ТОП 30 самых лучших сортов сладкого перца для теплиц с описанием

ТОП-9 раннеспелых сорта перца для теплицы

Теперь также рассмотрим ранние сорта перца, но теперь те, что больше подходят для выращивания в теплицах.

Атлантик F1

Описание сорта	Раннеспелый гибридный сорт перца с крупными плодами
Высота куста	90-100 см
Описание плода	Плоды крупные, призмовидные, длиной до 20 см.
Толщина стенок	До 9 мм
Масса	До 300 г
Урожайность	912 кг с кв. м
Агротехника	Выращивается в теплицах и на открытых грядках, имеет крепкий иммунитет
Срок созревания	90-100 дней

Фото-галерея сорта перца Атлантик F1

Белые ночи F1

Описание сорта	Гибридный сорт сладкого перца со штамбовыми побегами.
Высота куста	40-70 см
Описание плода	Плоды конусовидные, слаборебристые с заостренной макушкой. Окрас меняется с кремового на рубиновый.
Толщина стенок	67 мм
Масса	80-100 г
Урожайность	38 кг с кв. м в зависимости от способа выращивания
Агротехника	Подходит для теплиц и открытого грунта, на каждом кв. м допускается размещать не более 5 кустов
Срок созревания	90-95 дней

Фото-галерея сорта перца Белые ночи F1

Великан Голландский

Описание сорта	Крупноплодный сорт сладкого перца, не является гибридом. Отлично переносит перепады температуры
Высота куста	До 70 см
Описание плода	Плоды кубовидные, выровненные, окрас от зеленого до рубинового
Толщина стенок	911 мм
Масса	250-300 г
Урожайность	До 8 кг с кв. м
Агротехника	Хорошо растет в теплицах и в открытом грунте, не любит недостатка света
Срок созревания	До 75 дней

Фото-галерея сорта перца Великан Голландский

Владыка

Описание сорта	Ультраранний крупноплодный сорт перца
Высота куста	70-75 см
Описание плода	Перцы конусовидные, удлиненные (до 18 см), ребристость небольшая.
Толщина стенок	810 мм
Масса	250-300 г
Урожайность	1012 кг с кв. м
Агротехника	Предназначен для тепличного и уличного выращивания, нуждается в пасынковании и формировании куста
Срок созревания	70-75 дней

Фото-галерея сорта перца Владыка

Гиганто Россо F1

Описание сорта	Гибридный раннеспелый сорт с отличной урожайностью
Высота куста	60-80 см
Описание плода	Плоды кубовидной формы, удлиненные, крупные, длиной до 26 см, мякоть сочная, без горечи
Толщина стенок	79 мм
Масса	250-500 г
Урожайность	До 10 кг с кв. м
Агротехника	Предназначен для выращивания в открытом грунте и в теплицах, сорт теплолюбивый
Срок созревания	105-110 дней

Фото-галерея сорта перца Гиганто Россо F1

Гранатовый браслет

Описание сорта	Кусты полуштамбовые, компактные, сорт отличается устойчивостью к болезням. Не является гибридом.
Высота куста	60-85 см
Описание плода	Плоды кубовидной формы, ребристость крупная, длина до 10 см Цвет от зеленого до яркокрасного.
Толщина стенок	До 9 мм
Масса	До 200 г
Урожайность	До 4 кг с кв. м
Агротехника	Подходит для тепличного и уличного выращивания, районирован для всех регионов РФ
Срок созревания	100-105 дней

Фото-галерея сорта перца Гранатовый браслет

Джек

Описание сорта	Ранний среднерослый сорт сладкого перца. Не является гибридом.
Высота куста	55-60 см
Описание плода	Плоды отличаются цилиндрической формой с ребристостью в виде куба. Цвет от темнозеленого до яркооранжевого.
Толщина стенок	8 мм
Масса	150-200 г
Урожайность	До 6 кг с кв. м
Агротехника	Предназначен преимущественно для тепличного выращивания
Срок созревания	100-110 дней

