Дальнейший уход за кукурузой
Чтобы сахарная кукуруза порадовала вас богатым урожаем, надо не так много. Нужно вовремя поливать, регулярно подкармливать, рыхлить и окучивать почву, не допускать распространения сорной травы. А теперь обо все этом поподробнее.
Нередко тот, кто впервые посадил кукурузу, считает, что ее достаточно пару раз прополоть и несколько раз за лето полить.
Но это ошибочный подход к выращиванию кукурузы в открытом грунте.
Недостатки ухода отрицательно скажутся на количестве урожая, а кукурузные кусты только понапрасну истощат землю. В уходе за маисом важную роль играет регулярность.
Особое значение имеет соблюдение правил, когда начинается формирование высаженных кустиков.
Земля под посадками должна иметь рыхлую консистенцию, без сорняков.
Но когда кусты обзаведутся придаточными корнями, расположенными близко к поверхности земли, рыхление прекращаем, начинаем окучивать.
Окучивание даст кукурузе больше устойчивости. Проводите эту процедуру пару раз в месяц.
Обязательно освобождайте каждый куст от слабых побегов и пасынков. Не выламывайте их, а аккуратненько обрезайте.
Если на посадках образовались многочисленные пасынки, задумайтесь о режиме полива: все ли вы правильно делаете? Ведь таким образом кукуруза сигнализирует вам о том, что ей не хватает влаги.
Но не торопитесь слишком увеличивать полив: его чрезмерность может вообще погубить растения.
Застоявшаяся вода преградит кислороду доступ к корням, и они загниют. То, что почва перенасыщена влагой, кукуруза даст понять появлением фиолетового оттенка на листве и замедлением развития.
Полив
Кукуруза может стойко выдержать долгое отсутствие полива, но навряд ли вы захотите проверять, на сколько ее хватит.
Ведь ваша задача – получить хороший урожай!
Поэтому не забывайте про регулярные поливы.
Каждый день поливать не надо, но раз в 7 дней следует щедро увлажнить грунт под маисом, а когда завязываются и начинают созревать початки, поливать нужно дважды в неделю.
Подкормка
Если хотите получить добрый урожай, позаботьтесь об удобрениях.
Первая подкормка – органическая. Проводится после появления на растении шести настоящих листиков.
Можно подкормить 5%-ным раствором птичьего помета, который настаивался 4-5 дней, либо 10%-ным раствором навоза.
Вторая подкормка – минеральная. Проводится через две недели после внесения органики.
В почву между рядками внесите сернокислый калий – 1 стол.ложку либо суперфосфат – 1 стол.ложку с горкой.
Третья подкормка – азотная. Это внекорневая подкормкапроводится 10-15 июля.
Опрыскайте листву таким раствором: 5 стол.ложек мочевины разведите в ведре с водой. Время опрыскивания – утро либо вечер без дождя.
Разновидности Хопи
Есть множество сортов хопи, различающихся цветом початка от светло-серого и синего до черного. Несмотря на обилие сортов, фермеры предпочитают выращивать только несколько самых популярных, в основном, синего цвета.
Они называются Sakwaqa’o “стандартный синий” и Huruskwapu “жёсткий синий”. Эти сорта являются наиболее ценными, так как содержат лютеин, необходимый для отличного зрения, полифенолы, снижающие риск сердечно-сосудистой заболеваний.
- Сорт Maasiqa’o “серо-голубой” фермеры предпочитают выращивать из-за мягкости его зёрен. Хотя цвет получается не столь красивым, зато смолоть зерна в муку проще и быстрее.
- Сорт Huruskwapu обладает жёсткой сердцевиной, что защищает початки от вредителей при длительном хранении.
Требования к состоянию почвы
Подготовка поля направлена в первую очередь на борьбу с многолетними сорняками. Для этого выполняют двух-трехкратное дискование на разную глубину либо лущение плугом, качественную вспашку. Предварительные процедуры удаляют до 70 % корнеотпрысковых и до 40 % однолетних сорняков. Возможна обработка посевных площадей гербицидами с последующим проходом предпосевными агрегатами для крошения, выравнивания и прикатывания почвы.
