Борьба с вредителями редьки
Посадки редьки атакуют крестоцветные блошки, тля, гусеницы, жук-листоед, слизни.
Крестоцветная блошка совершенно не похожа на маленькую блошку, прыгающую с растения на растение. С виду это мелкий грызущий жук, съедающий листовые пластины. У него есть прыгательные лапы, наподобие задних лапок кузнечика. Нашествие вредителей способно погубить все посадки. Досаждает растениям из семейства Крестоцветные или Капустные. В результате их жизнедеятельности листва сильно повреждается.
Если на посадках завелись личинки капустной мухи, будет видно по корнеплодам – они все будут погрызенными. Мякоть обожают гусеницы капустной белянки и совки. В результате корнеплоды гниют.
Опасными вредителями считаются слизни. Особый вред причиняют корнеплодам. Слизни ведут в основном ночной образ жизни, вечером выходят из своих укрытий и начинают портит посадки. В результате их жизнедеятельности поврежденными оказываются верхняя часть корнеплода и нижняя часть ботвы. Со слизнями борются, используя народные методы. Можно посадки посыпать толченой яичной скорлупой. Или смешать древесную золу с красным перцем и распылить по посадкам культуры. Такой барьер окажется для слизней непреодолимым, так как они будут ползти брюшком, а оно у них – самое уязвимое место.
Проволочники съедают не только листву, но и корнеплоды. Личинки нематод для своего роста используют сок растения. Питаясь им, они вызывают деформирование корнеплодов, и они отстают в росте.
Для борьбы с вредителями желательно использовать народные методы:
- настой табака;
- чесночную настойку;
- раствор хозяйственного мыла;
- отвар полыни.
Если народные рецепты не помогли, придется купить специальные химические препараты: Кинмикс, Танрек, Торнадо, Фитоверм.
От каких факторов зависит выбор вида корнеплода для выращивания?
От климата
Редька считается неприхотливым растением, поэтому ее выращивают повсеместно на территории России. К тому же она холодостойка, но и у этого свойства растения есть предел. Так как климатические условия в некоторых регионах, например, в Сибири и на Урале, достаточно суровые, учесть данный факт следует обязательно.Для выращивания больше всего подходят влажные и рыхлые почвы. Так что при выборе сорта и изучении технологии посадки, основываются на особенностях погоды выбранного региона. Холодные территории характеризуются тем, что прогревание почвы наступает только к концу мая, поэтому высаживать растение следует в начале июня. Это убережет всходы от замерзания, если случатся заморозки.
От цели выращивания
Если целью является сезонное потребление, то есть огородник желает получить урожай и использовать редьку до наступления зимы, используют ранние сорта (они обычно скороспелые и имеют некрупный размер). К таким разновидностям относятся:
- Летняя круглая белая.
- Майская.
- Одесская 5.
- Сударушка.
- Зеленая богиня.
- Дайкон (японская редька).
Важно! Для зимнего хранения лучше выбирать поздние или среднеспелые сорта. Высадку проводят до самого конца июля
Если выбирать из среднеспелой редьки, то это Зимняя круглая белая, Зимняя круглая черная, Зимняя длинная черная, Маргеланская и Дивная (Чудная) редька. А из поздних подойдут сорта Лекарь, Гайворонская 27, Гайворонская.
Лучшие сорта
Существует немало разновидностей этого овоща, однако, наибольшей популярностью у нас пользуются следующие сорта:
- Раннеспелые:
- Зеленая богиня– достаточно новый сорт, характеризующийся интересным вкусом с небольшой остринкой. Форма круглая, цвет зелёный, мякоть нежная и хрустящая. Урожай может храниться длительное время. Вес плода – 400 г, созревает за 60-63 дня.
- Южанка – характеризуется высокой урожайностью, форма – овально-круглая, цвет кожуры – зеленоватый, вес плодов – 250 г, мякоть сочная, цвет – белый.
- Северянка – вегетационный период – 60 дней, форма – обратнояйцевидная с острым основанием, розовой большой головкой. Мякоть – нежная, сочная, со сладко-острым вкусом, вес корнеплода – 500-890 г.