Фото-галерея сорта перца Джек

Ерошка

Описание сорта	Раннеспелый детерминантный штамбовый сорт перца с компактными кустами
Высота куста	30-50 см
Описание плода	Плоды имеют кубовидную форму, цвет меняется от светлозеленого к краснооранжевому
Толщина стенок	5 мм
Масса	140-180 г
Урожайность	До 4,8 кг с кв. м
Агротехника	Может высаживаться в теплице, на подоконниках, в открытом грунте. Схема посадки компактная, на кв. м можно размещать до 1015 растений
Срок созревания	95-110 дней

Фото-галерея сорта перца Ерошка

Ласанта F1

Описание сорта	Гибридный сорт перца от российских селекционеров с длительным сроком плодоношения.
Высота куста	Кусты раскидистые. Высотой до 100 см. листья среднего размера
Описание плода	Плоды конусовидные, вытянутые, узкие. Цвет от темнозеленого до малинового
Толщина стенок	45 мм
Масса	130-140 г
Урожайность	До 6 кг с кв. м
Агротехника	Сорт районирован для всех регионов, может выращиваться в теплицах и в открытом грунте
Срок созревания	95-110 дней

Фото-галерея сорта перца Ласанта F1

Среди раннеспелых неприхотливых сортов перца для теплицы с отличной урожайностью можно выделить также Агаповский, Венти, Жупский, Портека и Ред найт.

Как выбрать сорт

Как правильно выбрать тепличный сорт перца? В первую очередь внимание уделяют региону выращивания. Одни сорта и гибриды показывают отличную урожайность только в южных и плодородных землях, другие обладают холодоустойчивостью и подходят для культивирования на Урале и в Сибири

При выборе также учитывают свойства овоща: его урожайность, требования к уходу, вкусовые качества.

В зависимости от региона

Для выращивания в средней полосе России подходят сорта Атлант, Авангард и Геркулес. Они устойчивы к болезням, однако требовательны к составу почвы. Для Москвы и Подмосковья выбирают перец Нежность или Калифорнийское чудо.

Показать наилучший результат сортам удается только в условиях длительного и теплого лета. Для выращивания на Урале и в Сибири подходят гибриды Какаду и Изабелла. Овощи устойчивы к резким переменам климата, невосприимчивы к составу почвы.

В зависимости от свойств

Если при выращивании перца на первом месте хорошая отдача культуры, выбирают высокоурожайные сорта Авангард или Агаповский. Их плоды используют для переработки (заготавливают на зиму в виде консервированных или маринованных блюд, замораживают) и употребляют в свежем виде. Если важнее собрать урожай как можно скорее, выбор останавливают на раннеспелых перцах Здоровье или Нежность. Плоды с них собирают уже в начале–середине августа.

Начинающим огородникам рекомендуется обратить внимание на компактные кустики с легкими плодами, например, Гогошары или Нежность. Они не требуют специального ухода, достаточно организовывать регулярные подкормки минеральными и органическими веществами

Лучшие толстенные сорта перца

Чаще всего огородники ищут именно толстенные сорта перца (с толстыми стенками, от 5-6 мм). Они идеально подходят для приготовления салатов и потребления в свежем виде, т.к. у них максимально сочная, мясистая и вкусная стенка.

Также они отлично подходят для фарширования (но именно плоды небольшого или среднего размера) и лечо (крупные).

Как правило, именно толстенные сорта — самые популярные, а значит, они были уже все перечислены (в скобочках дана толщина стенки):

• Агаповский (5,0-8,0 мм);
• Атлант (до 8-10 мм);
• Воловье ухо (6-8 мм);
• Геракл (5-7 мм);
• Джипси F1 (6-8 мм);
• Звезда Востока F1 (6-8 мм);
• Игрок (9-11 мм);
• Какаду F1 (6-8 мм);
• Калифорнийское чудо (6-8 мм);
• Клаудио F1 (6,5-8 мм);
• Колобок (8-9 мм, максимум — до 10 мм);
• Красный бык (6-8 мм);
• Купец (6-7 мм, максимум — до 8 мм);
• Ласточка (6-7 мм);
• Толстый барон (до 8 мм);
• Толстячок (до 10 мм);
• Халиф F1 (7-9 мм).

Желтые и оранжевые толстенные сорта:

• Биг Мама (7-8 мм);
• Джемини (5,5-7 мм);
• Золотое чудо (7 мм);
• Оранжевое чудо (до 10 мм);
• Оранжевый бык (до 10 мм).

