Виноград Байконур: описание и характеристика сорта, посадка и уход, заболевания

Особенности выращивания

Такой сорт винограда, как Байконур, следует высаживать на солнечной стороне участка, где нет холодного северного ветра и сквозняков. Хорошо, если это будет южная или юго-западная сторона. Когда такое место подобрать трудно, то необходимо предусмотреть искусственную защиту от ветра. Такой защитой может стать плотный забор, стена дома или высокое дерево.

Подготовка почвы

Первым делом необходимо заняться подготовкой грунта. Байконуру подходит легкая и питательная почва. Кроме влаги и питательных веществ корни должны получать необходимое количество кислорода. Такой субстрат можно получить следующим образом:

Песчаный грунт можно сделать более плодородным, добавив в него торф или навоз.
Глинистую почву смешать с навозом, торфом, песком. Сделать дренаж из небольшого количества гравия, керамзита или маленьких кусочков битого кирпича.
Прежде чем высаживать виноград в засоленный грунт, его необходимо вымыть. Это делается следующим образом: осенью проводится обильный полив земли, а грунтовые воды отводятся от участка с помощью комплекса дренажных элементов.

Если почва сильно болотистая, то это является противопоказанием к выращиванию винограда Байконур.

Посадка саженцев

Если место выбрано, можно начинать посадку растения. Виноград можно высаживать уже подращенными саженцами или черенками. Грунт должен быть заблаговременно глубоко взрыхлен. Насколько глубоко должна проводится посадка саженцев зависит от особенности региона. Чем глубже находятся корешки саженца, тем лучше к ним поступает влага и меньшая вероятность вымерзания в зимние морозы. Учитывая эти факторы, глубина посадки должна быть следующей:

в теплых регионах глубина ямы должна составлять 50-55 сантиметров;
в северных областях рекомендуется высаживать саженцы Байконура на глубину примерно 80 сантиметров;
в местах, где зимой могут быть сильные заморозки, глубина ямы должна быть 60-70 сантиметров;
в районах, где редко выпадают осадки, корень саженца должен помещаться как можно глубже.

Правильная глубина расположения корней винограда поможет сохранить его от различных погодных «сюрпризов». Так как Байконур выведен, как морозостойкий сорт, он может переносить морозы до -23 градусов.

В ямке из торфа или перегноя выкладывается невысокий холмик, сверху его присыпают небольшим количеством дерновой земли и уже затем выставляется саженец и расправляются его корни. Яма засыпается грунтом, перемешанным с песком, торфом и суперфосфатом. Когда ямка будет заполнена наполовину, следует землю хорошо полить. После того, как вода впитается, яма засыпается полностью. Над землей должны оставаться не более 2-3 глазков. Даже если саженец небольшой, его также следует посадить на такую же глубину и оставить сверху 2-3 глазка, но ямка при этом не засыпается полностью. Землю надо будет досыпать по мере роста саженца.

Размножение черенками

Сорт Байконур, кроме саженцев, можно размножать также и черенками. Черенок – это кусочек лозы, который имеет 3-7 глазков и расстояние между ними 7-10 сантиметров. Его можно высаживать прямо в грунт или прорастить в теплице.

Черенки высаживаются в открытый грунт в самом начале весны или осенью, но лучше растение приживается в первом варианте.

Подготовка черенков к посадке:

Нижний край черенка обрезается наискосок. Это нужно сделать на 5-10 сантиметров ниже расположения глазка.
Верхний край подрезается на 3 сантиметра выше глазка, но уже горизонтально.
Чтобы черенок быстрее выпустил корешки, в нижней части среза делаются небольшие вертикальные надрезы.
Нижний край черенка следует на несколько часов поместить в раствор стимулятора роста корней или просто обмакнуть в «Корневин».
Черенки прикапываются грунтом под наклоном в 45 градусов.

Чтобы молодые саженцы не погибли от мороза, на зиму их накрывают утеплителем (солома, сухие листья, ветки ели и др.).

Размножение винограда Байконур черенками очень подходит тем виноградарям, у которых нет средств на дорогостоящие саженцы. Но есть в таком способе и свой минус – это низкий процент приживаемости.

Еще один нюанс – при высадке между черенками должен быть интервал примерно 1,5-2 метра.

Устойчивость к болезням и вредителям

В большинстве регионов виноград выращивают неукрывным способом. Культура выдерживает морозы до минус 23 градусов.