Оптимальные показатели поля:
- ровная поверхность и одинаковая глубина обработки на всей площади;
- хорошее семенное ложе;
- не более 80 % комков фракции 10–50 мм по массе на обработанном пласте;
- отсутствие комков свыше 100 мм.
Характеристики сортов фуражной кукурузы
Зерновые культуры делятся на две части: фуражную и пищевую по трем основным признакам:
- Натура (для кукурузы не используется) – масса 1 л зерна в граммах. Фуражным считается зерно, не прошедшее все стадии вегетации.
- Влажность — зерно, влажность которого выше 12% классифицируется как фуражное.
- Засоренность — превышение определенного процента содержания в зерне посторонних включений, автоматически переводит урожай в категорию «фураж».
Среди всего многообразия, опытным путем я выделила 5 лучших сортов. Обычно, сажаю их. Результат — всегда с хорошим урожаем.
Жемчуг
| |
Золотое руно
| |
Аурика F1
| |
Виола F 1
| |
Кубанский раннеспелый
|
Сорта кукурузы на силос
Кукурузный силос является главным компонентом рациона крупного рогатого скота. Продукт имеет низкую себестоимость, добавление в пищу дойным коровам силоса увеличивает надои молока, многие фермеры отмечают прирост живой массы у животных.
При выборе сорта кукурузы под посадку на силос следует учитывать несколько факторов, главные из которых — устойчивость к заболеваниям, урожайность, климатические адаптивные характеристики.
Я выбрала несколько сортов наиболее подходящих вышеперечисленным критериям:
Аргентум
| |
Берека ДН
| |
ДН Аншлаг
| |
Гибрид Евростар
| |
Гибрид Лаймс
|
Как сажать в открытый грунт
Правила подготовки почвы
Подготовку участка производят осенью. Нужно глубоко перекопать грядку, удалить все сорняки и остатки ранее выращиваемых культур. В процессе перекопки вносят перепревший навоз. Весной желательно взрыхлить грунт, особенно если он имеет тяжёлую структуру. В процессе рыхления вносят опилки или измельчённую солому. После рыхления грядку выравнивают граблями.
Способы посадки
Все виды и сорта кукурузы выращивают только из семян (зёрен). Можно применять как безрассадный, так и рассадный способ. Перед посевом семена необходимо подготовить:
- Перебрать зёрна, убрав пересохшие, повреждённые и слишком мелкие. Потемневшие и покрывшиеся пятнами зёрна непригодны для посева.
- Прогреть на солнце или в тёплом помещении на протяжении 3-5 дней. Для этого достаточно разложить семена одним слоем на ровной поверхности.
- Для профилактики грибковых заболеваний замочить в растворе фунгицида. Можно использовать марганцовку или такие фунгициды, как: «Максим», «Скор», «Фитоспорин» и подобные. Длительность замачивания определяют исходя из инструкции производителя препарата.
- Замочить на ночь в стимуляторе роста, таком как «Циркон», «Эпин» и подобные.
Выращивание рассады
Рассадный метод используют редко, но он позволяет получить урожай раньше. Оптимальный способ для северных регионов. Для посева лучше использовать торфяные стаканчики диаметром 12 см или ячеистые кассеты объёмом 45 см3. Субстрат готовят из дерновой земли, торфа и перегноя, смешанных в равных частях. Желательно добавить гидрогель, чтобы повысить влагоёмкость почвы. Это позволит в несколько раз сократить частоту поливов.
Посев семян кукурузы на рассаду
Посев производят в первой половине мая. Перед посевом в течение 5-7 дней семена проращивают в увлажнённой ткани или бумажных фильтрах в комнатных условиях. В ячейки помещают по 2 зерна, в торфяные горшочки – по 3-4. Зёрна заглубляют на 3-4 см, затем увлажняют субстрат из распылителя. Желательно добавить в воду препарат «Фундазол» из расчёта 4 г на 10 л. Посевы оставляют на солнечном юго-восточном или восточном подоконнике.
