Размножение
Виноград София уникальное растение, поскольку его можно размножать различными способами:
- семенами;
- отводками;
- черенками;
- саженцами;
- с помощью прививки.
Для прививки используют подвой, на котором вызрела древесина. Эффект такого способа в наличии отличной корневой системы. Плодоношение начинается на целый год раньше.
Важно! В качестве подвоя используют высокорослые сорта винограда, чтобы растение в будущем не утратило этого качества. При размножении отводками выбирают самый урожайный куст с мощным и сильным побегом. Его укладывают горизонтально на поверхность и присыпают плодородной почвой
Чтобы отводок не поднимался, его пришпиливают. Во время укоренения необходимо следить за состоянием почвы: пересыхание не допускается. Когда на отводке появятся хорошие корешки, можно пересадить на постоянное место
Его укладывают горизонтально на поверхность и присыпают плодородной почвой. Чтобы отводок не поднимался, его пришпиливают. Во время укоренения необходимо следить за состоянием почвы: пересыхание не допускается. Когда на отводке появятся хорошие корешки, можно пересадить на постоянное место
При размножении отводками выбирают самый урожайный куст с мощным и сильным побегом. Его укладывают горизонтально на поверхность и присыпают плодородной почвой. Чтобы отводок не поднимался, его пришпиливают. Во время укоренения необходимо следить за состоянием почвы: пересыхание не допускается. Когда на отводке появятся хорошие корешки, можно пересадить на постоянное место.
Семенной способ разведения винограда София более длительный, но результат всегда положительный.
Характеристика сорта
Наибольшую популярность София обрела в южных районах России, там, где нет морозных, холодных зим. В целом она не очень прихотлива в уходе, но требует определённого внимания со стороны садовода.
Засухоустойчивость, морозостойкость
София любит тепло и солнце – в таких условиях она принесет наиболее большой и вкусный урожай. Ягоды на активном солнце не портятся. Не боятся сильной засухи, но если температура держится выше 33°-36° на протяжении длительного времени, то виноград необходимо прикрывать листьями. К холоду сорт приспособлен плохо. Может выдержать до -21° при мягкой зиме в южных регионах. Если показатели термометра опускаются ниже, то виноград София гибнет.
Урожайность и плодоношение
Сорт считается раннеспелым, урожайность Софии имеет один из первых показателей среди всех сортов винограда – высокая и стабильная. Все гроздья созревают относительно одновременно, через 105-120 суток после созревания почек. В августе уже можно начинать работы по сбору урожая. Чтобы поддерживать хорошее плодоношение, нужно регулярно обрезать кусты. Срезанные черенки быстро схватываются, и на них появляются новые побеги.
Предупреждение! К недостаткам сорта относится предрасположенность перезревших ягод к тресканию и опаданию. Чтобы избежать этого, необходимо постоянно наблюдать за кустом и вовремя собирать созревшие грозди.
В среднем на сформировавшемся взрослом кусте созревает до 30 крупных гроздей общим весом 50-70 кг. Плодоносить сорта София начинает на второй год после посадки и дает около 10 кг чистого винограда.
Виноград, несмотря на все свои преимущества, имеет один существенный недостаток – сильная зависимость от погодных условий. Продолжительные дожди в летний период точно отразятся на урожае. Высокая влажность очень влияет на данный сорт, и ягоды у Софии сразу же начинают портиться, трескаться и подвергаться атакам насекомых.
Область применения плодов
Большая часть садоводов выращивает Софию для собственного употребления. Но грозди винограда обладают хорошими товарными качествами – яркие большие ягоды, сладкий вкус и привлекательный цвет. Поэтому сорт нередко используется в целях продажи. Это возможно также благодаря его способностям хорошо переносить условия транспортировки. Ягоды Софии, если они собраны в правильный момент, не водянистые, ароматные, они часто используется в виноделии – как соло, так и в комбинации с другими сортами. Рекомендуется не хранить виноград дольше 3-4 месяцев.