- Аэлита – созревает спустя 65 дней с момента появления первых ростков. Плод имеет эллиптическую форму, цвет – зеленый. Масса плода – 200-400 г, мякоть нежная, сладкая и сочная, вкус с небольшой остринкой.
- Среднеспелые:
- Лобо– китайский вид с большими плодами, круглыми или удлиненными. Вес корнеплода – 500 г и выше, цвет – светло- или темно-зеленый, розоватые, красные и лиловые. Вкус – нежный, слабоострый, без горечи. Созревают за 60-90 дней.
- Розовое кольцо – форма корнеплода – овальная, цвет кожуры – светло-зеленый. Мякоть розовая с красным кольцом.
- Позднеспелые:
- Октябрьская-1– вегетационный период составляет 75 дней, форма корнеплода – округло-овальная, цвет кожуры – белый, головка зеленая, мякоть – белая, нежная, сочная, вкус – нежно-острый.
- Трояндова – вегетационный период – 80-85 дней. Форма овоща – овальная, цвет – розовый. Вес корнеплода – 670-700 г, с нежной мякотью, вкус приятный с яркими оттенками, урожайность – 6-7 кг с 1 кв. м.
Правила посадки черной редьки
Чтобы получить хороший урожай этого корнеплода, необходимо не только ориентироваться на лунный календарь, но и соблюдать рекомендации по выбору семян и по посадке.
Интересно! Когда сажать капусту на рассаду в 2022 году по лунному календарю
Севооборот
Выбор правильного места для посадки имеет большое значение для всех овощей, в том числе для черной редьки. Обусловлено это тем, что некоторые овощные культуры подвержены одним и тем же заболеваниям и вредителям.
Редьку можно садить после:
- тыквы;
- картофеля;
- зелени;
- огурцов;
- бобовых;
- кабачков;
- помидоров.
Не следует высаживать черную редьку на те гряды, на которых в предыдущем году росли:
- брюква;
- капуста;
- горчица;
- репа;
- редис.
Лучшими соседями для этого корнеплода будут:
- свекла;
- тыква;
- дыня;
- кукуруза;
- бобы;
- морковь;
- картофель;
- огурцы.
Не следует высаживать рядом с этим овощем укроп и иссоп: они могут негативно повлиять на вкус редьки.
Календула и бархатцы, расположенные по периметру гряды с черной редькой, эффективно защитят ее от различных вредителей.
Подготовка семян
Хорошие, крупные семена без дефектов – залог отличного урожая. Чтобы обеззаразить посевной материал, его необходимо замочить в растворе марганцовки (200 г на 1 л воды) на 24 часа.
Затем еще на 2 суток выдержать семена на влажной ткани для проращивания. Желательно поместить их на хорошо освещенное место.
Схема посадки
Высаживают черную редьку в хорошо перекопанную и удобренную минеральными составами почву. Не следует использовать органические удобрения (навоз, перегной), т. к. из-за них корнеплод может полопаться.
Черная редька не любит кислую почву, т. к. она провоцирует развитие различных заболеваний. Чтобы снизить кислотность, необходимо добавить в грунт смешанные в равных пропорциях золу, мел и доломитовую муку.
Предварительно необходимо проверить уровень кислотности при помощи pН-метра или лакмусовой бумаги.
Кроме того, существуют народные способы тестирования при помощи уксуса и соды. Если почва, смешанная с первым компонентом, начнет пузыриться и шипеть, она щелочная. Если произойдет та же реакция со вторым компонентом, – кислая.
Расстояние между рядами должно быть не менее 30 см, между растениями – 15 см. Семена углубляют в почву не более чем на 2 см.
Интересно! Когда сажать картошку в 2022 году по лунному календарю
Уход
После появления всходов при слишком густой посадке их необходимо будет проредить, иначе плоды получатся слишком мелкими. Обычно это делают после появления 1-2 листков. Также черная редька нуждается в регулярной прополке и рыхлении.
До появления первых всходов черную редьку необходимо поливать ежедневно, затем достаточно будет 1 раза в неделю. В засушливую погоду можно увеличить полив до 2 раз в неделю. Норма – 10 л на 1м².
Для защиты от вредителей опытные садоводы рекомендуют использовать не пестициды, а опудривание смесью табачной пыли и древесной золы.