Внимание!

В северных широтах «Байконур» зимует при накрывании. Осенью лозу оборачивают в мешковину или упаковывают в короба. Тогда куст способен выдерживать более сильные морозы.

Насколько сорт устойчив к вредителям и грибковым заболеваниям, виноградари только изучают. По имеющимся данным его иммунитет к мильдью, серой гнили, оидиуму оценивается в 3 балла. Необходимо уделять достаточно внимания профилактике болезней.

Для этого предпринимают следующие меры:

в осеннее время обрезают кусты и устраняют опавшие листья;
перекапывают землю у корней и тщательно мульчируют. Для мульчи подходит засохший мох, солома, сухие опилки;
постоянно подвязывают отрастающую лозу;
в период завязывания плодов обрабатывают растение специальными веществами.

Некоторые виноградари-любители отдают предпочтение фунгициду «Карбио Топу». Этот препарат подходит не только для профилактики, но также – при поражении растения грибковыми заболеваниями. Он быстро всасывается и не смывается сезонными дождями. Не представляет вреда для полезных насекомых.

Обработка кустов во время созревания плодов необходима. Не стоит опасаться, что она повлияет на урожайность или качества ягод. «Байконур» — универсальная культура, дает обильные урожаи. Плоды отличаются хорошим качеством и большой легкостью. При хорошем правильном уходе удается добиться больших урожаев.

Происхождение и районирование

Данная разновидность культуры получена в 2013 году селекционером-любителем Е. Г. Павловским. Выведена методом генеративной гибридизации популярного столового сорта «Талисман» и гибридной формы «Красотка» (его же авторской селекции).

На фото сорта винограда, послужившие родительскими формами: «Талисман» (слева) и «Красотка» (справа)

Новая гибридная форма не оставила равнодушными профессиональных виноградарей и активно тестировалась как в фермерско-любительских насаждениях, так и в опытно-производственных хозяйствах Анапо-Таманской, Предгорной и Центральной зон Кубани, а также на Дону, в Полесье, степных и лесостепных районах Украины. В 2014 году ее передали в ГСК России на комплексное испытание как предназначенную для частного производства столового винограда во всех регионах страны. Сорт еще не получил официальной регистрации в Госреестре РФ, также пока нет достоверных данных о его лицензировании и сертификации в зарубежных источниках.

На сегодняшний день «Байконур» с успехом выращивается не только на юге нашей страны, но и во многих областях Средней полосы, в климатических условиях Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского и Средневолжского регионов.

Более подробно познакомиться с особенностями сорта можно из видеосюжета украинского виноградаря-любителя:

Сравнение с другими сортами

Сравним основные характеристики сорта Байконур с другими розовыми сортами винограда — Ливия и Преображение.

Название сорта	Байконур	Ливия	Преображение
Срок созревания	110-115 дней	105-110 дней	105-110 дней
Морозостойкость	До -23ºС	До -21ºС	До -23ºС
Урожайность	До 30 кг с куста	До 30 кг с куста	До 20 кг с куста
Грозди	До 1,5 кг	До 1,5 кг	До 1,5 кг
Вкус	Гармоничный, с фруктовыми нотами	Мягкий с мускатным привкусом	Гармоничный
Цвет	Розово-красный, темно-фиолетовый	От светлого до насыщенного розового	От интенсивного розового до красного
Устойчивость к болезням	Средняя	Средняя	Средняя
Срок хранения	3 месяца	1 месяц	До 6 месяцев
Сахаронакопление	20%	20-25%	17-19%
Кислотность	7 г/л	6-7 г/л	6-7 г/л

Выращиваем базилик на подоконнике

Базилик – род растений семейства Яснотковые, состоящий из однолетних и многолетних видов. Вся наземная часть растения – стебель, листья, соцветия – содержат эфирное масло, которое придает ему приятный аромат.

Именно поэтому базилик используют как пряность, добавляя его в соусы и супы. Ароматизируют им овощные консервы, соления и колбасы, а вместе смесь базилика с розмарином заменяет перец.

Вообще, большинство хозяек считает растение универсальной приправой, добавляя его во все рыбные и мясные блюда. А чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень, они часто прибегают к выращиванию базилика в домашних условиях.

Описание сорта

Межвидовой гибрид Байконур относится к высокорослым и быстрорастущим кустарникам. Согласно отзывам садоводов, виноград можно использовать для оформления арок и беседок на территории приусадебного участка.

