавляться от стрелок, выламывая их. В противном случае они сделают корнеплод более слабым.
Чеснок, который сажают головками, не любит большого количества органики, поэтому лучше всего вносить в качестве удобрения только зрелый компост или перегной, внимательно отслеживая его количество.
Источник
Общая характеристика
Наверное все слышали или выращивали семейный лук, где из одной головки можно получить до 5 полноценных луковиц. Так же растет и семейный чеснок. Удобно его садить на небольших участках, где с довольно маленькой площади садоводы собирают неплохой урожай овоща.
Ботаническое описание
- Культура не имеет особенных отличий от других чесночных сортов. Основная отличительная особенность — из одного зубчика получается 5 — 25 молоденьких головок, что в разы увеличивает урожайность. При большом количестве диаметр головки меньше.
- Большим преимуществом является прекрасный насыщенный аромат и отменный вкус. Культура имеет и еще один плюс: высокая степень лежкости. Плоды могут храниться около 11 месяцев. Если соблюдать правила хранения, то можно сохранить овощи более полутора лет.
- Размеры овоща более мелкие, чем у других сортов чеснока. Однако вес у них примерно одинаковый. Судя по отзывам, сорт «Семейный» лучше всего выращивать в умеренном климате. Поэтому он пользуется большой популярностью у садоводов в средней полосе России.
- В более северных областях культуру следует выращивать под укрытием, в закрытом грунте, в теплицах и парниках разных видов. Если выращивать в открытой почве, то размер головки будет небольшой.
- Опытные огородники рекомендуют выращивать в теплице, так можно защитить культуру от вредных насекомых и от резких перепадов температур.
Озимый
Этот вид высаживается во второй половине октября, незадолго до первых заморозков. И название поэтому такое — » под зиму». Ориентироваться необходимо на погодные условия. Рано сажать нельзя, чтобы растение не проросло. Но и затягивать слишком не нужно
Важно выбрать время, пока еще не промерзла почва, но тепло уже точно не возвратится
- Основное отличие этого чеснока в более крупном размере плода, который состоит из нескольких одинаковых по размеру зубчиков.
- Если сделать аккуратно разрезать головку, то можно заметить стрелку, которая располагается посередине. Вокруг нее и располагаются все зубчики.
- В период цветения на цветоносах распускаются небольшие цветки, а затем формируются семенные коробочки. Они представлены в форме воздушных луковичек.
Садоводы не советуют этот способ выращивания чеснока, так как в большинстве случаев наблюдается большой процент стрелкования культуры. Лучше посадку проводить весной.
Яровой
Размножить данную разновидность можно только при помощи молодых зубчиков. Центрального стебля здесь нет. На верхушках надземной части формирования бульбочек также нет.
Головки в окружности немного меньше, чем у озимого. Но зато количество зубчиков больше — не менее 10 — 15. По размерам зубцы могут различаться: встречаются как более крупные, так и совсем маленькие. Большим преимуществом является хранение этого вида: при обычной комнатной температуре культура сохраняет упругость и сочность не менее нескольких лет
Важно, чтобы не было повышенного уровня влажности
Сбор и хранение урожая
Озимый чеснок нужно выкапывать в середине лета, не позднее начала августа. Если упустить этот срок, головки распадутся на зубцы, и начнется повторное взращивание.
За 2 недели до сбора урожая прекращают полив. Выкапывают культуру в солнечный день и оставляют головки подсыхать на свежем воздухе. Они должны хорошо просохнуть, убирать их на постоянное хранение можно не раньше, чем через 7-10 дней.
После просушки удаляют корни и зелень. Место для сберегания запасов не должно быть влажным. Оптимальная температура хранения — 2-6 градусов. Через 1-2 месяца его стоит обработать раствором извести.
Какие бывают виды растения?
Дачники хорошо знакомы с различными видами чеснока. Но у непосвященного в огородные дела человека может возникнуть путаница в голове. Каких только названий не услышишь:
- однозубка;
- медвежий чеснок;
- декоративный чеснок;
- чеснок Бенефис;
- Сибирский;
- Китайский.
Попробуем разобраться, что же скрывается за этими названиями.
Однозубка
Это не сорт чеснока. Однозубковой называют молодую круглую чесночную головку, состоящую из одного-единственного зубца. Вырастают такие головки за одно лето из воздушных семян – бульбочек.
Однозубки считаются самым лучшим посадочным материалом. Из них получаются крупные головки, состоящие из множества зубцов.
