Описание и технология выращивания сорта винограда Викинг

Особенности посадки и выращивания растений

В засушливых регионах, к каким относятся Астраханская и Волгоградская области, большое внимание уделяют поливам. В зонах с нормальным количеством осадков плодоносящие кусты Викинга поливают по стандартной схеме:

• весной, когда побеги отрастут сантиметров на 25-30;
• до цветения;
• когда грозди начинают формироваться;
• после сбора урожая;
• перед наступлением морозов.

Дополнительные поливы проводят в случаях, если нужно провести подкормку минеральными удобрениями или ягоды утратили упругость.

Викингу за сезон хватает 3-х подкормок. Проводят их раз в месяц. В первую половину лета винограду нужны азотосодержащие удобрения, во второй – с фосфором и калием. Раз в 3 года восстанавливают плодородие почвы в прикорневой зоне. Роют неглубокую траншею вдоль шпалеры, засыпают ее перегноем. Перебарщивать с азотными подкормками не стоит, Викинг их не особо любит.

В первые годы после посадки применяют среднюю обрезку побегов на 5 почек. В дальнейшем переходят на длинную, оставляя на плодоносящих побегах от 18 до 20 глазков.

Виноградные кусты «Викинг» формируются на 3–8 рукавов. Рекомендуется проводить обрезку плодовой лозы на 15 или 24 почки. Минимальное их количество может составлять от 12 до 14. При выполнении нормирования следует учитывать довольно частый недогруз кустов. Можно смело оставлять пару соцветий на побег. Целесообразно выполнять веерную формовку кустов, или кордон. Допускается формирование виноградных кустов по арочному типу.

Уход за виноградом Викинг

Полив винограда Викинг осуществляется в течение 7 раз за сезон:

1. После подвязки побегов (начало сезона — весна).
2. После обрезки, когда на лозе выделяются капли сока. Полное отсутствие капель патоки («слезы лозы») говорит о недостатке влаги.
3. При росте побегов до 30 см.
4. Перед цветением. В данный полив можно внести удобрения (суперфосфат или соли цинка).
5. После начала формирования гроздей.
6. При обнаружении мягкости ягод на грозди.
7. Сбор урожая.

Поливать во время цветения виноград Викинг запрещено. Излишнее количество воды приводит к нежелательному осыпанию цветков.

В засушливый период, характерный для Волгоградской, Астраханской областей, необходим дополнительный полив куста.

Удобрение винограда необходимо осуществлять в период полива. Интервал между внесением питательных веществ составляет 3 — 4 календарных недели. Можно использовать органическое удобрение, азот или аммиачную селитру (не более 2 столовых ложек на 10 литров навоза).

«Важно! Необходима весенняя обрезка винограда на 12-14 почек. На кусте следует оставлять не более 35 «глазков», чтобы добиться достойного уровня урожая». Низкий уровень устойчивости к распространённым заболеваниям (милдью, оидиум или серая гниль) требует принятия профилактических мер:

Низкий уровень устойчивости к распространённым заболеваниям (милдью, оидиум или серая гниль) требует принятия профилактических мер:

1. Как только молодая лоза дает поросль длиной до 15 см необходима обработка фунгицидами.
2. Повторная обработка фунгицидами осуществляется до и после завершения цветения.

«Для профилактики заболеваний можно использовать Ридомил Голд. О наличии запущенного заболевания скажут «ржавые» пятнышки на листьях, а также налет серебряной «пыли»

Зимнее укрытие

Поскольку Викинг имеет низкий уровень морозоустойчивости на зиму обязательно его укрытие. Обычно данная процедура осуществляется в октябре. Обильно полейте почву и подготовьте место для лозы, устланное шифером или специальным материалом из полиэтилена. Аккуратно уложите лозы винограда и присыпьте землей слоем не менее 15 см. Снова обильно полейте.

Также возможно укрытие винограда Викинг с помощью дуги и полиэтиленовой пленки. Ветки лозы укладываются на земляной покров, устанавливаются дуги и покрываются полиэтиленовой пленкой.