Всходы рассады
Рассада кукурузы растёт медленно. После образования всходов желательно обустроить дополнительную подсветку. На стадии роста рекомендуется 1-2 раза подкормить рассаду одним из таких средств: «Полифид», «Мастер», «Террафлекс», «Кемира-гидро». Когда образуются 3-4 листка, в ячейке оставляют один сильный сеянец, в горшках – по 2. Слабые сеянцы срезают на уровне субстрата ножницами. После образования 4-5 листков рассада начинает расти быстрее. По мере подсыхания субстрат нужно увлажнять.
Рассада кукурузы в горшках
Пикировать рассаду не нужно, кукуруза негативно реагирует на эту процедуру. За 7-10 дней до высадки начинают процедуру закалки. Для этого каждый день рассаду выносят на свежий воздух, постепенно увеличивая время пребывания.
Техника и сроки посадки
Почва для кукурузы должна быть плодородной, воздухопроницаемой и хорошо дренированной. Лучше всего подходит чернозём. Место должно быть хорошо освещённым. В тени деревьев и построек культура развивается плохо. Участок должен быть защищён от сквозняков. Нельзя сажать в местах с близким залеганием грунтовых вод. В засоленных, кислых и тяжёлых грунтах кукуруза не растёт. Не следует сажать в сырую и болотистую землю.
Лучше всего сажать после таких культур:
- Капуста.
- Свекла.
- Томаты.
- Патиссоны.
- Картофель.
- Кабачки.
- Огурцы.
В открытый грунт семена высевают после наступления тепла, когда уже нет риска возвратных заморозков. Почва должна прогреться до +10°С-+12°С.
Посадка семян в грунт
Посев семян в открытый грунт:
- На подготовленном участке выкопать ямки глубиной порядка 7 см. Кукурузу высаживают рядами в шахматном порядке. Оптимальное расстояние между экземплярами в ряду – от 50 см, между рядами – 1-1,5 м.
- Хорошо пролить лунки водой.
- После впитывания влаги поместить в каждую ямку по 2-3 зерна.
- Заполнить лунку почвой и повторно полить.
- По возможности накрыть грядку плёнкой для ускорения образования всходов.
- Когда образуются всходы, оставить в каждой лунке по 1 крепкому сеянцу, а остальные проредить.
Рассаду в открытый грунт высаживают в первой половине июня, когда нет вероятности заморозков. Снижение температуры до +3°С чревато замедлением развития сеянцев. При ещё большем снижении температуры рассада погибает.
Техника высадки рассады в открытый грунт:
- На подготовленной грядке сделать ямки глубиной 7-10 см, выдержав расстояние в 50 см между растениями и 100-150 см между рядами.
- Обильно полить лунки и рассаду.
- Методом перевалки с земляным комом поместить сеянцы в лунки.
- Заполнить лунки грунтом и повторно полить.
Высадка рассады в открытый грунт
Посев и уход
Когда минует опасность возвращения заморозков, начинается высадка семян кукурузы в почву. Для южных регионов возможна посадка в мае, а для северных – до первых чисел июня. Земля должна быть без избыточной влаги и достаточно прогретой.
Чтобы початки успели целиком созреть к сбору урожая, а также повысить устойчивость культуры к пониженным температурам, посадочный материал рекомендуется предварительно высадить в торфяные горшочки в первых числах мая. Ближе к середине мая, когда у рассады появятся 3–4 листа, ростки можно высадить на грядку. Чтобы защитить молодое растение от возможного возвращения холодов, каждый росток прикрывают пластиковой бутылкой, разрезанной пополам. Это создаст парниковый эффект и защитит рассаду от влияния внешней среды.
Кукурузу можно вырастить в теплице. В этом случае правильнее будет установить ее в марте, чтобы почва была прогрета к моменту посадки семян. После ростки пересаживают в субстрат в начале мая, если погодные условия подходят для этого.
Существует несколько основных правил, которые необходимы для выращивания кукурузы в открытом грунте:
Ямки для посадки обильно поливают.
Для лучшего опыления зерно следует высаживать рядами, соблюдая расстояние между посадками около 60 см, это гарантирует эффективное перекрестное опыление. Чтобы получить полнозерновые початки, стоит проводить несколько процедур опыления. Для этого нужно потряхивать метелки в стадию цветения растения. Этот процесс осуществляют в середине дня. Чтобы не трогать кисти, можно слабо постучать по стеблю.
