Размножение семейного чеснока
Приобрести этот сорт чеснока зачастую проблематично, поэтому, если чеснок понравился, регулярно нужно обновлять сорт через воздушные бульбочки. Необходимо высаживать растения на семена, на грядке они должны оставаться до тех пор, пока не раскроются оболочки соцветия. Для выращивания бульбочек нужно оставлять наиболее толстые стрелки.
Чтобы соцветие не лопнуло прямо на грядке, а бульбочки не разлетелись в разные стороны, можно одеть на стрелку марлевый колпачок. О том, что бульбочки созрели, говорят спирально закрученные стрелки чеснока, которые начинали распрямляться. Иногда природа подводит, головки рассыпаются, а бульбочки еще не созрели. Можно срезать стрелки, оставив длинный стебель, поставить в воду или подвесить за стебли. Это поможет бульбочкам дозреть. Бульбочки сушат вместе с чесноком, предназначенным для посадки. Их даже сажают одновременно.
Схема посадки бульбочками
Между рядами делают расстояние 20 см, а между бульбочками всего 5 см. Необходимо сажать их с запасом, не все бульбочки прорастут. Весной удаляют лишние бульбочки, оставляя расстояние в 15 см. Можно сажать бульбочки вместе с чесноком в одной грядке. Из бульбочек в следующем сезоне созреют однозубки, они на следующий год будут давать полноценный урожай.
Общая характеристика
Наверное все слышали или выращивали семейный лук, где из одной головки можно получить до 5 полноценных луковиц. Так же растет и семейный чеснок. Удобно его садить на небольших участках, где с довольно маленькой площади садоводы собирают неплохой урожай овоща.
Ботаническое описание
- Культура не имеет особенных отличий от других чесночных сортов. Основная отличительная особенность — из одного зубчика получается 5 — 25 молоденьких головок, что в разы увеличивает урожайность. При большом количестве диаметр головки меньше.
- Большим преимуществом является прекрасный насыщенный аромат и отменный вкус. Культура имеет и еще один плюс: высокая степень лежкости. Плоды могут храниться около 11 месяцев. Если соблюдать правила хранения, то можно сохранить овощи более полутора лет.
- Размеры овоща более мелкие, чем у других сортов чеснока. Однако вес у них примерно одинаковый. Судя по отзывам, сорт «Семейный» лучше всего выращивать в умеренном климате. Поэтому он пользуется большой популярностью у садоводов в средней полосе России.
- В более северных областях культуру следует выращивать под укрытием, в закрытом грунте, в теплицах и парниках разных видов. Если выращивать в открытой почве, то размер головки будет небольшой.
- Опытные огородники рекомендуют выращивать в теплице, так можно защитить культуру от вредных насекомых и от резких перепадов температур.
Озимый
Этот вид высаживается во второй половине октября, незадолго до первых заморозков. И название поэтому такое — » под зиму». Ориентироваться необходимо на погодные условия. Рано сажать нельзя, чтобы растение не проросло. Но и затягивать слишком не нужно
Важно выбрать время, пока еще не промерзла почва, но тепло уже точно не возвратится
- Основное отличие этого чеснока в более крупном размере плода, который состоит из нескольких одинаковых по размеру зубчиков.
- Если сделать аккуратно разрезать головку, то можно заметить стрелку, которая располагается посередине. Вокруг нее и располагаются все зубчики.
- В период цветения на цветоносах распускаются небольшие цветки, а затем формируются семенные коробочки. Они представлены в форме воздушных луковичек.
Садоводы не советуют этот способ выращивания чеснока, так как в большинстве случаев наблюдается большой процент стрелкования культуры. Лучше посадку проводить весной.
Яровой
Размножить данную разновидность можно только при помощи молодых зубчиков. Центрального стебля здесь нет. На верхушках надземной части формирования бульбочек также нет.