Следите за тем, чтобы пленка не соприкасалась с побегами, так как это может вызвать частичное обморожение куста. Такой «парник» можно открывать по краям днем, но при достижении температуры воздуха в -8°С эта процедура должна быть прекращена.

На что лучше всего пускать лозу

Кусты «Викинга» отличаются мощной силой роста. Лучше всего выращивать его на каких-нибудь арках. Куст винограда «Викинг» довольно массивный, поэтому его можно запускать на беседку. Он очень красиво смотрится на арках, но самым верным способом его выращивания остаются шпалеры, где он намного лучше вызревает, тем более, если его выращивать в северных районах.

Виноград имеет крупные пятиконечные листья. Вызревание побегов происходит рано и бурно. Цветок обоеполый. Поэтому не нужно для него наличия рядом еще одного куста винограда для опыления. Созревание лозы раннее.

Этот сорт винограда не самый морозоустойчивый, поэтому желательно его накрывать на зиму. Вызревает этот виноград примерно за 110 дней и очень устойчив к болезням. Такие болезни как Dion или другие его практически не поражают. Сорт Викинг имеет неограниченный рост, поэтому для него лучше оставить больше места в огороде или в саду. Он любит простор.

Гибридная форма винограда весьма неудобна при уходе. В пору созревания опрыскивать, чеканить и поливать куст с вызревающим пасынковым урожаем довольно неудобно.

Чего не любит виноград «Викинг»:

• виноград «Викинг» не любит излишней влаги. Слишком изобильный полив может пойти ему во вред из-за растрескивания ягод. Ягоды растрескиваются именно когда климат влажный и при излишнем поливе.
• Переизбыток азотных удобрений приводит к разрастанию листьев винограда, что уменьшает плодоношение и делает его уязвимым к грибковым болезням.

Особенности культивации

Описываемый виноград потребует от садовода много внимания и заботы. Викинг нуждается в высокопитательных подкормках, тщательном формировании куста, периодических поливах и рыхлениях. Не менее важны для сорта защита от зимних холодов и болезнетворных грибков.

Орошение

Поливы посадок Викинг проходят строго по графику – переизбыток влаги может спровоцировать болезнь. Кусты сорта орошают в апреле, после весенней обрезки, когда молодые веточки винограда дорастут до 28-30 см, перед цветением, в момент образовывания гроздей, за 4-5 дней до уборки и перед зимовкой.

Воду под виноград отстаивают в течение 25-30 мин и подогревают до +24°+25°С, поливают посадки сорта методом дождевания, или в траншеи глубиной 30-40 см, выкопанные между рядами. Прикорневые поливы перемежаются опрыскиваниями наземной части кустов Викинг из пульверизатора.

Подкормки

Чтобы ягоды Викинг выросли сладкими и сочными, посадки нуждаются в подпитке удобрениями. Подкармливают представленный виноград по нижеизложенной схеме:

1. Первое удобрение – при распускании первых 2-3 листьев сорта – древесной золой, или борной кислотой.
2. Второй раз кусты Викинг подкармливаются после цветения – нитрофоской, или сульфатом калия.
3. Третья подкормка – в момент набора веса ягодами сорта – птичьим пометом, или монофосфатом.
4. Последний раз удобрения вносят на виноград за 1-2 дня до укрытия на зиму – перепревшие опилки, или карбамид.

Этот гибрид плохо сложно переносит азотные добавки, поэтому их лучше избегать. Мульчировать Викинг лучше луговым сеном, или хвоей.

Обрезки

Весной, в 10-х числах апреля, проводится санитарная обрезка лоз сорта. С растений аккуратно срезаются больные, слабые, подвядшие, прихваченные морозом, или побитые паразитами ответвления Викинг

Перед цветением верхушки побегов винограда осторожно прищипывают, в начале лета – прореживают листву

Формируют кусты сорта в середине октября, за несколько дней до укрытия на зиму. Идеальный способ формовки для растений Викинг – кардон с длинным горизонтальным рукавом и побегах на шпалерах. Обрезка на лозах должна быть длинной – на каждом побеге винограда оставляют около 11-12 полноценных глазков.

