Описание среднеспелого сорта капусты Надежда, посадка и уход

Выбираем место под посадку

Те, кто уже успешно выращивает у себя на приусадебном участке капусту Надежда, советуют высаживать ее на открытых солнечных участках, поскольку растение очень требовательно к освещенности и солнцу.

Если вы выберете для капусты грядку в полутени, то урожай будет созревать дольше, поскольку происходит замедление всех процессов вегетации.

За это время белокочанная капуста Надежда накапливает чрезмерное количество нитратов, что делает его непригодным к употреблению. К тому же сами кочаны становятся уже не такими крепкими, а напротив внешне начинают напоминать метлу.

Очень хорошими предшественниками белокочанной капусты Надежда станут бахча и пасленовые культуры, выращиваемые на задуманной гряде.

Требования к почве

Землю для грядки с капустой необходимо приготовить заранее. Необходимо высаживать культуру на плодородную, удобренную почву. С осени под перекопку необходимо внеси азотные удобрения, кальций, калий. Также следует позаботиться об органических удобрениях. Оптимально использовать перегной, компост, навоз, а также торф. Если у вас не получилось внести удобрения с осени, тогда это необходимо сделать непосредственно при высаживании рассады в открытый грунт для каждого растения отдельно.

Описание сорта капусты Надежда

Сорт вывели отечественные селекционеры. Кочаны плотные округлые или плоскоокруглые, основное предназначение — квашение, засолка, маринование.

Происхождение и развитие

Капуста Надежда выведена в 1969 году специалистами Западно-Сибирской овощекартофельной селекционной опытной станции в результате скрещивания сортов Слава Энкгойзена и Плотнокочанная.

Сорт включен в Госреестр России в 1975 году. Оригинатор — ученый НИИОХ Н. М. Насруллаев.

Химический состав и полезные свойства

В 100 г овоща содержатся:

• сахара — 4,4–6,7%;
• витамин C — 24–39 мг;
• B5 — 0,2 мг;
• E — 0,1 мг;
• B6 — 0,1 мг;
• B2 — 0,04 мг;
• B1 — 0,03 мг;
• фосфор — 31 мг;
• кальций — 48 мг;
• хлор — 37 мг.

Химический состав меняется в зависимости от региона выращивания: в южных областях капуста содержит меньше сахаров и больше витамина C.

Овощ способствует нормализации обменных процессов, обладает противовоспалительным и обезболивающим свойствами, полезен при атеросклерозе, подагре, патологиях сердца и почек.

Особенности применения

Капуста Надежда подходит для квашения, засолки и маринования. Ее употребляют в свежем виде, тушат, добавляют в салаты и первые блюда.

Срок созревания и урожайность

Это среднеспелый сорт капусты — урожай готов к уборке через 120–125 дней после появления всходов или спустя 95 дней с момента высадки рассады на постоянное место.

Товарная урожайность — 696–1128 ц/га, максимальная — 1450 ц/га.

Устойчивость к болезням, вредителям и холодам

Сорт устойчив к черной ножке и серой гнили, но склонен к поражению килой, бактериозом, гусеницами, мошками и тлей.

Капуста Надежда переносит заморозки до -5°C. Оптимальный температурный показатель для ее роста — +15…+20°C. Жаркая (выше +25°C) погода способствует накоплению нитратов в кочанах.

Характеристики

Растение высотой 40–60 см с полураскидистой листовой розеткой. Кочаны плотные, округлой или округло-плоской формы, достигают 60–80 см в диаметре и весят 2,4–3,4 кг.

Покровные листья среднего размера, округлые, морщинистые, слегка волнистые по краям, окрашены светло-зеленым цветом и покрыты тонким слоем воскового налета. В разрезе вилки белые, внешняя кочерыжка средней длины, внутренняя короткая.

Кочаны сочные и нежные, характеризуются сбалансированным вкусом, в котором сочетаются сладость, кислинка и незначительная горечь.

Для каких регионов подходит

Благодаря морозоустойчивости и способности адаптироваться к нестабильным климатическим условиям сорт успешно культивируют в Сибири, на Урале, Дальнем Востоке, в средней полосе России и других регионах.

Агротехника выращивания

Капусту Надежда выращивать следует в открытом грунте, ей важна хорошая освещенность во избежание ухудшения качества урожая и накопления нитратов в листьях. Идеальные предшественники – пасленовые и бахчевые культуры. После репы, брюквы, редьки, горчицы и других крестоцветных выращивать капусту запрещено. Рядом можно высадить анис, сельдерей, кориандр, чабрец – эти растения отпугивают некоторых вредителей. На одном и том же месте капусту выращивают не чаще 1 раза в 3-4 года, иначе велик риск того, что она заболеет.