Головки в окружности немного меньше, чем у озимого. Но зато количество зубчиков больше — не менее 10 — 15. По размерам зубцы могут различаться: встречаются как более крупные, так и совсем маленькие. Большим преимуществом является хранение этого вида: при обычной комнатной температуре культура сохраняет упругость и сочность не менее нескольких лет
Важно, чтобы не было повышенного уровня влажности
Семена чеснока – это бульбочки
Эту культура устроена таким образом, что семена чеснока на самом деле не зубки, которые принято закапывать обратно в землю, а нечто иное, образующееся на стебле так называемой «стрелки» после цветения. Воздушные бульбочки чеснока обычно удаляются еще в период образования «стрелки»
Они мешают созревают головок, поэтому их важно вовремя выломать. Но несколько штук стоит оставить
Важно знать о том, сколько бульбочек в чесноке, чтобы заранее спланировать посадки оздоровлённого семенного материала. Итак, в одном соцветии находится около 80 бутонов
Не каждый дает бульбочку. Чаще всего полноценных, вызревших семян остается примерно половина. Т.е. в одной «стрелке» 40 – 50 бульбочек. Если планируете посадку осенью, то помните, что примерно 30 % семян вымерзает зимой. Т.е. остается 35 штук. До весны в условиях квартиры сохранится примерно такое количество всхожих семян. Если вы планируете получить 100 штук однозубков с обновленными генетическими качествами, то оставляйте на семена 3 «стрелки».
Посмотрите, что такое бульбочки у чеснока на фото, где проиллюстрирован их внешний вид во время цветения, созревания и хранения:
Вот так вырастают семена
Так выглядят бульбочки в высушенном виде
Готовы к посадке в открытый грунт!
Описание сорта семейного чеснока, выращивание, посадка и уход
У семейного чеснока, посадка и уход которого будут рассмотрены ниже, 1 зубчик способен дать большой урожай. В среднем 5-6 полноценных головок.
Этот чеснок имеет непревзойденные вкусовые качества, отлично подходит для консервации блюд, используется в различных кухнях в приготовлении вкусной и здоровой пищи. Кроме того, имеет долгий срок хранения, устойчив к вредителям и болезням.
Посадка семейного чеснока
Чтобы получить хороший урожай, нужно знать, как сажать семейный чеснок. Существует 2 способа по времени посадки: осенний и весенний. Опыт садоводов показывает, что лучший вариант – весенняя посадка.
Почва не должна быть излишне сырой. Умеренная влажность – оптимальный вариант. Проверить влажность почвы можно самостоятельно: взять в руку ком земли и сжать его – если из грунта сформировался хороший комок, не рассыпается, то влажность оптимальная, можно производить высадку чеснока.
Температура почвы должна составлять не менее +5°C. Даты весенней посадки варьируются апрелем-началом мая. Народные приметы советуют высаживать семейный чеснок между Благовещением (7 апреля) и Егорьевым днем (6 мая). По приметам, посаженный после 6 мая чеснок дает плохой урожай, урожайность может снизиться до 50%.
Осенняя посадка благоприятна для районов с мягкой, многоснежной зимой. Если в местности, где планируется выращивание чеснока, в зимний период наблюдаются морозы, неустойчивый снежный покров, то стоит отдать предпочтение весенней посадке.
Высаживание в грунт
Для выращивания лучше подходят дольки, которые в народе называют зубчиками. Глубина заделки посадочного материала составляет 5 см, это убережет будущее растение от заморозков, поможет надежно закрепиться в почве и даст возможность сформировать большую луковицу.
Борозду нужно присыпать сверху землей, не сильно уплотнив. Далее готовится мульча. Мульчировать чеснок нужно, чтобы почва не потеряла влагу, а растение не завяло. Для мульчи лучше использовать солому. Опил используется лишь в случае весенней посадки. Если осенью гряду с озимым чесноком присыпать опилом, то весной чесночные зубчики в почве изопреют и сгниют.
Чтобы вырастить крупные луковицы, на грядке посадочный материал следует размещать в шахматном порядке с расстоянием не менее 20-25 см.
Данные растительные культуры потребляют большое количество калия из почвы, что отрицательно скажется на форме луковицы чеснока.
Если выхода нет, и овощ придется посадить в том месте, где раньше росли картофель или лук, то с осени необходимо внести в почву калийные удобрения, выбрав весенний способ посадки семейного чеснока.
