Описание и правила выращивания укропа сорта Обильнолистный

Самые популярные позднеспелые сорта укропа

Поздние сорта укропа идеальны для получения пышной зелени в течение всего лета, а также для выращивания на подоконниках, благодаря позднему созреванию семян. Среди позднеспелых много кустовых экземпляров.

Сорта данного типа имеют более эстетичный внешний вид, отличные ароматические и витаминные свойства. Кустовые экземпляры способны непрерывно обеспечивать огородника зеленью без необходимости многократного подсевания. Урожайность у позднеспелых кустовых сортов укропа высокая и продолжительная. Среди самых известных позднеспелых можно перечислить такие:

Сорт укропа «Кибрай»

• К сбору урожая зелени готов через 30–40 дней после появления первых всходов. От всходов до цветения укропа Кибрай пройдет от 55 до 72 дней.
• Высевают укропа этого сорта в конце апреля–начале мая.
• Листья имеют зеленый окрас с легким желтым оттенком и восковым налетом.
• Зелень сочная и ароматная.
• Кусты растения достигают до 40 см в высоту.
• Пригоден для получения зелени и специй для домашних заготовок.
• Высокоурожайный. С 1 м2 можно получить от 1,3 до 3 кг зелени.
• Укроп «Кибрай» имеет отличные отзывы у садоводов и огородников.

Сорт укропа «Салют»

• Кустовой вид укропа. Стебли и зонтики появляются поздно и слабо сформированными.
• Техническая зрелость для сбора зелени наступает через 40–45 дней после появления первых всходов.
• Пригоден для посева под зиму или сразу после таяния снега.
• Растение компактное, подходит для выращивания на подоконниках, в высоту куст достигает максимум 35–40 см.
• Листья имеют темно-зеленый окрас с выраженной рассеченностью.
• Возможен многократный сбор урожая, одну партию посева можно срезать до 3–4 раз.
• Высокоурожайный. На 1м2 можно получить 4-4,5 кг зелени за сезон.

Сорт укропа «Борей»

• К сбору урожая укроп этого сорта готов уже через 40–55 дней. Зонтики с семенами вызревают от 70 до 100 дней.
• Листья имеют темно-зеленый цвет с едва заметным серебристым оттенком, достигают в высоту не более 35 см.
• Возможна, многократная срезка зелени, которая довольно быстро отрастает.
• Способен длительное время после сбора храниться и не желтеть.
• Считается одним из наиболее высокоурожайных. С 1 м2 можно собрать до 4,5 кг зелени.

Сорт укропа «Кутузовский»

• Сорт считается среднепоздним.
• Техническая зрелость для сбора зелени наступает через 41–44 дня после появления первых всходов.
• Куст 1 растения имеет от 10 до 12 листьев.
• Масса 1 куста укропа достигает 20–30 г.
• Зелень имеет светло-зеленый окрас с рассечением на нитевидные сегменты.
• Зелень этого сорта подойдет для замораживания и сушки на зиму, приготовления приправ, использования в засолке и мариновке овощей.
• Урожайность средняя с 1м2 можно собрать от 1,4 до 2,3 кг зелени.
• Повторный сбор урожая не проводится, после срезки зелень не отрастает.
• Отличается поздним цветением. В сравнении с укропом сортов Лесногородский и Грибовский зонтики зацветут на 2–3 недели позже.

Сорт укропа «Дилл»

• Голландский среднеранний.
• От всходов до технической зрелости зелени наступает через 35–45 дня.
• Зелень сорта Дилл подойдет для приготовления приправ, использования в засолке и мариновке овощей, замораживания и сушки на зиму.
• Высевать необходимо с конца апреля до середины мая.
• Растение достигает 1,5 метра в высоту.
• Неприхотлив и устойчив к вредителям и болезням.
• Отличается медленным образованием стеблей и длительным сохранением товарного вида.

Укроп «Аллигатор» характеристика и описание сорта, фото

Отечественные огородники часто отдают предпочтение именно этому сорту благодаря его универсальности.