Подготовка к зиме

Начинается подготовка сорта к зимовке в первой половине октября. Кусты сначала обрезают, затем подкармливают органическими смесями. В завершение подготовительного этапа Викинг подвергается влагозарядному поливу – по 14-15 л на каждое растение винограда.

После того как опадут листья, приствольный круг сорта мульчируют торфом, или сухой соломой. Лозы Викинг опускают со шпалер и укладывают на мульчу, или расстеленную сверху поликарбонатную пленку. Наконец, уложенные пучками побеги винограда накрывают агроволокном и присыпают опавшей листвой. Зимой укрытия Викинг в сильные морозы можно дополнительно утеплить еловым лапником.

Инструкция по посадке

• Для начала надо выкопать ямки шириной около 90 сантиметров и глубиной около 80-100 сантиметров.
• Затем в яму надо насыпать 3-сантиметровый слой смеси чернозёма с навозом.
• Затем насыпать около 8 сантиметров почвы с комплексом удобрений из калия и фосфора. И хорошенько утрамбовать.
• После надо сформировать небольшой холм из земли. И уложить на него корневую систему черенка.
• Оставшуюся ямку засыпают чернозёмом.
• После посадки надо полить черенок. Но самое главное не переборщить с водой. Надо внести, как правило, 3 ведра воды.
• После полива надо хорошо прорыхлить землю, чтобы лишняя влага могла испариться.
• Через каждые 15 дней надо поливать саженец. Также тремя вёдрами воды. После обязательно рыхлить землю.

Описание сорта

Как и многие другие гибридные сорта, викинг отличается ранними сроками созревания. По прошествии всего 100 — 110 дней с момента высадки, вы можете получить первый урожай уже в первой половине августа.

Кусты сильнорослые и быстрорастущие, обладают высокой приживаемостью, что значительно упрощает процесс разведения и ухода за культурой.
Цветки обоеполые, это облегчает процесс опыление растения и дает возможность использовать его как дополнительный опылитель для соседних однополых культур.

Морозоустойчивость средняя, куст способен выдерживать морозы до минус 21 градуса, что делает его выращивание в северных районах весьма затруднительным. Однако, он прекрасно себя чувствует в восточных и южных зонах России, Украины, Подмосковье. Невысокая стойкость к низким температурам и холодным ветрам, ведет к применению дополнительных мер по уходу за растением в зимний период. Кусты рекомендуется укрывать, чтобы защитить от сильных морозов и ранних заморозков. Это значительно повысит количество и качество будущего урожая.
Виноград чувствителен к перепаду температур, особенно к ее повышению. Это способно навредить процессу оплодотворения, а также привести к формированию мелких ягод — горошению.

В условиях повышенной влажности викинг также теряет свои товарные свойства. При излишнем поливе, больших осадках и влажном климате, наблюдается растрескивание ягод. Сорт винограда викинг чувствителен и к некоторым грибковым заболеваниям и гнили. Чтобы защитить растение, рекомендуется периодически проводить опрыскивание.
Урожайность также невысокая, несмотря на крупные ягоды.

Грозди цилиндрической и конической формы, весом от 600 грамм до 1 килограмма, с плотным расположением ягод.
Ягоды большие, яйцевидные, размерами 23 х 35 мм. Мякоть плотная, но сочная с тонкой кожицей, которая практически не ощущается в процессе еды, зато прекрасно защищает от ос и мелких вредителей. Цвет ягод фиолетовый, а при достижении полной зрелости приобретает темно — синий оттенок.

Несмотря на средние показатели, виноград викинг обладает уникальными вкусовыми свойствами. Легкий кисло — сладкий вкус с ароматами сливы и фруктов является одним из самых главных достоинств сорта, а сочетание с хорошим товарным видом, позволяет получить истинное эстетическое удовольствие.
Виноград хорошо переносит транспортировку, ягоды при этом не осыпаются. Спелые грозди могут спокойно висеть на кусте еще несколько недель после достижения полной зрелости, что также неплохо сказывается на товарном виде продукта.
Уровень сахара составляет 17%, а кислотность низкая, около 5 г/л.

