Размножение яблони
При наличии нескольких способов размножения яблони специалисты рекомендуют два несложных, но действенных в условиях частного и фермерского хозяйств:
- зелеными черенками с предварительным выращиванием корешков;
- зелеными черенками без корешков.
Первый из этих способов
Весной, не отрезая от яблони, на коре нижней веточки делают бороздку, металлической скобой пришпиливают ее к земле, присыпают, оставляя верхушку на поверхности. Временами увлажняют до укоренения.
В пакете сделать отверстия для вентиляции. Осенью черенок с корнями пересадить в землю.
Специалисты гарантируют 100% приживаемость яблони и повторение свойств яблони-родителя.
Второй способ
Но этот способ 100% не обещает. Нарезают веточку на части, оставляя по паре листиков с одного конца. Другой заглубляют в тенистом месте на 2 см в землю. Из десятка 3-4 укоренятся и осенью их можно пересаживать.
Обрезка
Во время высадки яблони этого сорта необходимо обрезать ветви саженцев на треть – это способствует закладке кроны. После этого удаление листьев и ненужных веток выполняется ежегодно в весенний период обязательно до того момента, когда начнут распускаться почки. В осеннее время от таких действий лучше отказаться, поскольку растение не успеет подготовиться к зимовке.
Этот сорт начинают обрезать с ветвей, которые опускаются к земле. Их нужно убирать у самого основания, чтобы не оставалось никаких пеньков. Следует избавляться от слабых и неровных веток. Главное, сильно не увлекаться, поскольку это чревато долгим отсутствием урожая.
Прежде чем приступать к высадке данного сорта яблок, необходимо выкопать ямы, в которые будут помещаться саженцы, их глубина должна составлять около 70 сантиметров. Ширина около 1 метра.
Когда производится посадка нескольких деревьев, то углубления делать на расстоянии около 4 метров. В период выкапывания земли рекомендуется разделить ее по слоям – плодородный и неплодородный.Впадинки создать приблизительно за неделю до того, как в них будут размещать саженцы. Их дно обязательно подрыхлить. Для лучшей урожайности на низ ямы добавляют яичную скорлупу, перемешанную с удобрениями и перегноем.
В первое время после рассаживания яблонь этого сорта их нужно постоянно поливать. Следует регулярно проверять растения на наличие заболеваний и вредителей, которые могут их спровоцировать. И не стоит забывать о подкормках.
Первый год после высадки яблоню необходимо удобрять исключительно органикой
Первые 12 месяцев — это такой период, когда сорт требует постоянного внимания, поэтому нужно удобрять его с помощью органики. От азотных удобрений следует полностью отказаться. Чтобы в этот период яблоня смогла нормально укорениться нужно, удалить на ней 80% всех цветов. Следующие несколько лет уже стоит уменьшить количество до 50%.
Растение требует постоянных обрезок. А на зимний период, несмотря на особую устойчивость к холодам ствол рекомендуется дополнительно укрывать полиэтиленом. Это уменьшит риск промерзания и избавит от всевозможных грызунов.
Любой сорт яблони нужно обрезать, пусть большинство садоводов сейчас испуганно отшатнутся от своих мониторов. Правильная обрезка веток поможет дереву легче развиваться, лучше плодоносить. Более того, это повышает иммунитет дерева, а значит, не стоит игнорировать эту оздоровительную процедуру. Пошаговое описание обрезки :
- в первый раз ветки обрезают еще у саженцев, укорачивая их на ⅓;
- обрезают ветви в начале весны до того, как распустятся почки;
- если вы удаляете всю ветку — не оставляйте пеньков, режьте у основания;
- не обрезайте ветви с плодами;
- прореживайте крону каждый год;
- не обрезайте за один раз много веток, лучше разделите их на несколько групп.