Перед посадкой необходимо обработать посадочный материал раствором медного купороса: в 10 л воды развести 1 ст.л. реагента и поместить в смесь чесночные зубчики на 20-25 минут.
В посадочные борозды или отверстия насыпают слой золы толщиной 1-2 см. Это поможет отпугнуть насекомых-вредителей. Также в золе содержится много веществ, которые помогут растению сформировать богатый урожай.
Уход
Данное растение неприхотливо. Если при посадке подготовить и использовать мульчу, то ухода станет еще меньше. Если мульча не была использована, то следует следить за увлажненностью почвы, производить своевременный полив. Также необходимо рыхлить почву вокруг головок, чтобы избежать уплотнения и кислородного голодания растения.
Если молодые листочки пожелтели в мае, то это признак подмерзания растения. В данном случае делать ничего не нужно, чесночная культура устойчива к весенним заморозкам.
Семейный чеснок хорошо переносит летнюю жару. Поливать растения лучше в вечерние часы, чтобы избежать солнечных ожогов на листьях и повышенной транспирации (испарения) с поверхности листьев.
Головки заканчивают формирование к концу июня; рост прекращается к середине-концу июля. Далее следует следить за листьями чеснока. Как только они пожелтели и начали сохнуть – пришло время уборки урожая.
Если не убрать чеснок в это время, оставить его в почве, то луковицы начнут вытягивать влагу из грунта. Это приведет к тому, что луковица станет излишне влажной, будет плохо храниться, может загнить.
Сбор урожая лучше запланировать в солнечный день, но не с утра, чтобы роса успела высохнуть. Урожай оставляют на грядках до вечера для подсушивания, а потом его нужно убрать под проветриваемый навес.
- Задать вопрос
- Выбрать сорт помидор
- Выбрать сорт огурцов
- Лунный календарь 2020
Обработка посадочного материала
Для посадки используют бульбочки, однозубки и зубчики. Все они должны быть без повреждений и следов заболеваний.
Самыми распространенными дефектами можно считать:
- фузариоз (розовые пятна с красным отливом);
- грибницу (пушистый налет около донца);
- участки, пораженные насекомыми;
- буроватую труху на чешуйках от контакта с клещами.
Нужно заранее перебрать все луковки, чтобы избавиться от обмельчавших, подгнивших и проросших экземпляров. Самый лучший чеснок получится из крупных бульбочек и зубков.
Следующий шаг подготовки – обеззараживание:
- Тщательно отобранный посадочный материал опускают на 1,5-2 часа в 40 %-й раствор формалина.
- После полностью просушивают и присыпают фундазолом.
- Чтобы минимизировать риск заражения, используют коллоидную серу в порошке.
Защитить растение от трипсов, клещей и грибков поможет прогревание: вначале в воде при + 50 градусах (около 15 минут), а после этого следует просушивание при температуре от + 40 до + 42 градусов в течение 7-10 часов
Правильно подготовить посадочный материал очень важно. Это позволит иметь здоровые растения, а, следовательно, и хороший урожай
Чеснок
Долгое время я не сажала чеснок, так как не было необходимости. Но недавно соседка показала интересный сорт, который заинтересовал. Чеснок «Семейный» появился и у меня на огороде.
Понравилась очень его высокая урожайность на совсем небольшом участке, да и выращивание достаточно простое и не требует много времени.
С удовольствием делюсь рекомендациями, правилами посадки и ухода за этой полезнейшей культурой.
Общая характеристика
Наверное все слышали или выращивали семейный лук, где из одной головки можно получить до 5 полноценных луковиц. Так же растет и семейный чеснок. Удобно его садить на небольших участках, где с довольно маленькой площади садоводы собирают неплохой урожай овоща.
Ботаническое описание
- Культура не имеет особенных отличий от других чесночных сортов. Основная отличительная особенность — из одного зубчика получается 5 — 25 молоденьких головок, что в разы увеличивает урожайность. При большом количестве диаметр головки меньше.
- Большим преимуществом является прекрасный насыщенный аромат и отменный вкус.