Технология выращивания и ухода

Полив и рыхление

Этот сорт винограда неустойчив к высокой влажности, поэтому из-за слишком частых поливов дождей или при близком расположении грунтовых вод ягоды могут потрескаться. Более того, высокая влажность провоцирует развитие грибковых заболеваний у винограда. Также в дождливое время проводят обработку лозы от гнили. А чтобы обезопасить виноград от действия грунтовых вод, место перед посадкой дополнительно засыпают землей на 1,5 метра. 

Опора для побегов

Существует несколько видов шпалер (опор):

• одноплоскостная;
• буквой «Г»;
• двухплоскостная (в виде букв «Т» или «V»);
• арочная или беседочная.

Подвязка кустов

Без подвязки кусты винограда «Викинг» не смогут хорошо расти и развиваться. Часто используется горизонтальная подвязка. Для этого рядом с ростками аккуратно вкапывают опору в виде деревянных брусков и привязывают к ним виноград

Важно делать это максимально аккуратно, чтобы не повредить корневую систему

Когда лоза выросла более 40 см, проводится вторая подвязка. Можно использовать арочную или беседочную. Нижние ветки распрямляют и привязывают к каркасу, чтобы не было загущения.

Формировка и обрезка

Время первой обрезки — осень. В этот период необходимо укоротить побеги таким образом, чтобы создать своеобразный «запас» почек, если вдруг за зимний период часть побегов погибнет. Формирование куста откладывают на весеннее время.

Вторую обрезку производят весной, до начала распускания почек. В этот период необходимо вырезать все побеги, которые перегружают куст. Необходимо все сделать до начала сокодвижения («виноградного плача»). Обрезка и формировка куста способствуют: увеличению устойчивости к низким температурам, омоложению винограда, стимуляции роста.

Подготовка к зиме

В южных районах укрытие на зиму не требуется, чего нельзя сказать о средней и северной полосе России. В этих регионах кусты подготавливают к зиме следующим образом:

• обрезают поверхностные корни;
• проводят обильный полив (не менее 20 л на куст);
• почву вдоль кустов утепляют мешковиной, соломой или досками;
• собирают лозу в пучок и пригибают к земле, можно зафиксировать скобами;
• лозу накрывают деревянными щитами, оставляя между укрытием и растением 10 см для нормального газообмена;
• сверху щиты укрывают листвой, соломой, брезентом.

Защита от болезней и вредителей

Гибрид «Викинг» обладает средней степенью устойчивости к грибковым заболеваниям. При высокой влажности и температуре возникает угроза поражения винограда грибком милдью и оидиум. Грибковые поражения довольно опасны и приводят к значительному снижению урожайности. Чтобы защитить куст, необходимо своевременно проводить профилактику:

• убирать опавшую листву;
• собирать и сжигать пораженные части растения;
• каждую осень перекапывать почву между кустами;
• при посадке соблюдать расстояние между кустами;
• своевременно производить обрезку и формовку для обеспечения хорошей вентиляции.

Сбор и хранение ягод

Урожайность винограда Викинг на фото

Урожай винограда собирают в конце лета. Однако грозди способны прекрасно сохраниться на кусте вплоть до конца сентября. Виноград легко перевозить на длинные расстояния, так как при транспортировке он не теряет своих качеств. Но срезанные грозди могут храниться не более 2 месяцев (в прохладных и сухих условиях) из-за небольшого количества сахара в своем составе.

Сферы применения

Виноград «Викинг» используют в качестве столового сорта. Благодаря его неповторимому вкусу, он пользуется огромной любовью и признанием среди многих виноградарей. Ягоды преимущественно едят свежими.

Сравнение с аналогичными сортами

Сравнение «Викинг» и сортовых аналогов.

	«Викинг»	ЗОС-1	«Кодрянка»
Время созревания	100—110 дней	120—125 дней	110-115 дней
Морозостойкость	до -21	до -25	до -22
Урожайность с куста	до 20 кг	до 60 кг	до 30 кг
Устойчивость к болезням	средняя	высокая	высокая
Сахаристость	15—17%	18—23%	18—19%
Кислотность	4—6 г/л	6—8 г/л	6—7 г/л

Как верно заботиться за растением

Расстояние между посаженными саженцами не должно быть больше либо быть меньше 1-1, 25 метров. На ранних этапах роста саженцы требуют к себе особенного внимания и нуждаются в качественном уходе – рыхлении земли, отрезании пасынков и пр.