После созревания корнеплод снимают с гряды, обрубают листья, стараясь его не повредить, хорошо просушивают и только после этого убирают в погреб на хранение.
Итоги
Классификация сортов
Редис был завезен в Россию из Европы. Он относится к семейству Крестоцветных и принадлежит к роду Редька.
Редис различают по происхождению, периоду вегетации, сроку созревания, цвету, форме и месту посадки. Опираясь на эти параметры, удобнее выбрать сорт для культивации.
Все известные виды классифицируют на: европейские, китайские и японские. В нашей стране широко распространен европейский редис. Он является однолетним растением. На вкусовые качества овоща влияют климат и особенности ухода.
Европейские сорта скороспелые (25-30 дней), жаростойкие, с некрупными плодами и ограниченным сроком хранения. По форме различают: круглые, удлиненные либо слегка уплощенные. Средняя масса корнеплодов достигает 30-40 г. Высадка редиски в грунт производится безрассадным методом. Семенной материал заготавливают в конце периода вегетации.
Китайские культуры (Лобу) растут и созревают в течение 44-50 дней, а масса плодов может доходить до 200 г. Корнеплоды бывают: круглые, цилиндрические, овальные и в форме веретена. Двулетник. Срок хранения – 2 месяца с момента уборки урожая.
Японские подвиды. Самым известным представителем является дайкон. Такой овощ может весить до 16 кг и иметь размеры до 60 см в длину и 10 в ширину. Посадку проводят в конце августа, это озимая культура. Период вегетации 65-70 дней. Форма плодов обычно напоминает морковь.
По периоду вегетации различают:
- Однолетники – за один сезон растение дает и корнеплоды и семена;
- Двулетники – в первый год овощ наращивает зеленую массу, а на второй год дает семена.
По срокам созревания:
- Ранние и ультраранние – корнеплоды созревают в течение 16-30 суток с момента появления всходов;
- Среднеспелые – зреют за 25-35 дней;
- Поздние – можно собирать через 1-2 месяца после посадки в почву.
По окраске редиска бывает красной, фиолетовой, белой, бордовой, зеленой, черной. Большинство сортов имеют плоды с кожицей красных или фиолетовых оттенков и нежной белой мякотью. Среди представителей есть и экзотические экземпляры: желтый сорт Гелиос, зеленый снаружи и малиновый внутри – Арбуз.
Способов посадки у корнеплода два: в открытый грунт или в закрытый (парник или теплицу).
Как выращивать редис
Это неприхотливое растение, его можно выращивать где угодно: в парнике, на улице или дома. Допустимо размещение на одной грядке с огурцами, морковью или луком.
При посеве нужно избегать затененных мест, редиска любит свет. Почва должна быть нейтральной реакции, легкая и рыхлая. Не стоит загущать посевы: обязательно нужно соблюдать расстояние между соседними растениями в 5 см.
Возможные трудности и способы их преодоления
Загнивание корнеплода. Происходит из-за переизбытка влаги. Количество воды нужно сократить.
- Плоды плохо развиваются. Возможно, растению не хватает света или почва слишком тяжёлая. Проблема решается пересадкой в более подходящие условия, регулярным рыхлением грунта.
- Сильное стрелкование. Возможно, почва сильно закислена. Разрешается искусственным снижением кислотности грунта (например, известкованием).
- Растрескивание плода. Может быть следствием дефицита влаги. Необходимо наладить поливной режим, произвести мульчирование грядок или окучивание растений.
Такая удивительная культура, как редька – не только вкусный продукт, но и отличное лекарственное средство. Она нормализует обмен веществ, работу желудочно-кишечного тракта, оказывает желчегонное действие.
Редька активно применяется в народной медицине для лечения кашля и других болезней. Но все же, несмотря на полезные свойства, этот овощ имеет определенные противопоказания, например, нежелательно есть много редьки при беременности.