Предлагаем посмотреть полезное видео об однозубке:
Полевой или дикий
Полевой или дикий чеснок встречается в полях, на горных лугах. Ранней весной он радует свежими молодыми зелеными побегами, когда другая трава еще не проросла. Своими тонкими листьями, которые можно употреблять в пищу, он напоминает шнит-лук. Второе его название – лук виноградничный.
Декоративный
Если вы думаете, что только для кулинарных или медицинских целей выращивают чеснок, познакомьтесь с декоративными сортами этого растения.
Они не только украсят клумбы крупными лиловыми, фиолетовыми или желтыми цветами, но и разнообразят стол весной, когда другой зелени еще мало. Наиболее популярны такие красивые сорта:
- Неополитанский, с белыми цветками.
- Нарциссоцветковый – невысокий вид с красными соцветиями.
- Моли (золотой лук), цветки у него ярко-желтые.
Медвежий или черемша
Это название дикого многолетнего растения высотой 20 – 50 см. Листья у него похожи на листья ландыша, но отличаются характерным чесночным ароматом. Встречается в природе по берегам рек, в лесах.
Этот вкусный источник витаминов, появляющийся в лесах ранней весной, люди собирали в больших количествах. В результате это растение стало встречаться реже, и его занесли в Красную книгу.
Поэтому рвать черемшу в лесу теперь нельзя. Но ее тоже можно выращивать. Свойства выращенного на грядке медвежьего чеснока не отличаются от собранного в лесу.
Подробнее о растении черемша можно узнать из этого полезного видео:
Китайский
В последнее время на полках наших магазинов стал появляться недорогой китайский чеснок. Многочисленные зубцы в головке располагаются по спирали. Центральный стебель отсутствует.
Китайский чеснок отличается от отечественного более низкой ценой, красивым внешним видом, но существует мнение, что он не безопасен для потребителей. В сельском хозяйстве Китая используют большое количество удобрений и пестицидов. Поэтому лучше все-таки выращивать свой чеснок.
Некоторые огородники попробовали сажать китайский чеснок на своих грядках и получили при этом неплохие результаты.
Сибирский
Отечественные селекционеры постоянно работают над выведением сортов, наиболее устойчивых к суровым климатическим условиям. Например, в Центральном Сибирском ботаническом саду был выведен сорт Сибирский, который ценится за высокую зимостойкость.
Посадку его производят осенью, и он хорошо переносит морозные сибирские зимы. Кроме этого, Сибирский чеснок устойчив к болезням и имеет срок созревания от появления всходов до уборки от 96 до 100 дней.
Бенефис
Успешно прижились на наших полях и некоторые сорта зарубежной селекции. Например, Бенефис, выведенный в Румынии.
Он хорош своей неприхотливостью к поливам и нетребовательностью к составу почвы. И в сырую, и в дождливую погоду этот румынский сорт дает хороший урожай.
Топ 5 лучших сортов озимого чеснока
Для того чтобы определиться с наиболее подходящим сортом
необходимо изучить следующие рекомендации сайта «Все о даче» по выбору сорта.
Алькор
Лучший сорт озимого чеснока подходит для выращивания
практически в любом региона. Луковицы крупные созревают в середине лета. Зубки крупные
,с красной шелухой. Имеет высокую устойчивость перед заболеваниями.
Преимущества:
- высокая урожайность;
- простой уход;
- можно собрать воздушные семена.
Минусы:
не используются для длительного хранения.
Белорусский
Раннеспелый сорт отличается высокой урожайностью, и ярким ароматом.
Луковицы крупные, покрыты белой шелухой. Выращивая данный сорт необходимо
внимательно следить, чтобы не появлялись стрелки. В противном случае
урожайность снижается
При появлении первых стрелок их рекомендовано осторожно
срезать
Преимущества:
- очень острый;
- яркий аромат;
- простое выращивание.
Минусы:
при несвоевременном удалении стрелок урожайность
снижается
Богатырь
Сорт озимого чеснока богатырь изображен на фото. Относится
сорт к среднеспелым. Выносить низкие температуры и дает первые всходы сразу
после схождения снега. Особенностью культуры выступают крупные головки, которые
могут достигать массы 100 грамм. Зубки в плотной шелухе, могут храниться в
течение зимы.
Преимущества:
- высокая урожайность
- зубки крупные
- ароматный и острый
- длительный период хранения
Минусы:
при несвоевременной уборке головки распадаются
Любовь
Озимый чеснок сорта любовь имеет крупные головки. Данная
разновидность относится к новинкам, поэтому большой популярности среди
огородников пока что не имеет. Однако те дачники, которые попробовали высаживать
у себя, данный вид культуры отзываются только положительными характеристиками.
Преимущества:
- большие головки;
- нетребовательный уход;
- длительное хранение.