Устойчивость к болезням и вредителям
Виноградная лоза имеет хороший иммунитет и может противостоять различного рода вредителям, бактериям и гнили. К виноградным болезням – мильдю и оидиуму – у Софии устойчивость 3-4 балла. Однако она все равно нуждается в надлежащем уходе в виде удобрения.
Достоинства и недостатки сорта
К очевидным плюсам сорта София можно отнести:
- Устойчивость к растительным болезням, бактериям, гнили. При должном уходе у винограда не будет возможности заразиться какой-либо инфекцией;
- Быстрое созревание и высокая урожайность уже на 3-4 год после посадки;
- Приятный, сладкий, не приторный вкус. Мускатный аромат. Объемные грозди, имеющие перспективы на продажу и неприхотливые в перевозке;
- Красивый внешний вид кустов. Это дает возможность использовать сорт в декоративных целях.
Из значимых недостатков можно отметить:
- Высокую зависимость от погодных условий;
- Низкую морозоустойчивость, неспособность переносить очень холодные зимы;
- Плотные грозди, внутри которых могут трескаться, портиться и гнить ягоды;
- Предрасположенность перезрелых ягод к осыпанию.
Это интересно: Виноград Страшенский — разбираемся развернуто
Подкормки
Пред тем, как растить виноград, стоит ознакомиться со схемой внесения удобрений. В бедной почве растение не порадует садовода богатыми урожаями, будет болеть.
До первого плодоношения (2-3) года виноград не подкармливают. Ему достаточно питательных веществ, внесенных при посадке
Поэтому так важно заложить достаточное количество перепревшего навоза и минеральных удобрений перед посадкой саженец
После того, как виноград начнет плодоносить, подкормки становятся необходимыми. Под корень удобряют растение по следующей схеме:
- Первую подкормку вносят сразу после уборки зимнего покрытия. Используют гранулированные сухие удобрения. На одно растения берут 40 г суперфосфата, 45 г азотного удобрения и 30 г препарата, включающего в состав калий. Вещества закладывают в канавку, вокруг куста, после чего засыпают углубление.
- Второй раз удобрения вносят за неделю до начала цветения. Для приготовления 2 части воды смешивают с 1 частью куриного помета. Средству дают настояться в течение 2 недель, затем разбавляют с водой в соотношении 1:5. В ведро получившегося удобрения засыпают 25 г суперфосфата и 10 г калийного удобрения. На один куст используют 10 л подкормки.
- Во время созревания ягод делают 3 подкормку. Под куст вносят 20 г калийного удобрения и 50 г суперфосфата.
Весной и осеню используют внекорневыми подкормками. Виноград опрыскивают составом, включающим в себя микроэлементы, среди которых обязательно должны быть бор, калий, фосфор и азот. Удобрение готовят самостоятельно или покупают готовые препараты.
ПОДКОРМКА ВИНОГРАДА ЛЕТОМ ДЛЯ ХОРОШЕГО УРОЖАЯ
Watch this video on YouTube
Особенности выращивания
Нормы выращивания винограда «софия» практически не отличаются от тех, что необходимы большинству других сортов. Однако есть ряд специфических особенностей, которые необходимо соблюдать, чтобы кусты хорошо росли и развивались, а урожай был обильным. Так, кроме обеспечения грамотного ухода, виноград необходимо правильно посадить, учитывая его потребности относительно места.
Посадка
Высаживать виноград «софия» на участок можно весной, когда почва достаточно прогреется (середина-конец марта), или осенью (начало октября). Лучше отдать предпочтение весенней посадке, поскольку в этом случае у растения будет время на укоренение, адаптацию к новым условиям и подготовку к зиме.
Место для посадки винограда должно находиться на возвышенности и быть просторным и хорошо освещенным. Лучше всего выбрать южную, максимально освещенную часть сада вдали от построек и высокорослой растительности, где грунтовые воды залегают не выше 1,5-2 м, иначе необходимо оборудовать дренажную систему.
Сорт «софия» не предъявляет особых требований к грунту, но больше предпочитает плодородные суглинки. Если почва не слишком плодородная, к посадке винограда ее необходимо подготовить. Для этого в грунт, где содержится много глины, нужно добавить перегной и песок, а песчаники, наоборот, засыпать глиной и органическими удобрениями. Понизить кислотность почвы можно с помощью гашеной извести.