• Подходит для выращивания зелени в теплице, на подоконнике и в открытом грунте.
• Возможен многократный сбор урожая зелени.
• Посев в открытый грунт производится с конца апреля до середины мая.
• Среднеспелый кустового типа.
• От появления всходов до первого сбора урожая зелени проходит в среднем 40–45 дней.
• Сорт отличен длительным формированием зонтиков с семенами, в открытом грунте они появляются лишь к концу лета.
• Листья зеленого цвета с едва заметным сизым оттенком и восковым налетом.
• Один куст такого укропа весит в среднем от 30 до 60 г, но могут достигать и 100–150 грамм.
• Среднеурожайный, с 1 м2 можно получить от 1,5 до 2,5 кг свежей зелени.

Сорта укропа на зелень без образования зонтиков – правда или миф? Ведь всем известно, что это растение размножается из семян, а значит просто обязано иметь зонтики. Однако, к сожалению, именно после их образования листва становится не такой сочной и ароматной, у нее появляется жесткость и признаки увядания.

Выращивание укропа в теплице

В тепличном помещении насаждения укропа можно совмещать с другими культурами или выращивать отдельно для получения зелени с целью последующей реализации на рынке. Заниматься такой работой сможет даже начинающий огородник, но перед этим нужно ознакомиться со всеми нюансами процесса.

Сорта для выращивания в теплице

Основой получения хорошего урожая зелени в тепличном помещении считается правильный выбор сорта укропа. Следует заметить, что кустовые культуры формируют максимальное количество зелени, но при их посадке нужно делать широкие междурядья в пределах 20 сантиметров. Расстояние между отдельными растениями составляет 10 сантиметров. При использовании популярного сорта атлант между соседними кустиками оставляют по 35 сантиметров.

Популярностью среди огородников пользуются и другие сорта тепличного укропа, например:

1. Буян;
2. Ришелье;
3. Салют;
4. Севастопольский;
5. Редут;
6. Дукат.

Температура и влажность

При выращивании укропа в зимний период температура воздуха в теплице должна находиться на уровне +15…+17 градусов. Стабильных показателей добиваются при установке в помещении специальной отопительной системы или обогревателя. Для предотвращения возможных потерь тепла стены отделывают теплоизоляционными материалами. Укроп хорошо растёт в условиях прохлады, существуют также сорта, устойчивые к резким скачкам температур.

Поливы и подкормки

Поливы пряности нужно проводить регулярно, чтоб почва не успевала пересыхать. Землю увлажняют через каждые 3-4 дня небольшими порциями тёплой воды. Если не соблюдать такой режим, то растение начинают поражать различные болезни или оно образует цветонос. При выращивании зимой подкормки культур не проводятся, ведь почву заранее заправляют достаточным количеством питательных веществ.

Требования по освещению

Укроп считается светолюбивым растением, зимнего или весеннего солнца ему не хватает для нормального развития. Для соблюдения оптимального режима по освещению на расстоянии 50-60 сантиметров от верхней части побегов устанавливают лампы дневного света. Эти осветительные приборы монтируют в центре теплицы через каждый метр.

Время сборки урожая

Урожай зелени необходимо собирать в фазе технической зрелости, когда высота кустов достигнет отметки в 15-20 сантиметров. Таких параметров укроп достигает примерно через три недели с момента появления первых всходов. За пять часов до предполагаемого времени срезки побегов растения необходимо опрыскать чистой водой. Побеги обрезают до 2 сантиметров над уровнем земли

После срезки корни культур оставляют в почве, их дополнительно поливают для образования новых листьев. Собранную зелень тщательно перебирают, убирают сорные растения и фасуют в полиэтиленовую плёнку по 50-100 граммов.

Описание сорта

На созревание культуры уходит в среднем 40 дней, что дает все основания относить растение к среднеспелым сортам. Всходит укроп уже через 10–12 дней после высадки. Побеги растут в длину до 130 см.

Описание культуры:

• насыщенный зеленый окрас листвы;
• с 1 квадратного метра можно собрать 3,5 кг урожая;
• выраженный вкус и аромат;
• сочная зелень;
• масса полезных компонентов в составе;
• средние размеры листьев и зонтиков;
• возможность длительного хранения;
• с одного куста собирают в среднем 20 г зелени.

Обильнолистный сорт пригоден для различных видов использования: замораживание, сушка, употребление в свежем виде, приготовление лекарственных средств.

