Сбор урожая
Сбор урожая арахиса проводят в начале осени, когда растение сохнет, а орехи от стручков легко отделяются
Важно произвести сбор до наступления первых заморозков, чтобы не повредить плоды. Растения выкапывают и скручивают в валы
Оставляют их на несколько дней подсохнуть. Затем отделяют стебли от стручков. Стебли выбрасываются, плоды подвергаются сушке.
Сушка плодов
Сушку проводят в стручках. Орехи распределяют по стеллажам толщиной не более 10 сантиметров. Помещение для сушки должно быть хорошо проветриваемым, чтобы предотвратить загноение и развитие плесени. Сушат при температуре 40°С, до тех пор, пока кожура не станет сухой. При надавливании она легко растрескивается.
После плоды раскладывают по тряпичным мешочкам и хранят при температуре 8-10°С. При соблюдении условий, орехи хорошо хранятся до начала следующего сезона.
Немного истории
Арахис, или как его ещё называют земляной орех представляет собой земляную культуру, относящуюся к роду бобовых. Немногие знают, что арахис это вовсе не орех, а именно бобовая трава. Согласно истории, родиной растения является Южная Америка.
Считается, что арахис имел ценность ещё тогда, когда материк не был открыт Христофором Колумбом. В Европу арахис привезли испанские конкистадоры. Несколькими годами позднее португальцы завезли питательные орешки в Африку, где их полезные свойства сразу же были высоко оценены. Спустя некоторое время, португальские моряки завезли арахис также в Индию. Далее культура была привезена в Китай, где в своё время стала настоящим спасением от голода для местных.
В начале XIX века в одном из американских штатов началась промышленная культивация растения. Существует информация, что именно эта культура кормила две армии в период военных действий. Интересен тот факт, что издавна арахис считается пищей бедняков, в связи с чем мало кто из фермеров занимался его выращиванием.
В 1903 году агрохимиком Джорджем Карвером из Америки было изобретено более 300 продуктов из данной растительной культуры.
Это были всевозможные напитки, косметика, лекарства, мыло, самое необычное – средство для борьбы с насекомыми. Именно Карвер смог уговорить местных фермеров чередовать выращивание хлопка с выращиванием арахиса. Таким образом, растение стало практически главной товарной культурой в южных штатах. В одном из городов штата Алабама даже установлен памятник в честь сообразительного агрохимика Джорджа Карвера.
Сегодня на Украине, в Закавказье и других регионах бывшего СССР с тёплым климатом арахис выращивается в промышленных масштабах.
Как сажать арахис в огороде
Расскажу о двух методах разведения арахиса – семенами и рассадой. Еще раз напомню, что их выбирают в зависимости от климатических особенностей своего региона.
В открытый грунт
Посадку орешков я провожу по простой схеме:
- Делаю лунки глубиной 5 см.
- Углубления располагаю шахматно, выдерживая между ними расстояния в 50 см. Между отдельными рядками оставляю промежуток 25-30 см.
- В каждую лунку помещаю по 3 крупных орешка.
- Засыпаю почвой, немного уплотняю ее.
- Обильно поливаю грядку из лейки, шланга под небольшим напором, через мелкую насадку.
Приведу популярные схемы посадки арахиса в огороде:
- Квадратно-гнездовая. Лунки делают по схеме 60х60 см или 70х70 см.
- Широкорядная. Между растениями в одной линии – 15-20 см, между отдельными рядами – 60-70 см.
Выбор схемы зависит от размеров участка, который готовы выделить под арахис.
Выращивание рассадой
В качестве эксперимента я разводил арахис и рассадой. Такой подход позволяет собрать богатый урожай в условиях прохладного климата. Моя простая инструкция:
- Купить семена или сырые орехи примерно в апреле.
- Заполнить горшочки, стаканчики любым рыхлым, плодородным субстратом.
- В каждую емкость посадить по 1-3 семечка (если сомневаетесь во всхожести). Заглубите орешек примерно на 3 см.
- Перенесите в теплое солнечное место.
- По мере высыхания поливайте рассаду, а после водных процедур – аккуратно рыхлите.
В июне арахисовая рассада уже готова к пересадке на постоянное место.
Способы проращивания ореха
Существует масса приемов, позволяющих вырастить продукт самостоятельно. Это может быть подоконник, балкон, дача или участок земли возле дома. Все они требуют правильного подхода.
