Подготовка почвы
Миндаль нетребователен к типу грунта, хорошо растет на легких глинистых, легких песчаных и даже каменистых почвах. Богатый урожай получают с растений, которые находятся в питательных и богатых минеральными веществами землях.
Не подходит для культивирования тяжелый глинистый грунт и почва с высоким уровнем кислотности — рН должен быть равен 4,5-7,5, в противном случае о хорошем урожае можно забыть.
Посадочной ямы
Из земли удаляют сорняки, убирают опавшую листву, сухую траву и мусор. До посадки за 2-3 месяца выкапывают яму глубиной 50 см и диаметром 60 см. За 3 недели в нее вносят органические и минеральные компоненты — 5 кг перепревшего навоза и 500 г суперфосфата.
Ямы заполняют грунтом, который состоит из равных частей дерновой, покупной и листовой земли. Чтобы улучшить воздухопроницаемость земли, в нее добавляют очищенный речной песок. Если почва кислая, добавляют мел или известь — 150 г на 1 кв. м.
На дне посадочной ямы сооружают дренажный слой из битого кирпича или щебня. После в центре ямы устанавливают длинный шест — это опора для саженца. Шест должен возвышаться над поверхностью земли не менее чем на 50 см.
Посадочного материала
Посадочный материал приобретают в специализированных питомниках. При покупке садоводы всегда уточняют у продавца, предназначен ли тот или иной сорт для выращивания в конкретном регионе. Например, для средней полосы выбирают морозоустойчивые сорта Приморский и Десертный.
Саженец должен иметь здоровый внешний вид, без пятен, повреждений, следов гнили. Непосредственно перед посадкой корни помещают в глиняную болтушку. Это защитит от возможных болезней и поможет растению быстрее адаптироваться в новых условиях выращивания.
Особенности ухода
Для выращивания декоративного миндаля важно правильно не только высаживать, но и ухаживать за растением. Поэтому, чтобы куст радовал глаз на садовом участке, рекомендуется ознакомиться с советами настоящих профессионалов
Выращивание
Выращивая миндаль на участке, нужно защитить куст от сильного ветра, сквозняка и тени. В целом растение неприхотливо и может развиваться на любой почве, главное ее правильно подготовить. Обильное цветение и пышность может быть достигнута хорошо компостной почвой.
Растение плохо переносит тень, поэтому нужно убрать мешающие рядом объекты. Кроме того, нужна обязательная обрезка кроны, подкормка и регулярный полив. Такие действия способствуют обильному и красивому цветению. Также нужно удалять поврежденные, сухие и растущие внутрь ветки, отцветшие побеги.
При правильно сформированной кроне частая обрезка не требуется.
Обрезка
Формирующая и омолаживающая обрезка миндаля является неотъемлемой частью ухода. Без этой процедуры растение не будет правильно расти и развиваться. В целом, формирование кроны происходит уже на второй год, поэтому частая обрезка не потребуется, достаточно следить за ее состоянием и вовремя подравнивать.
Обрезка декоративного кустарника миндаль
Чтобы крона была сформирована правильно, нужно следовать следующей схеме:
- для начала нужно создать несколько уровней из скелетных веток. При этом первый будет находиться у самой почвы. Второй над уровнем побегов, примерно, на 20 сантиметров выше;
- для формирования третьего уровня нужно выбрать пространство между первым и вторым уровнем. Состоит он из побегов. Формирование четвертого уровня происходит по той же схеме;
- все оставшиеся побеги, которые не попали ни в один из уровней, попросту удаляются.
Для уровней нужно выбирать самые широкие, пышные и красивые ветви.
Обязательно проводится осмотр растения. Причем это нужно делать после листопада, с уходом морозов и перед самим цветением. В эти периоды удаляются засохшие, перемерзшие, поврежденные и больные веточки. Если за миндалем правильно ухаживать, то потребуется только санитарная обрезка.
Подкормка
Что касается подкормки, то тут мнения специалистов существенно различаются. Кто-то рекомендует проводить подкормку раствором суперфосфата один раз за сезон. При этом нужно всего 30 грамм на 10 литров.