Кусты и лоза

Высокорослые добротные кусты быстро разрастаются. Крепкая и мощная лоза устойчива к ветрам и другим погодным катаклизмам. За один сезон молодые побеги вырастают до 4 м. Молодые веточки окрашены в красивый коричнево-зеленый оттенок. Со временем кора меняет окрас на темно-коричневый.

Особого шарма винограднику придают листья. Крупные листовые пластины имеют правильную форму. Окрас – однородный, насыщенно-зеленый. При правильном уходе растение сохраняет свои декоративные характеристики на протяжении всего вегетационного сезона.

Товарные качества плодов

Грозди бывают среднего и крупного размеров. Форма – коническая либо цилиндроконическая. Поскольку плотность ягод невысокая, грозди имеют рыхлую или среднерыхлую структуру. Средний вес одной кисти составляет 400–600 г. При благоприятных погодных условиях и должном уходе вес кисти может достигать 2–2,5 кг.

Для ягод винограда Байконур характерна удлиненная и сосковидная формы. Средняя длина одной ягодки составляет 3–4 см, вес – 12–16 г. Окрас кожуры сочетает в себе фиолетовый и вишневый оттенки.

При благоприятных погодных условиях вес кисти может достигать 2–2,5 кг

Вкусовые качества плодов

Под плотной кожурой спрятана сочная, мясистая и ароматная мякоть. Вкус – гармоничный, кисло-сладкий. Уровень сахаронакопления достигает 19–20%, при этом кислотность не превышает 7%.

Особенность сорта Байконур – способность сохранять товарные и вкусовые качества продолжительное время. Собранный урожай можно транспортировать на небольшие расстояния.

Особенности плодоношения

Цветки плодово-ягодной культуры обоеполые. Для опыления не требуется высадка дополнительных опылителей. Спустя 105–115 дней от начала вегетационного периода снимают первый урожай. При благоприятных погодных условиях сбор урожая припадает на конец июля и начало августа.

Урожайность и применение сорта

Точные данные об урожайности сорта отсутствуют, поскольку молодой гибрид проходит этап тестирования. Достоверно известно, что при правильном уходе с одного куста можно собрать порядка 18–40 кг пригодных к употреблению ягод.

Сочные и ароматные ягодки употребляют свежими, добавляют в десерты, выпечку, салаты и различные закуски. Благодаря высокому содержанию сахара сорт Байконур можно использовать для приготовления соков и вина.

Обратите внимание, что внутри ягод есть косточки. Не рекомендуем давать виноград сорта Байконур маленьким детям.
Совет автора
Сортовые характеристики винограда Байконур

Характеристики

Сорт хорошо плодоносит. Побеги быстро приживаются, кусты сильнорослые, побеги вызревают очень быстро и интенсивно.

Садоводу нужно обратить внимание на то, что Байконур отличается обильными урожаями. На одном кусте формируется так много ягод, что без нормирования он просто не способен будет всех удержать

В итоге ветви начнут ломаться под тяжестью ягод или грозди вырастут слишком мелкими, поскольку у растения не хватит сил на рост и созревание большого объема ягод.

Срок созревания ягод наступает по истечению 100-115 суток с периода вегетации. Ягоды можно снимать в первую половину августа.

Со сбором урожая можно не торопиться, так как они способны еще долгое время не теряют своего товарного вида и вкуса оставаясь на кусте.

Принято считать, что у Байконура повышенная морозостойкость. Он может выдерживать холодные зимы, когда температура опускается ниже 15-20 градусов.

Но, виноград «Байконур» — культура теплолюбивая. Выращивая в нашей полосе нужно обязательно позаботиться об укрытии на зиму.

Среди морозостойких сортов можно выделить Красу Севера, Розовый Фламинго и Супер Экстра.

Недостатком сорта является то, что пока он мало изучен в плане условий выращивания. Нет однозначного мнения о том, в каким формировках куст будет развиваться лучше.

Характеристика

Виноград Байконур: фото сорта

Что касается самих плодов сорта винограда Байконур, то они также обладают рядом достоинств. Плоды имеют темную фиолетовую окраску. Зачастую встречаются ягоды чёрного цвета. По своему размеру они достаточно большие, имеют цилиндрическую форму.