Для посадки используют и квадратно-гнездовой метод. Подготавливаются лунки, глубина которых должна быть около 10–12 см. Дно удобряют органикой (350 гр). В лунки выкладывают по 4 зернышка в каждую. Сверху посыпают торфом.
Дистанция между растениями 20-25 см.
При посадке семена погружают в почву на глубину 7–9 см для того, чтобы корневая система одного растения не мешала другим, соседним.
Когда у ростков покажется 4–5 листьев, нужно проредить грядки.
Кукуруза не нуждается в частом поливе, пока идет развитие корневой системы. Но с образованием метелок увлажнение осуществляется, когда земля начинает подсыхать. Несмотря на то что кукуруза – устойчивая к засухе культура, для хорошего урожая нужно обеспечить растение влагой. Существует три важные фазы, которые требуют обильного полива: стадия 9 листьев, цветения и налива зерна
Избыток воды не идет на пользу кукурузе, поэтому важно не допускать переувлажнения. В этом случае корни лишаются притока кислорода, начинают гнить и погибают
Листья приобретают фиолетовый оттенок, рост и развитие приостанавливается, поэтому кусты получаются маленькими, а початки не вызревают.
Чтобы получить крупные, пышные посадки, рекомендуется избавляться от боковых побегов растения.
Не следует забывать, что грядку нужно регулярно и тщательно пропалывать, избавляясь от сора, и рыхлить почву, чтобы у кукурузы появились дополнительные корешки. Важно, что рыхление проводят не глубже 4 см, иначе можно повредить семена.
Чтобы получить высокую урожайность, посадки необходимо обильно удобрять. Грядки подкармливают минеральными и органическими комплексами минимум три раза. На этапе всходов растения поливают раствором из воды и навоза (или помета). В фазу цветения по поверхности грунта стоит разбросать древесную золу. По мере налива початков вносят препараты, содержащие много фосфора и калия.
Важно удалять пасынки, развивающиеся на стебле. На одном растении не больше трех початков
За время вегетации кукурузе необходим обильный полив, в особенности в период созревания початков, и систематическое рыхление почвы. На стадии активного роста нельзя забывать избавляться от слабых и боковых побегов длиной 20–25 см.
Соблюдая эти простые правила, можно получить отличный урожай. Время, когда початки созревают и готовы к уборке, можно легко определить по цвету кукурузных рылец — они приобретают коричневый оттенок и начинают подсыхать. Чаще всего урожай собирают, когда наступает стадия молочной спелости, срезая початки острым ножом. Это происходит приблизительно через месяц после периода цветения.
Описание сорта Земляничной декоративной кукурузы, ее посадка, выращивание и уход
Земляничная кукуруза, семена которой стали продаваться недавно, относится к декоративным сортам сельскохозяйственных культур. Растение обожает тепло и солнце, нормально себя чувствует в регионах России, где условия климата подходят для возделывания сахарной кукурузы.
Внешний вид сорта
Стебель однолетнего декоративного злака вырастает в длину на метр, в редких случаях на полтора. Продолговатые тонкие листья покрыты белыми полосами. На зеленом фоне просвечиваются небольшие початки, выделяясь необычным для кукурузы пурпурным оттенком. Их длина не превышает 10 см, диаметр составляет до 8 сантиметров. Початок имеет широкое основание, суживается кверху, как и у земляничной ягоды.
В стадии молочной зрелости зерна злака отличаются сладким вкусом, ими лакомятся малыши, употребляют взрослые. Урожай поспевает в августе, начале сентября.
Как используется?
Кукуруза земляничная служит изгородью для дачных участков, красивые кусты применяются в качестве фона для других декоративных культур. Из листовой обертки вырезают удивительные цветы, делают аппликации. Из маленьких пурпурных початков, что по форме напоминают и шишки, и ягоды, составляют зимние букеты, которые годами не теряют оттенок.
Полезные вещества сохраняются в земляничной кукурузе даже после варки. В ней много витаминов разных групп, присутствует компоненты, без которых организм не может нормально работать:
- калий и кальций;
- магний и марганец;
- железо и медь;
- цинк и фосфор.