Подкормка декоративного кустарника миндаль
Для скудного участка можно подобрать составы, приготовленные по другой рецептуре:
- в весеннее время подойдет мульчирование коровяком или навозом;
- в летний период лучше подойдет смесь из одного ведра воды, 10 грамм мочевины и 20 грамм аммиачной селитры;
- осенью каждый квадратный метр участка нужно обработать составом, приготовленным из 20 грамм сернокислого калия и 20 грамм двойного суперфосфата.
Цветение декоративного миндаля
Период цветения требует особого ухода. Чтобы продлить этот потрясающе красивый период требуется регулярный полив. Если растение будет чувствовать недостаток влаги, то цветение попросту может завершиться раньше времени. В среднем, при правильном подходе, цветение продолжается около двух недель.
Вредители и болезни
Каждый садовник знает, что свой урожай и растения нужно защищать от вредителей и болезней. А несколько нехитрых действий помогут справиться с распространенными проблемами.
- обрабатывайте растения известково-глиняным раствором, особенно это касается старых деревьев;
- удаляйте больные и поврежденные ветви;
- сохраняйте дистанцию между кустами, чтобы достигнуть правильного проветривания;
- соблюдайте режим полива;
- удобряйте почву.
Болезни декоративного кустарника миндаль
Декоративный миндаль может страдать от следующих болезней: парша, серая гниль, ржавчина, клястероспориоз и монилиоз. В этом случае не стоит упускать возможность использования и профессиональных препаратов: Топаз, Купроксат и прочие.
Вкусной пищей растение является для: листовертки, тли, миндального семяеда и паутинного клеща. Бороться с ними можно при помощи современных инсектицидов. Самыми популярными являются Золон, Калипсо и Клещевит.
Зимовка
Декоративный кустарник миндаль — зимовка
Все сорта декоративного миндаля устойчивы к морозам. Хотя, некоторые виды все же могут лишиться побегов в этот период. Поэтому, лучше подготавливайте растение к морозам, чтобы сохранить его:
- прищипывайте верхушечные побеги;
- для молодых саженцев нужно утепление в виде подручных материалов или соломы;
- обязательно нужно следить за корневой шейкой, она не должна выпревать.
Как из косточки вырастить миндаль из косточки в домашних условиях
Благодаря селекционерам и генетикам мы можем выращивать в средних широтах самые экзотические растения. Тут еще и глобальное потепление вовсю старается, поэтому сейчас даже миндаль можно вырастить в своем саду в средней полосе. Но для начала попробуем вырастить миндальное дерево из косточки в домашних условиях.
Миндальный сад в Германии
Какой миндаль можно проращивать?
Очищенный от скорлупы сырой миндаль неплохо прорастает, если сырье более-менее свежее. Нет необходимости в поиске целого ореха со скорлупой, вы сможете получить проростки миндаля из развесного или пакетированного сырого ореха.
Так выглядят свежесорванные косточковые плоды миндаля
Если у вас есть недавно сорванные орехи и вы хотите как можно скорее приступить к проращиванию, воспроизведите для орехов «зиму» в холодильнике не менее 1,5 месяцев (т.е. проведите стратификацию).
Важен ли сорт?
Для последующего переселения ростка в сад, стоит поискать специальные селекционные сорта под наши широты (это я о своей, средней полосе Украины), с высокой зимостойкостью и поздним цветением.
Популярные итальянские, греческие, среднеазиатские миндальные деревья цветут уже в конце февраля, что губительно для завязей во время поздних весенних заморозков.
Хорошие варианты: Ленинабадский, Десертный, Никитский 62 (самоопыляемый) и 2240, Прибрежный, Милас, Боспор, Александр. Эти сорта цветут позже, созревают быстрее и дают хороший урожай. Не все самоопыляющиеся, поэтому стоит выращивать как минимум два деревца для опыления.
Важно не ошибиться с сортом, так как есть декоративноцветущие миндальные деревья, не дающие плодов, и горькие сорта, не пригодные в пищу. В Германии выведено еще несколько северных сортов: Palatina, Grose Prinzessmandel, Ferragnes. В Германии выведено еще несколько северных сортов: Palatina, Grose Prinzessmandel, Ferragnes
В Германии выведено еще несколько северных сортов: Palatina, Grose Prinzessmandel, Ferragnes.
Укоренится ли черенок с миндального дерева?