Что же, теперь вы знаете, какие сорта и гибриды семян сладкого перца выбирают большинство дачников и овощеводов. Вам лишь осталось определиться, какие вам больше подходят, купить несколько сортов на пробу и посеять. Хороших вам урожаев!

Лучшие сорта перцев для открытого грунта на Урале

Вырастить перец в Сибири или на Урале сложно: открытый грунт – рискованный вариант. Специальных сортов, выдерживающих суровый климат, немного.

Это, например:

• Золотой Телец;
• Свежесть;
• Первенец Романцова.

Так, например, среднеспелый перец Золотой Телец выращивается и в товарных целях, его урожайность на уровне стандарта (Ласточка), а вкус кубовидных тёмно-оранжевых плодов массой до 170 г признан переходным от хорошего к отличному. Высокоурожайным считается и сорт Свежесть. Правда, плоды у него гораздо мельче, зато созревают в ранние сроки.

Успешно выращивают на Урале и перцы, созданные для сибирских регионов, например:

• Сибирский князь;
• Сибирский формат;
• Сибирский экспресс.

Впрочем, уральский регион непредсказуем по погоде. Бывают сезоны, когда тепла достаточно для выращивания сладкого перца.

Самые лучшие сорта перца для Подмосковья

Сладкие перцы классифицируют по срокам вызревания:

• Ультра ранние сорта – поспевают за 1,5-3 месяца;
• ранние – за 3 месяца и 1,5-2 недели;
• средне ранние – за 4 месяца;
• поздние сорта – за 4,5-5 месяцев.

Кроме того сорта различают по высоте кустов: низкорослые — не выше 60 см, средне рослые — до 90 см и высокорослые — 90 с лишним см.

Стремясь посадить меньше, а получить больше, для личных огородов стараются выбрать продуктивные сорта, которые, к тому же, приспособлены к местным условиям.

На основании одобрительных откликов владельцев участков и мнений селекционеров, названы лидирующие сорта перцев для Подмосковья. Выбранные сорта редко болеют, дают много сочных, ароматных плодов с толстыми стенками.

Перец с конусовидными красными плодами

Название сорта	Высота куста (см)	Срок созревания (дней)	Вес плодов (г)	Урожай (кг с 1 кв. м)
Адмирал	120		100-120
Подарок Молдовы	40 – 45	120 – 130	100 – 150	6-8
Винни – пух	40	110	45 – 70	5
Астраханский	55	95	45	2
Воловье ухо	70-75	120 – 130	150 – 170	2-3
Антей	60 – 90	150	215 – 300	6-7

Перцы с конусовидными плодами желтого цвета

Название сорта	Высота куста (см)	Срок созревания (дней)	Вес плодов (г)	Урожай (кг с 1 кв. м)
Белозерка	50 – 80	110 – 115	80 – 140	1,5-1,8
Бизон желтый	до 100	среднего срока созревания	140-160	7,2
Венгерский желтый	до 45	раннеспелый	35-60	6-6,4
Гладиатор Агро		среднего срока созревания	300	4,7
Тема	50, плоды нежные, сочные, ароматные	средней спелости	50	2,2
Фонарик	130 – 140, сочные	раннеспелый	120 – 130	5,5-5,6 в теплице
Янтарь	75 – 90, сочные с лёгким хрустом	раннеспелый	90 – 100	3-3,7

Перцы с цилиндрическими или кубовидными плодами красного цвета

Название сорта	Высота куста (см)	Срок созревания (дней)	Плод (г)	Урожай (кг с 1 кв. м)
Гогошары	35 – 45	110	50 – 130, сладко-острого вкуса	4-5
Алеша Попович	50 – 70	среднеспелый	160 – 170	4,6-4,9
Геракл	50	105 – 115	200 – 220, сочный, сладкого вкуса	2,5-3

Перцы с цилиндрическими или кубовидными плодами желтого цвета

Название сорта	Высота куста (см)	Срок созревания (дней)	Вес плодов (г)	Урожай (кг с 1 кв. м)
Золотой телец	70 – 75	115 – 135	100 – 180	2,5 – 3,5
Сибирский бонус	70 – 80	среднеспелый	100 – 110	5-6,5 в теплице, 3-4,5 – на незащищенной грядке
Биг мама	70 – 100	раннеспелый	120	6,8-7,2
Биг герл	до 60	раннеспелый	150 – 200	6,5-7
Белладонна	130	раннеспелый	150	5
Белое золото	45	ранней спелости	140	4,2

В группу лидеров садоводы также включили:

• Ерошка,
• Юнга,
• Здоровье,
• Буратино,
• Фунтик и Чардаш.