Почву для выращивания капусты обязательно готовят. Еще осенью участок рекомендуется произвестковать, особенно если почвы кислые. Также под зяблевую вспашку вносятся калийные и фосфорные удобрения, а весной – азотсодержащие. Хорошо откликается капуста на компост или перегной (4-8 кг/м2). Добавляются весной и минеральные составы, дозировка которых подбирается в зависимости от состояния и результатов химического анализа почвы. Примерно по 20-30 г/м2 калия хлористого, селитры аммиачной и суперфосфата. Капуста любит хорошую, рыхлую, структурированную и богатую гумусом почву.

Если грунты на участке сильно увлажнены, то следует сформировать гряды. На сухой почве капусту можно высаживать на ровную поверхность. Грунт обязательно рыхлится граблями.

Чаще всего в условиях российского климата сорт капусты Надежда выращивается рассадой. Семена высеваются в марте. Предварительно они обеззараживаются в растворе марганцовки или горячей воде (40-45 градусов) в течение 20 минут. В последнем случае посадочный материал затем охлаждается холодной водой. После этой процедуры семена также можно обработать стимуляторами роста, замочив их в растворе на 12 часов.

Грунт лучше сделать самим – для этого в равных пропорциях смешиваются торф, песок и дерн. Перед использованием его нужно пролить раствором марганцовки для обеззараживания.

Сеять семена можно в общую тару (обратите внимание, что потребуется пикировка, когда появится 2 настоящих листа) или в горшочки размером не менее 6х6 см по 3-4 шт. в один и затем, спустя пару недель, проредить их, оставив самое крепкое растение

Глубина заделки не превышает 1,5-2 см.

На первое время посадочную тару накрывают пленкой и устанавливают в помещение с температурой воздуха около 20 °С. После появления росточков пленку снимают и убирают рассаду туда, где в течение 7 дней температура воздуха составит 8 градусов. Далее сеянцы выращиваются при температуре +14…+18 °С.

Важно не забывать проводить своевременный полив рассады по мере просыхания почвы. В первый раз рассаду подкармливают мочевиной (30 г на 10 л воды) при появлении 2 настоящих листочков

Перед высадкой на участок (примерно за 15 дней) капуста закаливается. Для этого днем она выдерживается на балконе при температуре +5…+6 градусов. В этот же период проводят вторую подкормку (в 10 л воды разводят по 10— 25 г мочевины и хлористого калия или сульфата калия, расход 200 мл на одно растение).

Пересадка в открытый грунт рассады капусты производится спустя 6-7 недель после появления первых росточков, то есть примерно в возрасте 45-50 суток. В это время у них уже сформируются по 5-6 листочков. Схема посадки – 60*40 см, заглубляют рассаду до первых настоящих листочков, после чего несколько дней притеняют от солнца.

Для получения высоких урожаев важно соблюдать следующие условия для выращивания сорта. Полив первое время нужен практически ежедневный (100 мл на один куст)

Оптимальное время – утро или вечер. Чем больше листьев формируется за период вегетации, тем больше влаги нужно растению. Далее поливы проводят 1 раз в неделю по 10-15 л на 1м2. За пару недель до начала уборки урожая капусту не поливают вообще.

Впервые растения окучиваются спустя 25 дней после пересадки рассады на участок, вторично – через 10-12 дней. Процедура усилит скорость ветвления корневой системы капусты и должна производиться после полива.

Раз в 10-20 дней капуста подкармливается – для этого используются комплексные удобрения и подкормки, приготовленные из навоза, крапивы, компоста.

Опудривание растений и почвы рядом с ними хотя бы 1 раз в неделю древесной золой предохранит от нападения вредителей (слизней, улиток, тли).

Рекомендуем прочитать

Какой сорт капусты выбрать для засолки, квашения и хранения на зиму

Схемы и правила внесения удобрений под капусту

Особенности и способы хранения белокочанной капусты

Правила посадки капусты в открытый грунт

Особенности ухода за капустой в открытом грунте

Следующий этап по уходу (после высадки) за гибридом Надежда состоит в выполнении стандартных агротехнических процедур. В первую очередь — важны регулярные поливы. Пока кусты укореняются, их поливают ежедневно.Уже сформировавшуюся капусту орошают раз в 6-7 суток, по 1-2 литра воды под каждое растение, по мере роста кочана — до 3-4 литров. В случае, если лето выдалось знойным, и при этом нет дождей, растения нуждаются в ещё большем количестве воды.