Рекомендуется подготовить яму под высадку яблони не менее чем за неделю до высадки. Дно ямы требуется прорыхлить на глубину одного штыка лопаты. Хорошим свойством обладает яичная скорлупа, которую следует перемешать с минеральными удобрениями и перегноем. Подготовленную смесь следует смешать с грунтом и отправить в посадочную яму.
Особого внимания требует осуществление постоянного полива молодых плодовых деревьев, и яблоня сорта «Мечта» не является исключением. Необходимо проводить регулярные профилактические мероприятия против различных болезней, а также вредителей. Кроме того, следует своевременно осуществлять подкормки. На первом году жизни яблони нуждаются во внесении азотных удобрений, поэтому в весенний период необходимо проводить корневые подкормки.
Общие сведения
Яблоки таят в себе массу полезных витаминов и микроэлементов. Эти плоды известны человечеству с давних времен, они описаны в сказках и былинах, о них упоминается в книгах по народной медицине. Данный фрукт употребляется в пищу не только в свежем виде. Из него готовят консервации, блюда и выпечку. Растение имеет способность плодоносить периодически, а для регулярного сбора урожая ему надо обеспечивать должный уход.
Сорт яблок Мечта – плод трудов селекционеров института имени Мичурина. Они стремились вывести дерево, способное не только устойчиво переносить холода, но и проявлять повышенную стойкость к основным заболеваниям. Плоды, согласно задумке авторов, должны были обладать отменными вкусовыми качествами. Основой решили сделать проверенные временем сорта.
Сорт яблок Мечта
Пепин Шафранный – лучшая работа известного селекционера Мичурина. Эта разновидность яблок стала известна садоводам еще в далеком 1907 году. Сорт имеет массу положительных качеств, а именно:
- отменный вкус;
- отличная транспортабельность;
- эстетичный внешний вид;
- способность к регенерации;
- самоплодность.
Данный сорт стал основой для выведения более двадцати новых сортов, районированных для различных климатических зон.
Вторым материнским сортом для Мечты послужил Белый Налив. Его характеристика говорит о том, что дерево не только зимостойкое, но еще и требует минимального ухода. Правда, его плоды не пригодны для транспортировки на дальние расстояния, а также не имеют ярко выраженного окраса. В результате скрещивания двух этих разновидностей получилась яблоня сорта Мечта, вобравшая в себя не только лучшие стороны, но и определенные недостатки.
Опылители и уход
Форма самобесплодна, опыляется другими со сходным сезоном цветения: Мелбой, Коричным полосатым, и другими. Плодоношение наступает довольно быстро, на 4-5 год после посадки.
Устойчивость сорта к зимним морозам хорошая. А вот стойкость к заболеваниям, а особенно к самому распространенному – парше – разные источники характеризуют по-разному, от высокой до посредственной. Поэтому несколько профилактических обработок фунгицидами дереву Мечты не повредят. Обычно их проводят рано весной, до распускания листьев и осенью после листопада.
Гибрид с благодарностью откликается на повышение уровня агрофона. А если оставить деревья без внимания, то плодоношение их может стать периодичным.
Описание сорта
Мечта районирована для средней полосы России, однако успешно выращивается и в других регионах. При выращивании в Подмосковье и на Урале необходимо утеплять на зиму корни, а также соблюдать схемы полива. Полукарликовый вид больше подходит для северо-западных регионов, а стелющийся – для Сибири.
Яблоня сорта Мечта, описание которой обещает максимальную высоту дерева в 2,5 м, в отдельных случаях вырастает до 4 м. Кора взрослого дерева окрашена в красно-серый цвет, а у молодых побегов – в буро-зеленый. Ствол очень крепкий и прямой, крона округлой формы, разветвляется сильно. При этом крона склонна к сильному зарастанию, поэтому нуждается в постоянной формовке и обрезке. В противном случае урожай будет значительно мельчать.