В ходе выращивания растения нужно выделить внимания удобрению:

• В северных районах почва имеет меньшее количество питательных веществ, поскольку по большей части имеет в собственном составе глинистые и песчаные земли.
• самый оптимальным удобрение есть навоз, что изготавливается в осенний период времени.
• Удобрения на базе азотных элементов не нужно применять, по причине того, что они приводят к заметному замедлению росту побегов.
• Действенным удобрением при выращивании винограда являются торф, зола из древесины, компост, птичий помет.
• Растения сравнительно не так давно посаженные требуют регулярной подкормки. С возрастом количество удобрений значительно уменьшается.
• Чем мене плодородна земля, тем более она испытывает недостаток в обогащении микроэлементами и органическими веществами.

направляться избегать чрезмерного полива, в особенности во второй половине лета.

Юные побеги нужно оберегать от скопления громадного количества воды. Не рекомендуется по окончании зимы спешить открывать сравнительно не так давно посаженные растения, поскольку они неустойчивы к заморозкам. Соблюдение данных правил окажет помощь вырастить богатый урожай.

Больше информации о винограде Виконг возможно определить просмотрев видео.

Увлекательные заметки:

• Красная свекла: польза, особенности и вред выращивания
• Как хранить виноград в погребе: условия и методы хранения
• Посадка черенков винограда: подготовка, правила и сроки
• Комнатное растение мурайя – особенности ухода и правила размножения

Посадка и уход

Виноград викинг, описание которого изложено выше, неприхотлив в посадке и уходе

Он хорошо размножается, а самыми распространенными способами являются посадка саженцев и прививание черенков к подвою.
Прежде чем приступить к высадке, тщательно подготовьтесь к началу процесса и примите во внимание все рекомендации виноградарей

Подготовка к посадке

•  выберите участок с плодородной почвой, так как при недостатке необходимых микроэлементов и питательных веществ, виноград теряет свои вкусовые свойства;
•  растение очень чувствительно к повышенной влажности, это значит, что уровень грунтовых вод, на выбранном вами участке должен быть как можно ниже, около 2 метров, если эти нормы не соблюдаются, засыпьте дополнительным слоем почвы или выберите место на возвышенности;
•  отдайте предпочтение солнечной, не затененной, безветренной стороне участка;
•  начинать посадку рекомендуется при оптимальной температуре от 15 до 25 градусов, это означает, что при весенней посадке необходимо дождаться наступления стабильных плюсовых температур, а осенью — задолго до наступления заморозков;
•  заранее выкопайте ямки для посадки, размерами 80 х 80 см, за две — три недели до высадки, чтобы дать возможность почве хорошо осесть;
•  выдерживайте расстояние между кустами в три метра, это даст возможность сильнорослым кустам свободно развиваться и облегчит вам дальнейший уход за культурой;
•  на дне ямки установите дренажный слой из щебня, засыпьте натуральными удобрениями и землей, затем установите в центре колышек для последующей подвязки виноградной лозы.

Посадка саженцев

• выберите здоровые саженцы с хорошими корнями;
• для улучшения приживаемости замочите на 24 — 48 часов саженцы в воде или стимуляторе образования корешков;
• опустите саженец в ямку так, чтобы верхняя его часть оставалась над поверхностью земли; • засыпьте грунтом, обильно полейте водой;
• после 14 дней полейте еще раз куст и проведите мульчирование почвы.

Уход

В связи с высокой плодородностью культуры, необходимо регулировать количество формирующихся плодородных почек и проводить весеннюю подрезку на 8 — 10 глазков, это избавит куст от перегруженности, и значительно повысит количество и качество конечного продукта.
Виноград чувствителен к высокой влажности, по этому не переусердствуйте с поливом, особенно в жаркий сезон.
Периодически проводите подкормку куста удобрениями, способными обеспечить его необходимыми для созревания ягод питательными веществами.
Для защиты растения от грибковых заболеваний, нужно проводить профилактические опрыскивания.