Если грунт пересушить, кочаны будут растрескиваться. Переувлажнять почву также не стоит — переизбыток воды приводит к поражению кочанов чёрной ножкой, гниению корней и гибели растения. За 2-3 недели до сбора урожая поливы следует прекратить. После орошения грядки рыхлят, одновременно избавляя участок от сорняков и окучивая кусты. Необходимость в окучивании отпадёт после разрастания нижнего яруса листвы.

Знаете ли вы? Лидером по выращиванию растений семейства капустных является Китай — 31,759 миллионов тонн в год.

Что касается подкормок, то за летний сезон необходимо не меньше трёх процедур. В период вегетации вносят удобрения с содержанием азота, а в фазу созревания кочана культуре требуются минеральные (фосфорные и калийные) составы. Впервые удобрения применяют спустя 2-3 недели после пересадки рассады на постоянный участок. Последующие подкормки проводятся спустя 2 недели после предыдущих.

Описание сорта

Надежду вывели еще в ХХ веке отечественные селекционеры. Для получения овоща скрещивали 2 популярных сорта: Славу и Плотнокочанную. Полученный гибрид пригоден для выращивания практически во всех регионах страны. Его сажают садоводы из Уральского, Западно-Сибирского, Средневолжского, Волго-Вятского, Центрального регионов. Морозостойкость у гибрида неплохая, кочанчики успешно переживают ночные температурные похолодания, при этом листья не подмерзают, а вкус не портится.

С момента посева семян до технической спелости проходит 120 дней. Капуста имеет полураскидистую листовую розетку, не слишком большую. Листья округлой формы, морщинистые. Окрас у листвы серо-зеленого цвета, присутствует восковой налет. При разрезе цвет у вилка белый. Края у листьев немного волнятся. Масса кочанов составляет от 2,5 до 3,5 кг. Структура у кочана плотная. На вкус капуста сочная, ощущается сладость. Сорт пригоден для свежего потребления, закваски, тушения, изготовления голубцов.

Внимание! Эксперты по достоинству оценивают сорт Надежда и дали самую высокую оценку по вкусовым характеристикам. Надежда неприхотлива в уходе

Она хорошо переносит засушливые периоды, может некоторое время обходиться без полива. У вилков нет склонности к растрескиванию, поэтому капуста всегда имеет товарный вид и пользуется спросом среди покупателей на рынке. Урожайность у сорта составляет от 700 до 1100 центнеров с посадочного гектара. При должном уходе урожайность составляет 1500 ц/га. При выращивании на небольшом дачном участке с одного квадратного метра удается собрать до 14 кг капусты

Надежда неприхотлива в уходе. Она хорошо переносит засушливые периоды, может некоторое время обходиться без полива. У вилков нет склонности к растрескиванию, поэтому капуста всегда имеет товарный вид и пользуется спросом среди покупателей на рынке. Урожайность у сорта составляет от 700 до 1100 центнеров с посадочного гектара. При должном уходе урожайность составляет 1500 ц/га. При выращивании на небольшом дачном участке с одного квадратного метра удается собрать до 14 кг капусты.

После сбора урожая вилки долго хранятся. В прохладных условиях вилки пролежат 5-6 месяцев. Разновидность Надежда славится высокими иммунными качествами. Капуста не поражается черной ножкой, серой гнилью.

Достоинств у Надежды множество:

• отличные вкусовые качества;
• товарность кочанов;
• долгий срок хранения;
• морозостойкость;
• засухоустойчивость;
• хорошая урожайность.

Недостатков у сорта нет, он пригоден для выращивания даже для начинающих садоводов.

https://youtube.com/watch?v=X9WCVrOV3UI

Подходит для употребления в свежем и квашеном виде

Капуста Надежда — фото, описание сорта, уход:

	1. Надежда (NADEGDA) Описание: сорт селекции Западно-Сибирской овощной станции; розетка полуприподнятая, диаметром 80-90 см; лист среднего размера поперечно-овальной формы; окраска зеленая с сильно выраженным восковым налетом; край листа немного волнистый; поверхность морщинистая; кочан округло-плоской формы, плотный и сочный; на срезе мякоть белая; наружные кроющие листья гладкие; масса 2,5-3,5 кг; обладает хорошими вкусовыми качествами; среднеспелый сорт от полных всходов до технической спелости составляет 110-145 дней; товарная урожайность составляет 14-15 кг с квадратного метра; срок хранения в свежем виде 3-4 месяца; сорт устойчив к серой гнили, черной ножке и киле; обладает хладостойкостью, способна выдержать мороз до -5 град; жаркая погода опасна для сорта, в нем могут накапливаться нитраты. В теплом климате капуста менее сахаристая, но при обилии света и тепла в ней накапливается витамин С
	2. Агротехника Описание: высаживать лучше рассадой; выбираются хорошо освещенные места; при соблюдении севооборота хорошо подходят участки, где росли пасленовые и бахчевые культуры; семена Надежды высевают на рассаду в начале апреля; для выращивания рассады капусты готовят почвосмесь из дерновой земли, песка, торфа в соостношении 1х1х1; можно внести в почву древесную золу, она предотвращает развитие черной ножки; грунт полить кипятком с марганцовкой; в подготовленный грунт высадить семена на глубину 1 см; емкости накрыть пленкой до появления всходов; после появления 3-4 настоящих листьев сеянцы распикировать; 2 раза подкормить минеральными удобрениями; после образования 5-6 настоящих листов капуста готова к пересадке в грядки; при посадке на постоянное место контролировать кислотность почвы, чтобы растение не поразила кила; при необходимости почву раскислить доломитовой мукой или известью; с осени в грядки внести навоз и 30-35 г двойного суперфосфата; перед посадкой лунки хорошо полить и заправить смесью перегноя с древесной золой; рассаду заглублять до первого настоящего листа. Для быстрого прорастания семян можно использовать активатор роста «Агат — 25», «Циркон», «Абитон»
	3. Уход Описание: после высадки рассады полив осуществлять раз в 3 дня в течение 2 недель из расчета воды 8-10 л на кв.м; затем частоту полива сокращают до 1 раза в неделю, но увеличивают объем воды до 15 л на кв.м; в жаркие и сухие дни проводить дождевание для увлажнения воздуха; в период формирования кочанов поливать только под корень; за 2 недели до начала сбора урожая полив прекратить; почву вокруг растения рыхлить после полива с одновременным окучиванием; первую подкормку провести через 15 дней после высадки азотным удобрением; вторую — во время завязывания кочанов азотным, фосфорным и калийным; третью — через 2 недели суперфосфатом и микроэлементами. Если в капусте будет много воды, у нее начнут опадать листья
	4. Болезни и вредители Описание: борьба с вредителями и болезнями в первую очередь заключается в профилактике; при нарушении правил агротехники растение подвержено поражению килой; кила — патогенный грибок поражающий корни, на них появляются наросты, и растение начинает гибнуть; для профилактики следует собрать пораженные остатки и сжечь; пораженную землю засыпать известью; на зараженной почве выращивать пасленовые, лилейные или маревые культуры для уничтожения возбудителя; слизистый бактериоз или мокрая гниль поражает спелые кочаны, если они подвергались подмораживанию; для борьбы используют обработку хранилищ и обработку рассады препаратами Планриз, Бинорам; от гусеницы белянки использовать инсектициды Карате Зеон, Калипсо; помогает полынь, разложенная на грядках и посаженные бархатцы между кустами; от крестоцветной блошки можно использовать золу или табачную пыль; если нашествие большое, то справиться помогут препараты: Анабазин-сульфата (10 г на 10 л воды) и Битоксибациллин (40 г на 10 л воды). Народные средства в профилактических целях избавят капусту от вредителей, это отвары и настои лопуха, полыни, лука, перца

Капуста Надежда довольно устойчивый сорт, хорошо переносящий холодные и засушливые периоды с прекрасными вкусовыми качествами.

Особенности агротехники

Описываемая культура дает богатый урожай при соблюдении нескольких рекомендаций:

• капуста вырастает крепкой, если в грунт сажают готовую рассаду;
• семена углубляют до 0,5 см;
• рассаду выращивают на протяжении 40 – 50 суток (до появления 3 – 4 листиков);
• ростки начинают закаливать за 2 недели до высадки;
• полив не должен сопровождаться орошение листков;
• при условии умеренно жаркого лета грунт под капустой увлажняют 1 раз каждые 4 дня;
• число подкормок за период формирования урожая – 3-4.