Культура имеет и еще один плюс: высокая степень лежкости. Плоды могут храниться около 11 месяцев. Если соблюдать правила хранения, то можно сохранить овощи более полутора лет.
- Размеры овоща более мелкие, чем у других сортов чеснока. Однако вес у них примерно одинаковый. Судя по отзывам, сорт «Семейный» лучше всего выращивать в умеренном климате.
Поэтому он пользуется большой популярностью у садоводов в средней полосе России.
- В более северных областях культуру следует выращивать под укрытием, в закрытом грунте, в теплицах и парниках разных видов. Если выращивать в открытой почве, то размер головки будет небольшой.
- Опытные огородники рекомендуют выращивать в теплице, так можно защитить культуру от вредных насекомых и от резких перепадов температур.
Особенности выращивания
Прежде чем высаживать сразу культуру в открытую почву или в теплицу, многие садоводы подготавливают посадочный материал. Рассмотрим, что для этого нужно сделать.
Выращивание рассады
Процедуру необходимо начинать в осенний или зимний период. Тогда весной сеянцы будут готовы к пикированию в открытый грунт.
Состав почвы
- Чеснок любит питательный субстрат, в котором есть необходимое количество нужных элементов. Поэтому нужно составить смесь из древесной золы, нитрофоски и суперфосфата.
- Обязательной процедурой является обработка почвосмеси. Для этого внесите медный сульфат.
Так вы защитите культуру от вредных насекомых и различных вирусов, инфекций и болезней.
- Чтобы почва была более рыхлой и легкой, вносится торф и речной песок. Это необходимо, чтобы хорошо проникала влага и кислород.
- Рыхлость почвы придется сохранять и в открытом грунте, так как гнезда у семейного чеснока довольно крупные и им нужно место, чтобы правильно развиваться. Вместо песка допускается внесение вермикулита.
Посадка в открытую почву
Все процессы не займут много времени и сил. Культура достаточно неприхотлива. Необходимо придерживаться основных правил агротехники, и впоследствии можно получить прекрасный урожай.
К сведению: соблюдайте правило севооборота. Чтобы получить качественный чеснок, высаживайте на место, где раньше росли морковь, огурцы или репчатый лук. Не рекомендуется высаживать чесночную культуру после бобовых и тыквы.
Сроки
Важно: высаживать в открытый грунт семейный чеснок можно только в том случае, когда температура воздуха не опускается ниже 0 градусов. Иначе весь посадочный материал промерзнет и погибнет.
В средней полосе желательно не спешить, и начать процедуру высаживания чеснока не раньше середины апреля, когда установятся теплые дни.
Высаживается на огород только самая крепкая рассада, где сеянцы достигли высоты не менее 5 — 6 см
Более слабые кустики рекомендуется посадить в теплицу или парник.
Правила ухода
Несмотря на нетребовательность чеснока, необходимо придерживаться основных рекомендаций
Ориентируясь на погоду, количество осадков, важно соблюдать все основные мероприятия по уходу
Прополка
Обязательно нужно раз в 2 недели рыхлить грунт, чтобы не было сорной травы, которая забирает питательные вещества
Также не допускайте появления корки, так как важно поступление влаги и воды к корнеплодам
Благоприятные условия и время, чтобы правильно сажать головки под зиму
Лучшими предшественниками для чеснока являются бобовые культуры. Хорошие — тыквенные, огурцы, ранняя капуста, зерновые. Не рекомендуется высаживать чеснок после моркови, свеклы, томатов, поздних сортов картофеля и капусты, всех видов лука.
Выбор участка
Чеснок предпочитает рыхлые супесчаные или суглинистые почвы, имеющие нейтральную кислотность.
Осторожно! Низкие участки с подтоплением или близким залеганием грунтовых вод не целесообразно использовать для выращивания чеснока. Почва, удобренная свежим навозом в текущем году, тоже неблагоприятно скажется на урожае чеснока
Лучше, если навоз вносился в году, предшествующем посадке.