К сожалению, веточка миндального дерева не дает корешков. Но черенок хорошо прививается к сливам, персикам и абрикосам — родственным ему деревьям. Миндаль, собственно, и не является орехом, это косточковый плод, мякоть которого для нас не съедобна.
Процесс проращивания миндаля
- Положите несколько самых крепких и здоровых на вид орешков в большую емкость с водой комнатной температуры. Через 12 часов аккуратно промойте и поменяйте воду. Орехи уже должны набухнуть. Оставьте семена еще на 8-10 часов в воде.
- Если у вас миндаль в скорлупе, то после первого этапа замачивания скорлупу желательно надколоть с острого конца, но не снимать ее.
- Через 24 часа пригодные к выращиванию орехи должны проклюнуться. На этом этапе семена готовы к посадке.
Посадка и уход за миндалем в горшке в домашних условиях
Большой горшок первое время не нужен. Но по мере роста, дереву понадобится контейнер до 75 литров — примерно в таких контейнерах миндальные деревья растут и плодоносят в торговых центрах и оранжереях по всему миру.
Начните с маленького горшка и почвы для рассады. Не все наклюнувшиеся семена дадут ростки, поэтому перестрахуйтесь и заготовьте несколько горшков с орехами. Есть опыт проращивания миндаля с помощью стратификации, но нужно быть готовым к плесени, которая гораздо чаще поражает охлажденные горшки. Рекомендации стратифицировать миндаль встречаются часто, но не являются строгим правилом.
На видео ниже индус Дипак Бандари запечатлел полный процесс выращивания миндаля из очищенной косточки, вплоть до деревца. Очень рекомендую посмотреть (видео сопровождается легко читаемыми субтитрами).
Если вы решили начать со стратификации: выдерживать горшок на нижней полке холодильника нужно 2-3 недели, следите за плесенью.
Хороший результат дает традиционное проращивание теплолюбивого миндаля на солнечном подоконнике, почва должна быть умеренно увлажнена и накрыта импровизированной тепличкой (пластиковая бутылка как вариант). Поместите орех на глубину до 3 см острым концом вверх и дополнительно увлажните почву из распылителя.
На теплом солнечном подоконнике первые ростки появятся не ранее, чем через 5-6 недель, поэтому не стоит заранее расстраиваться, наберитесь терпения.
Очень часто во время ранних периодов выращивания рассады на поверхности почвы появляется плесень. Это не повод избавляться от горшка, просто уберите верхний слой пораженной почвы и подсыпьте свежей.
Тонкости выращивания
Для получения урожая необходимо соблюдать правила выращивания. Такие особенности позволяют повысить урожайность и вырастить здоровую культуру.
Оптимальные сроки для посадки
Высаживать саженец необходимо в октябре после того, как листва опадет. Данного периода достаточно, чтобы растение окрепло и весной начало формировать молодые побеги. Весной дерево высаживается в средине марта, однако такой саженец проходит длительную адаптацию и часто подвергается болезням.
Выбор участка
При выборе участка в саду необходимо отдавать предпочтение местам без сквозняков и ветров. На даче миндаль высаживается сразу в нескольких экземплярах, это облегчает процесс опыления. Схема посадки саженца простая. В открытом грунте саженец высаживается в солнечных местах с низким уровнем грунтовых вод.
Подходящая почва
Чтобы посадить культуру, необходимо правильно выбрать почву или подготовить питательную смесь. Перед посадкой готовится яма. На дно ямы укладывается дренаж из гальки или битого кирпича. Перед посадкой следует подготовить питательную смесь:
- 1 часть песка;
- 2 части грунта;
- 1 часть перегноя;
- 200 грамм извести;
- 100 грамм суперфосфата.
Выбор и подготовка посадочного материала
При выборе саженца необходимо учитывать следующие особенности:
- посадочный материал должен быть с закрытыми корнями;
- на коре саженца не должно быть повреждений и гнили;
- корни должны быть коричневого цвета, с не менее 3 отростками;
- на саженце должны быть действующие почки.
Перед посадкой саженец необходимо замочить в активаторе роста на 2 часа. Также для снижения риска появления болезней деревце обрабатывается легким раствором марганца.