Посев семян на рассаду	Высадка рассады парник/теплица	Посадка рассады ОГ	Сбор урожая
Середина апреля	—	Конец мая	Август — октябрь
*сроки указаны для средней полосы России

Рекомендации по уходу

Полив

Белокочанную капусту Надежда необходимо поливать 1 раз в 3-4 дня. Избыток влаги овощ не любит — это повышает риск возникновения грибковых заболеваний. Рекомендуется поливать теплой водой. Это существенно повышает укоренение растения в земле. Полив должен осуществляться капельным методом для того, чтобы влага попадала прямо в корни.

Рыхление и окучивание

После каждой процедуры нужно рыхлить землю и удалять сорняки. Следует окучивать культуру, ведь кочерыжка довольно слабая. Чтобы убрать верхний слой земли и не нарушить корневую систему следует, в процессе прополки, углубляться не более чем на 6 см.

Подкормки

Капуста сорта Надежда нуждается в умеренных подкормках. Обильное их количество может привести к деформации растения. Рекомендуется снизить уровень минеральных удобрений или вовсе их не использовать. Считается, что тем самым можно повысить экологические характеристики продукции.

1. Первая подкормка проводится через 3 недели после посадки на постоянное место. В этот момент следует использовать настой их куриного помета (на 10 л теплой воды приходится 2 кг удобрения). Поливать растения нужно таким образом, чтобы под каждый корень попадало около 2 л вещества.
2. Вторая подкормка, которая проводится через 10 дней после первой, подразумевает использование перегноя. Под каждый куст следует внести около 100 г удобрения. После чего ставят обильный полив. Это позволит всем полезным веществам впитаться в землю.
3. Третья подкормка проводится в период начала формирования плода. В этот момент следует использовать раствор из древесной золы (на 5 л воды 200 г удобрения). Под каждое растение вливают около 500 мл препарата.

https://youtube.com/watch?v=IKTrR9Wo7Vo

Характеристика сорта

Чтобы лучше понять достоинства и недостатки, кроме описания сорта капусты Надежда потребуется знакомство с отзывами и фото, сделанными огородниками. Постараемся представить характерные особенности.

Достоинства

Вы уже познакомились с описанием капусты, а теперь обратимся к характеристике:

1. Сорт капусты Надежда высокоурожайный, при правильном уходе максимальные показатели варьируются в пределах 1445 центнеров с гектара при выращивании в производственных масштабах.
2. Сорт Надежда универсального применения с отменными вкусовыми качествами, рекомендован для употребления в свежем виде, приготовления различных супов, тушения. Но главное назначение – квашение, засолка, маринование. Заготовленная такими способами, капуста потрясет своим хрустом и белизной.
3. Растрескивания кочанов не наблюдается.
4. Благодаря плотности, кочаны капусты Надежда хранятся около полугода при создании определенных условий, их можно перевозить на любые расстояния. Товарный вид и полезные свойства капусты сохраняются.
5. Сорта Надежда 85 и 455, по отзывам огородников, засухоустойчивые и холодостойкие культуры. Температуру до -5 градусов белокочанная капуста переносит стойко. Максимальный урожай получают при температуре выращивания не выше +25 градусов. Жаркая погода (больше +25 градусов) опасна для капусты Надежда, так как идет накопление нитратов.
6. Растения практически не болеют черной ножкой, килой, серой гнилью благодаря хорошему иммунитету.

Секреты успешной агротехники

Выращивание белокочанной капусты Надежда практически ничем не отличается от агротехники, необходимой для всех среднеспелых сортов и гибридов. Однако есть и нюансы:

1. Лучше высаживать рассадным способом.
2. Нельзя растить этот сорт в тени или полутени.
3. Отрицательно сказывается переизбыток влаги.
4. Капуста Надежда нуждается в своевременной прополке и рыхлении.

Тонкости культивации вкратце перечислены, теперь разберем их подробнее. Благодаря длительной практике аграриев замечено, что выращивать сорт капусты Надежда лучше всего рассадным методом. Тогда  урожай богаче и вызревает дружнее. Связано это с пикировкой сеянцев. Если не прищипнуть главный корень (а именно этого не происходит при сеянии семян в открытый грунт), то растения развиваются хуже и головки начинают формировать позже и порознь.

В описании капусты Надежды также указывается, что сорт светолюбив. При небольшом затенении кочаны не набирают нужной плотности. За счет этого страдает не только вес и внешняя привлекательность плодов, но и сроки их хранения.