В горшке для выращивания дома
Если было решено культивировать арахис в домашних условиях, необходимо начать с подбора тары. Она должна быть просторной и довольно устойчивой. Это позволяет избежать свисания побегов по краям горшка, что недопустимо для культуры. Формирование плодов происходит после появления цветков.
В тару для дальнейшей высадки в грунт
Если посев арахиса происходит на даче, используют квадратно-гнездовой способ. Схема — 60 х 60 или 70 х 70 см. В одном гнезде развивается сразу от 5 до 6 кустов земляного ореха. Посев можно проводить широкорядным методом.
Представителя бобовых можно садить рассадным методом, а не только прямым посевом в грунт. Подросшее растение высаживают в почву и ухаживают. Тара для ростков должна быть небольшой. Это могут быть отдельные стаканчики для каждой семечки или большая емкость для нескольких саженцев.
Самое главное в данном методе — возможность пересадить росток с земляным комом. В этом возникает необходимость, так как есть вероятность повреждения корневой системы арахиса
При выполнении процедуры необходимо соблюдать осторожность и следить за действиями
Сажаем сразу в почву
Посев открытым способом проводят в мае месяце, когда на улице будет достаточно тепло. Земля должна быть прогрета до температуры +15 °C и не ниже. Лучшими предшественниками для арахиса являются бахчевые культуры.
Во время высевания культуры на огороде используют целые либо полущенные бобы. Если остались створки, их бросают в лунку вместе с ядрами. Подобная технология позволяет заселить корневую систему растения полезными грибами.
Специфика посева
Чтобы для созревания будущих плодов арахиса было достаточно места, ёмкость для посева культуры должна быть довольно просторной – не менее 30–40 см в диаметре. Почву арахис предпочитает плодородную, супесчаную, с хорошей аэрацией. Посев осуществляется в следующем порядке:
- Посадочную ёмкость заполняют подготовленным влажным субстратом.
- Пророщенное семя высаживают по центру на глубину 2–2,5 см.
- Для поддержания собственного микроклимата ёмкость с посевами накрывают полиэтиленовой плёнкой или стеклянной крышкой и помещают в тёплое место.
До прорастания парничок регулярно проветривают, а также, по мере необходимости, увлажняют грунт под посевами. С появлением первой пары листочков укрытие снимают и помещают ёмкость с рассадой на постоянное место содержания, где обеспечивают растению необходимый уход.
Уход за арахисом
Огороднику потребуется следить за прогнозами погоды. Если температура воздуха днём или ночью планирует опуститься ниже 15 градусов, растение следует укрыть на это время плёнкой или поставить над растениями парник.
Выращивают арахис на даче, выполняя следующие правила культивирования:
- рыхление почвы;
- подкармливание растения;
- окучивание;
- полив;
- удаление сорняков.
Окучивать растение следует перед тем, как завяжутся цветы. Подрезают побеги на высоту полуметра. Затем побеги подрезают после образования цветов и повторяют эти действия каждые 10 дней. Это даст возможность формироваться стручкам. Усиленный рост листьев уменьшит приток полезных веществ к плодам.
Полив и подкормка
Растение поливают 2 раза в неделю тёплой водой. Если почва высыхает быстро, следует чаще рыхлить. В засушливые дни можно увеличить количество поливов.
Для ускоренного созревания плодов, осенью за две недели до сбора урожая полив прекращают.
Первый раз удобряют растение перед посадкой — фосфором. Затем в период завязывания бутонов и в период развития бобов — азотом и калием.
Борьба с вредителями
На грядках с арахисом грызуны частые гости. Следует укрыть растение плёнкой или оградить сеткой. От тли и гусениц также поможет плёнка или обработка земли золой.
Возможные болезни:
- Мучнистая роса. Признаки болезни: белые пятна на листьях. Передаётся на другие растения ветром. Методы борьбы с ней: обработка растения фитоспорином.
- Рамуляриоз. Проявляется в бурых пятнах на листьях, под листом появляются серые новообразования. Для лечения растения его опрыскивают однопроцентным раствором бордосской жидкости.
- Сухая гниль — коричневые сухие пятна на стебле. Возникает при повышенной влажности, следует ограничить объём полива растения.
- Фузариозное увядание — частое заболевание. Побеги увядают, корень начинает усыхать, а верхние листья желтеть. Больное растение удаляют. В борьбе с болезнью помогает только обработка семян перед посевом.