Для пополнения организма витаминами и питательными веществами, входящими в химический состав овоща, редьку рекомендуется добавлять в привычный рацион в зимнее и весеннее время. Овощ зарекомендовал себя как действенное профилактическое и противовоспалительное средство, благодаря чему становится всё более популярным для выращивания на приусадебных участках.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Поздние сорта для теплиц и посадки в открытый грунт
Для этой группы характерное время созревания, порядка 40-50 дней. И эта, и предыдущая группа оптимальны для выращивания в летний или осенней периоды. Их семена сажаются только один раз в течение одного сезона – дозревание обычно приходится на первые августовские дни.
Все они отличаются чрезвычайно высокой урожайностью, устойчивостью к стрелкованию, крупным корнеплодами с толстой кожицей и большим сроком хранения (от 2 до 4 месяцев). По вкусу они разбросаны от сильно-острых, почти как редька, до практически нейтральных.
Черриэт F1 является одним из лучших представителей этой группы, относится к гибридам. Одна из главных его особенностей – высокая устойчивость к холоду, погодным изменениям и различным заболеваниям. Срок созревания корнеплодов сильно зависит от солнечного света и в среднем составляет 40-50 дней.
Место для посадки лучше выбрать со слабокислой или нейтральной почвой. Дает высокий (даже для других поздних видов) урожай и крупные ярко-красные круглые корнеплоды. Идеален для транспортировки и хранения – до 1 месяца в холодильнике при температуре около 4 градусов.
Заря является другим популярным представителем в своей категории. Период от появления всходов до полного созревания в открытом грунте 37-45 дней, в защищенном — 38-40 дней. На скорость созревания сильно влияет солнечный свет, поэтому стоит выбрать для посадки солнечное место с нейтральной или слабокислой почвой.
Стоит отметить высокую урожайность (стабильно больше 5 килограммов с 1 квадратного метра) и хорошие вкусовые качества. Кроме того, он отличается долгим временем хранения, может храниться до декабря при выдерживании в полиэтиленовом пакете в холодильнике. Нужна лишь постоянная температура в 4-5 градусов.
Рампоуш – еще один позднеспелый представитель со средним временем созревания 35-40 дней после посадки семян. Плоды удлиненные, с приятным среднеострым вкусом, без горечи. Стоит отметить небольшую урожайность данного сорта, и особо крупные ярко-красные корнеплоды.
Ледяная сосулька – названа так по аналогии с этим зимним атрибутом, имеет длину до 18 см. Хотя сорт является не сильно урожайным ( до 2 кг с 1 кв. метра), но его любят выращивать из-за его вкуса. Он практически не горчит, зато имеет приятную остринку и сочный вкус.
Может хорошо храниться, что достигается благодаря плотной кожице.
Дунганский – имеет довольно крупные плоды насыщенного красного цвета в 5 см в диаметром. Вес колеблется в пределах 40-80 гр. Высокоурожайный, можно собрать до 3-3,5 кг с квадратного метра.
Срок созревания довольно долог, для этого может понадобиться в среднем 50 дней, а то и больше. Зато плоды отлично хранятся после сбора осенью до самой весны. Держать их нужно либо в погребе, либо в холодильнике.
Красный великан любят сажать у себя на участке жители Урала и Сибири. Он устойчив к капризам природы, отлично хранится до 2-3 месяцев.
Плоды имеют острый, слегка горьковатый вкус. Их размер и вес впечатляет, отдельные экземпляры могут вырастать до 300 граммов. Хотя средний вес колеблется в пределах 80-150 граммов. что также не мало.
Уборка и хранение
Зеленая китайская редька созревает, в среднем, за два месяца: немногим раньше или позже — это зависит от климата, погоды, состава грунта и ухода. Так как овощ этот довольно нежный, нежелательно держать его в грунте до холодов и дождей: избыток влаги и, тем более, промерзание, крайне негативно отразится на вкусе корнеплодов, а также уменьшит срок их хранения. Старайтесь при выкапывании корнеплоды не травмировать, так как с повреждениями они будут хуже храниться, быстрее начнут гнить.
Вначале убирают только созревшую редьку, ну а вторым этапом проводят сплошную уборку, уже не делая различий по степени созревания. Не передерживайте корнеплод в грунте, так как перезревание отражается на вкусовых качествах корнеплодов: они становятся пустотелыми, грубыми, исчезает их сочность.