Внимание! Карликовый подвой яблони сорта Мечта способен давать урожай уже на второй год, а растение, привитое на семенные, – только на четвертый. Яблоки отличаются одинаковым размером. Форма плода правильная, округлая
Окрас в стадии технической зрелости зеленовато-желтый, на солнечной стороне имеется розово-красный румянец. Мякоть очень сахаристая, рыхлая, но при этом сочная. Окрашена в белоснежный цвет с едва заметным розовым оттенком. Аромат слабый, однако вкусовые характеристики заслуживают высокой похвалы. Вкус приятный, кисло-сладкий, довольно освежающий
Форма плода правильная, округлая. Окрас в стадии технической зрелости зеленовато-желтый, на солнечной стороне имеется розово-красный румянец. Мякоть очень сахаристая, рыхлая, но при этом сочная. Окрашена в белоснежный цвет с едва заметным розовым оттенком. Аромат слабый, однако вкусовые характеристики заслуживают высокой похвалы. Вкус приятный, кисло-сладкий, довольно освежающий
Яблоки отличаются одинаковым размером. Форма плода правильная, округлая. Окрас в стадии технической зрелости зеленовато-желтый, на солнечной стороне имеется розово-красный румянец. Мякоть очень сахаристая, рыхлая, но при этом сочная. Окрашена в белоснежный цвет с едва заметным розовым оттенком. Аромат слабый, однако вкусовые характеристики заслуживают высокой похвалы. Вкус приятный, кисло-сладкий, довольно освежающий.
Яблоневый сорт Мечта относится к летним видам. Сбор урожая приходится на начало августа. Цветение длится с апреля по май. Цветочки чисто белые, без вкраплений. Если полив неравномерный, то возможно опадание яблок или их растрескивание. Мечта – не самоплодный сорт, потому для получения обильного урожая поблизости нужно высаживать опылитель, в качестве которого используют Мелбу либо Коричное полосатое. При сильном истощении почвы, заморозках или сильной засухе Мечта может впасть в период покоя на один год. Урожайность с одного взрослого дерева составляет от 100 до 120 кг. Один плод может весить до 200 граммов. При этом самые крупные яблоки вырастают именно на карликовых подвоях.
Внимание! Мечта очень плохо совмещается с клоновыми подвоями. На химический состав плодов сильно влияют использованные удобрения и уход. В любом случае яблоки сорта Мечта находят широкое применение в диетическом питании
Сорт приспосабливается к суровым климатическим условиям различных регионов. Ему нестрашны ни резкие перепады температуры, ни холодные зимы, благодаря чему его причислили к одним из самых морозостойких. Мечта проявляет повышенную стойкость к различным заболеваниям, в том числе парше и мучнистой росе. Плоды данного сорта хранятся очень плохо, максимум пару месяцев
В любом случае яблоки сорта Мечта находят широкое применение в диетическом питании. Сорт приспосабливается к суровым климатическим условиям различных регионов. Ему нестрашны ни резкие перепады температуры, ни холодные зимы, благодаря чему его причислили к одним из самых морозостойких. Мечта проявляет повышенную стойкость к различным заболеваниям, в том числе парше и мучнистой росе. Плоды данного сорта хранятся очень плохо, максимум пару месяцев
На химический состав плодов сильно влияют использованные удобрения и уход. В любом случае яблоки сорта Мечта находят широкое применение в диетическом питании. Сорт приспосабливается к суровым климатическим условиям различных регионов. Ему нестрашны ни резкие перепады температуры, ни холодные зимы, благодаря чему его причислили к одним из самых морозостойких. Мечта проявляет повышенную стойкость к различным заболеваниям, в том числе парше и мучнистой росе. Плоды данного сорта хранятся очень плохо, максимум пару месяцев.
Правила ухода за деревом
Дальнейший уход за посаженными деревцами играет немаловажную роль в их росте и развитии. Он, главным образом, заключается в регулярном поливе и удобрении деревьев, формировании и санитарной обрезке кроны, профилактике и борьбе с вредителями.