Все эти сорта надежные проверенные временем. Срок созревания – до 3,5 месяцев, кусты низкого роста, которые дают по 2 кг плодов.

Другая группа предпочитает урожаи:

• Корнет;
• Купидон;
• Кантри;
• Зазнайки;
• Лицедей и Баргузин.

Эти сорта относят к универсальным видам, которые выращиваются в теплицах и на открытых участках.

Сорта круглых перцев

Колобок

Один из лучших сортов сладких круглых перцев, который рекомендовано выращивать на огородах и полях юга страны. Культивируется растение уже более сорока лет. Сорт ранний. В технической спелости плоды зеленые, а в биологической кожица становится насыщенно красной. Кусты полуштамбовые, невысокие, 30-40 см. Толщина стенок 8-10 мм. Вес 80-150 грамм. В среднем с одного квадратного метра собирают 5-6 кг. овощей. Округлая форма плодов позволяет мариновать перец целым, из мякоти готовят отличное лечо, различные соусы.

Гелиос

это сладкий перец оранжево-желтого цвета округлой формы. Техническая спелость плодов наступает на 110-120 сутки. Высота кустов не превышает 35-50 см. Спелые плоды собирают на 140-150 день. Вес одного овоща 100-150 грамм. Перикарпий спелых плодов 5-8 мм. Сорт отлично переносит различные погодные условия, транспортабелен на большие расстояния. Под палящим солнцем не увядает.

Скиф

Ранний сорт перца с плодами приплюснуто-округлой формой. Плоды окрашены в красный цвет с небольшими бардовыми затемнениями на ребрах у хвостика. Овощи толстостенные, 8-9 мм. За 140-155 суток плоды полностью созревают. Растения детерминантного типа с высотой не более 35-40 см. В технической спелости плоды светло-зеленые. Кушать можно уже в технической спелости. В среднем плоды вырастают массой 150-220 грамм.

Золотое руно

среднеспелый сорт сладкого перца, которому для полной спелости плодов необходимо 140-150 дней. Вырастают на кустах перчики золотистого оттенка с округло-приплюснутой формой и ребристостью у хвостика. Кусты густооблиственные, их высота достигает 50-55 см. Толстостенные плоды, 8-10 мм., вырастают массой 180-200 грамм. Устойчиво растение к вертициллиозу.

Султан

Зачарует своей блестящей кожицей и приятным вкусом плодов. Крупные овощи массой 100-150 грамм имеют стенки толщиной 8-10 мм., окрашены в светло-красный цвет. Биологическая спелость овощей наступает на 160 день. Кусты штабного типа с высотой 50-65 см.

Мария

гибридный сорт сладкого перца. С одного квадратного метра насаждений собирают 4-7 кг. Растения формируются достаточно высокими, 85-90 см. Перчик вырастает плоскоокруглой формы с толщиной перикарпия 6-7 мм. Средняя масса овоща – 100-110 грамм. Техническая спелость плодов наступает на 103 день, от момента проклевывания семян.

Новогогошары

Сладкий перец с отличными вкусовыми качествами. Мякоть сочная, стенки формируются 8-11 мм. При соблюдении всех правил, по правильному выращиванию растения, плоды вырастут массой 140-160 грамм. Кусты штамбовые, с высотой, не превышающей отметку 60 см. Плодоносят растения на протяжении 1,5 месяца.

Лучшие желтые (оранжевые) сорта и гибриды перцев

Самыми лучшими сортами перца с желтыми или оранжевыми плодами для выращивания в открытом грунте и теплице можно назвать (по алфавиту):

Апельсин

• Сорт ранний (95-110 дней).
• Культура с успехом выращивается в теплицах и на открытых участках.
• Кусты низкие, всего 40 см.
• Окраска плодов оранжевая и обладает сдержанным блеском, в точности как популярный цитрус!
• Перчики буквально обсыпают ветки, на каждом растении может вызреть до 25-35 штук!
• Плоды вытянутые, весом около 40 г, стенки не толстые.
• Толщина стенки — 5 мм.
• Урожайность – до 6-7 кг с кв.м.
• Идеальный вариант для детского и диетического питания, настоящий кладезь витаминов, используемый для фаршировки, лечо, горячих блюд, всех видов консервации.