При перемалывании зерен земляничного сорта культуры получается мука, которая обладает натуральным красителем. Она используется для выпечки пирогов, тортов, бисквитов.
Подготовка и подкормка почвы
Вырастить Земляничную кукурузу ничем не сложнее, чем обычный сахарный или кормовой сорт. После уборки фасоли, бобов или злаков землю на даче или огороде нужно перекопать и добавить удобрение. Спустя 2 недели, с помощью бороны или культиватора приступают к возделыванию почвы, благодаря чему сорняки всходят в меньшем количестве.
Когда формируются початки, кукуруза особенно нуждается в азоте. При нехватке этого микроэлемента листья желтеют и сохнут. При дефиците фосфора они приобретают красноватый оттенок. Подкормка калием способствует:
- повышению устойчивости к болезням;
- увеличению урожайности;
- ускорению роста.
Для уменьшения кислотности почвы необходим кальций. С осени или весной перед посадкой кукурузы вносится суперфосфат и калийная соль. Культура хорошо реагирует на органические удобрения — навоз, компост, древесную золу, любит солнце.
Способы посадки
Сеют Земляничную кукурузу на грядку в конце апреля, в первых числах мая, когда температура воздуха достигнет 13 градусов. В каждую лунку на глубину до 7 см помещают по 3 зерна. Расстояние между растениями должно быть не больше 40 сантиметров. Когда появляются первые всходы, в гнезде оставляют по 2 ростка. Земляничный сорт опыляется ветром.
В областях России, где короткое лето, выращивание культуры производится рассадным способом. Зерна, прогретые на солнце в течение нескольких дней, высевают на глубину 3 см в горошки из торфа, наполняют их землей, песком и компостом, в смесь добавляется древесная зола. Рассаду удобряют раз в 8–10 дней, грунт регулярно увлажняют.
Уход и обработка
Чтобы декоративная кукуруза не только украшала дачный участок, но и награждала урожаем миниатюрных початков со сладкими зернами, нужно выполнять вовремя несложные сельскохозяйственные работы:
- Рыхлить землю.
- Удалять сорняки.
- Прореживать всходы.
- Подкармливать почву органикой и минеральными удобрениями.
Когда на стебле появляются боковые побеги их лучше осторожно оборвать. Посадка Земляничной кукурузы в период вегетации обрабатывается фунгицидами, поскольку может появиться проволочник, мотылек и другие вредители
Применение
Цветная кукуруза не совсем съедобна, поскольку её зёрна и початки не подходят для употребления в пищу в свежем и вареном виде. Всё из-за высокого содержания крахмала, из-за которого кукуруза становится очень твердой и плотной. Зато из неё получается оригинальный цветной попкорн и кукурузная крупа.
Лишь некоторые початки возможно употреблять в пищу в молочной зрелости (например, сорта кукурузы «Амеро» и «Минипоп F1»).
Разноцветные зерна и початки широко используются в искусстве и рукоделии. В Америке ею украшают земельные участки и дома перед национальными праздниками, а также создают композиции из кукурузы на различных фестивалях. Если вы хотите оригинально украсить свой дачный или садовый участок — попробуйте посадить кремнистый маис, и результат приятно порадует вас и ваших гостей.
Кроме того, существуют сорта (например, «Амеро» и «Перламутр») достигающие большой высоты, благодаря чему можно использовать кукурузные посевы как естественные заборы и ограждения.
Сорта
Цель выращивания разноцветных видов маиса — зерно. Его используют для производства круп и хлопьев. Невызревшие семена (молочная спелость) можно употреблять в пищу, они вполне вкусные и сладкие. Маис, который может представлять интерес для дачников:
- Северная Америка.
- Южная Америка.
- Волшебный калейдоскоп.
- Розовое Сияние.
- Перламутр.
У початков Северная Америка цвет зерен сиренево-шоколадный, стебель в высоту достигает 1,8 м. Южная Америка вырастает до 2,5 м в высоту, формирует початки длиной до 22 см, окраска зерен пестрая.