- Чёрная пятнистость арахиса проявляется на краях листьев в виде потемнений. Вскоре чёрный грибок покрывает весь лист. Это заболевание может развиваться и в плодах арахиса. Методы борьбы: обработка почвы весной и осенью. После заболевания растение не спасти.
Чёрная пятнистость
Фузариозное увядание
Сухая гниль
Рамуляриоз
Вредители и болезни арахиса
Арахис может подвергаться заражению мучнистой росой, филлостиктозом, альтернариозом, фузариозным увяданием и серой гнилью.
Мучнистая роса – первые признаки этой болезни выглядят, как единичные пятна мучнистого налета с обеих сторон листьев, которые с течением болезни разрастаются и охватывают весь лист, от чего он желтеет и сохнет. Поражает болезнь и стебли, и даже зародыши. При сильном заражении в борьбе с мучнистой росой прибегают к обработке арахиса системными фунгицидами – Браво, Квадрисом, Ридомилом, Свитчем, Скором, Топазом или Хорусом.
Филлостиктоз, или пятнистость листьев, не настолько вредоносное заболевание, но бороться с ним необходимо. Распознать начало болезни можно по мелким бурым пятнышкам, разрастающимся до 6 мм в диаметре. Постепенно их середина выцветает, ткань в ней отмирает, а кайма становится буро-фиолетовой. Прогрессирует филлостиктоз в период повышенной влажности воздуха. Эффективны в борьбе с болезнью обработки растения фунгицидами широкого спектра действия.
Альтернариоз, или черная пятнистость листьев, проявляется в годы, когда в конце вегетации надолго устанавливается влажная и теплая погода. На краях листьев образуются черные пятна до 15 см в диаметре, которые с развитием заболевания разрастаются и сливаются, отчего края листьев отмирают. На пятнах можно рассмотреть плотный черный налет гриба. Чтобы не допустить развития болезни, необходимо соблюдать агротехнику вида, которая служит повышению устойчивости растения к патогену.
Фузариозное увядание проявляется в виде корневой гнили, вызывающей прекращение роста и развития растения, пожелтение его наземных частей и быструю гибель. Опасность болезни в том, что она может на время утихнуть, но в период цветения и закладки плодов развивается с новой силой, что приводит к гибели растений еще до сбора урожая. Предупредить фузариозное увядание поможет соблюдение агротехники и своевременная уборка урожая.
Серая гниль возникает обычно в конце цветения арахиса и проявляется ржаво-бурыми пятнами, которые с листьев по черешкам переходят на стебли, отчего их верхняя часть вянет и гибнет. На пораженных растениях не формируются плоды, а те, что уже образовались, деформируются. Активное развитие заболевания наблюдается в конце лета в условиях влажной и теплой погоды. Не допустить появления серой гнили можно только, выращивая арахис на высоком агрофоне.
Иногда арахис может пострадать также от карликовости, сухой гнили, рамуляриоза и церкоспороза.
Из вредителей арахису могут досаждать трипсы, тля и гусеницы, избавиться от которых можно, посыпав грядку смесью древесной золы и табачной пыли, а от трипсов арахис обрабатывают инсектоакарицидами. Хуже всего, если арахис начнут поедать проволочники – живущие в грунте личинки жука щелкуна. Их разрушительной деятельности не препятствует даже то, что арахис в скорлупе – они легко прогрызают ее и питаются семенами арахиса.
Для уничтожения проволочников в нескольких местах выкапывают ямки-ловушки, в которые кладут кусочки свеклы, моркови или картофеля. Ловушки накрывают досками, кусками шифера или металла, а через время открывают и уничтожают приползших подкормиться личинок.
Для того чтобы минимизировать риск появления на грядке вредителей, соблюдайте севооборот и агротехнику вида, своевременно удаляйте с участка сорную траву.
Как посадить арахис на огороде
Чтобы вырастить арахис на даче, важно подготовить участок и семена для посадки. В открытом грунте его выращивают только в южных регионах
Обязательно соблюдают сроки проведения работ.
Сроки посадки
Семена земляного ореха прорастают только в теплом грунте. Минимальная температура от +12 до +15 °С. Наилучший режим — от +25 до +30 °С. Весенние заморозки губительны для растения
Поэтому важно выбрать период, когда почва хорошо прогреется и пройдут холода
Посадку арахиса начинают в мае или начале июня. В лесостепной зоне работы переносят на вторую декаду мая. При выборе сроков ориентируются на прогноз погоды. Если предстоят заморозки, то лучше отложить посадку. Если семена уже высажены и ожидаются похолодания, то на ночь грядки прикрывают агроволокном или пленкой.