Обрезка и формирование кроны
Яблоня сорта Мечта обладает быстрорастущей раскидистой кроной, которую необходимо регулярно обрезать. Эта процедура осуществляется регулярно с помощью хорошо заточенного и обеззараженного садового инвентаря (садовые ножницы, садовый нож, ручная пила и т. д.).
Состоит из следующих шагов:
- На уровне штамба (50 см от земли) нужно оставить основную ветвь, остальные приросты удалить. Отобрать две ветки, растущие в противоположном друг от друга направлении и на расстоянии 15 см одна выше другой.
- Главный ствол под острым углом срезать на расстоянии 30 см от штамба. Боковые ветки обрезать на одном уровне.
- На следующий год по тому же принципу заложить ещё 2 ветки, находящиеся выше первого яруса на 50–60 см. Их тоже нужно обрезать на одном уровне. Остальные побеги удалить.
- На третий год сформировать верхний последний ярус веток на расстоянии 40 см от 2-го яруса, которые нужно тоже укоротить на одном уровне.
- Главный ствол должен быть выше боковых веток на 15–20 см.
- Места срезов обработать садовым варом, цементным раствором или глиняной смесью.
- В последующие годы проводить санитарную обрезку, заключающуюся в удалении старых, больных и повреждённых веток.
Узнайте также, что нужно делать с появившимися на яблоне волчками и как правильно провести их обрезку.
Частота полива и схема подкормок
В ближайшее время после посадки саженца в землю, его необходимо часто поливать, следя за тем, чтобы не переувлажнять почву и не вызвать гниения корневой системы. После того как деревцо приживётся, частоту поливов можно сократить до 4 раз в месяц по 1 ведру тёплой отстоянной воды.
Необходимо также уделить поливу особое внимание во время созревания плодов, поскольку недостаток влаги спровоцирует ухудшение качества и количества яблок. Подкормку проводят, начиная с ранней весны
В это время хорошо добавлять азотсодержащие удобрения, например, мочевину (150 г на 1 дерево), нитроаммофоску (50 г на 10 л воды), перегной, навоз или компост (10 кг на 1 м²)
Подкормку проводят, начиная с ранней весны. В это время хорошо добавлять азотсодержащие удобрения, например, мочевину (150 г на 1 дерево), нитроаммофоску (50 г на 10 л воды), перегной, навоз или компост (10 кг на 1 м²).
Второй раз подкормку осуществляют в начале лета калийными средствами, например, древесной золой (200 г на 1 м²). После сбора урожая рекомендуется использовать фосфорные удобрения. Это может быть суперфосфат (30 г на 10 л воды).
Профилактика и защита от вредителей и болезней
Несмотря на то что яблоня Мечта противостоит основным заболеваниям, ей не помешает провести профилактические мероприятия, обработав крону дерева фунгицидами (бордоская смесь, медный купорос, железный купорос и др.) до распускания почек.
Кроме химических средств, можно применить растворы, приготовленные в домашних условиях: настой древесной золы (300 г на 10 л воды, прокипятить), мыльный раствор (150–300 г хозяйственного мыла на 10 л горячей воды), настой из луковой шелухи (200 г на 10 л воды, 5 дней настаивать) и др.
Хорошим методом в борьбе с вредителями являются весенняя и осенняя глубокие перекопки земли вокруг ствола, где могут находиться личинки вредных насекомых, а также регулярное удаление сорняков, гнилых плодов, другого мусора, побелка стволов известью.
Знаете ли вы? Зелёные яблоки содержат больше витамина С, чем красные. Кроме этого, плоды зелёного цвета идеальны для аллергиков, поскольку практически не вызывают аллергических реакций, в отличие от красных плодов.
Посадка и уход за яблоней Мечта
Каким бы неприхотливым ни было плодовое дерево, для получения урожая нужно знать и правильно применять агротехнику выращивания и ухода.
После выбора места под посадку саженца яблони Мечта нужно заняться его подготовкой. Опытные садоводы советуют заняться этим с осени, но если по каким-то причинам этого не удалось сделать, можно отложить на весну.
