Украшения для новогоднего салата в 2019 году – оригинальные идеи на фото
В новогоднюю ночь царит особенная атмосфера чудес и приятных сюрпризов. Нарядная елка весело мигает огоньками, яркие блестящие гирлянды придают комнате таинственность, а накрытый стол готов к приему гостей. По сложившейся традиции, многие блюда красиво декорируют зеленью, кусочками овощей и фруктов – в результате получаются настоящие кулинарные шедевры. Какие сделать украшения для новогоднего салата в 2019 году? Как утверждают астрологи, Желтая Земляная Свинья обожает все яркие цвета – зеленый, желтый, красный. Поэтому в качестве декора салатов на Новый 2019 год можно смело использовать кусочки огурцов, помидоров, цитрусовых, салата, петрушки и укропа. Такие элементы декора даже самые обычным блюдам придадут праздничный вид, подняв настроение всем присутствующим. В связи с предстоящим Новым 2019 годом мы сделали подборку фото с интересными идеями украшения салатов – удачного воплощения!
Подборка фото оригинальных украшений салата на Новый 2019 год Свиньи:
Гвоздь новогодней программы – разнообразные Свинки и Поросята, затейливо украшенные веточками зелени. Такую симпатичную Хрюшку можно сделать из любого салата, придав ему форму туловища и головы. В качестве ушек, хвостика и пятачка идеально подойдет вареная колбаса, а глазки получатся из половинок маслин. Важная «хозяйка» 2019 года, сделанная из салата, заслуженно займет почетное место на любом праздничном столе.
Вкусный салат на Новый 2019 год будет выглядеть еще аппетитнее, если придать блюду форму елочки, шарика, часов с циферблатом и стрелками. Такие праздничные атрибуты поднимут всем настроение и подарят ощущение предстоящего чуда.
Забавный Дед Мороз, Снегурочка, Снеговичок, пушистые еловые веточки… Все эти украшения для салата на Новый год давно стали классикой, а их изготовление по силам даже новичкам-кулинарам. Для создания новогодних композиций можно использовать основные ингредиенты блюда – вареную морковку, маслины и оливки, нарезанные на полоски крабовые палочки, помидоры, зелень петрушки и укропа.
С каждым днем Новый год все ближе и совсем скоро наступит пора чудес и приятных сюрпризов. По традиции, в новогоднюю ночь принято собираться за щедро накрытым столом, в кругу родных и близких – весело провести уходящий и встретить грядущий год. Итак, что должно быть на праздничном столе? Простые и вкусные салаты на Новый 2019 год Желтой земляной Свиньи можно сделать по нашим пошаговым рецептам с фото – с курицей, сухариками, крабовыми палочками, без майонеза и с ним. С помощью рецептов-новинок любая хозяйка приготовит множество оригинальных салатов к новогоднему столу в виде Свиньи, а также интересные украшения из самых обычных продуктов. С Новым годом вас, с новым счастьем!
Салат на Новый 2019 Год в виде поросёнка «Символ года»
Нам потребуются:
- Отварная куриная грудка (куриное мясо) – 300 г
- Картофель крупный – 1 штука
- Морковка средняя – 1 штука
- Яйцо куриное (столовое) – 2 штуки
- Свежий огурец – 1 штука
- Свежая зелень (любая) – 3-4 веточки
- Вареная колбаса – 2 ломтика
- Гвоздика в бутонах – 2-6 штук
- Майонез – 4 столовые ложки
- Соль и специи – на усмотрение
- Помидор упругий – для подачи
Приготовление
Куриное филе предварительно отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даем полностью остыть. Морковь, картофель, яйца также отвариваем, остужаем, чистим.
Подготовим глубокую миску. Мелкими кубиками крошим морковку и картофель, отправляем в миску.
Свежий огурец, если у него грубая кожица или она горчит, лучше почистить. Также измельчаем его на мелкие кубики.
Куриное филе разбираем на волокна, либо режем кубиками, по вашему вкусу.