Технологический процесс высадки
Сажать миндаль необходимо по следующему алгоритму действий:
посадочная яма готовится за 2 недели до посадки;
на дно ямы укладывается дренаж;
четверть ямы заполняется смесью;
саженец размещается в центре ямы, корни расправляются, и устанавливается деревянная опора;
осторожно саженец присыпается питательной смесью и утрамбовывается.
После посадки миндаль необходимо полить теплой водой.
Важно. При посадке нескольких саженцев необходимо соблюдать расстояние между деревцами не менее 1,5 метра
Орехи миндаль польза и вред для организма
В ядрах миндаля содержится около 67% масла, кроме этого, он богат белками. Их в нем содержится так же как и в курице, около 30%. Причем растительный белок в отличие от животного более высококачественный, поэтому практически полностью адсорбируется организмом.
Миндальные орехи богаты кальцием, магнием, фосфором, марганцем, сахарами, витаминами группы B и Е, которые обладают мощным антиоксидантным действием. Миндаль способен очищать организм от шлаков и токсинов, стимулировать умственную деятельность, улучшать зрение и благотворно отражаться на мужской репродуктивной системе. Врачи рекомендуют есть орехи людям, имеющим заболевания дыхательной и мочевыводящей системы. Полезен он будет астматикам и тем, кто имеет проблемы с желудком и кишечников. Помимо этого, регулярно употребляя миндаль в пищу можно улучшить иммунитет.
В кожуре миндаля содержится гораздо больше антиоксидантов, чем в ядрах. Ее используют в качестве натурального красителя для бренди и вина. В народной медицине перетертый с сахаром миндаль применяют при лечении бессонницы, анемии, кашля и малокровия. Цельные ядра имеют обезболивающее, противосудорожное, смягчающее и обволакивающие действие.
Несмотря на то что в 100 граммах орехов содержится 660 калорий, при их правильном употреблений, они помогают избавиться от лишнего веса, так как практически все содержащиеся в них жирные кислоты не усваиваются организмом, а выводятся из него. Поэтому если в день съедать по 30 грамм сырых орехов, то можно не только сбросить лишние килограммы, но и очистить сосуды от холестерина.
Польза миндаля для женщин
Миндаль очень полезен для организма женщины не только при внутреннем, но и при внешнем применении. Миндальные орехи используют в косметологии, добывая из них масло и производя на его основе множество косметических средств. Миндальное масло отлично питает кожу, насыщая ее витаминами и делая более молодой, благодаря антиоксидантным свойствам. Маски на основе миндального масла полезны для зрелой кожи, так как они предотвращают процессы старения.
Благодаря наличию в миндале кверцетина и катехинов, содержащихся в орехе, кожные покровы тех, кто употребляет полезные ядра, будут защищены от негативного воздействия ультрафиолета. Кроме того, миндаль обладает регенеративными свойствами, поэтому при его употреблении мелкие царапины и ссадины на коже заживают быстрее.
Втирая кашицу из дробленых ядер ореха в кожу головы, можно предотвратить выпадение волос, укрепив их и сделав послушными и шелковистыми.
Миндаль следует включить в меню тем представительницам слабого пола, которые склонны к неврозам и депрессиям. Благодаря тому, что в орехах содержатся витамины группы B, улучшается работа мозга и уменьшаются стрессы. К тому же миндаль обладает и успокаивающим свойством.
Противопоказания к употреблению миндаля
Миндаль является сильным аллергеном, поэтому его нельзя есть аллергикам. Также ввиду своей высококалорийности его лучше не употреблять людям, страдающим ожирением.
Очень опасно употреблять в пищу недозрелый миндаль, так как в нем содержится большое количество цианида, способного вызвать серьезное отравление.