Биг Мама

• Сорт раннеспелый. Первый урожай собирают на 110-115 день после всходов.
• Для открытого грунта и теплицы.
• Растения в открытом грунте компактные, высотой 50 см, в теплице более раскидистые – до 100 см.
• Плод пониклый, цилиндрический, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — оранжевая.
• Стенки толщиной — 7-8 мм.
• Масса — 150-200 г.
• Урожайность — до 7-8 кг с кв.м.
• Плодные сладкие, сочные и ароматные.
• Устойчив к болезням, хорошо переносит понижение температуры и недостаток освещенности.
• Плодоносит долго, до первых заморозков.

Джемини F1

• Гибрид среднеранний.
• Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
• Растение полураскидистое, прямостоячее.
• Плод пониклый, цилиндрический, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — желтый. Число гнезд — 2-3.
• Толщина стенки — 5,5-7,0 мм.
• Масса плода 90-250 г.
• Урожайность 3,0-5,0 кг с кв.м.
• Вкус отличный.
• По своему предназначению сорт универсален: употребляется как в свежем виде для приготовления салатов, так и для других кулинарных блюд и консервации.
• Жаростойкий. Устойчив к вирусу картофеля.

Золотое чудо

• Сорт среднеспелый (115-130 дней, период от высадки рассады до плодоношения 75-82 дня).
• Для открытого грунта и пленочных укрытий.
• Растения средней высоты (до 80 см), полураскидистое.
• Плоды кубовидной формы, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — темно-желтая. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — 7 мм.
• Масса — до 200 г.
• Урожайность — 2,6 кг с кв.м.
• Превосходных вкусовых качеств.
• Рекомендуются для свежего потребления и консервирования.
• Сорт холодостойкий, хорошо завязывает плоды при погодных стрессах. Устойчив к фузариозу.

Лисичка F1

• Гибрид раннеспелый (100-105 дней от всходов до технической спелости, 130-135 дней – до биологической).
• Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и как горшечная культура для балконов и подоконников, прекрасно растет на овощной грядке и в бордюре.
• Куст низкорослый, компактный с обилием ярких, искрящихся плодов.
• Плоды конусовидной формы, мелкие. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической – оранжевая. Число гнезд — 2.
• Толщина стенки — 5-6 мм
• Масса — 25-45 г.
• Урожайность одного растения — 0,8-1,0 кг.
• Мякоть сладкая, с пикантным пряным ароматом.

Оранжевое чудо F1

• Гибрид ранний. От всходов до технической спелости плодов 100–110 дней.
• Растение мощное, с компактным габитусом, индетерминантное, при формировании в 2–3 стебля высота достигает 1,5–2 м.
• Плоды кубовидные, размером 11х11 см, в технической спелости темно-зеленые, в биологической спелости оранжевые, глянцевые. Число гнезд 3-4.
• Толщина стенки — до 10 мм.
• Масса — 200–220 г.
• Урожайность — 8–12 кг с кв.м.
• Вкус перцев отличный, товарность высокая.
• Устойчив к вирусу табачной мозаики и бронзовости томата. Хорошо переносит температурные стрессы и отличается высокой завязываемостью плодов.

Оранжевый бык

• Сорт ранний (100-110 дней от всходов до начала плодоношения). По другим данным, среднеспелый.
• Для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте.
• Формирует куст высотой 80-110 см.
• Плоды крупные, кубовидные, в технической спелости зеленые, в биологической спелости ярко-оранжевые. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — до 10 мм.
• Масса — 250 г (максимум до 300-400 г).
• Урожайность — 7,0-14,0 кг с кв.м.
• Рекомендуется для употребления в свежем виде, фарширования, замораживания и консервирования.
• Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Сорта острого перца

Острый болгарский перец это плоды растения, обладающие жгучим вкусом. Его часто называют перец «чили», ведь именно в этой стране открыли острые свойства стручкового перца. Лучшие сорта острого перца:

Астраханский 147

Среднеранний сорт высотой 50-70 см. Плоды красного цвета 5-7 см, конусовидные. Предназначен для выращивания в теплицах.