Полив и удобрение
Правильный полив – одно из основных требований сорта. «София» не переносит чрезмерно увлажненную почву и продолжительную засуху, поэтому поливать кусты необходимо регулярно, но умеренно.
При благоприятных погодных условиях в течение сезона полить растение следует 5 раз:
- Когда раскрываются почки.
- В начале цветения.
- При росте завязей.
- После сбора урожая.
- В конце осени.
Справка! Под каждый куст нужно выливать до 60 л воды в случае обычного полива и до 120 л при поливе осенью.
Внесение удобрений нужно совмещать с поливом. «София» негативно реагирует на избыток азотсодержащих подкормок, поэтому следует отдать предпочтение калийно-фосфорным составам.
Также 2-3 раза в год необходимо использовать органические удобрения (перегной или разведенный навоз), укладывая их в виде мульчи на расстоянии 5-7 см от штамба.
Обрезка
Обрезка – обязательное составляющее в уходе за сильнорослыми кустами «софии», помогающее облегчить не только уход за растением, но и сбор урожая.
Эта процедура проводится весной и осенью и заключается в удалении старых, больных или поврежденных лоз и укорачивании молодых побегов минимум на 4-6 глазков. Оптимальная для этого сорта форма кустов – веерная, с 3-4 основными побегами и множеством боковых отростков.
Также следует заниматься нормированием гроздей – это позволяет значительно повысить качество и обильность урожая и избежать повреждения молодых побегов путем исключения чрезмерной нагрузки на куст. На одном плодоносящем побеге должно быть не более 3, а в идеале 1-2, гроздей.
Болезни и вредители
Сорт обладает достаточно высокой степенью устойчивости к характерным для винограда заболеваниям, например, милдью, оидиуму.
При этом не следует рассчитывать на иммунитет кустов и пренебрегать профилактическим опрыскиванием, особенно если на участке посажены и другие сорта винограда. Для обработки следует использовать бордосскую жидкость, карбофос, купорос и другие специальные препараты.
Среди вредителей наибольшую опасность для «софии» представляют осы и птицы.
Морозоустойчивость
Сорт способен переносить морозы до -21 °C и, при условии выращивания в южных регионах, не нуждается в укрытии. При этом следует учесть, что, если столбик термометра опустится ниже, неукрытый виноград может погибнуть.
Если речь идет о культивировании «софии» в центральной или северной полосе, кусты на зиму необходимо укрывать, снимая после осенней обрезки лозу с опор, прижимая ее к земле и накрывая плотной тканью, деревянными щитами, землей или снегом.
Хранение урожая
Чтобы избежать осыпания, растрескивания или загнивания ягод, собирать урожай следует сразу после его созревания.
В среднем урожай хранится в течение 3 недель, но при условии хранения винограда в холодильнике или погребе при температуре от 0 до +5 °C, срок хранения можно продлить до 4-5 недель.
Регионы выращивания
Сорт можно успешно выращивать в южных регионах. Также возможно культивирование «софии» в центральных областях, где нет слишком суровых зим, а вот в средней полосе этот виноград вырастить не удастся из-за недостаточного количества солнца и тепла.
Как ухаживать за виноградником?
Вносить удобрения в виноградники необходимо в регулярном режиме. Если у растения плодоносящий период, то оно еще больше нуждается в подкормке. Самым лучшим удобрением для этого винограда является фосфорно-калийное с азотом и перегноем
Однако с азотом важно быть очень осторожным, им нельзя злоупотреблять
Важно также вовремя и регулярно производить обрезку кустарников. Это нужно делать каждую осень и каждую весну. Один побег обрезают примерно на 4-5 глазков
Формировка кустарника происходит по схеме веера
Один побег обрезают примерно на 4-5 глазков. Формировка кустарника происходит по схеме веера.
Первое, что стоит упомянуть при перечислении достоинств сорта, так это отличный вкус ягод: виноград «софия» может по этому признаку обойти многие столовые сорта. Второе неоспоримое достоинство сорта — это очень тонкая кожица: во время еды она практически не ощущается. И, наконец, третий плюс в копилку сорта – это малое количество косточек, ведь даже в самых крупных ягодах грозди встречается максимум две семечки.