Вареные яйца разбираем на белки и желтки. Желтки мелко натираем. Свежую зелень рубим.
Все подготовленные ингредиенты помещаем в миску, немного присаливаем, перчим, сдабриваем майонезом и тщательно перемешиваем.
Берем блюдо, в котором будем формировать наше блюдо. Лучше, чтобы оно было овальным. Полученный салат укладываем овалом. Присыпаем равномерно тертыми белками.
С помощью колбасы формируем пятачок и ушки поросенка. Не забываем про хвостик. Для имитации глаз используем гвоздику. Чтобы салат пропитался, его лучше убрать в холод на 1 час. При подаче украшаем блюдо свежими овощами и зеленью.
Горячие блюда на Новый год 2023
С горячими блюдами на новогодний стол 2023 все просто – никакого кролика. Лучше всего приготовить рыбу или птицу. А если ты все-таки предпочитаешь полноценное мясо – то говядину или телятину.
Курица с морковью в духовке
Фото: thesouthafrican.com
Идеальное блюдо как раз для 2023 года – с морковным гарниром.
Тебе понадобится: 1,5 кг курицы, 10-12 штук моркови, 1 лимон, 12 штук чернослива, специи по вкусу.
Приготовление: Разделай курицу на порционные куски и натри специями. Оставь на полчаса. Нарежь морковь брусочками, а лимон – дольками. Выложи их в форму вместе с черносливом. Сверху выложи курицу и запекай в духовке 1 час при 180 градусах, причем первые 40 минут запекай под фольгой.
Скумбрия в соевом соусе в духовке
Фото: mplanetspb.ru
Жирная и ароматная скумбрия особенно хороша с овощным гарниром.
Тебе понадобится: 1 скумбрия, 70 мл соевого соуса, 4 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, специи для рыбы.
Приготовление: Смешай масло, лимонный сок, соевый соус и специи. Натри маринадом выпотрошенную скумбрию и оставь на 20 минут. Запекай рыбу в форме с остатками маринада около 25 минут при 180 градусах в духовке.
Утка с яблоками на Новый год
Фото: spbcraftweekend.ru
Выбирай яблоки кислых сортов – они делают птицу нежнее.
Тебе понадобится: 1 утка, 6 яблок, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. горчицы, 1 ч.л. розмарина, 1 ч.л. паприки, 50 г лимона, 4 зубчика чеснока, соль и специи по вкусу, 40 мл оливкового масла.
Приготовление: Смешай мед, горчицу, лимонный сок, цедру, масло, давленый чеснок и специи по вкусу. Обмажь утку внутри и снаружи этим маринадом и оставь ее на ночь в пакете в холодильнике. Нарежь яблоки дольками и часть вложи в брюхо птицы. Зашей отверстие или скрепи зубочисткой.
Выложи на фольгу оставшиеся яблоки, на них – утку, и залей остатками маринада. Заверни все в эту фольгу и запекай 2-3 часа в духовке при 180 градусах, примерно по часу на килограмм утки. Разверни фольгу и допеки утку еще полчаса до красивой корочки.
Новогодняя говядина с черносливом
Фото: domashniy.ru
Сладкий чернослив с его пикантным вкусом – изумительно сочетается с мясом.
Тебе понадобится: 700 г говядины, специи по вкусу, 3 ст.л. оливкового масла, 4 зубчика чеснока, 30 г чернослива.
Приготовление: Натри говядину специями, сделай небольшие надрезы и нашпигуй пластинками чеснока. Чернослив замочи на 10 минут в горячей воде и обсуши. Выложи говядину в рукав, обложи черносливом и запекай 2 часа в духовке при 180 градусах. Выключи духовку и оставь мясо в пакете еще на полчаса.
Новогодний салат с креветками — рецепт с фото очень вкусный
После того, как вы посмотрели видео про шокирующий салат на Новый 2019 год, вас, пожалуй, сложно чем-либо удивить. Но мы попробуем вас не просто удивить, а накормить вкуснейшими салатами из креветок.