Как посадить миндаль
Хорошо сформированные однолетние саженцы, переносят на постоянное место осенью, ранней весной. Схема посадки 7х5,7х4. Ямы готовят заранее, вносят повышенную норму удобрений, содержащих фосфор. Это помогает им прижиться. Глубина, ширина ямы делается около 60 см. Половину заполняют органическими удобрениями, компостом, песком, известью. Корни аккуратно размещают на холмике плодородной земли, сформированном в посадочной лунке. Оголение корней недопустимо
На это надо обращать внимание при покупке готового сеянца. Чем больше земляной ком вокруг них, тем надёжней приживаемость
Разрешается небольшое заглубление места прививки. Возле каждого саженца устанавливается опора. Сорта выбирают с учётом условий местного климата. Обычно их количество состоит из трёх видов. Лучше производить посадку осенью. Если это делается весной, то после посадки однолетних саженцев их укорачивают на высоте до метра. Так формируется штамб дерева. Все нижние ветки на нём вырезают способом на кольцо. Оставленные в зоне кроны веточки, укорачивают на три, два глазка. Из новых побегов оставляют 3,4, делая их основными скелетными стволами. На протяжении четырёх лет формирование кроны делается по типу чаши. Удаляют конкурентные стебли, загущающие крону ветви. Старые деревья хорошо относятся к омолаживающей обрезке. Ежегодно удаляют сухие, больные стебли дерева.
Особенностью миндальных деревьев является способность быстро наращивать крону. Зная сорт, посаженного растения, надо учитывать это, чтобы не выростало много лишних ветвей. Так, например, сильнорослые растения сортов Техас, Лангедок формируют на основе пяти лидирующих стеблей. На слаборослых видах, например, сорта Приморский, Ялтинский, Дрейк с помощью обрезки создаётся форма чаши на трёх, пяти стеблях.
Как посадить миндаль
Если вы решились все-таки посадить дома такой плодоносный кустик, то сначала нужно выяснить какой именно сорт подойдет для вашего региона.
Посадка и уход миндаля требует соответственных погодных условий. Если у вас ранняя весна, не горный холодный регион, то вам будет довольно просто посадить кустик.
Есть два варианта его посадки:
- вырастить его из косточки;
- приобрести готовый саженец.
Второй вариант самый лучший, надежный и быстрый. Вы гораздо быстрее сможете радоваться размерами кустика и плодами. Что касается посадки дерева из косточки, то заниматься ее посадкой необходимо только ранней весной, ни в коем случае не осенью, так как их часто находят и съедают птицы за такое долгое время. Косточка даже не успевает пустить корни. Но если есть желание — всё-таки попробуйте, может все обвенчается успехом. А теперь подробнее, как вырастить миндаль из косточки.
Здесь сложного ничего нет. Немного и не долгое время следует подготавливать косточки к посадке. Старайтесь посадить семена недалеко друг от друга по несколько семян в лунке. Ведь прорости могут не все. Сажаются косточки в землю на глубину 10-15 см. Затем остается просто ждать, когда появится проросток и ухаживать за ним. Все просто и теперь вы знаете, как посадить миндаль из косточки.
Обрезка миндаля
Когда обрезать миндаль
Миндаль нуждается в формирующей и санитарной обрезке, а взрослые деревья требуют омолаживающей процедуры. Санитарную обрезку проводят ранней весной, до начала сокодвижения, и осенью, когда миндаль вступит в период покоя, а формирующую обрезку делают после цветения миндаля.
Как обрезать миндаль
Формируют крону миндаля по типу сливы, абрикоса, персика или нектарина – выводят три яруса скелетных веток. Сразу после посадки саженца его обрезают на высоте 120 см, при этом штамб у деревца формируют высотой 50-70 см.
При прореживающей обрезке плодоносящих деревьев удаляют загущающие крону и неправильно растущие ветки. При вымерзании цветочных почек укорачивают однолетние побеги.
Обрезка миндаля весной
После зимы, еще до начала распускания почек, у миндаля укорачивают промерзшие однолетние приросты, обрезая их до здоровой ткани, удаляют поломанные, больные или деформированные ветки и побеги. После окончания цветения приступают к формирующей обрезке дерева. На высаженном осенью или весной саженце бывает обычно не менее трех веток, расположенных на расстоянии 15-20 см друг от друга – их укорачивают до 15-20 см, а на центральном проводнике последующие 2-3 года закладывают новые ярусы скелетных ветвей, которые должны находиться одна от другой на дистанции 20-30 см.
Ненужные для формирования кроны побеги несколько раз за лето прищипывают, а те, что нужны, укорачивают не позднее июля, как только они достигнут 50-60 см длины. На второй и третий год роста миндаля ненужные побеги вырезают, остальные укорачивают. По завершению формирования кроны центральный проводник обрезают так, чтобы последняя скелетная ветка миндаля была ниже проводника на 55-60 см.