Выбор и подготовка посадочного участка
Перед подготовкой ям участок нужно хорошо удобрить перегноем и перекопать. Обязательно удаляют все сорняки и корни.
Яму копают весной, дней за 10-14 до посадки саженцев яблони сорта Мечта. Размеры посадочного места: глубина – 70 см, ширина – 100 см. Если высаживают несколько яблонь, то между ними должно быть не менее 4 м, чтобы разрастающаяся крона не затеняла соседние деревья.
При выкопке ямы грунт отбрасывают на 2 стороны: в одну – верхнюю, плодородную почву, в другую – с нижней части посадочного места. Эта земля подойдет для засыпки междурядий.
Вторую часть вынутого грунта тщательно смешивают с такими наполнителями:
- перегноем – 4 ведра;
- нитроаммофоской – 400 г;
- древесной золой – 8 кг.
Независимо от высоты подземных вод дно ямы под яблони обязательно дренируют. В качестве наполнителя используют:
- гравий;
- кусочки дерева;
- сплющенные консервные банки;
- скорлупу от яиц.
Некоторые садоводы насыпают на дно картофельные очистки, так как в них много крахмала.
Подготовка саженца
Для посадки лучше всего воспользоваться однолетними или двухлетними саженцами яблони сорта Мечта. Если посадочный материал нужно везти на большое расстояние, то корневую систему обертывают мокрой ветошью. А за сутки до посадки замачивают корни саженцев в воде.
Совет! Саженцы лучше приживутся, если удалить часть листьев.
Посадка яблони Мечта
На дренажный слой высыпают 2/3 подготовленной питательной смеси и заливают водой.
Когда влага впитается, в центре делают холмик, расправляют корни и присыпают саженец грунтом. По описанию и отзывам при посадке яблони сорта Мечта нельзя заглублять корневую шейку. Ее оставляют над грунтом на высоте 5 см. Схема посадки показана на фото ниже.
Почву утрамбовывают, чтобы удалить воздушные карманы. Затем устанавливают колышек, к которому фиксируют саженец. Через 2 года опору можно убрать, так как ствол яблони станет мощным и ветра ему не смогут навредить.
После посадки яблоню поливают, почву в приствольном круге присыпают мульчей.
Дальнейший уход за сортом Мечта сводится к традиционным мероприятиям:
- поливу;
- рыхлению;
- подкормке;
- обрезке;
- защите от болезней и вредителей.
Полив и подкормка
Только что посаженые яблони требуют регулярного полива, в дальнейшем нужно ориентироваться на погоду. Если лето дождливое, то орошение не требуется. В засуху и жару яблоню сорта Мечта поливают еженедельно, особенно во время цветения, завязывания и налива плодов. После сбора урожая полив уменьшают, а затем, вообще, прекращают.
Внимание! После полива обязательно рыхлят почву в приствольном круге, удаляют сорняки. В первый год после посадки растениям хватает той подкормки, которая была внесена в яму. В дальнейшем необходимо:
В дальнейшем необходимо:
В первый год после посадки растениям хватает той подкормки, которая была внесена в яму. В дальнейшем необходимо:
- весной внести азотсодержащие удобрения;
- осенью – составы, содержащие калий и фосфор.
Благодаря правильным и своевременным подкормкам яблони сорта Мечта лучше переносят зиму, у них улучшается иммунитет, не наблюдается периодичность плодоношения.
Обрезка
Поскольку крона яблони Мечта разрастается быстро, необходимо ее своевременно обрезать. Причем процедуру рекомендуют выполнять 2 раза за сезон: весной и осенью. Необходимо понимать, что в густой кроне быстрее развиваются болезни и вредители.
Весной проводят санитарную обрезку, а осенью еще и формирующую. Обязательно срезают молодой прирост.
Советы по обрезке:
- Ветки посаженых яблонь укорачивают на треть.