На видео – сбор урожая:
После сбора урожая корнеплоды просушивают на солнце, удаляют лишнюю грязь, при необходимости — обтирают. Рекомендуется сортировать урожай, откладывая для длительного хранения крупные экземпляры, а мелкие оставлять на еду в ближайшее время. Хранят маргеланскую редьку, насыпая в деревянные короба в подвале/погребе или же в полиэтиленовых пакетах в холодильнике. Второй вариант подходит, если редьки вы сажаете мало.
Когда сажать репу в открытый грунт узнайте тут.
Характеристики и особенности сорта
Зеленая редька, как и другие овощные культуры, по сроку созревания делится на ранние, среднеспелые и поздние. Ранние сорта созревают всего за 1,5 месяца. Посадку в открытый грунт можно делать в апреле и в августе. Нужно ориентироваться на погодные условия, поэтому ранние корнеплоды больше всего подходят для южных регионов.
Среднеспелые сорта созревают за 2 месяца, посадку можно начинать в конце апреля – начале мая. Эти сорта больше всего подходят для умеренного климата, поэтому рекомендованы для Подмосковья, Северо-Западного региона.
Поздние сорта созревают не менее 3 месяцев, а посадочные работы начинаются в июле. Поздняя редька рекомендована для Сибири и Урала.
Зеленая редька имеет цилиндрическую форму, тело корнеплода короткое (до 15 см) и широкое (около 10 см в диаметре). Ботва раскидистая. Средний вес 1 плода – 500 г, некоторые экземпляры вырастают до 1 кг. Цвет кожуры – зеленый с переходом от более темного к светлому. Некоторые разновидности зеленой редьки имеют розовую сердцевину, отчего получили название арбузной редьки. Мякоть плода – умеренно плотная и сочная, без ярко выраженной остроты вкуса. Средняя урожайность – 6 кг/м2. Корнеплоды обладают хорошей лежкостью и прекрасно переносят транспортировку.
Нужна ли редька в огороде
Наши огородники незаслуженно лишили редьку внимания. В Древней Греции ее считали королевой овощей и широко культивировали в своих северных владениях. В Китае с древних времен выращивают редьку как одну из основных овощных культур
В настоящее время во всех странах редьке и ее разновидностям снова уделяют значительное внимание. И не зря
В корнеплодах всех садовых форм редьки содержатся витамины, макро– и микроэлементы, эфирные масла, клетчатка, аминокислоты, более 6% сахара и 2,5% белков. Все части овоща богаты лизоцимом, который обладает сильным бактерицидным действием.
Редька используется в медицине при лечении кашля, гастрита, болезней печени и желчного пузыря, диспепсии и других заболеваний. Сок редьки – хорошее ранозаживляющее. Из семян получают эфирные масла, используемые в промышленности и косметике и других областях народного хозяйства.
Виды редьки
20 лет назад в России знали, в основном, только черную редьку. Про белую и зеленую некоторые слышали или читали на страницах «Приусадебного хозяйства». Эти виды считались экзотикой. Выписать дорогие семена за немалые деньги считалось большой удачей.
Всем было любопытно, за что же так любят дайкон в Японии, что уделяют ему столько внимания. И почему именно он является самым популярным овощем. Интригу создавал факт, что среди жителей Японии, откуда и пришел этот корнеплод, много долгожителей и большая продолжительность жизни.
К тому же реклама обещала гигантские корнеплоды из маленького семени и рекордные урожаи
Якобы одного дайкона может хватить чуть ли не на всю зиму. Испробовав иноземное чудо, наши огородники убедились, что урожаи действительно хорошие, но не такие, чтобы можно было променять привычный весенний салат из редиса на заморский корнеплод.
На долгое время зеленая редька и дайкон действительно вытеснили нашу соотечественницу, черную редьку. И только сейчас мода на нее возвращается. Выяснено, что нет такого корнеплода (кроме хрена), который был бы похож по вкусу и составу на нашу исконно русский вид редьки.
Недаром по пользе их вместе с хреном ставят в один ряд. Хотя, например, салат из хрена сделать невозможно, а вот из редьки — пожалуйста. У других видов есть свои преимущества, о которых будет рассказано ниже.