Вступившие в плодоношение деревья со сформированной кроной почти не нуждаются в обрезке, нужно только вырезать на кольцо жировые побеги, а поломанные укорачивать до 3-4 глазков. Однолетние побеги, не мешающие правильному развитию веток, обрезать не нужно.
Обрезка миндаля осенью
Осенью, после листопада, проводят санитарную обрезку деревьев и кустарников: обрезают сухие, поломанные, больные и загущающие крону побеги и ветки. Если приходится срезать или спиливать толстую ветвь, не забывайте обрабатывать срез садовым варом, а если по какой-то причине вы не успели обрезать миндаль до начала зимы, перенесите санитарную обрезку на весну.
Вредители миндаля и борьба с ними
Из насекомых-вредителей более всего страдает миндаль от паутинного клеща, миндального семяеда, тли и листовертки.
Миндальный семяед проводит зиму в поврежденных плодах миндаля, поэтому так важно удалять осенью с дерева и из приствольного круга растительные остатки. Проведение профилактических работ (весеннее и осеннее опрыскивание деревьев однопроцентной бордоской жидкостью) также может сократить риск поражения миндальных орешков семяедом
Для гарантированной защиты растения проведите еще одну обработку миндаля сразу после цветения.
Листовертка, вернее, ее гусеница, питается листьями, при этом сворачивая их. В качестве профилактики нужно срезать и уничтожать кладки бабочки-листовертки и свернутые гусеницами листья, а ранней весной, когда в саду температура поднимется выше 4 ºC, обработать деревья бордоской жидкостью или препаратом Профилактин, растворив пол-литра препарата в 10 л воды. Если гусеницы расплодились, придется прибегать к обработке миндаля такими инсектицидами, как Актеллик, Калипсо, Фуфанон, Дитокс, Тагор, Золон и другими подобными препаратами.
Тля – вездесущий и очень опасный вредитель, питающийся клеточным соком листьев и молодых побегов миндаля и переносящий неизлечимые вирусные болезни. Борьба с ней должна быть беспощадной, тем более, что за один сезон она может дать девять поколений. В качестве профилактики поблизости от миндаля можно посадить зонтичные растения – укроп, фенхель – которые привлекут в ваш сад поедателей тли журчалок. Уничтожать тлю лучше народными средствами – настоем полыни, пижмы, табачной пыли, горького перца, чеснока, лука, одуванчиков, ботвы томата и картофеля. Для победы над вредителем потребуется 3-4 обработки. Из инсектицидов хорошо справляются с тлей Биотлин и Антитлин.
Паутинный клещ поселяется на миндале в период засухи. Он быстро размножается, его популяция живет в сплетенной клещами тончайшей паутине. Питается этот вредитель, как и тля, клеточным соком листьев и молодых побегов. В результате жизнедеятельности паутинных клещей растение ослабевает, и его могут поразить любые болезни, в том числе и те, переносчиками которых являются паутинные клещи. Применять против клещей инсектициды бесполезно, поскольку они являются паукообразными, поэтому борьбу следует вести акарицидами (Аполло, Омайт, Флумайт) или инсектоакарицидами (Агравертин, Акарин, Клещевит, Фитоверм).
Уход в открытом грунте
Удобрение и подкормка
Что касаемо осенней подкормки кустов миндаля, то можно использовать подсыпку двойного суперфосфата – не более 20 г на 1 куст.
При удобрении кустов на протяжении всей весны используют коровяк с добавлением минеральных удобрений. Для 10 кг коровяка добавляют 30 г минерального удобрения, все это смешивается с водой. После чего производится подкормка растения.
Полив
Частый полив миндаля может привести к загниванию. Растение не любит излишней влаги, хорошо справляется с засухой. Осуществлять полив нужно только тогда, когда верхний слой грунта полностью сухой, а также слой в 1-2 см под ним не имеет влаги.
Молодому кустарнику достаточно разового полива, объемом 3-5 литров в неделю, большим кустам – 10 литров, но решающим фактором выступает погода. Если идут частые дожди, лучше вообще не поливать миндаль, это приведет к загниванию корневой шейки.
Обрезка
Обрезку ветвей лучше всего производить осенью или весной. Осень подходит для удаления старых и непригодных для роста веток, а весной можно срезать ветки с цветами для создания букетов, тем самым позволяя кусту постоянно обновляться и не испытывать больших нагрузок.