Сорт считается относительно засухоустойчивым. Нуждается в  умеренном поливе: не чаще 2 раз в неделю. Если влаги больше, чем достаточно, может заболеть слизистым бактериозом. В аномально дождливое лето рекомендуется обязательная обработка защитными препаратами. Вы можете применить, например, Бинорам Ж или Планриз. Рассчитывать нормы фунгицидов следует согласно инструкции.

К сожалению, капусте Надежда крайне необходимы регулярные устранения сорняков и рыхление. Это не современный гибрид, который способен вырасти крепким и вкусным, несмотря на заросли бурьянов. Прополка осуществляется за день до полива. Рыхление производится по влажной, но не мокрой земле. Его задача дать корням приток кислорода и предотвратить образование земляной корки.

Светлана, Брянская область Из года в год уже много лет высаживаю только белокочанную капусту сорта Надежда. Она хорошо растет и хранится замечательно. Но в очень дождливое лето может полопаться, хотя обычно к растрескиванию не склонна. Это меня огорчает, но я все равно выращиваю только этот проверенный годами сорт и рекомендую всем знакомым и родственникам.

Василий, Винницкая область Попробовал вырастить эту капусту по совету брата. Остался недоволен. То ли ей климатические условия не подошли, то ли с почвой что-то не так, но результат плачевный. Большинство кочанов мелкие и рыхлые. На вкус, правда, ничего, съедобные. Часть выглядела неплохо, оставил на хранение. Хранил в погребе, где обычно хранится урожай капусты без проблем. Но уже к Новому году пришлось срочно доедать. Головки начали гнить, причем изнутри. Больше Надежду выращивать не буду. Есть сорта и получше.

Виктория, Омская область С этой капустой я познакомилась в детстве – моя бабушка ее успешно культивировала у нас в саду. Когда я увидела семена, сразу купила и очень рада. Урожай в прошлом году был изумительный. Мы и насолили много, и так ели. Хватило до марта, хотя участок засадили небольшой – всего 30 кустиков. Но каждое (!!!) растение нам дало кочан в 3кг и больше. Нам даже пришлось раздавать друзьям, так как места для хранения у нас немного. Теперь Надежда – это мой самый любимый сорт! Буду сажать каждый год!

Рассада – залог урожая

Как правило, сорт Надежда выращивают через рассаду. Для этого готовят емкости или парничок на улице.

Подготовка почвы

1. Почва должна быть плодородной, но не кислой. Чаще всего огородники сами готовят почвенный состав из дерновой земли, песка, торфа. Все составные части берут поровну.
2. Полезно внести в грунт небольшое количество древесной золы, как на фото ниже. В ней содержатся все необходимые растению микроэлементы. Кроме того, зола раскисляет почву и предупреждает развитие черной ножки.
3. Затем грунт проливают кипящей водой с растворенной марганцовкой. Такая процедура помогает избавиться от спор болезней, личинок вредителей.

Подготовка и посев семян

Семена перед посевом нужно обязательно обеззаразить минут 20 в горячей воде (не выше 50 градусов), если они не дражированные. Затем окунуть в холодную воду. При желании и наличии активаторов роста можно воспользоваться ими.

Высевают семена во влажную почву на глубину 0,5 см, аккуратно поливают, чтобы не размыть поверхность. Затем накрывают стеклом или пленкой, которую снимают после появления первого росточка.

В парнике или рассаднике температура не должна быть высокой, иначе рассада вытянется. А вот освещение делают максимальным.

Рассаду можно пикировать, но это необязательно. Главное, чтобы сеянцы не росли густо: слабые росточки нужно удалить. При достижении 20 см в высоту и появлении 5-6 настоящих листочков рассаду высаживают на постоянное место.

В процессе ухода за рассадой следят за влажностью почвы. Пересыхания допускать нельзя, но и заливать не следует. Слишком сырая почва может стать причиной загнивания корней.

Сорта белокочанной капусты:

Сбор и хранение урожая

Урожай собирают в августе – сентябре. Более точные сроки определяют по состоянию кочанов: они станут плотными, не будут прощупываться пустоты, а нижние листья опустятся.

Капусту выкапывают с корнями, срезают головки, оставляя на них по 3-4 кроющих листа и кочерыжку длиной 3-4 см. Урожай осматривают и откладывают для скорейшего употребления либо выбрасывают экземпляры, на которых есть механические повреждения или признаки болезни.

Пригодные для хранения кочаны выносят в погреб или подвал, где при надлежащих условиях (температура воздуха — -1…+1°C, уровень влажности — 90–98%) они хранятся в течение 5-6 месяцев.