Сроки посадки
Высадка семян зависит от того, к какой разновидности относится корнеплод. Черная редька имеет две основные группы сортов: летние, они относятся к ранней группе, и зимние, поздние сорта. Первые культивируют для того, чтобы они шли в пищу сразу, как выращены. Вторые годятся для длительного хранения – вплоть до весны.
Когда сажать раннюю редьку
Сажать черную редьку в открытый грунт семенами ранних сортов начинают ранней весной.
Сорта проявляют устойчивость к заморозкам, недлительным похолоданиям. Семя прорастает при температуре +3-+5 гр. С. Всходы без труда переносят температуру около +5-+10 градусов С. Период, когда растения от первых ростков доходят до состояния технической спелости – порядка 50-60 суток.
Характерная особенность развития огородного корнеплода: хорошо растет при относительно непродолжительном световом дне. Время, когда сажать редьку в открытый грунт, различается для разных регионов, на сроки также влияют выбираемые сорта.
Оптимальный период для сева ранних сортов – конец апреля, первая половина мая. Когда всходам исполняется одна- полторы недели, желательным для их развития становится тепловой режим с t° воздуха +18-+20 гр. С. Зная эту особенность, можно провести расчет времени посадки. Сажать черную редьку в открытый грунт для мелкоплодных ранних разновидностей допустимо с конца марта. Тогда первые плоды будут уже через 45 дней.
В любом случае собирать урожай желательно до того, как день по времени превзойдет ночь, что происходит в последней трети июня
Это особенно важно для южных регионов, где летом жарко. Длительный день с активным солнечным светом заставляет кустики цвести. Сила растения уходит на цветение, отбирая у корнеплода полезные вещества, он созревает мелким и не будет сочным
Сила растения уходит на цветение, отбирая у корнеплода полезные вещества, он созревает мелким и не будет сочным.
Посадка зимних сортов редьки
Сорта черной редьки, предназначенные для длительного зимнего хранения, имеют долгий период созревания. Их особенность – высокая сопротивляемость образованию плесени и появлению гнили.
Сажать редьку зимних сортов в открытый грунт семенами начинают с таким расчетом, чтобы срок поспевания корнеплодов приходился на период снижения времени светового дня до 12 час. и меньше. Вегетационный период поздних разновидностей растения – 90-100 дней, причем его длительность влияет на уровень лежкости плодов.
Убирают урожай до первых заморозков, причем обязательное условие – сухая погода.
Таким образом, для южных регионов России посадка оптимальна во второй половине июля- первой половине августа. Для параллели Москвы и области – это конец июня.
Посадка зеленой редьки
Зеленая разновидность характеризуется наличием трех сортовых групп:
- Раннеспелые.
- Среднеспелые.
- Позднеспелые.
Для того, чтобы определиться, когда сажать зеленую редьку в открытый грунт семенами, стоит ориентироваться на климатический пояс
Холодный климат требует раннеспелых сортов, это важно для того чтобы период созревания совпал с теплым временем. Если обеспечить семенам и всходам дополнительный уход, подойдут для посева и среднеспелые сорта. Теплые климатические зоны позволяют выращивать все группы
Разным будет лишь время посадки
Теплые климатические зоны позволяют выращивать все группы. Разным будет лишь время посадки.
На время, когда лучше всего сеять редьку, влияет ряд моментов. Среди них, уже упомянутые – климатическая зона, длительность светового дня. Помимо них, стоит отметить срок технической зрелости корнеплодов, способ и цели посадки, характеристики ухода за растениями.
В средней полосе оптимальное время, когда сажать зеленую редьку в открытый грунт, – двадцатые числа апреля – начало мая для получения плодов, которые пойдут сразу же в пищу, конец мая – для закладки их на хранение.
Уральский регион позволяет провести апрельские посадки, лучше ближе к концу месяца, а для Сибири допустимо сеять редьку даже в начале апреля. Главное, чтобы установилась температура не ниже +3-+4 градусов С.
Агротехника
Раньше крестьяне засевали целые поля редьки, это говорит о том, что агротехника овоща предельна проста. Во первых, на участке, который выделяется под посев черной редьки, не должны расти сорняки.