Минусы:
не выявлено.
Любаша
Озимый чеснок сорта Любаша известный всем дачникам. Свою
известность культура получила благодаря высокой устойчивости к низким температурам
и хорошей урожайности. Размножать сорт можно как зубками, так и семенами.
Данный сорт детальный для длительного хранения и в течение всей зимы сохраняет
яркий аромат.
Преимущества:
- простой уход
- высокая урожайность
- длительный период хранения.
Минусы:
не выявлено.
Какие сорта и разновидности известны
Многолетний лук представляют такие виды как батун, слизун, шнитт и многоярусный лук. Все они произрастают в дикой природе в разных уголках земного шара. Селекционные работы позволили получить сорта лука, которые превосходят диких родственников по вкусовым качествам, длине пера, урожайности, устойчивости к перемене температурного режима и недостатку влаги.
Важно: Данное производителем описание на упаковке семян лука позволяет узнать особенности культуры
Приобретая семена лука батуна, нужно обращать внимание на характеристики
Это может быть Апрельский 12 – ранний сорт, открывающий огородный сезон. Кусты 2 года жизни дают первые зеленые перья после схода снега с грядки. Этот сорт плохо переносит засуху и быстро уходит в состояние покоя.
Ему на смену приходит сорт Майский, который плодит до середины июня. Батун Русский зимний конкурирует с этими сортами. Он образует мощные кусты и устойчив к бактериальным инфекциям.
Чтобы зеленое перо всегда было на столе, семена батуна сеют 2 раза в год, используя для посадки гибриды Параде, Уэльский или Перформер. Выращивание батуна в качестве однолетней культуры дает возможность обеспечивать семью зеленью до конца дачного сезона. Чернушка батуна, посеянная в грунт ранней весной, и затем в начале июня, дает урожай молодого лука с середины июля до первого снега.
Важно: Гибриды не адаптированы под русские морозы, и посадки вымерзают зимой. Если хочется оставить несколько кустов в грядке, чтобы весной получить ранний лук, то для посевов используют сорт Русский размер, дающий мощное перо, длиною до 35 см через 1,5 месяца после посева семян
Если хочется оставить несколько кустов в грядке, чтобы весной получить ранний лук, то для посевов используют сорт Русский размер, дающий мощное перо, длиною до 35 см через 1,5 месяца после посева семян.
Сорта Легионер и Грин Баннер, устойчивые к грибковым инфекциям, рекомендуются к выращиванию в промышленных масштабах. Эти виды батуна дают ветвистое сочное перо через 45 дней после посева семян в грунт.
Кроме батуна для получения зелени выращивают другие виды многолетнего лука. Это может быть многоярусный лук. Эта разновидность многолетней культуры привлекает многих земледельцев благодаря своему уникальному способу размножения с помощью воздушных бульбочек. Культура дает ароматное перо, которое можно срезать несколько раз в течение сезона.
Селекционеры предлагают 3 сорта многоярусного лука. Для выращивания в районах, приравненных к Крайнему Северу, подходит сорт Челябинский.
В южных районах садят лук Память, образующий огромную массу зеленого пера.
С центральных районах РФ хорошо показал себя сорт Ликова, который легко переносит весенние заморозки, выгоняя первое перо через 21 день после оттаивания грунта.
Шнитт-лук и слизун реже садят на участках, несмотря на то, что эти виды многолетнего лука имеют сочную ароматную раннюю зелень.
Шнитт дает тонкое круглое перо, которое при правильной агротехнике может отрастать несколько раз в течение сезона. На участке можно посадить один из сортов, и он будет прекрасно разрастаться на отведенной для него грядке.
Слизун образует куст, ежегодно увеличивающийся в своих размерах, образую кочку. В продаже можно встретить слизун таких названий как Лидер, Широколистный, Вавиловский.
Перо у слизуна плоское, сочное, содержащее большое количество слизи, благодаря чему культура получила такое название. Листья постоянно отрастают до наступления засухи. При повышении температуры луковицы ненадолго засыпают. В конце августа кусты начинают продуцировать зеленое перо с новой силой.
Вас может заинтересовать: Уборка лука репчатого по лунному календарю 2020 года в СибириСроки сбора лука посаженного под зиму в 2020 году по лунному календарюВыращивание лука севка из семян чернушки: сроки посева, агротехника, заготовка семян
Если на огороде оборудовать грядку с разными видами многолетнего лука, это позволит получать урожаи зеленого пера весь дачный сезон.
На фото ниже представлены разнообразные сорта многолетних луков, что позволит выбрать подходящие многолетние культуры.