Салат с креветками и шпинатным соусом
Для первого салата подготовьте 300 граммов креветок, 2 авокадо, 100 грамм орехов кешью, 150 грамм листьев салата, лавровый лист, половину лимона. Для заправки: 200 грамм шпината, 100 мл сливок, столовую ложку оливкового масла, чайную ложку горчицы, веточку розмарина, 2-3 листочка базилика, соль перец.
- Креветки отварите в воде с добавлением соли и лаврового листа, очистите и полейте соком лимона.
- Очищенное авокадо нарежьте кубиками.
- Обжарьте кешью, остудите и соедините с авокадо и креветками. Добавьте перец и соль.
- Для шпинатного соуса измельченный шпинат припустите на сковородке с добавлением оливкового масла и горчицы. Долейте сливок, посолите, поперчите и тушите пару минут.
- Остудите соус и выложите на тарелку, а сверху – салат и оливковое масло.
Салат «Искушение» с креветками
Для еще одного экзотического салата вам понадобится:
- 450 граммов креветок;
- соль и перец молотый;
- чашка синего лука полукольцами;
- полчашки измельченных листьев салата;
- столовую ложку лаймовой цедры;
- столовая ложка соуса табаско;
- листья салата;
- полчашки чесночно-мангового соуса.
Для соуса:
- одно спелое манго;
- пол чайной ложки виноградного уксуса;
- столовая ложка меда;
- зубчик чеснока;
- 2 столовые ложки масла оливкового;
- молотая паприка, соль.
Для приготовления соуса измельчаем в блендере манго, чеснок, добавив к ним уксус, масло и мед. Получившийся соус перчим, солим, добавляем в него табаско и цедру лайма. Креветки и лук обжарьте на оливковом масле до готовности, выложите на листья салата и полейте соусом.
Вкусный салат-рулет с селедкой на Новый год
Этот рецепт может достаточно удивить, ведь здесь не используется свекла. И от этого салат точно не становится хуже! Прекрасная нестандартная форма тоже делает свое дело и впечатляет абсолютно каждого. Удивите своих близких, приготовив такой интересный рулетик.
Ингредиенты:
- филе селедки — 450 грамм;
- картошка вареная — 6 штук;
- яйца вареные — 4 штучки;
- морковка вареная — 6-7 штучек;
- масло сливочное (размягченное) — 80 грамм;
- майонез — 6 столовых ложек;
- желатин — 10 грамм;
- вода — 30 мл;
- пленка пищевая.
Приготовление:
1. Первоначально замочите желатин теплой водой и дайте ему настояться.
2. Из селедки удалите косточки и нарежьте на маленькие кусочки. Перевалите ее в отдельную посуду и смешайте с размягченным маслом.
3. На крупной терке измельчите яйца, добавьте к ним полторы ложки майонеза и перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
4. Подберите одинаковые по ширине морковки, подравняйте их ножом, ведь они станут самой серединой начинки.
5. На пищевой пленке разложите смесь сельди и масла. Выровняйте его небольшим пластом. Затем распределите яйца с майонезом. И уже в середине положите морковки.
6. Одновременно поднимите оба края, сворачивая их друг к другу, чтобы морковь полностью была в них погружена.
7. Закрутите концы двух краев, и уберите рулет в холодильник на 1 часик.
8. Картофель и морковь обработайте на крупном лезвии терки.
9. Желатин подогрейте в микроволновой печи и вылейте к майонезу, хорошо размешав.
10. Расстелите пищевую пленку и разложите на ней пласт моркови. Этот слой промажьте желатиновым майонезом.
11. Дальше выложите слой картофеля, который так же следует смазать соусом.
12. На него аккуратно уложите рыбный рулет, стараясь снять пленку так, чтобы не повредить нижние пласты.
13. Теперь по тому же принципу, что и ранее, соедините два края, а потом плотно скатайте края. Еще раз оберните его пленкой, чтобы форма была идеально ровной, и потуже затяните концы. Уберите в холодильник на 6-7 часов.