Волшебный калейдоскоп – декоративный вид кукурузы. Стебли вырастают до 1,8 м. Початки формируются с разноцветными зернами, в одном могут сформироваться зерна от белого до черного цвета. Размножают декоративную кукурузу через рассаду. В открытый грунт ее пересаживают в мае, соблюдая шаг в 40 см.
Розовое сияние — суперранний сорт, вызревает за 60 дней. Высота стеблей в районе 1,2 м. Форма початков пирамидальная, их максимальная длина не превышает 15 см. Цвет семян розово-сиреневый, вкус сладкий. Их употребляют в вареном виде. Урожайность сорта хорошая.
Кукуруза Перламутр спеет в средние сроки, проходит около 100 дней от посадки. В высоту стебли кукурузы достигают 2,2 м. За время вегетации растение формирует округло-пирамидальные початки, достигающие в длину 14 см. Зерно сиренево-белое, округло-вытянутой формы, перламутровое. Едят их в вареном виде в стадии молочной спелости, вызревшие семена используют в качестве сырья для производства крупы.
Выращивание кукурузы рассадным методом
Семена необходимо предварительно прорастить во влажной ткани 5-6 дней. В качестве емкостей для посева можно использовать одноразовые нетканые мешочки, пластиковые стаканчики, или специальные торфяные кассеты. В качестве грунта используют субстрат из почвы и перегноя, который перед посадкой следует хорошо увлажнить.
Пророщенные семена кукурузы высаживают в емкости в первых числах мая:
- в кассетные ячейки помещают по 2 зерна;
- а в стаканчики – по 3-4.
Затем почву проливают раствором Фундазола (4 гр. на 10 л), и перемещают будущую рассаду на осветленный подоконник.
В пасмурную погоду молодые ростки кукурузы нуждаются в досвечивании. Для этого можно использовать фитолампы или лампы дневного света.
Когда сформируется 3 и 4 лист – необходимо выбрать самые сильные растения, а остальные срезать. Пикировать рассаду нельзя, данная культура не переносит пересадку.
За 7 дней до переноса рассады в открытую почву, молодые ростки требуется постепенно закалить на свежем воздухе. Для этого их выносят на балкон, или на веранду. При закаливании необходимо размещать рассаду в тени.
Сбор урожая
Сроки уборки и садовая техника, предназначенная для сбора, будут отличаться в зависимости от целей выращивания кукурузы
При сборе на зерно важно не повредить будущий посевной материал, а также собрать плоды с объемным процентом сухой массы. Чтобы он прошел успешно, нужно соблюдать сроки уборки, собирать только гибридные сорта, которые устойчивы к полеганию и применять правильно настроенную технику
Собирают кукурузу, когда в початках содержится 60–65% сухой массы. Узнать этот процент можно по его внешнему виду. В местах закрепления зерен будет темный цвет. Зерно твердое и блестящее
Важно собрать весь урожай до сентября — октября. Иначе начинается период влажности, заморозков, и это может привести к тому, что початки повредят грибки
Если выращиваете для промышленных целей и у вас масштабные посадки, то урожай убирают комбайнами «Херсонец-7», «Херсонец-200», КСКУ-6, КОП-1. При правильном подходе за сутки комбайн собирает до 5 га.
При выращивании в открытом грунте в небольших количествах для личного употребления сбор производят при стадии так называемой молочной зрелости. В этот период в плодах содержится больше всего сахара, зерна почти белые, нежные и ароматные. Листья плотно облегают и скрывают початок, снять их сложно.
Волоски, которые виднеются из кукурузы, на ощупь влажные и шелковистые, у основания коричневого оттенка, у выхода светлые. Если зерно давить, то из него сразу пойдет сладкий сок. Такие плоды собирают руками, выращивают в основном на небольших дачных участках, преимущественно в южных регионах. Молочную кукурузу варят, иногда употребляют в сыром виде.
Главное – правильно понять, что початки полностью созрели. На эти факторы может влиять климат в регионе произрастания, вид, индивидуальный период созревания и сезонные погодные условия растения. Ориентируйтесь на особенности вашей местности. Если планируете отдать кукурузу на корм животным, то дождитесь созревания восковой спелости, она идет после молочной фазы.