Сорта укропа

Сортов укропа много. У одних сортов нежная обильная зелень, другие отличаются сильным ароматом, третьи- урожайностью.

Если вы любите низкорослые растения — из сортов можно порекомендовать укроп Аврора. Он кроме высоких ароматических свойств еще и переносит низкую освещенность.

Есть сорта укропа, которые медленно стрелкуются — например,сорт Аллигатор.

Дачникам, выращивающим укроп на зелень можно предложить такие сорта укропа как:

• Обильнолистный,
• Павлин.

Сорта укропа с высокой ароматичностью: Аврора, Амазон, Гладиатор, Делон, Коралл, Мамонт, Раннее чудо.

Укроп Грибовский — Сорт раннеспелый с приподнятой розеткой высотой 14-25 см, с 4-5 листьями. Листья зеленые, слаборассеченные с тинными сегментами. Сорт отличается высокой скороспелостью, высокой ароматичностью.

Зонтик — Сорт среднеранний, от массовых всходов до уборки — 35-40 дней, до цветения — 60-70 дней. Розетка приподнятая, высотой 25-32 см, с 4-5 листьями. Листья зеленые, слаборассеченные, сегменты нитевидные, короткие и средние. Особенность сорта — скороспелость, большое количество новых генеративных побегов, хорош для выращивания на специи.

Кибрай — Сорт среднеспелый, период от массовых всходов до уборки зелени 28-39 ней, до технической спелости — 72-78 дней, розетка крупная, приподнятая. Растение сильно облиственное. Листья зеленые, с желтоватым оттенком, среднерассеченные, узкими сегментами. Сорт слабо поражается мучнистой росой.

Химический состав: микроэлементы и витамины

Укроп – незаменимый помощник во многих сферах: кулинарии, косметологии, медицине. Но почему он так полезен? Каков его химический состав? Какие микроэлементы, витамины включает он в себя?

Плоды однолетника богаты эфирными (до 5%) и жирными маслами (10‒20%). Все части растения состоят из этих масел. В химический состав эфирного масла входят: карвон, лимонен, диллапиола, фелландрен, карвеола и других не менее важные компоненты.

Основные компоненты плодов: белок, смола, азотистые вещества.

Рассматривая химический состав, следует отметить, что основными компонентами являются не только эфирные масла, но и многие витамины, такие как С, B1, В2, В5, В9, Р, кальций, железо, фосфор, соли калия, магний, фолиевая кислота, а также многие макро- и микроэлементы.

Соцветия укропа – это та часть известного растения, которая богата белком, аскорбиновой кислотой, многими витаминами.

Соцветия укропа

Травянистое растение богато витаминами, ненасыщенными жирными кислотами, макро- и микроэлементами. Это доказывает, что укроп – полезное растение.

Растение укроп – описание

Растение укроп обладает сильным пряным запахом. Стебель у него одиночный, прямой, достигающий в высоту от 40 до 150 см, поверхность стебля темно-зеленая и тонко-бороздчатая. Яйцевидные листья рассечены на три-четыре части, дольки последнего порядка щетиновидные или линейно-нитевидные. Цветки с желтыми лепестками собраны в зонтики диаметром от 2 до 9 см, которые в свою очередь составлены в зонтичные соцветия диаметром от 15 до 20 см. Плод представляет собой вислоплодник. Широкоэллиптические или яйцевидные семена укропа достигают в длину 5 мм, а в толщину 3,5 мм. Зацветает трава укроп в июне-июле, а плоды созревают в июле-сентябре.

В статье «Посев овощей на рассаду в феврале» мы писали, как вырастить укроп и петрушку на подоконнике в виде рассады, а в статье «Посев овощей в грунт в марте» давали описание, как и когда сеять укроп в грунт, а также как вырастить укроп и петрушку в открытом грунте. Сегодня мы подробнее расскажем вам, как правильно выращивать укроп в домашних условиях, когда сеять укроп в открытый грунт, как осуществляется выращивание укропа из семян и каким должен быть уход за укропом, растущим на грядке.