14. Разрежьте пленку с рулета, выложите его на блюдо и присыпьте зеленью сверху. Готово, можно подавать к столу!
Салат «Свинка» на Новый Год 2019, сметут со стола первым
Такой салат сделать нет ничего проще. Достаточно простой набор продуктов замечательно гармонирует между собой по вкусовому признаку. Иными словами — он просто отменный и улетит у вас со стола мгновенно. Конечно жалко портить такое произведение искусства, но и оставить никак нельзя.
Ингредиенты:
- Копченая курица — 300 гр
- Картофель — 3 шт
- Огурец — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Сыр твердый — 100 гр
- Яйца — 4 шт
- Лук — 1 шт
- Вареная колбаса — 2 ломтика
- Майонез — по вкусу
- Маслины — 1 шт
- Зелень — для украшения
- Соль, молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Очистите мясо курицы от костей и кожи. Нарежьте его на кубики. Далее также кубиками нарежьте картофель, морковь и огурец. Положите все в глубокую миску.
2. Продолжаем нарезать ингредиенты. Теперь займитесь яйцами. Очистите и нарежьте их небольшими кусочками. Осталось только мелко порезать репчатый лук. Положите в блюдо к остальным продуктам. Залейте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу, затем равномерно перемешайте.
3. В принципе, сам по себе салат уже готов. Теперь осталось самое интересное — сформировать свинку. Подготовьте блюдо, на котором будете подавать. Переложите туда перемешанные продукты. Сделайте как бы двумя горочками. Одна поменьше и круглая — это голова. Вторая горка будет изображать туловище — сделайте ее по больше и немного продолговатой. И не забудьте приделать ножки. Сверху обсыпьте мелко тертый сыром.
3. Из ломтика колбасы сделайте пятачок. При помощи трубочки для коктейля сделайте в нем две дырочки. Из второго ломтика вырежьте ушки треугольником и поставьте на свои места, немного продавливая в салат, чтобы держались. Глазки сделайте из двух маслинок.
4. Украсьте по своему вкусу по бокам. Можно взять для этого зелень, маслины и нарезать соломкой сладкий перец. Тут уж, как вам позволит ваша фантазия. И теперь полюбуйтесь на эту красоту.
Салаты на Новый год 2019: «Красный — Новый красный»
Красный цвет в предстоящем сезоне будет в моде. Для этого салата подобраны красные ингредиенты, смотрится на столе потрясающе.
Ингредиенты:
- красный болгарский перец — 3 стручка;
- небольшие крабовые палочки — 1 уп.;
- черри — 200 г.;
- гранат — 1;
- маслины средние — 1 банка;
- легкий майонез.
Приготовление:
Болгарский перец помыть, очистить от семечек и нарезать кубиками. Крабовые нашинкуйте точно также, а помидоры разделите на две части. Маслины нарезать кружочками.
Смешать в емкости все ингредиенты, покрошить зерна граната и заправить легким майонезом. Добавьте соль, перец, другие пряности по вкусу.
Рулетики
Быстрая закуска: рулетики в беконе
Думаю, самая вкусная закуска для праздничного стола – рулетики в беконе. Начинкой послужит мясо курицы и свежие шампиньоны. Быстро готовится, потратите всего 10-12 минут. Для запекания еще 20 минут.
Состав:
- тонкие слайсы бекона сырокопченого;
- куриное филе либо мясо с бедер;
- свежие шампиньоны;
- соль;
- специи.
Как готовить:
- С куриного мяса срежьте жир. Нарежьте мясо кусочками примерно по 3 см. Замаринуйте солью и специями.
- Каждый кусочек мяса оберните беконом. Так же оберните шампиньоны. Предварительно с грибов срежьте ножки, оставьте лишь шляпки.
- Насадите на деревянные шпажки.