Участок должен быть чистым, любой корнеплод требует отсутствие препятствий для развития корневой системы
В противном случае плоды получаются кривыми и изогнутыми, так как корень «ищет» свободное место в земле. Лучше, если на нем в предыдущий год уже росли овощи.
Самыми удачными предшественниками для редьки станут:
- картофель
- все тыквенные (кабачки, огурцы, тыква)
- томаты
- лук
- зелень: укроп, кинза, петрушка
- фасоль
Самыми нежелательными предшественниками являются представители семейства капустных: все виды капусты, репа, редис. В этом случае в почве остаются вредители и болезни, свойственные этим культурам. «Родственников» лучше всего сажать на ту же грядку через 2-3 года.
Хорошо, если перед перекопкой будет внесен созревший перегной или компост, а также если под овощи вносился навоз в прошлом сезоне.
Но свежим навозом грядки для редьки ни в коем случае нельзя удобрять.
Черная редька любит рыхлые, легкие, РН нейтральные почвы. Грядку нужно 2-3 раза перекопать, выбрать все сорняки и разрыхлить граблями. После этого подготовленную почву оставляют «отдохнуть» и немного осесть. Обычно на это уходит не меньше суток.
Далее алгоритм посадки семян черной редьки такой:
- Посев производят с мая по июль.
- Поздний посев делают для овощей, предназначенных для хранения.
- Чтобы было удобно, делают подручным инструментом (например, прутом) бороздки глубиной 3 см.
- Расстояние между бороздками соблюдают не менее 30-40 см. Можно делать и меньше, но в этом случае грядку будет неудобно рыхлить.
- Сначала проливают почву, затем раскладывают семена на расстоянии 8-12 см друг от друга.
- Семена присыпают рыхлой и сухой землей. Если на улице холодно, то можно сверху постелить на первое время пленку, пока не взойдут всходы.
- Всходы проклевываются примерно через неделю.
- Как только всходы немного подрастут, их прореживают, оставляя между растениями не меньше 15 см.
- Слишком большое расстояние делать не нужно, растения начинают плохо развиваться. Можно в междурядьях посадить быстрорастущие салат, редиску.
- Для профилактики, и для того, чтобы избавиться от вредителей, молодые и взрослые посевы обрабатывают смесью золы и табачной пыли, продаваемой в магазина хозтоваров. Их смешивают в пропорции 1:1 по объему.
- Редьку собирают по мере созревания.
25 видов меда: его полезные свойства и противопоказания, для мужчин, женщин и детей
Как подготовить почву для посадки редьки
За несколько недель до посадки редьки необходимо подготовить участок, чтобы сделать место наиболее подходящим для выращивания культуры. Благодаря этому урожай будет более качественным.
Необходимо пперекопать грунт на штык лопаты (на глубину около 35 сантиметров). Под перекопку вносятся минеральные удобрения: на 1 квадратный метр мочевину (10 грамм), суперфосфат (30 г), хлористый калий (15 г).
Также важно под перекопку внести органические удобрения — перегной (10 килограмм на квадратный метр). При этом желательно удобрить землю органикой еще осенью
Также полезно внести древесную золу (200 грамм на квадратный метр).
Как уже было сказано выше, редька не любит кислую почву (о хорошем урожае на такой земле можно и не мечтать). Поэтому кислую землю необходимо известковать, например, внести доломитовую муку или специальный раскислитель для почвы, который можно купить в садовом магазине.
Подробней о растении и основных видах
В зависимости от вида и сорта, редька может иметь форму шара, конуса, цилиндра. Вкус его острый, мякоть слегка горчит. Интенсивность горечи зависит от содержания в овоще эфирных масел. При термической обработке полезность овоща теряется.
Основные сорта редьки: белая редька
Она имеет светлый оттенок кожи, мякоть у белой редьки острая. Одним из подвидов овоща является дайкон. В зависимости от конкретного сорта, вес корнеплода и его форма может меняться.
Черная редька
Называется этот вид так из-за кожуры черного цвета. Серединка его имеет белый или бежевый оттенок. Именно этот вид чаще используется в народной медицине. Особенно часто используют такой корнеплод для лечения натужного кашля и бронхитов. Он лечит болезни дыхательных путей, ускоряет обмен веществ. Его используют для устранения болевого синдрома и как диуретик.