Обрезку для формирования красивой кроны необходимо осуществлять только после окончания процесса цветения, растение хорошо переносит данное вмешательство и будет еще больше цвести в следующем году.
Подготовка к зимовке
Для облегчения зимовки миндаля летом необходимо осуществить пинцировку – прищипнуть верхушки побегов куста. Данный процесс замедлит рост и позволит веткам одревеснеть, что позволит получить высокую стойкость к морозам и промерзанию растения.
Молодые или годовалые кусты лучше утеплить. С данной задачей хорошо справляется солома или листва. Небольшие промерзания нестрашны, с приходом весны миндаль быстро набирает силы и восстанавливается.
Солома для утепления
Вред и польза миндаля
Полезные свойства орешков миндаля признаны во всем мире. Но при этом стоит отметить, что употреблять продукт необходимо в меру. Польза и вред зависят в основном о того, в каком виде вы употребляете миндаль. От жареного ореха не будет никакой пользы. Полезные вещества содержатся только в сыром продукте.
Польза:
- положительное воздействие на волосы, кожу и ногти из-за содержания витаминов В и Е;
- молочко и масло из миндаля смягчают кожу;
- орехи очищают кровь, успокаивают нервы;
- выводят желчь, усиливают потенцию;
- высокое содержание жиров и белков;
- богатый химический состав;
- доказано, что продукт стимулирует работу мозга. Ввиду этого, стоит обязательно включить его в свой рацион, если вы занимаетесь умственным трудом.
Вред:
- не стоит употреблять незрелые плоды миндаля. В них содержится синильная кислота;
- чрезмерное употребление продукта также негативно сказывается на организме, может появиться головокружение;
- миндаль может спровоцировать аллергическую реакцию;
- если вы склонны к набору веса, не стоит потреблять большое количество сладких и жирных орехов – в них много калорий;
- противопоказано употребление миндаля в больших объемах и людям с заболеваниями сердца;
- плоды трудно перевариваются, поэтому людям с ослабленным кишечником увлекаться ими не стоит.
Уход за миндалём
Миндаль — растение непредсказуемое, у одних (наверное, это в большей мере зависит от почвы) прекрасно растёт и, что характерно, плодоносит без удобрений и особого режима полива. Другие и удобряют, и поливают, а обильного урожая не получают.
Полив миндаля
С режимом полива всё относительно просто: когда почва под растением подсохла, надо вылить под него ведро воды
Причём важно не переборщить – это может навредить корневой системе растения. Если же миндаль недостаточно поливать, сократится период цветения, а как следствие, и объём полученного урожая
Обильность плодоношения напрямую зависит от полива
Удобрение миндаля
Весной миндаль удобряют перепревшим навозом, а осенью суперфосфатами и сернистым калием.
Обрезка миндаля
Миндаль необходимо регулярно обрезать, удаляя сухие и больные ветки. Декоративная обрезка тоже растению не вредит. Проводят её обычно после цветения, обрезая однолетние побеги, для того чтобы сформировать крону дерева.
Болезни миндаля
Вредители миндаля
Для нашего растения главными вредителями стали соседские козы К счастью, все листья не съели.
Но вообще, чаще всего миндаль страдает от тли, листовёртки и сливовой плодожорки. С двумя последними, к счастью, сталкиваться не довелось. А тля, было дело, добиралась – помыли листья с хозяйственным мылом (раствором, само собой), так же мы поступили и с листьями розы, и прожорливые насекомые отступили.
Сбор миндальных орехов
Цветёт миндаль в апреле, заполняя окрестности сводящим с ума запахом своих цветов.
Затем из этих дивных цветов формируются плоды, которые, в зависимости от сорта миндаля, созревают в июне-июле.
Собирают их обычно, когда растрескивается внешняя оболочка плода. Затем орехи отделяют от несъедобной внешней оболочки (речь идёт не о скорлупе ореха, а о внешней зелёной шкурке) и просушивают на протяжении нескольких дней.