Новогодние рулетики из баклажанов с красной рыбой
Аппетитные рулетики готовятся из пластин баклажанов со слабосоленой семгой или горбушей. Используйте покупную рыбу или домашнего соления.
Продукты:
- баклажаны – 2 шт.;
- слабосоленая рыба – 200 г;
- майонез – 4-5 ст. л.;
- масло растительное;
- соль, перец молотый.
Этапы приготовления:
- Нарежьте баклажаны тонкими полосками. Удобно резать экономкой овощечисткой. Она срезает одинаковые по толщине полоски.
- Обжарьте полоски баклажанов с двух сторон на масле. Положите на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.
- Майонез смешайте с солью и перцем молотым. Смажьте полоски овощей.
- Рыбу нарежьте тонкими полосками. Разложите по баклажанам. Заверните плотными рулетиками. Проткните зубочистками.
Рулетики из бекона с болгарским перцем
Все, что необходимо для рецепта – тонкие полоски бекона и болгарские перцы. Для начинки немного пармезана. Бекон возьмите покупной в нарезке. Болгарские перцы очистите. Мякоть нарежьте полосками шириной как бекон. Сыр перетрите через терку.
На разделочной доске расстелите полоску бекона. Положите на нее кусочки перца (2-3 шт.). Посыпьте сыром. Заверните рулетиком. Скрепите зубочисткой. Запеките в духовке до румяного цвета. Лучше всего брать керамическую форму, ко дну ничего не прилипнет.
Рулетики из колбасы с салатом
Простая закуска для праздничного стола – рулетики из колбасы с салатом. В качестве начинки для колбасы в рецепте предусмотрен элементарный салат.
Ингредиенты:
- колбаса в тонкой нарезке – 450 г (берите широкую колбасу типа докторской);
- консервированная кукуруза – 150 г;
- твердый тертый сыр – 150 г;
- отварные яйца – 3 шт.;
- майонез – 2-3 ст. л.;
- укроп свежий – пучок.
Принцип приготовления:
- Отварные яйца очистите. Натрите через терку. Смешайте с тертым сыром. Плюс мелко нарезанный пучок укропа. Добавьте кукурузу.
- Заправьте салат майонезом. Перемешайте.
- Фаршируйте кружки колбасы салатом. На один кружок колбасы понадобится примерно 1,5 ч. л. начинки. Вся начинка разойдется по 35 тонким ломтикам колбасной нарезки. Заверните рулетики. Положите на шов. Перед подачей на стол охладите.
Из лаваша с начинкой «Новогодняя пирамидка»
Новогоднюю пирамидку украсьте по своему вкусу. На фото декор из семян граната и маслин без косточек. Идея. Вырежьте из отварной моркови звезду. Увенчайте закуску перед подачей.
Ингредиенты:
- ветчина — 300 г (можно заменить крабовыми палочками);
- сливочный сыр — 200 г;
- тонкий ролл или лаваш — 1 шт.;
- майонез — 4 ст. л.;
- отварные желтки от яиц — 2 шт.;
- чеснок — 1 зубчик.
Как готовить:
- Предварительно отварите яйца. Белки пустите в какой-нибудь салат. А желтки оставьте для этого рецепта. Сливочный сыр разомните с желтками, майонезом. По вкусу добавьте зубчик чеснока через пресс. Совет. Если вам попалась ветчина с выраженным вкусом чеснока, дополнительно чеснок не добавляйте.
- Лаваш разрежьте на 3 одинаковые части. Получатся квадраты или прямоугольники.
- Смажьте лаваши ровным слоем сливочной начинки.
- Сверху натрите ветчину через терку. Распределите по всей площади лавашей.
- Закрутите 3 куска лаваша в 3 плотных рулета. Затяните пищевой пленкой или фольгой. Уберите в холодильник на час.
- Нарежьте небольшими рулетиками. Поставьте на тарелку в виде пирамиды. Украсьте.