Выбор и подготовка посадочного участка
Прежде чем начать выращивание арахиса, важно правильно подготовить участок. Растение хорошо развивается даже на бедных почвах
При выращивании культуры происходит насыщение земли азотом. Поэтому арахис используют для обогащения истощенного грунта.
Наилучший вариант – это почвы, богатые гумусом и минералами. В глинистый грунт вносят речной песок и удобрения. Если земля песчаная, то ее состав улучшают с помощью глины и компоста. Арахис не переносит засоленного или кислого грунта. В таких случаях проводят известкование.
Совет! Арахис высаживают после капусты, томатов, огурцов и картофеля.
Соблюдение севообортота поможет избежать заболеваний. Не рекомендуется выращивание арахиса после фасоли, бобов, гороха и других бобовых культур. Если нарушить это правило, велик риск появления корневой гнили.
Подготовку участка начинают осенью. Почву перекапывают и удобряют перегноем. На 1 кв. м достаточно 1 — 3 кг. Весной грядки рыхлят вилами. В сухом виде вносят по 40 г Нитрофоски на 1 кв. м.
Подготовка семян арахиса для посадки
Перед посадкой семена подвергают обработке. Это улучшит их всхожесть и уничтожит болезнетворные бактерии. Посадочный материал лучше приобрести в садоводческих магазинах. Для средней полосы подходят сорта Адыг, Баян, Клинский, Валенсия, Степняк.
Для выращивания используют только сырые бобы. Если орехи подвергались тепловой обработке, то они не смогут дать всходы. Семена оценивают визуально: на них должна оставаться красная кожица. Рекомендуется приобрести арахис в скорлупе и аккуратно снять ее перед выращиванием. Также на поверхности не должно быть следов плесени, гниения, трещин. Наилучшие всходы дают крупные орехи.
Порядок подготовки арахиса к выращиванию:
- Чтобы арахис дал всходы, его замачивают на 5 часов в теплой воде. Рекомендуется добавить стимулятор роста. Избежать появления заболеваний поможет обработка в растворе марганцовки.
- Жидкость сливают.
- В большой таз помещают влажную хлопчатобумажную ткань.
- Сверху раскладывают арахис.
- Семена накрывают еще одним куском влажной ткани.
- Через сутки половинки орехов раскрываются и появляются ростки.
Если семена не дают всходы через 3 дня после обработки, то их не используют для посадки. Если бобы проросли, их можно сразу высадить в грунт.
Как сажать арахис в открытый грунт
Земляной орех высаживают в борозды глубиной 10 см. Если планируется выращивание нескольких рядов, то делают промежуток 40 см. Допускается высадки семян по схеме 60х60 см.
Порядок посадки арахиса:
- Борозды поливают теплой водой.
- Бобы помещают в борозды. Между растениями оставляют как минимум 30 см.
- Семена присыпают слоем земли толщиной 8 см.
- Всходы появятся через 14 — 20 дней.
Семена следует защитить от птиц. Для этого используют сетку или пугало. Пока не появятся всходы, арахис прикрывают нетканым полотном.
Семена-бобы или как получить отличный урожай
Перед тем как подготовить грядку на огороде для арахиса, необходимо позаботиться о скором появлении всходов. Для этого нужно приобрести арахис в кожуре, свежий, без добавок, очистить его самостоятельно, отобрать здоровые бобы-семена и прорастить их. Для этого стоит:
- нужное количество бобов завернуть в марлю или мягкую ткань;
- нагреть воду до 30-35°C;
- положить бобы в емкость и залить горячей водой;
- выдержать бобы в воде 24 часа;
- достать из воды, обсушить бумажным полотенцем.
Перед посадкой семена нужно подготовить
Такой нехитрый способ позволит бобам арахиса быстрее прорасти в земле, следовательно, даст вам уверенность в превосходном урожае. Еще один способ быстрого получения дружных всходов — взрастить молодые растения через рассаду. Для этого достаточно подготовить стаканчики (торфяные или с питательным грунтом), разместить их там, где больше всего солнечного света, регулярно поливать и поддерживать температуру не менее чем +24-28°C. После появления всходов растения нужно закалять с тем, чтобы они легко адаптировались к пересадке в открытый грунт.