Пожалуй, пословица о том, что для нормальной жизнедеятельности человеку нужно держать голову на холоде, а ноги в тепле, вполне применима и к винограду сорта «софия». Именно это считается основным моментом в таком вопросе, как выживаемость виноградника зимой, а значит, и стабильность плодоношения. Виноград «софия», фото которого можно увидеть ниже, обладает неплохой устойчивостью к зимним холодам и выдерживает морозы до -20 градусов
Однако чтобы избежать гибели куста, важно позаботиться о сохранении корней, для чего необходимо хорошо утеплить почву вокруг лозы. В случае если в вашей местности бывают морозы покрепче, стоит подумать о том, чтобы укрыть лозу целиком
Виноград София
Столовый сорт винограда София был выведен украинским селекционером из Запорожья В.В. Загорулько. Чтобы получить эту нарядную форму, Виталий Владимирович скрестил Аркадию и Кишмиш лучистый. Новый сорт взял лучшие качества от родителей: урожайность и крупноплодность Аркадии и изысканный мускатный вкус, присущий Кишмишу.
Описание
Ягоды Софии имеют нежную розовую окраску. Форма варьируется от яйцевидной с заостренным кончиком до округлой. Они крупные, весят до 15 граммов. Кожица тонкая, мякоть мясистая и одновременно сочная, при полном созревании приобретает мускатный аромат
Впрочем, в некоторых случаях дегустаторы обращают внимание на жидковатость ее консистенции
Семян немного – одна-две штуки, иногда встречаются и бессемянные экземпляры. Горошения не бывает, ягоды одинакового размера, выровненные. Кисти товарные, крупные, весом около килограмма, некоторые – более двух килограммов. На прилавках рынков они привлекают взгляды.
Грозди бывают разной степени рыхлости. Если они плотные, то ягоды внутри могут загнивать. На кусте урожай передерживать не стоит, потому что ягоды могут осыпаться. По этой причине сорт имеет посредственную транспортабельность.
София – ранний виноград, от весеннего набухания почек до созревания проходит 110-115 дней. Снимать урожай можно во второй декаде августа.
Кусты Софии, полученные укоренением черенков, имеют большую силу роста. Листья у них очень крупные, рассечение слабое, осенью становятся желто-зелеными. Корневая система мощная.
В каталогах указано, что тип цветка – женский, однако некоторые виноградари пришли к выводу, что он переходный. Поэтому проблем с опылением не наблюдается даже в дождливые годы, вдобавок сорт цветет продолжительное время и восприимчив к пыльце с других кустов. Хорошим опылителем является родительский сорт Аркадия.
| Цвет | розовый |
| Форма | яйцевидная |
| 12 г / 1,2 кг | |
| 4,8 / 5 |
| Срок | ранний |
| большая | |
| -21°С | |
| средний |
Уход
Замещающие почки тоже плодоносные, это может пригодиться, если глазки повреждены заморозками. Лозы успешно вызревают. Выращивается в арочной и беседочной формировках, может формоваться на шпалерах – веерным и кордонным способами.
Обрезку лучше делать на 4-8 почек. Вообще сорт требует умелого обращения, потому что грамотно нормировать урожай – непростая задача. По отзывам на форумах, если кусты перегрузить, то лозы недостаточно вызреют, а если недогрузить – то усилится рост так называемых жирующих побегов, и уменьшится зимостойкость почек.
Морозоустойчивость Софии невысока, около -20°С. Ее, как и другие крупноплодные столовые сорта, в основном выращивают в укрывной культуре. Устойчивость к заболеваниям средняя – мало кто, посадив эту форму, не проводит стандартных трех обработок за сезон. А этого количества профилактических опрыскиваний Софии, как правило, хватает. В южных регионах сорт лучше окрашивается, когда грозди прикрыты листьями и не находятся на солнцепеке.