Красивые
Имеются достаточно интересные рецепты, одним из них является «Тиффани». Тематический и гениальный салат изысканно дополнит новогодний стол. Ингредиенты следующие:
- 2 куриные грудки;
- 4-6 яиц;
- 200 г твердого сыра;
- Майонез;
- 500 г винограда;
- Карри;
- Соль;
- Миндаль;
- Растительное масло;
- Петрушка.
Отварите грудку, а затем обжарьте. Посолите, добавьте карри. Натрите яйца и сыр на крупной терке. Орехи измельчите, а виноград разрежьте на 2 части. Нарисуйте на тарелке майонезом, чтобы получилась фигура грозди. Выложите курицу, яйца, сыр, затем это повторите. Виноградинки обмакните в майонез и сверху украсьте салат.
Простой салат с гранатом «Сапожок Деда Мороза» без мяса
Какой же Новый год без Деда Мороза? На столе его атрибуты тоже могут быть. Я предлагаю сделать салат в виде сапога этого волшебника. Сверху мы его покроем зернами граната, что будет смотреться очень красиво, как вышивка драгоценными камнями.
Ингредиенты:
- вареные яйца — 5 шт.
- свекла отварная — 2 шт. средних
- пекинская капуста — 400 гр.
- кислые яблоки — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- гранат — 1 шт.
- соль, майонез — для заправки
Приготовление:
1.Сразу отварите до готовности овощи и яйца. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой и сложите в чашку.
2.Посолите немного пекинку и руками помните. Отставьте пока, чтобы она пустила сок.
3.Отделите три белка и натрите их на крупной терке. Переложите в отдельную пиалу — это будет украшение сапожка. Оставшиеся два целых яйца и три желтка также натрите вместе.
4.К яйцам потрите крупно свеклу и морковь. Капусту отожмите и тоже добавьте в общую массу.
5.Яблоки нарежьте мелким кубиком, отправьте в салат. Посолите по вкусу и заправьте майонезом. Перемешайте и попробуйте. При необходимости можно добавить черный перец и соль.
6.Это и будет основа. Возможно, ей немного сейчас не хватает кислинки, которая будет в гранате. Но по желанию можно положить чуть-чуть соленых огурчиков. Выложите яркий салат на плоскую тарелку, придавая ему форму сапога, как на фото.
7.Верхушку выложите белком — это будет мех. Все остальное закройте гранатом. Вот такой простой салатик, новогодний и тематический.
Простой рецепт праздничного салата «Счастливая свинка»
Думаю, что на этот салатик вы потратите не больше 15 минут вашего времени. Он настолько прост и незатейлив, зато очень вкусный. Сочетание продуктов, которое входит в состав, является моим любимым. Если не хочется долго заморачиваться, но при этом желаете на стол поставить символ года, то это произведение как раз вам подойдет.
Ингредиенты:
- Яйца вареные — 3 шт
- Сыр твердый — 200 гр
- Свежий огурец — 2 шт
- Ветчина — 200 гр
- Соль — по вкусу
- Майонез
- Маслины — для украшения мордочки
Приготовление:
1. Яйца мелко порежьте. Твердый сыр натрите на крупной терке. Огурец нарежьте тонкой соломкой. Оставьте три ломтика ветчины для ушек и пятачка. Остальную нарежьте соломкой или натрите на крупной терке.
2. Сложите все вместе в миску, добавьте соль и майонез. Размешайте и переложите на плоское блюдо. Салат сформируйте, что бы получилась свинка. Ушки и нос сделайте из ломтиков ветчины. Из маслины сделайте глазки. Вот так все просто и у вас на столе чудная хрюшка.
На самом деле тут фантазировать можно много и практически любой салат можно изобразить в форме свиньи. Это совсем не сложно. А я вам подскажу еще несколько идей для сервировки.
Ну а я на сегодня закончила, но впереди еще много интересных и вкусных рецептов, в том числе и к Новому Году. Надеюсь я вам помогла принять решение и выбрать понравившийся вариант. Готовьте и украшайте свой праздничный стол. Радуйте своих гостей и родных.