Укроп кустовой

Настоящей находкой для аграриев стало создание растения, способного формировать новые листья в пазухах основных листьев. Отличительной чертой новых сортов стало отложенное появление соцветий. Появилась возможность убирать зелень 2-3 раза за лето. Первые культуры имели уязвимое место – слабый иммунитет. Растения легко поражались корневыми гнилями и черной ножкой. Листья были тонкими и длинными.

Новое поколение кустовых сортов было избавлено от прежних проблем. Растения стали здоровые и устойчивые ко многим болезням зонтичных культур. Укроп с продолжительным созреванием успевает накопить в листьях и стебле значительное количество эфирных масел. Эта особенность делает зелень более ароматной, придает насыщенный, терпкий вкус. К фазе цветения кусты в открытом грунте вырастают до 1,5 м, а в теплицах еще выше – 2.5-3 м.

Посадка

Высокая урожайность и вкусовые качества кустистой зелени зависят от соблюдения правил агротехники. Растению необходима рыхлая почва с плодородным слоем 40-50 см. Для обеспечения его питанием в грунт вносится перегной и минеральные удобрения. Глубина высевания 1-2 см. Между рядами делают расстояние 30 см. Такая схема обеспечит оптимальные условия для развития зелени. В стесненных посадках у кустового укропа не формируются боковые побеги.

Перед посадкой семена замачивают для ускорения прорастания. Высевают в апреле, затем через 2-3 недели подсевают следующие партии. По условиям севооборота хорошие предшественники для кустовой зелени – томаты, капуста, огурцы. Первые всходы появляются через 1-2 недели. Их прореживают, оставляя между растениями 5-7 см. Проводится еще 2 процедуры, чтобы довести промежуток до 15-20 см.

Особенности ухода

Мероприятия по уходу – прополка и полив. Орошение должно быть регулярным. Прополка особенно актуальна на начальном этапе развития, взрослым кустам трава не вредит. После дождей проводится рыхление междурядий. В плодородной почве, в которую внесены все необходимые удобрения, растения хорошо развиваются без дополнительной подкормки.

У укропа много вредителей: тля, морковная листоблошка, зонтичная моль, морковная муха. Для спасения зелени используют препарат «Фитоверм», настои табака, горького перца, лука. Отпугнуть насекомых от грядки помогут цветы – бархатцы, календула настурция. При нарушении агротехники (чрезмерном поливе, густой посадке) растению угрожают грибковые заболевания.

Достоинством кустового укропа является долгое отсутствие стрелок. В холодных регионах эта особенность не позволяет семенам вызреть. Аграрии не могут собирать посадочный материал со своего участка. Решением стало выращивание зелени рассадным способом. Семена высевают в контейнеры в марте-апреле. К маю подросшие всходы пересаживают в открытый грунт.

Характеристики сорта

Укроп Владыка (Владыко) хорошо растет по всей территории России и стран ближнего зарубежья. Основное предназначение – получение пучковой продукции в личных и фермерских хозяйствах. По уровню витаминов и минералов, содержащихся в листьях и семенах, Владыка не уступает любому другому сорту укропа. Аромат ярко выражен.

Сбор пучкового укропа данного сорта можно производить уже на 35-40 день после всходов. Выход товарной продукции при срезе на зелень колеблется в пределах 35 г с одного растения или до 2,9 кг с м², на специи – 4,5 кг с м².

Молодая зелень укропа Владыка применяется во многих блюдах домашней кухни. Благодаря прекрасному аромату он является хорошей добавкой при приготовлении салатов, соусов, первых и вторых блюд. Кроме того, семена и зонтики растения используют в консервации. Молотые семена имеют очень интенсивный аромат и также используются в составе многих специй.

Урожайность

Пучковый укроп Владыка радует садоводов первой зеленью уже спустя 35-45 дней после появления первых всходов. При этом растение славится высокими показателями урожайности, по сравнению с другими сортами укропа. С одного кустика можно получить не менее 35-70 г зелени, а с 1кв. м – до 3-4 кг за одну срезку.

Растение лучше растет на солнечных местах с легкой разрыхленной почвой. Также повысить урожай поможет своевременное внесение органических и калийно-фосфорных подкормок.