Бараний рог

Сорт среднего срока созревания (100 дней). Высота куста 60 см, красные плоды длинные (до 30 см), загнутые в рог. Рекомендован для выращивания в теплицах.

Горгона

Куст высотой 50-60 см, ранний сорт для открытого грунта. Плоды красные, в форме конуса. Отличается многочисленным завязыванием мелких (20-25 г) плодов, в благоприятных условиях до 40 штук на куст.

Жгучий нос

Начало сбора плодов через 100 дней после посадки. Кусты высотой до 80 см, перцы сильно жгучие, длиной 10-12 см. Предназначен для консервирования.

Индийский слон

Среднеспелый сорт, кусты раскидистые, высота 60-70 см. Плоды красные, масса до 25 г. Вкус полу острый, используется в кулинарии в сушеном виде (паприка).

Кайенский

Очень острый перец, известный во всем мире. Кусты мощные 1-1,2 м высотой, срок созревания 110 дней. Плоды 30-40 г, красные, удлиненные.

Коготь орла

Плодоношение через 120 дней, кусты раскидистые, высота 1 м. Сорт крупноплодный, масса перцев до 70 г. Вкус перечный, острый, выращивается в открытом грунте.

Огонёк

Плодоношение через 120 дней после посадки, кусты высотой 50-60 см. Цвет плодов красный, масса 20-30 г. Вкус плодов перечный, сорт выращивается в укрытии.

Остряк

Созревание плодов через 100 дней после посадки, предназначен для выращивания в закрытом грунте, как балконная культура. Растение невысокое, компактное, плоды красные, мелкие, расположены вверх.

Пламя дракона

Ранний сорт для открытого грунта (100 дней). Кусты высотой 50 см, раскидистые. Плоды крупные, длиной до 20 см, в форме удлиненного конуса. Цвет перца красный.

Тещин язык

Ранний (100 дней) сорт для выращивания под пленкой. Кусты невысокие (60 см), перцы красные, острые, с сильно выраженным запахом.

Халапеньо

Очень острый сорт, предназначен для выращивания в южных регионах. Кусты до 1 м высотой, на стебле вырастает до 30 перцев. Вкус жгучий, умеренный.

Рейтинг семян болгарского перца

На столе приветствуются перцы любых расцветок. Зеленые овощи ценятся за особенный терпкий привкус, красные и оранжевые  – за сладкие фруктовые нотки. При этом в культивировании этот овощ неприхотлив: растение хорошо развивается в разных условиях. Главное при выборе –  подобрать подходящий посевной материал.

При выборе номинантов команда VyborExperta.ru ориентировалась как на профессиональное мнение, так и учитывала отзывы садоводов любительского уровня. Для оценки отобранных сортов использовались следующие характеристики:

• Производитель;
• Урожайность;
• Всхожесть.

Для определения достоинств и недостатков также использовались отклики дачников.

Перцы для Сибири в теплице: лучшие сорта, когда нужно сажать

В Сибири теплое время года длится не очень долго, поэтому для выращивания перцев в тепличных условиях больше всего подходят раннеспелые сорта. Также многие агрофирмы вывели гибриды сладких перцев именно для Сибири.

Предварительно замоченные на 8 часов в растворе «Циркон» семена перца, посадить в маленькие стаканчики.

Сажают перец с середины февраля по середину марта. Нужно подготовить грунт – перегной, торф, песок и дерновая земля. Овощные семена можно сеять в специальные стаканчики или ящики с грунтом. Нельзя допускать пересушивания земли, но и чрезмерный полив может стать причиной гниения семечки.

Через 10-12 дней появятся первые побеги, а когда растение немного подрастет, можно приступать к пикировке и пересадке в более просторные ящики.

Сорта перцев, выращиваемых в Сибири:

• Сибирский валенок;
• Сибирский князь;
• Сибирский формат;
• Бивень;
• Сибирский бонус;
• Восточный базар.

Сорта перцев – средне и раннеспелые, средняя высота растений 60-80 см, цвет плодов преимущественно красный, разных оттенков. Вес перчин разный – от 150 г (Восточный базар) до 450 г (Сибирский формат).