Приятного вам аппетита! Пока!
Новый салат «Свинка»
Очень вкусный и питательный салат. Его лучше всего делать перед самой подачей к столу.
Ингредиенты:
- Ветчина – 250 гр.
- Сыр твердого сорта – 200 гр.
- Консервированная кукуруза – 200 гр.
- Оливки без косточек – 100 гр.
- Помидоры – 2 шт.
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Капуста пекинская – 200 гр.
- Майонез – 100 гр.
Способ приготовления:
1. Промываем под проточной водой огурцы, отрезаем плодоножку. Нарезаем кубиками, складываем в глубокую миску.
2. Шинкуем пекинскую капусту не сильно крупно. Маслины без косточек режем кольцами. Выкладываем их к ингредиентам.
3. Сверху все засыпаем консервированной сладкой кукурузой. Из ветчины для украшения делаем ушки, пяточек, хвостик. Поэтому отрезаем два ломтика, а остальное нарезаем кубиками.
4. Салат заправляю майонезом и все тщательно перемешиваю. Сыр натираем на крупной терке. Выкладываем блюдо на тарелку. Сверху посыпаем обильно сыром.
5. Вырезаем украшения для нашей свинки. Делаем ей мордочку и хвостик. А из маслин делаем глазки. Пяточек и глазки украшаем майонезом.
6. Чтобы салат был ярче по краям его можно украсить кольцами огурца и помидора. Вот такая симпатичная свинка получается.
Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита.
Горячие блюда 2023
Горячие блюда могут быть мясными или овощными. Конечно, традиционным блюдом новогоднего стола является запеченная утка. Так же подают всевозможные мясные рулеты, отбивные, мясной гуляш, запеченное мясо и рыбу в соусах. На гарнир традиционно готовят картофельное пюре, запеченный картофель, гратен или запеченные овощи.
Горячие мясные блюда
Это блюда из свинины, говядины и курицы. Мясо можно жарить, запекать или тушить, предварительно его хорошо маринуют, чтобы оно получилось мягким и сочным. Если вам нужен маринад к новогоднему мясу, вот несколько подборок на нашем сайте:
- Маринады для курицы в духовке
- Маринады для запекания говядины
- Вкусные маринады для свинины
- Маринады для утки
Новогодняя утка в апельсиново-пивном маринаде
Рецепт вкуснейшей утки с яблоками! Мясо маринуется в маринаде из пива и апельсинов и получается невероятно сочным и мягким! Это лучший проверенный нами рецепт, если вы приготовите по нему утку то она у вас обязательно получится. Это рецепт от шеф-повара Василия Емельяненко. Приготовьте по этому рецепту и вы не пожалеете! Чтобы перейти на пошаговый рецепт жмите на фото.
Сочные свиные отбивные в кляре
Отлично смотрятся свиные отбивные в кляре. С гарниром из картофельного пюре или свежих овощей получается очень солидное и вкусное блюдо. У нас на сайте есть подборка вкусных рецептов свиных отбивных в кляре, жми на фото, чтобы перейти на пошаговые рецепты.
Свинина с киви под сыром
Свинина с киви под сырной шапочкой тоже хороший вариант горячего мясного блюда для новогоднего стола. Нежные кусочки киви, хрустящий сыр и мягкое мягко отлично дополняют друг друга. Жми на фото, чтобы перейти на пошаговый рецепт приготовления.
Горячие блюда из рыбы
Из горячих блюд можно подать и рыбу. Она особенно актуальна в год кролика. лучше конечно подать запеченную красную рыбу, она получается очень сочной и нежной. Так же подают жареную рыбу с подливкой или соусом.
Лосось запеченный с розмарином
Очень изысканное блюдо с ароматом розмарина. Мясо получается очень нежное, потому что готовится в фольге. Идеальное блюдо для романтического нового года вдвоем. Для приготовления понадобится филе лосося, лимон, ароматные прованские травы или розмарин. Для перехода на пошаговый рецепт кликай по фото.