В своём весе один плод может достигать от четырнадцати до восемнадцати граммов. Если соблюдать основные правила по выращиванию, то можно получить ягоды, достигающие в длину сорок миллиметров.

Такие огромные плоды сгруппированы в больших кистях. Вес каждой составляет около семисот граммов. Неудивительно, что данный сорт так популярен среди виноградарей. Когда вы раскусываете ягоду, то чувствуется, насколько много сока содержит в себе плод.

Внутри плоды обладают деликатной приятной ароматикой, мускатные тона не присутствуют.

Ягоды винограда Байконур обладают очень сладким десертным вкусом. Даже при устойчивых дождях крупные плоды способны в себе накапливать около двадцати процентов сахаров. Что касается уровня кислотности, то он не слишком высок. В период вызревания плодов он составляет примерно семь процентов.

Виноград Байконур способен сохранять свой товарный вид, а также вкусовые качества, как в период созревания ягод, так и после того, как урожай собран. Созревшие плоды мало зависят от условий погоды, они не падают, долго находятся на побегах.

Кисти винограда Байконур, которые были собраны, можно хранить в прохладном месте или же сразу применить для изготовления джемов, вин, соков. Если есть в этом необходимость, то виноградные грозди можно перевозить на длительные расстояния.

Данный сорт великолепно подходит как для выращивания с целью личного пользования, так и в коммерческих целях. Стоит отметить, что после того, как вы подвергли виноград обработке, то он достаточно быстро становится слишком сахаристым и густым. Учитывайте этот фактор при изготовлении варенья.Характеристика куста Байконур

Данный сорт — это достаточно мощный куст. Его иногда выращивают как с помощью подвоя, так и в форме собственных корней. В обоих случаях данная культура хорошо формирует крепкие молодые стебли, а также показывает хорошие результаты по урожайности.

Данный сорт на виноградных стеблях прививается практически с любым сортом, кроме сорта винограда Румба. Побеги винограда Байконур способны вызреть за одно лето. Молоденькие стебли, достигшие возраста двух-трёх лет, могут вырасти на три-четыре метра.

Что касается обрезки винограда Байконур, то пока какие-либо рекомендации отсутствуют, в силу молодости данного сорта. Поэтому многие виноградари полагаются на собственный опыт и знания об этом процессе.

Это столовый гибрид раннего созревания. Вегетационный период Байконура не превышает 115 дней, но при благоприятных условиях, спелый урожай можно собирать уже на 100-й день после распускания почек.

Ягоды большие, весом до 16 грамм. Форма плода удлиненная. Цвет ягоды темно-фиолетовый, приближен к черному. Мякоть плотная, ароматная. Вкус сладкий с легкой ноткой кислинки. Байконур отлично подходит для приготовления компотов, варенья. Благодаря высокому содержанию сахара, около 20%, из него получается отличная наливка или вино.

Внутри плода находится не более 2-3-х косточек. Оболочка тонкая, легко раскусывается и съедается. При переувлажнении или засухе не растрескивается, надежно защищая мякоть ягоды.

Кисти средних размеров. Обычно, масса спелой грозди не превышает 500 граммовой отметки. Но, все же встречаются и 1000 граммовые экземпляры.

Ягоды плотно крепятся к гребню грозди, а она, в свою очередь, надежно висит на плодоносящем побеге. Поэтому после созревания, виноград, находясь на растении, еще долго не осыпается и не теряет своих товарных качеств.

Байконур хорошо переносит транспортировки на большие расстояния. Также, после сбора урожая он долго хранится, что позволяет реализовывать его на рынке вплоть до начала морозов.

Цветки у него обоеполые, поэтому с самоопылением никаких проблем нет.

Специфика выращивания

Сильнорослый сорт, отличающийся пышностью и внешней красотой, надо выращивать в солнечной зоне, где нет сквозняков и доступа северным холодным ветрам. Лучше всего высадить кустарник на южной стороне или юго-западе участка. При надобности предусматривают присутствие ветровой защиты искусственным путем. Ею может стать стена какого-либо строения или высокое мощное дерево.