Необходимые подкормки

После того, как рассада сладкого перца была высажена на постоянное место в теплицу или парник, требуется регулярно ухаживать за насаждениями. Сюда входит и полив, и подкормка насаждений. И рыхление верхнего слоя почвы, и прочие важные процедуры.

Если за сладким перцем неправильно ухаживать, или он мало получает подкормок, то вполне логично, что растение будет развиваться плохо, что скажется на его расположенности к заболеваниям. Здоровый и подкормленный куст гораздо легче переносит болезни.

Подкормка перца

Рассмотрим некоторые советы по уходу за сладким перцем.

1. На первых порах для нормального развития штамба растения потребуются фосфорные удобрения, позже подливают под них и азотные подкормки. После посадки рассады первые подкормки вносят только через месяц, но не раньше. Затем их необходимо повторять каждую декаду.
2. Самым лучшим удобрением для любого растения, а особенно для сладкого перца, считаются коровьи «лепешки». Их нужно вначале замочить в просторной емкости и дать настояться, хотя бы одну неделю. При внесении в грунт под растения, удобрение следует развести с водой в соотношении 1 к 6.
3. Слишком злоупотреблять внесением подкормок не стоит, так как вместо образования плодов, растение будет развивать лиственную часть штамба, что существенно снизит показатели урожайности.
4. Мульча также может служить в некотором роде удобрением для перца. Под растения следует разложить убранную траву слоем до 10-15 см. При перегнивании под перцевые кустики будут попадать необходимые для развития микроэлементы.
5. По листьям один раз в месяц проводится внекорневая подкормка специальными средствами или заранее приготовленными растворами, настоями.

Перец сорта Богатырь Агрофирма АЭЛИТА

Среднеспелый сорт приднестровской селекции, от всходов до технической спелости примерно 115 дней. В средней полосе рекомендуется выращивать в теплицах, южнее — в открытом грунте. Растение мощное, хорошо облиственное, высотой 60-70 см, с хорошей нагрузкой плодами. Отличается редкой способностью хорошо завязывать плоды в условиях пониженной освещенности и резких перепадов температуры.

Плоды крупные, плотные, массой до 200 г, длиной 15-18 см, толстостенные — 5-6 мм, красные в биологической спелости. Сорт устойчив к болезням культуры. Назначение универсальное, вкус свежей и консервированной продукции отличный. Лежкий, хорошо переносит длительную транспортировку. Урожайность стабильная, 5-6 кг/м2.

Посев семян на рассаду. Рассаду высаживают в возрасте 60-70 дней, размещая на 1 кв. м 3-4 растения. Высокорослые сорта выращивают на шпалере с формированием в 2 стебля. Низкорослые сорта не требуют подвязки и формирования. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Лучшие перцы для фарширования и переработки

Фарширование

Фаршированный болгарский перец

Идеальным применением перца в пищу является его фарширование. Для этого обычно используют ровные, некрупные перчики одинакового размера. Среди ранних можно отметить: Любава, Диво, Золотое чудо, Банан, Маринкин язычок. Среди среднеспелых Антей, Новый русский, Степашка.

Сушка

Для сушки подходят длинные и вытянутые плоды. Прекрасно подойдут для этого Сабелька и Чудо-паприка. Сушить их можно прямо на свежем воздухе.

Консервирование

Консервированный сладкий перец

Для консервации идеально использовать мясистые толстостеные сорта. А если взять несколько разноцветных перчиков, заготовка выйдет не только вкусной, но и красивой. Прекрасно подходят для консервирования: Авангард, Адепт, Богдан, Идеал, Лайлак белл, Чоколат бьюти, Янтарь.

Заключение

Болгарский перец – необычайно полезный, вкусный и красивый овощ. Его выращивают в регионах с разными климатическими условиями – Сибирь, Подмосковье, Донбасс, Крым и другие. Благодаря яркому многообразию цветов и сочному свежему вкусу ему всегда найдется место на праздничном столе. А по наполнению витаминами перец является лидером среди других овощей. Съедая всего один перчик в день, можно восполнить суточный запас витаминов С и Е. Сладкий перец называют “овощем красоты”, ведь употребление его в пищу улучшает кожу, укрепляет волосы. Полезен перец и для глаз, благодаря высокому содержанию бета-каротина.