Подготовка почвы для посадки
Подготовку к посадке проводят заблаговременно, чтобы почва к посадке уплотнилась. Если чеснок посадить в только что перекопанную почву, при ее уплотнении посадочный материал может оказаться близко к поверхности и вымерзнуть зимой.
К концу августа работу можно начинать. Почву удобряют, для чего равномерно распределяют из расчета на 1кв. м.:
- перегной — до 10 кг;
- мел или доломитовую муку — 1 стакан;
- золу — 1-2 стакана;
- сульфат калия — 2 ст. л.;
- суперфосфат — 1 ст. л.
Если почва для предшественника в текущем году предварительно хорошо удобрялась, дозу внесения перегноя и минеральных удобрений уменьшают.
Грунт перекапывают на глубину 20-25 см. В сухую погоду почву необходимо предварительно полить. Обеззараживание проводят раствором (1 ч. ложка на 10 л воды) медного купороса из расчета — 5 л на 1 кв. м. Через две недели можно высаживать чеснок.
Посадка чеснока осенью
Осень – традиционное время для посадки чеснока во многих регионах.
Так же, как лук и другие растения в семействе Allium, чеснок чувствителен к продолжительности дня и созревает в течение долгих дней лета.
Осенние посадки дают ему толчок к увеличению вегетационного периода, и весной следующего года он будет одним из первых огородных культур, появившимся на грядке после таяния снега.
Чеснок очень легко выращивать, но, если вы хотите получить самые лучшие и самые большие луковицы, то необходимо провести предварительную качественную подготовку почвы.
Почва под посадки чеснока
Почва для чеснока должна глубоко культивироваться и быть хорошо дренированной с рН 6,4 — 6,8.
Для того, чтобы обогатить почву питательными веществами рекомендуется перед посадкой добавить в нее 5 – 7 см компоста и хорошо перепревшего навоза.
Для посадочного материала следует отбирать только качественные зубчики разных сортов на случай, если какой-то сорт окажется малопродуктивным.
Самые крупные зубки дадут самые большие луковицы.
Посадка чеснока в грунт
Высаживайте отдельные дольки, не освобождая их от оболочки на глубину 5-6 см и на расстоянии 15 см друг от друга.
Посадки укройте мульчей из соломы толщиной в 12-15 см.
За зиму мульча осядет на 2-3 см, и весной будет сдерживать рост сорняков в период вегетации.
Весной будущего года, стоит только земле оттаять, чеснок прорастет крошечными зелеными побегами.
Вредители чеснока
Вредители чеснок особо не беспокоят, но все же не сажайте его там, где у вас были проблемы с проволочником или нематодами.
Также, чеснок может заболеть, если его сажать на плохо осушенных почвах.
Если у вас стрелкующийся сорт чеснока, то придется выламывать стрелки, как только они достигнут 10 см длинны. Этот прием позволит увеличить урожай, так как вся энергия растения пойдет на формирование луковицы.
Особенно хороши чесночные стрелки в соусе песто. Для его приготовления стрелки измельчают в блендере, добавляют к ним немного оливкового масла и сыр пармезан. 1-2 цветоноса можно оставить на грядке, чтобы вы могли по ним ориентироваться, когда убирать чеснок. Примерно за 4 недели до сбора урожая, чеснок начинают сушить, прекратив полив, т.к. на этой стадии большое количество воды может вызвать плесень.
Сбор урожая и хранение
Урожай чеснока собирают в конце июля начале августа, когда нижняя треть листьев становится коричневой, а верхние листья еще зеленые.
После сбора урожая повесьте собранный в пучок из 3-5 луковиц чеснок в прохладном, хорошо проветриваемом тенистом месте на 3-4 недели и, после того, как листья, корни и оболочка полностью высохнут, стряхните оставшуюся почву, обрежьте корни до 1 см, а верхушку – на 3-5 см выше луковицы. Теперь можно убирать на хранение.
Чеснок удобно хранить в картонных коробках или сплетенным в косы.
Воздушные луковички из чесночных стрелок нужно высаживать отдельно. На следующий год из них вырастут однозубки, которые через 2-3 года дадут урожай полноценных луковиц.
В этом материале мы писали на тему: “как сажать семейный чеснок дольками или луковицей”.