- Во время процедуры не рекомендуется оставлять пеньки.
- Прореживание кроны нужно проводить ежегодно.
- Вырезанию подлежат не только обломанные ветки, но и те, которые растут внутрь дерева, чтобы не было затенения.
Подготовка к зиме
Из описания следует, что сорт яблони Мечта морозостойкий. Но молодые саженцы имеют слабую коревую систему. Чтобы не допустить вымораживания, приствольный круг в течение 2-3 лет после посадки мульчируют компостом, перегноем. Высота укрытия должна быть не менее 25-30 см. Стволы и скелетные ветки на зиму белят.
Зимой растения тоже подвергаются опасности, но не от морозов, а от грызунов. Чтобы они не забрались на зимовку под слой мульчи, рядом с плодовыми деревьями разбрасывают ветошь, смоченную керосином.
Уход за сортом
Яблоня жигулевское. описание сорта, фото, отзывы, морозостойкость, посадка, уход
Ухаживать за яблочными культурами несложно. Они нуждаются в стандартной процедуре, о которой знает каждый садовод.
Чтобы вырастить красивое дерево, которое будет ежегодно давать высокие показатели урожайности, достаточно его вовремя поливать, подпитывать удобрениями и обрезать поврежденные побеги. Если вы проживаете в регионах Урала или Сибири, не забывайте об укрывании культуры на зиму.
Полив
Частота орошения грядок зависит от того, в каком регионе вы проживаете. На сроки полива влияют климатические условия окружающей среды.
- В центральных областях, поливают раз в 30 дней.
- Для южных регионов этот интервал сокращают до 20 дней.
- В северных – каждые 2 месяца.
Приостанавливать процедуру нужно в конце лета, чтобы растение подготовилось к похолоданиям. После полива, спустя 5-7 дней, рыхлят почву и удаляют сорняки.
Уход за приствольным кругом играет огромную роль, т. к. он способствует защите культуры от вирусов, болезней и паразитов. Регулярное рыхление почвы обеспечивает полноценный воздухообмен в корневой системе.
Подкормки
Дальнейший уход должен заключаться и во внесении удобрений. Подкормки осуществляют через 2 года после посадки.
Весной нужно вносить под корень аммиачную селитру. Для этого разводят 300 г препарата в 10 л теплой воды и 5 л раствора вливают под каждый куст.
Осенью подпитывают растение нитратом калия (500 г на 10 л воды) и суперфосфатом (400 г на 10 л воды). Под каждое дерево вливают не менее 8 л удобрения.
Обрезка
Раз в пять лет крону необходимо формировать
Существует несколько видов обрезки.
Формируют крону с интервалом в 5 лет. Для этого обрезают ветки, которые выбились из формы. Проводят формирующую обрезку весной до начала распускания почек. Санитарная обрезка необходима с интервалом в 7 лет после посадки. Проводят ее 2 раза (весной и осенью). Удаляют все сухие части дерева и больные и поврежденные участки. Все места среза поливают садовым варом, чтобы запечатать рану. Это повышает защиту от вредителей и болезней.
Укрытие на зиму
Чтобы защитить молодую культуру от грызунов, которые зимой ищут еду, стволы нужно обмотать лапником. Более взрослые растения, от 5 лет, обрабатывают известняковым раствором. С его помощью бактерии и вредители не проникнут внутрь ствола.
Несмотря на устойчивость сорта к заморозкам, к зиме его лучше подготовить. Дополнительная защита заключается в следующих процедурах:
- подзимний полив (последний раз воду вливают в начале августа);
- окучивание ствола;
- мульчирование приствольного круга с помощью перегноя.
Профилактические процедуры
Несмотря на хороший иммунитет, яблоня Мечта может подвергаться некоторым болезнями и паразитам.
Определить наличие плодовой гнили помогут бурые пятна, появившиеся на яблоках. Устранить признаки недуга невозможно, поэтому каждый месяц проводите профилактические обработки с использованием Хоруса (40 г на 5 л воды) или бордосской жидкости (50 г на 4 л воды).