Размножение
Черенки укореняются отлично. Виноград можно размножать и отводками. Для этого побег прикапывают и землю в течение сезона постоянно увлажняют. На следующий год самостоятельное растение можно отделять от материнского куста и пересаживать.
Посадочную яму готовят заранее. Ее копают размером 70*70 сантиметров, на дно кладут плодородную землю, смешанную с удобрениями, а сверху насыпают холмик почвы. При посадке на него устанавливают саженец и расправляют корни, направляя их вниз. Затем засыпают оставшейся землей и поливают.
Удачные советы для достижения впечатляющего урожая Софии на видео:
Если есть прививка – ее оставляют над поверхностью почвы. При удобрении лучше отдавать предпочтение калийным – для улучшения завязывания и созревания ягод, а также фосфорным – для укрепления корневой системы и увеличения зимостойкости.
Таким образом, Софию характеризуют как сорт новый, модный, перспективный и не самый простой в уходе
Новичкам стоит повременить с приобретением нашей героини, обратив внимание на более дружелюбные формы
Виноград София описание сорта, особенности выращивания и характеристики, фото
Этот виноград всем хорош — красивые, мощные грозди, наливные красные ягоды, умопомрачительный вкус. Тоже захотели Софию к себе в виноградник?
Не так быстро — сначала ответьте на вопрос, насколько вы готовы ухаживать за «барышней». Ухода и сил потребуются не так уж мало, даже при устойчивости сорта к болезням.
К какому виду относится?
София относится к столовым сортам с ранним сроком созревания. Ягода готова к снятию уже в начале последнего летнего месяца. Лучше всего этот виноград идет в пищу: крупные сочные и очень сладкие ягоды с мускатным ароматом и богатым послевкусием просто тают во рту.
Используется и в соках и продуктах на их основе, хоть и говорят, что София для варенья слишком хороша.
Особой внешней красотой могут похвастать и такие сорта, как Ромео, Тайфи и Шоколадный.
Виноград София: описание сорта
София отличается довольно высокой сильнорослостью. Листья очень большие, мало рассеченные, часто волнистые, насыщенно-зеленые (к осени прибавляется желтизна).
Верхние молодые листья и коронка побегов насыщенно зеленые, не опушенные. Цветки функционально женские, но при наличии рядом гермафродитных сортов не испытывает проблем с опылением (лучший опылитель для Софии — сорт Аркадия).
Гроздь крупная (около килограмма весом, могут достигать даже двух, а порой и трех), конусообразная, умеренно плотная, редко горошится. Ягоды крупные (до 15-16 г), светло-красные, яйцевидной формы, с 2-3 семечками внутри. Кожица умеренно толстая. при еде не чувствуется. Мякоть сочная, мясистая. Лоза ярко-коричневого цвета, мощная.
Фото винограда «София»:
История селекции
Сорт София был создан селекционером-любителем В.В. Загорулько. «Родители» — Аркадия и Кишмиш лучистый. Распространен по южным и центральным областям, но только там, где нет суровых зим.
Руке этого же селекционера принадлежат сорта Ася, Водограй и Викинг.
Характеристики
Сорт очень хорошо сопротивляется грибковым инфекциям — мучнистым росам: оидиуму и милдью, разного рода гнилям. Правда, требует профилактических «душей» из фугницидов (Ридомил и ТИЛТ-250). Морозу сопротивляется не очень хорошо: максимальный «минус» — 21 градус по Цельсию.
Не любят избытка азотосодержащих удобрений, а вот фосфорно-калийные воспринимает очень хорошо. Требует укрытия на холодные месяцы.
Долгая жара тоже «не радует» Софию: обязательно нужно прикрывать ягоды листьями. Сорт урожайный, поэтому для поддержания качества плодоношения требуется обрезать куст. Обрезку производят на шесть-восемь глазков. Черенки быстро укореняются и приспосабливаются к окружающей среде.
Следует проявить осторожность и с прививками — нужно тщательно убедиться, что прививается София к кому-то, не уступающему ей качествам. Если привьют к слаборослому подвиду, то «дитя» получится тоже слаборослым
Болезни и вредители
Как бы замечательно устойчив ни был сорт к типичным заболеваниям винограда и вредителям, все же без усилий тут не обойтись. Хотя бы, чтобы купить заградительную сетку от птиц. Иначе птахи сделают все, чтобы испортить вам виноградник.