- Как правильно сажать озимый чеснок? – как правильно и как сажать чеснок
- Как правильно садить яровой чеснок весной – когда сажать чеснок яровой весной
- Когда сажать озимый чеснок – как и когда сажать чеснок под зиму
- Когда лучше садить семена чеснока – когда сажать семена чеснока из стрелок
- Когда сажают чеснок под зиму в Подмосковье: сроки – когда сажать чеснок под зиму в подмосковье
- Когда сажать чеснок под зиму: народные приметы и лунный календарь – когда нужно сажать чеснок
- Когда сажать лук и чеснок под зиму в Подмосковье 2018 по лунному календарю – когда сажать лук и чеснок под зиму в подмосковье
- Как вырастить чеснок из семян: инструкция с фото – семена чеснока как сажать
- Как правильно посадить чеснок на зиму? – как правильно сажать на зиму чеснок
- Я строю – когда весной сажают чеснок
← Как правильно сажать озимый чеснок? — как правильно и как сажать чеснокПосадка чеснока осенью — как правильно сажать | Мир Садоводства — как сажать озимый чеснок осенью →
Требования к уходу
За чесноком, как и за любым другим овощем, необходимо постоянно ухаживать во время выращивания. Правильный уход за чесночными кустами ускорит их рост и улучшит урожайность.
Полив
Без достаточного количества влаги стрелки растения начинают окрашиваться в беловатый цвет и постепенно вянуть. Поэтому надо периодически увлажнять грунт, чтобы кусты не засыхали. Кустики поливают каждые 3-4 дня, чтобы земля не успевала пересыхать и всегда была влажной. Если на улице часто пасмурные дни, количество поливов сокращается до одного раза в неделю. Рекомендуется поливать сеянцы в вечернее время, после захода солнца.
Удобрение
При выращивании чеснок удобряется в три этапа. В первый раз подкормки вносят в грунт после появления первых настоящих листков. В этом случае в почву добавляется раствор, приготовленный из воды и мочевины.
Вторую подкормку проводят через две с половиной недели, перед цветением. Участок удобряют нитроаммофоской и нитрофоской. Заключительный этап подкормки чесночка проводят в начале лета, когда формируются луковицы. Грунт удобряется раствором из суперфосфата.
Прополка и рыхление
После поливов надо обязательно рыхлить грунт, так как поверхность земли покрывается плотной коркой. Если своевременно не избавиться от нее, ухудшится поступление кислорода и влаги к корням.
В первый раз грунт рыхлят через 15 дней после высаживания рассады. Повторная прополка проводится через полторы недели. Во время рыхления почвы обязательно выпалывают все сорняки, из-за которых может ухудшиться плодородность почвы.
Виды и сорта
Существует две основные разновидности чеснока, с которыми надо заранее ознакомиться — озимый и яровой.
Озимый
Этот вид чеснока высаживается не весной, а в середине осени. Чаще всего к посадке приступают 1-5 октября. Однако при теплой погоде можно перенести процедуру на 15-20 число. Оптимальное время высаживания каждый овощевод определяет самостоятельно в зависимости от погоды и температуры на улице.
Озимый чеснок отличается размерами своих плодов, состоящих из нескольких одинаковых зубцов. Если разрезать луковицу на две равные части, можно заметить, что в центре находится стрелка, вокруг которой располагаются все чесночные зубки.
В момент цветения на кустах формируются небольшие пустые цветочки без семян. Семечки находятся в воздушных луковицах, которые появляются на растении после цветения.
Яровой
К отличительным особенностям этого вида относят то, что в его луковицах нет центрального стебля. Также у взрослых растений не формируются бульбочки в верхней части кустов, и поэтому яровой чеснок размножается только при помощи молодых зубцов.
Размеры плодов у данного вида намного меньше, чем у озимого. Однако в одной луковице находится зубков около 10-15 штук. Все они совершенно разные и отличаются своими размерами. Собранный урожай ярового чеснока отлично хранится даже в помещениях с комнатной температурой. В оптимальных условиях он не будет портиться в течение 1-2 лет.