Размножение миндаля
Как размножать миндаль
В естественных условиях миндаль размножается семенным способом, в культуре же предпочитают размножение окулировкой, поскольку на выращивание дерева из семечка уходит слишком много времени. И тем не менее следует знать, как можно вырастить миндаль из косточки хотя бы потому, что таким образом можно вырастить подвой для сортового черенка. Для выращивания подвоев вам понадобятся семена горького миндаля, но если вы не сумеете их раздобыть, можно использовать семена сладкого миндаля. Кроме этих двух способов, если у вас миндаль растет не деревом, а кустом, прибегают к размножению растения порослью и отводками.
Выращивание миндаля из семян
Сеют семена весной или под зиму. Если вы решили сеять миндаль весной, необходимо подвергнуть семенной материал стратификации – на 3-4 месяца поместить их в овощной ящик холодильника. Семена миндаля сеют в бороздки глубиной 8-10 см на расстоянии 10 см друг от друга, соблюдая дистанцию между бороздами 45-60 см. Прорастут семена на следующий год, в апреле, и вам нужно будет их поливать, пропалывать и рыхлить участок. В июле, когда сеянцы достигнут в высоту 50-60 см, боковые веточки на стволах ниже 10-12 см от уровня поверхности следует вырезать секатором на кольцо. В эти сроки толщина стволика сеянца в районе корневой шейки приближается к 1 см, а это значит, что деревце уже можно использовать в качестве подвоя, но сначала его нужно пересадить на постоянное место и дать прижиться.
Прививка миндаля
Размножение миндаля осуществляется также способом окулировки. В качестве подвоя используют не только саженцы миндаля, но также сливы, алычи и терна. Проводить процедуру лучше в самый разгар сокодвижения – в середине апреля или в конце августа, в прохладное время суток – в 16 часов дня или рано утром. За два дня до процедуры подвой обильно поливают, чтобы при проведении окулировки кора хорошо отделялась от древесины. Для привоя выбирают развитые прямые побеги со сформированными вегетативными почками. Чтобы привой не терял влагу, с него удаляют все листья, оставив лишь черешки длиной не более 1 см.
Штамбик в месте прививки протирают от пыли, затем в районе корневой шейки острым ножом делают Т-образный надрез и осторожно отгибают кору в месте схождения перпендикулярных линий. С привоя срезают щиток с почкой такой длины, чтобы он поместился в надрез на подвое. Когда будете срезать щиток, захватите окулировочным ножом, кроме коры, тонкий слой древесины и, стараясь не прикасаться к нему руками, вставьте щиток в Т-образный надрез на подвое, плотно прижмите к нему кору и зафиксируйте место прививки, обернув его пластырем или скотчем, но так, чтобы не закрыть ими саму почку
Когда будете срезать щиток, захватите окулировочным ножом, кроме коры, тонкий слой древесины и, стараясь не прикасаться к нему руками, вставьте щиток в Т-образный надрез на подвое, плотно прижмите к нему кору и зафиксируйте место прививки, обернув его пластырем или скотчем, но так, чтобы не закрыть ими саму почку.
Если через 2-3 недели остаток черешка отвалится, а глазок будет зеленого цвета, значит, окулировка прошла успешно и пластырь можно ослабить. Если вы проводили окулировку в конце лета, то фиксирующую повязку не следует снимать до следующей весны, а корневую шейку с прививкой лучше окучить землей. Весной, когда вы убедитесь, что почка прижилась, освободите корневую шейку от земли, а место прививки от пластыря или скотча, затем обрежьте подвой чуть выше места прививки, а если у вас весной ветрено, то срез следует делать на 10-12 см выше привитой почки. Когда начнут появляться побеги из спящих почек ниже места окулировки, их следует сразу удалять, не позволяя им одревесняться.
Размножение миндаля порослью и отводками
Растущий кустом миндаль после обрезки, как правило, образует поросль. На второй год, когда корни у поросли станут сильными, отпрыски откапывают и пересаживают на постоянное место.
Если вы решили попробовать размножение отводками, выберите для этого гибкие побеги, уложите их на грунт, зафиксируйте в нескольких местах проволочными шпильками и засыпьте слоем земли толщиной около 20 см. Корни у отводков формируются долго, и все это время вы должны поливать отводок, рыхлить вокруг него грунт и удалять сорную траву. Примерно через год или чуть больше, когда у отводка сформируется сильная корневая система, его отделяют от материнского растения, откапывают и отсаживают.