Зеленая редька
Этот овощ имеет зеленую окраску кожуры и круглую (вытянутую) форму. Кожица может иметь не только зеленый цвет, но и бывает красной, фиолетовой и даже белой. Мякоть также имеет разные оттенки. В простонародье ее называют китайской редькой.
Красная редька
Вкус у этого вида не такой острый, как у обычной редьки. Визуально он похож на большой редис. Корнеплод в форме шара или цилиндра. Мякоть у красной редьки имеет белый цвет, а кожица розовый оттенок. Она обладает антибактериальным действием, способна выводить токсины, нормализует работу ЖКТ.
Редис
Это вид посевной редьки, который имеет корнеплоды овальной, круглой, конической формы. Кожица бывает разных оттенков. Такой вид редьки улучшает иммунную защиту. Практически все виды редиса отличаются быстрым созреванием.
Посадка и уход за редькой
- Посадка: посев семян ранних сортов в открытый грунт – после 25 апреля, посев семян поздних сортов – в середине июня.
- Почва: плодородный, влажный, богатый перегноем суглинок слабощелочной или нейтральной реакции. Кислые грунты перед посевом известкуют.
- Полив: регулярный: ранние сорта поливают один раз в неделю, поздние – реже, всего – 3-4 раза за сезон. Расход воды – 10-12 л на каждый м² грядки.
- Подкормки: при необходимости ранние сорта подкармливают 2 раза азотными удобрениями: в стадии разворачивания семядольных листьев и спустя неделю после первой подкормки. Поздние сорта требуют еженедельной подкормки попеременно азотными удобрениями и полными минеральными комплексами. Прекращают подкормки недели за три до сбора урожая.
- Размножение: семенное.
- Вредители: крестоцветные блошки, капустные и огородные совки, капустные мухи, капустные моли и белянки, стеблевые нематоды и проволочники.
- Болезни: черная ножка, кила, войлочная болезнь, мучнистая роса, пероноспороз, белая гниль, бель.
Подробно о выращивании редьки читайте ниже
Редька дайкон – это большая белая редька
Все большую популярность набирает растение дайкон. В России его называют «белая редька». Иногда «белый редис» — он является «родственником» их обоих. Корнеплоды редьки дайкон в длину могут достигать 60 см. Их диаметр 5 – 10 см. Ценится за свою неприхотливость, прекрасные вкусовые качества и целебные свойства. Всего 100 г корня содержит 40% суточной потребности витамина С. Дайкон богат и другими витаминами, серой, бета — каротином, фолиевой кислотой, магнием и медью. Калием, железом, селеном, йодом, клетчаткой. Он замечательно укрепляет организм. Улучшает пищеварение, растворяет камни в почках и желчном пузыре. Фитонциды дайкона борются с микробами, а также и замедляют рост опасных бактерий. Длительное применение корнеплода в сыром виде улучшает работу сердца и чистит сосуды, избавляет организм от холестерина.
Отличительная особенность дайкона – при его выращивании в грязной почве он мало накапливает в себе вредных веществ. В три раза меньше чем другие овощи – например, чем морковь или свекла. Есть мнение, что употребление его в сыром виде нейтрализует радиоактивное воздействие.
Если порезать дайкон тонкими кружочками и посыпать сахаром, то он через некоторое время даст вкусный сок. Кормящим женщинам такой сок поможет улучшить лактацию. Если смешать теплый сок и мед, то получится прекрасное средство, помогающее при бронхите. Корнеплоды полезны, но лучше перед его употреблением проконсультироваться с врачом.
В пищу употребляют не только корень, но и семена, и зелень. Семена проращивают, неопушенные зеленые листья добавляют в салаты. Корень варят, пекут, маринуют, жарят, добавляют в супы и щи. Готовят как самостоятельное блюдо.
Он добавляется к блюдам из риса, является компонентом при изготовлении суши и бутербродов. Маринованные плоды называются такуан. По легенде монах Сохо Такуан придумал таким образом сохранять корнеплоды на зиму.
Лучше употреблять урожай сразу после сбора. Полезные вещества быстро теряются. Но несколько дней в пластиковом пакете в холодильнике дайкон может пролежать.