От ос помогут дихлофос, липкие инсектицидные приманки. Следует прочесать всю территорию усадьбы на предмет нахождения осиных гнезд. Находки нужно обязательно сжигать, а грозди упаковывать в защитные сетчатые мешки. Оса просто не сможет добраться до ягоды.
Но не ошибитесь — некоторые садоводы нарочно выбирают приманки более пахучие, думая, что резкое амбре приманит полосатых налетчиков. На самом деле все наоборот: осы его пугаются. Результат: заботливо расставленные «угощенья» осы и не заметили, а ягоды опять попорчены.
Болезней и филлоксеры София не боится, но и тут надо принять меры — делать профилактические опрыскивания бордосской жидкостью, карбофосом, купоросом и фугницидами Антракол, ТИЛТ-250. Антракноз, бактериоз, хлороз и краснуха обойдут вас стороной, если вы проведете мероприятия в полной мере и вовремя.
Если же вы ищете простой в выращивании и совершенно неприхотливый сорт, то обратите внимание на Восторг Идеальный, Джованни или Денисовский
Выращивание
Посадку винограда София проводят весной, когда нет риска появления зимних морозов. К этому моменту температура почвы должна прогреться до 13°С-15°С. Саженцы высаживают на хорошо освещенных участках, поэтому выбирают места, где нет заграждений или других зданий, которые затеняют сад.
От качества ухода зависит урожайность растений
Лучшим местом для осуществления посадки считается южная часть сада. Здесь в течение дня наблюдается самая высокая температура и лучшее освещение. Новые саженцы прививают на возвышенных участках, чтобы близко расположенные грунтовые воды не нарушали развитие корневой системы.
Пригодные для посадки саженцы винограда сорта София должны быть высотой до 1 м. Длина корней должна составлять 20 см. Обязательно покупать здоровый посадочный материал.
Для выращивания винограда кишмиш София подходят плодородные суглинистые почвы. Если на участке преобладает плотный грунт, в него вносят небольшое количество песка. При условии высокой концентрации кислоты в земле по всему участку разбрасывают известь (2 ст. л. на каждый куст).
Заранее готовят посадочную яму. Ее должны быть 80 см в диаметре, а глубина — составлять 100 см. На дне устанавливают дренажную систему, используя обычную щебенку. После этого делают небольшой насып высотой до 30 см и присыпают органическими удобрениями (1 кг перегноя, торфа или компоста).
Спустя 2 месяца в подготовленную лунку помещают саженец и присыпают оставшейся землей.
Саженцы поливают 25 л теплой воды. Из-за высокого и мощного куста обязательно проводят подвязку куста к металлической опоре. Посадочные ямы должны располагаться на расстоянии 3 м друг от друга. Дистанция междурядного пространства должна составлять 2 м.
Виноградный сорт София прихотлив в уходе.
Ему обеспечивают качественный полив, который позволяет растению увеличивать рост и не будет приводить к корневой гнили. Интервал между поливами — 15-18 дней
Чтобы выращивать это растение в южной части страны, временная дистанция между поливами должна составлять 7-10 дней.
Важно нормализовать процесс внесения удобрений. Весной, на следующий год после осуществления посадки, под корень вносят по 2 ст
л. аммиачной селитры. С азотными удобрениями важно не переборщить: это приведет к гниению куста. Летом, в начале июня, растения подкармливают раствором нитрата калия (20 г на 5 л воды). Для улучшения урожайности кусты удобряют раствором суперфосфата (70 г на 7 л воды). Под каждый куст вливают по 20 л воды.
Кишмиш София хорошо плодоносит, только когда его правильно обрезают. Обрезку осуществляют на 5 глазков. Согласно описанию, черенки способны быстро приспособиться к изменениям климата. Важно проводить качественную прививку. Для этого используют лучшие виды винограда, которые характеризуются таким же количеством достоинств, что и сорт винограда София.