Для успешного выращивания винограда следует хорошо подготовить землю – он предпочитает питательные, легкие грунты. Корни растительности, кроме полезных веществ и влажности, обязаны иметь прямой доступ к кислороду. Чтобы обрести оптимально подходящий для растения субстрат, надо сделать следующее:

В тяжелый глинистый грунт добавить навоз, песок, торф. Дренажем здесь может послужить керамзит, гравий или кустки битого кирпича.
Увеличить плодородность почвы можно путем использования торфа и навоза.
Засоленный грунт необходимо вымыть перед высадкой, потому осенью выполняют сильный полив территории, отводят земляные воды от зоны высадки с помощью набора дренажных составляющих.
К сожалению, болотистый грунт непригоден для выращивания данного сорта. Если возникнет особая необходимость, то болотистые зоны земли допустимо просушить, предусмотреть заранее дренажную систему.

После того как выбрано подходящее место, можно начинать высадку винограда и здесь используются, как черенки, так и подращенные саженцы. Почву надо взрыхлить достаточно глубоко, а глубина высадки, рыхления зависит от специфики региона выращивания:

чем размещены глубже корни саженца, тем будет меньшей вероятность замерзания растительности зимой;
глубоко размещенные корни обладают наилучшим доступом к влаге под землей.

Учитывая данную специфику, советуем такую глубину высадки в разных регионах:

На юге будет достаточным сделать яму для посадки с глубиной 50-55 см.
В местах, где случаются сильные зимние заморозки, глубина ямы для посадки должна достигать 60-70 см.
В северной стороне государства садить саженцы данного сорта советуют на 80 см глубины.
В засушливых районах надо размещать корни саженца, по возможности, глубже.

Такие советы дают возможность сберечь виноградник зимой, независимо от того, какие «сюрпризы» преподнесет погода. В общем виноград по собственным характеристикам считается зимостойким, хорошо переносит температуру до -23оС.

Яма для посадки должна копаться немного ниже рекомендованной глубины, потому как 15-20 см от дна необходимо заполнить специальным дренажным ресурсом и полезным субстратом. Надо сделать холмик из торфа или перегноя, немного присыпать дерном

На возвышенности во внутренней части ямы поставить саженец, осторожно расправить корни. Остаток пространства ямы следует заполнить дерном, добавить песок, торф, золу. После засыпки посадочного места наполовину, надо совершить обильный полив культуры

При полном впитывании воды в землю, засыпать остаток почвы в яму, лишь сохранить два-три глазка над поверхностью земли

После засыпки посадочного места наполовину, надо совершить обильный полив культуры. При полном впитывании воды в землю, засыпать остаток почвы в яму, лишь сохранить два-три глазка над поверхностью земли.

Когда виноград будет расти, необходимо периодически добавлять грунт в яму.

Уход

Рыхление и удаление сорняков – необходимое условие выращивания любого растения. И виноград Байконур не исключение. Особенного ухода этот сорт не требует.

Полив

Влажность почвы, в которой посажено растение – обязательное условие для произрастания Байконура. Для создания оптимальных условий необходимо повторять дождевание раз в 2-3 дня в засушливую погоду и раз в 4-5 дней при более низких температурах. Также рекомендуется мульчировать землю древесными опилками для более эффективного выращивания сорта.

Подкормка

Наиболее полезными для винограда удобрениями будут органические добавки. Для поддержи бактерий-симбионтов в почве можно использовать удобрения, содержащие хлор и натрий.

Как правильно прививать

Для проведения правильной прививки необходимо следовать следующему алгоритму:

Проводят в весеннее время года.
Заранее купленные или заготовленные черенки хорошо заостряют с одной стороны.
На основном стволе куста острым ножом делают разрез 3-4 сантиметра в глубину и 3 в длину.
Внутрь «раны» вставляют заострённый черенок.
Оставшееся пустое место заделывают глиной.

Обрезка

Виноград Байконур является новым сортом, поэтому чётких правил обрезки ещё не выведено. Каждый садовод опирается на те знания и умения, которые он приобрёл за время ухода за другими культурами.

Агробиологические характеристики

Сила роста лозы Байконура высокая. При хорошей подготовке участка и качественно проведенной посадке можно буквально за два сезона сформировать скелет куста, а на третий получить первые, так называемые «сигнальные» грозди. Коронки молодых побегов зеленого цвета с бронзовым отливом различной интенсивности. Листья крупные, пятилопастные, слегка вытянутые в длину, сетчато-морщинистые, среднерассеченные. Нижняя поверхность листовой пластинки опушена. Верхние боковые вырезки глубокие, открытые, лировидные с узким устьем и округлым дном, нижние — едва намеченные. Черешковая выемка открытая, лировидная с острым дном. Зубчики по краю листа винограда крупные, треугольные с выпуклыми сторонами и основанием средней ширины. Цветок обоеполый, по отзывам хорошо опыляется и не проявляет склонности к горошению.