Виноград викинг, описание сорта, фото которого вы можете найти на нашем сайте, является достойным выбором как начинающих, так и опытных виноградарей. С некоторыми особенностями по уходу за ним можно легко справиться, при этом получить красивый урожай с необычными сливовыми и фруктовыми нотками.

Посадка

Идеальными территориями для посадки сорта считают регионы с достаточно теплой зимой и продолжительным, засушливым летом. Совет: селекционеры сорта Викинг не рекомендуют высаживать его в регионах крайнего юга с влажным климатом, потому как в период времени приходящийся на цветение лозы (средина/конец июня), там может резко повысится температура. А сортоиспытания показали, что вследствие температурных скачков, у гибрида Викинг, может серьезно нарушится цветочное опыление, что приведет к измельчанию и горошению ягод, ухудшению их качественных характеристик, низкому урожаю.

Высаживают саженцы весной, в южных регионах можно и осенью, почвы должны быть плодородными с легким механическим составом. Для хорошей приживаемости, в момент посадки, температура воздуха должны быть не < 15-20°С. Размер посадочной лунки 80смх80 см, расстояние между саженцами 1,5 -2,5 м, между рядами 2-2,5 м. Саженец должно быть упругим, иметь не < 4-х корней длиной 10-15 см и толщиной 1,5-2, 5 см. При посадке Викинга:

— предварительно подготавливают лунку, дно которой дренируют толстыми ветками, щебнем, битым кирпичом;

— под пяту саженца насыпается горка из перегноя смешанного с землей, по поверхности которой раскладываются корни саженца;

— черенок погружается вглубь до первого узлового ответвления, при этом ему нужно придать легкий наклон в ту сторону, куда он будет уложен поздней осенью на зимнее хранение;

— в засыпную землю хорошо добавить любой рыхлящий состав (древесную золу, торф, перегной, компост). При посадке весной, посадочную лунку не следует слишком присыпать землей, это позволит саженцу лучше прижиться;

— посадочную ямку с черенком обильно поливают теплой водой, после впитывания влаги землю рыхлят и мульчируют.

Виноград Викинг и погодные условия

Виноград Викинг: фото

Сорт среднеустойчив к морозам. Виноград Викинг выдерживает температуры до -20 градусов. Если температура становится ниже, растение чувствует себя не комфортно. Из-за этого данный сорт не выращивается в северных районах. Садоводам в Московской области вырастить виноград Викинг немного легче. Но когда наступят морозов, надо тщательно позаботиться об укрытии винограда. А также позаботиться о плодовых почках винограда, чтобы они не замёрзли. В противном случае почки вымерзнут. И хорошего урожая не будет. Викинг прекрасно развивается в южных районах. Потому что там его не надо укрывать. А также нет риска вымерзания плодовых почек.

Стоит уделить большое внимание вопросу полива. Повышенная влажность воздуха очень плохо влияет на растение

Потому что виноград не переносит её

Избыточный полив растения может привести к тому, что на ягодах начнут появляться трещины. А также они будут лопаться. Также рядом с растением не должно находиться грунтовых вод. Они тоже способствуют трещинам на плодах. И началу загнивания корневой системы. Если это не учесть, начнётся процесс гниения. Что привлечёт грибковые заболевания. И растение может погибнуть

Потому что виноград не переносит её. Избыточный полив растения может привести к тому, что на ягодах начнут появляться трещины. А также они будут лопаться. Также рядом с растением не должно находиться грунтовых вод. Они тоже способствуют трещинам на плодах. И началу загнивания корневой системы. Если это не учесть, начнётся процесс гниения. Что привлечёт грибковые заболевания. И растение может погибнуть.

При множестве дождей надо проводить профилактику. Потому что она позволит отпугнуть грибковые заболевания. Такая профилактика состоит из обработки всей поверхности винограда и корневой системы любым противогрибковым препаратом.