Устойчивость

Поверхность листьев и стеблей имеет восковую пленку, благодаря которой влага не скапливается на поверхности растения. Во многом с этим связана высокая устойчивость сорта Владыка к различным заболеваниям и нашествию вредителей, для которых благоприятной средой как раз и является повышенная влажность.

Растение хорошо переносит как солнечный свет, так и затененность, не любит сильной сырости.

Достоинства и недостатки

Сорт Владыка обладает целым рядом важных преимуществ:

• высокие показатели урожайности как с одного куста, так и с 1 кв. м посадок;
• насыщенный цвет листьев и характерный пряный аромат;
• возможность срезать зелень с куста до 5 раз за сезон;
• хорошая устойчивость к заболеваниям и насекомым-вредителям;
• небольшие сроки созревания;
• сохраняет свои вкусовые качества в засушенном и замороженном виде.

По многочисленным отзывам садоводов об укропе Владыко можно сделать вывод, что у сорта практически отсутствуют недостатки. Следует отметить лишь малые сроки хранения в свежем виде.

Вредители и заболевания

Иногда растение подвергается напастям. Рассмотри самые частые заболевания сорта:

1. Пероноспороз. Оптимальные условия для болезни – влажный теплый климат. Сначала желтеет наружная сторона листьев, затем тыльная покрывается белым налетом. Постепенно поражение расползается на другие части растения: побеги, зонтики. Растения, пораженные пероноспорозом, довольно быстро погибают. Для борьбы с болезнью применяют кальцинированную соду и хозяйственное мыло. По 20 граммов компонентов разводят в 5 литрах воды, после чего обрабатывают пораженные растения.
2. Мучнистая роса. Поражает растения в любом регионе, даже при тепличном выращивании. Как правило, заболеванию предшествует влажная теплая погода на протяжении длительного периода. Поражение проявляется беловатым налетом на листьях, напоминающим паутину. Постепенно участок поражения разрастается и приводит к гибели растения. При обнаружении признаков болезни укроп немедленно опрыскивается слабым раствором хлорокисью меди или марганцовки.
3. Церкоспороз. Характерная особенность заболевания — появление темных пятен с точками на всех частях укропа. При созревании спор укроп покрывается плотным белым налетом. Церкоспороз также опасное заболевание, которое при отсутствии своевременных мер приводит к увяданию пораженного растения. Лекарством от данного заболевания является оксихлорид меди. В 5 литрах воды разводят 20 г вещества и регулярно опрыскивают пораженные растения.
4. Фузариозное увядание. Спровоцировать заболевание могут как зараженные семена, так и высокая температура воздуха или чрезмерный полив. Изначально поражаются нижние листья, постепенно в патологический процесс вовлекаются верхние листья и стебель. Проявляется это красновато-желтым окрасом, который быстро приводит к полному увяданию укропа. При первых же проявлениях желтизны или красноты, растения опрыскивают Фундазолом или Топсином. Незапущенная стадия поражения легко поддается такому лечению. Если же спасти растение не удалось, его удаляют с грядки вместе с корнем.

Чтобы избежать поражения зелени, перед высадкой рекомендуется замачивать семена в теплой воде или же обрабатывать раствором марганцовки. Такие простые методы сведут к минимуму риски поражения. Чтобы не спровоцировать развитие инфекционных заболеваний укропа, не стоит высаживать грядки вплотную.

Поскольку зелень употребляется в свежем виде, не рекомендуется прибегать за помощью к химическим препаратам. Целесообразно позаботиться о профилактике заболеваний еще на стадии подготовки семян.

Уход за культурой

Проредить участок необходимо так, чтобы расстояние между стеблями составило 2-3 см, рыхление грунта в вопросе, как ухаживать за всходами после посева является одним из важных факторов. Глубину не следует делать слишком большой во время манипуляций, 5 см будет вполне достаточно. Интервал между рыхлением выдерживается в пределах 2-3 недель, после дождя или обильного полива можно увеличить глубину до 10 см, поскольку земля утрамбовывается. Прополка поможет обеспечить достаточное количество жидкости для растения, различные сорняки лучше прорывать вручную, чтобы не повредить корневую систему. Нормой воды при увлажнении участка на 1 кв. м считается 20-30 литров, таких объемов будет вполне достаточно для сбора хорошего урожая.