Грозди у сорта массивные, средним весом 500−1000 грамм, цилиндрической или цилиндро-конической формы, часто очень вытянутые в длину. Плотность от рыхлой до умеренной. Ягоды в грозди не сдавливаются и не повреждаются друг другом. Гребненожка и ножки ягод длинные, прочные, светло-зеленой окраски. Ягоды очень крупные, удлиненно-сосковидные, длиной 4−5 см и массой 12−15 грамм. Мякоть желтовато-зеленого цвета с сиреневыми участками непосредственно под кожицей, плотная, сочно-мясистая, гармоничного вкуса без ярко-выраженных специфических послевкусия и аромата. Шкурка средней толщины, очень прочная, но съедаемая, темно-фиолетового цвета с густым пруиновым защитным налетом сизого оттенка на поверхности. В мякоти ягод Байконура располагаются обычно 2−3 некрупных косточки, не оказывающие сильного негативного воздействия на вкусовые качества винограда. Благодаря прочной кожице ягод, грозди долгое время могут оставаться на кустах после созревания, не повреждаясь осами и листовертками. Растрескивание и загнивание возможно лишь при чрезмерно влажных погодных условиях, либо при резких перепадах влажности почвы.

Урожай употребляется в свежем виде. Виноград имеет очень привлекательный внешний вид, благодаря чему должен быть очень востребованным на рынке сортом. К тому же, в группе раносозревающих разновидностей он является одним из немногих экземплеров с темной окраской ягод. Этот факт также добавит ему определенное число поклонников. Плотная мякоть и прочная кожица определяют высокую транспортабельность Байконура и возможность его длительного хранения без потери товарных качеств.

Урожай достигает съемной зрелости уже через 110 дней после начала вегетации и требует всего 2200−2300°С суммы активных температур. По этим показателям гибрид относится к группе очень раннеспелых и способен вызревать даже в подмосковном климате, что подтверждается позитивными отзывами виноградарей-любителей. Урожайность Байконур показывает достойную, хорошо «вытягивает» даже определенную перегруженность кустов, однако снижает в этом случае свои дегустационные характеристики. Объявленная автором морозостойкость сорта составляет -23°С, что является хорошим показателем. На практике же пока по этому поводу однозначных данных нет.

Побеги винограда вызревают отлично кроме, опять же, случаев чрезмерной перегрузки кустов, когда растение тратит максимум пластических веществ на формирование урожая. Процент плодоносных побегов и число формируемых на них кистей достаточно высокие, что и определяет склонность гибрида к перегрузке. Сахаристость сока ягод достигает высоких значений — 19−20%, тогда как кислотность держится на уровне 6−7 грамм/литр.

Способы размножения

Винограду сорта Байконур подходит любой из способов вегетативно размножения. Отводки и черенки легко приживаются и быстро укореняются.

Черенками

Для заготовки черенков, весной выбирают крепкий, мощный и здоровый побег у взрослого куста:

Обрезанный побег делят на несколько равных частей по 30-35 см.
На каждом черенке винограда обязательно наличие почек или зеленых листьев.
Нижний кончик черенка обрабатывают стимулятором роста и высаживают в емкость с плодородным грунтом.

Осенью, укоренившийся саженец переносят в открытый грунт и хорошо утепляют перед зимними морозами, или откладывают посадочные работы до наступления весны.

Прививкой

Для прививки на подвой старого виноградного куста, черенки заготавливают таким же образом. Кору куста расщепляют, а в отверстие вставляют заготовленный черенок нужного сорта и закрепляют специальными лентами или материалами.

Отводками

Размножить гибридную культуру с помощью отводков, сможет даже начинающий садовод любитель. В конце весны у взрослого куста выбирают нижние, крепкие побеги и пригибают к земле. Их засыпают плодородным грунтом, оставляя верхушку побега на поверхности.

Осенью, у отводка появляются собственные корневища. Саженец обрезают от материнского куста и переносят в отдельную посадочную ямку.