Если вы заметили на листьях дерева белый налет, культура была поражена мучнистой росой. Бороться с ней помогают медесодержащие препараты – Топаз (100 г на 5 л воды) или Скор (70 г на 10 л воды).
Появление бурого налета на листве указывает на наличие парши. Профилактика заключается в опрыскиваниях раствором Фитолавин (50 г на 6 л воды). Бороться с этим заболеванием приходится Фитоспорином или Хорусом (разводят препараты в теплой воде четко по инструкции).
Среди паразитов отмечаются 2 вида.
- Плодовый клещ. Несвоевременное уничтожение этого паразита приводит к снижению урожая. Избавиться от него помогают обработки с использованием медного купороса (40 г на 6 л воды).
- Плодожорка способна уничтожить большую часть будущего урожая. Чтобы не допустить этого, деревья обрабатывают каждую неделю Фитоспорином (по инструкции).
Все обработки осуществляют весной или летом. Интервал зависит от степени поражения. За месяц до сбора урожая прекращают инсектицидные опрыскивания.
Характеристики плодов
Яблоки средних и крупных размеров, массой около 106-135 г (на семенном подвое) или до 150-200 г (на карликовом), практически не мельчают к окончанию плодоношения. В основном сборе имеют практически одинаковую, правильную округлую или округло-коническую форму. Кожица гладкая, сухая; основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая с размытым покровным румянцем с розово-красными (карминными) штрихами на меньшей части поверхности плода (на солнечной стороне). Подкожные точки практически незаметные.
Плоды одномерные, хорошо удерживаются на ветках и не склонны к осыпанию
Мякоть светлая, с кремовым оттенком, очень сочная, плотная, колющаяся с хорошо сбалансированным кисло-сладким вкусом и выраженным ароматом. Профессиональные дегустационные оценки – 4,3-4,5 баллов (из 5), но большинство дачников находят вкус «уникальным», интересным, отдающим медовыми нотками.
По результатам исследований, проведенных белорусскими специалистами, соотношение сахара к кислоте (СКИ) составляет 11-20, вкус ощущается как слабокислый, характерный для большинства сортов яблок. Биохимический состав плодов во многом зависит от условий и агротехники выращивания, по усредненным данным в них содержатся:
| Питательные и полезные вещества | Количество в 100 г продукта |
| Витамин С (аскорбиновая кислота) | 2,7 мг |
| Сахара | 9,5 г |
| Кислоты | 0,8-1 г |
| Сухие вещества | 13,5 г |
Плоды обладают десертным вкусом и имеют универсальное назначение
Яблоки предназначены в первую очередь для употребления в свежем виде, их также используют для приготовления различных десертов, варенья, конфитюров, джемов, компотов, соков, чипсов и других технологий переработки.
Сбор и хранение
Достигая технической зрелости, яблоки не осыпаются. Снимают их, как правило, во второй – третьей декаде августа. Сбор плодов осуществляют не в один прием, а выборочно: сначала на солнечной стороне по периферии кроны, ярко окрашенные и легко отделяющиеся от плодовых веточек. Фрукты, поспевающие в затенении, дольше остаются мелкими и явно зелеными.
Выборочный съем урожая способствует лучшему сохранению товарности и вкуса яблок
Показатели транспортабельности и лежкости довольно низкие: сочная мякоть и нежная кожица при перевозках часто травмируются, сроки хранения при обычных условиях составляют 20-30 дней, а в холодильнике не более 2 месяцев. По этим причинам сорт считают непригодным для коммерческого выращивания и рекомендуют для приусадебного возделывания и ускоренной переработки.
В числе достоинств сорта следует отметить высокую зимостойкость, а также устойчивость к поражению яблонным цветоедом. Деревья обладают средней восприимчивостью к парше листьев и плодов.