Описание сорта

Это столовый гибрид очень раннего срока созревания (100 – 115 дней). Ягоды большие — до 4 см , вес до 16 граммов каждая, удлинённо-сосковидной формы. Цвет их насыщенный тёмно-фиолетовый, почти чёрный. Мякоть ароматная, сочная, мясистая, плотная. Вкус гармоничный, сладкий с небольшой кислинкой. Хорошо подходит для еды свежем виде, а также для домашних заготовок — компотов, варенья, выпечки и т.д. Благодаря высокому содержанию сахара и большой сочности из этого винограда получается хорошее вино и наливка. Туда практически не требуется добавлять сахара опять же из-за весьма сладкого вкуса ягод. Полностью созревшие ягоды содержат до 20% сахара, а вот кислоты в них всего 7- 8%. Поэтому при изготовлении вина иногда приходится искусственно повышать кислотность.

Ягоды

Внутри ягод по 2-3 косточки, кожица тонкая, легко раскусывается, но не трескается во время дождей и в жару. Вес кисти в первый год плодоношения бывает до 0,5 кг, но в последующие годы он увеличивается и может дойти до 1кг. Собирать урожай можно уже в первой половине августа, а если лето достаточно жаркое, то даже в конце июля. Но если по какой-либо причине нет возможности собрать виноград в эти сроки, то не стоит переживать по этому поводу: ягоды долго сохраняются и могут висеть на кустах не осыпаясь длительное время. Тем более что его практически не повреждают насекомые. Даже осы — бич всех виноградников. Сорт хорошо переносит транспортировку и может долго храниться, особенно в погребе.

Цветки у винограда «Байконур» обоеполые, поэтому не требуется опыления другими сортами.

Кусты

Кусты высокорослые, крепкие, широкие, быстро разрастаются. Побеги, в том числе привитые, успевают хорошо вызреть к августу на всю длину, дают по нескольку глазков. В таких случаях требуется прореживание, потому что ягоды образуются практически на всех ветках, даже на пасынках. Растению трудно обеспечить такую массу ягод и листьев питательными веществами. Ветви начнут ломаться под их тяжестью, грозди будут мелкими. У куста не хватит сил на рост и созревание такого большого объёма ягод. Что делать? Удалить часть веток, чтобы оставшимся хватило света и воздуха. Укоротить оставшиеся ветки, чтобы осталось по 1-2 глазка, на которых будут расти грозди винограда. И всё равно урожай будет не малым, зато ягоды и грозди будут хорошего качества.

Размножение

Размножается этот сорт винограда также как и любой другой сорт — черенками. Они неплохо укореняются, хотя и не так быстро как другие сорта. Хорошие результаты даёт размножение прививкой. В качестве подвоев лучше использовать сорта Кобер, Феркаль и Руджиери. При размножении семенами результаты могут разочаровать — новые растения часто не повторяют признаки своих предков. А вообщем сорт винограда «Байконур» достаточно неприхотлив, и вырастить его вполне может даже начинающий виноградарь.

Сорт винограда «Байконур» был создан известным виноградарем-селекционером из Ростовской области Павловским Е. Г. Он скрестил два им же созданных сорта «Талисман» и «Красотка».

Сорт районирован в разных областях страны. Зимой он может выдерживать морозы до -23 градусов. В южных районах он может зимовать без укрытия. А вот в Подмосковье, в Средней полосе России он может выращиваться только как укрывная культура.

Пример кисти винограда Байконур от пасынка (после того, как лоза замерзла)

Кусты

«Байконур» это новый сорт винограда. Он впервые был описан во второй декаде 21 столетия, то есть совсем недавно. Поэтому он в какой-то мере является для нас загадкой. Ещё нет точной статистики, которая бы позволила описать его характеристики достаточно верно. Пока же виноградари выращивают «Байконур» каждый по – своему. Как формировать кусты при выращивании каждый решает сам. Питомники же рекомендуют средний вариант, при этом отмечая, что кусты очень быстро разрастаются, поэтому нужно вовремя их прореживать, чтобы избежать загущения.

На ветках закладывается много кистей, они образуются даже на пасынках, поэтому их тоже приходится вырезать, оставляя по 1-2 грозди на побеге. При этом нужно иметь в виду, что если на нём будет одна гроздь, то она будет крупнее и поспеет раньше. Если оставить две грозди то созревание наступит немного позднее. Можно попробовать эдакий компромисс: на части побегов оставить по одной грозди, на остальных – по две. Но побегов с двумя кистями должно быть всё же поменьше, чтобы лоза хорошо смогла вызреть к зиме. При хорошем уходе обильный урожай будет каждый год.