Внимание! Арахис, выращенный рассадным способом, даст урожай на 7-14 дней раньше. Если хотите прибавить еще пару дней — укройте грядку спанбондом или полиэтиленовой пленкой, не давая температуре воздуха опуститься ниже +15°C.
Где растет арахис
Оригинальное бобовое растение распространилось по миру из южноамериканской территории, где сейчас расположены Боливия и Аргентина.
Где растет арахис в России
Культура становится все более популярной, в том числе, и в регионах умеренного климата. Срок созревания разных сортов арахиса, от 120 до 160 дней, приемлем для некоторых российских областей. Главные условия для выращивания бобовой культуры – достаточное количество света, тепла, умеренная влажность. Там, где летние температуры не опускаются ниже + 20 °C, а также нет ранних осенних заморозков, арахис хорошо растет. Если показатели термометра ниже рекомендуемых, развитие замедляется вплоть до гибели растения. Любители выращивают арахис и в более суровых условиях, применяя различные эффективные укрытия. В областях с теплым летом семена арахиса спеют к концу сентября, началу октября, показывая урожайность 1-2 т/га, в зависимости от применяемой агротехники.
Важно! Арахис принадлежит к тем растениям, которые развиваются в симбиозе с грибными мицелиями. Микрочастицы грибков переносятся с бобами, способствуют их росту
В мире
Арахис растет во многих странах на больших сельскохозяйственных площадях. Завезенная сначала в Испанию, культура приживается в тропической Африке, где становится ценным питательным продуктом. Здесь же, на территории современных Конго, Сенегала, Нигерии, из семян арахиса научились извлекать растительное масло. Постепенно арахис из семейства Бобовых, который хорошо растет на бедных почвах, распространился по странам Юго-Восточной Азии, попал в Северную Америку. Особую популярность арахис приобрел на территории США с начала ХIХ века. Через 100 лет многие площади, ранее занятые хлопком, оказались под арахисом, который перерабатывают и в технических целях.
Самые большие площади, возделываемые под арахис, принадлежат Индии, Китаю, Индонезии и другим странам этого региона. Культура занимает ведущее значение также для экономики ряда африканских стран. В промышленных масштабах арахис растет в США, Мексике, Аргентине, Бразилии. Выработана специфическая агротехника в виде различных удобрений и стимуляторов роста, которая способствует ускорению развития гинофора, уменьшает число недоразвитых завязей и наращивает объем урожая.
Необходимые условия для выращивания
Правильное развитие куста и быстрый рост зависят от соблюдения человеком условий агротехники. Несмотря на место выращивания – подоконник, теплица, дача или открытый грунт, растение должно чувствовать себя хорошо. Если это комната в доме, она обязательно должна быть в меру освещенной и периодически проветриваться.
Освещение
Арахис – обитатель тропиков, поэтому нуждается в правильном освещении. Для этого нужно увеличить световой день растению. Если условия освещения были нарушены, это скажется на самой культуре. Недостаток света – это причина плохого роста посевов.
Оптимальный температурный режим
Культура себя прекрасно чувствует при температуре +30 °C. Допустимый низкий показатель – +20 °C. Если отметка устанавливается ниже +15 °C или выше +30 °C, растение может погибнуть.
Уровень влажности
Земляной орех нуждается в большом количестве влаги в период цветения и формирования плодов. Но застоя воды быть не должно. Большое количество воды в сентябре нежелательно, так как это препятствует созреванию плодов.
Состав грунта
Арахис любит нейтральные, легкие и в меру влажные почвы. Земля должна содержать магний, кальций и гумус. Лучше брать для выращивания бобов супесь или чернозем.
Если участок, отведенный под высадку арахиса, имеет кислую почву, ее необходимо известковать. Это делают заранее в осеннее время путем перекапывания земли и внесения в нее перегноя. Весной также необходимо обработать будущий участок земли для арахиса.
Схема и глубина посева
Процедура посева достаточно простая:
- Необходимо подготовить емкость для растений и засыпать субстрат.
- Одно семя помещают в центр ящика и засыпают землей. При этом глубина не больше 2,5 см.
- Чтобы растение быстрее дало всходы и чувствовало себя комфортнее, емкость сверху накрывают пищевой пленкой или стеклом.
Самодельный парник необходимо периодически проветривать, чтобы в почву поступал кислород, и земля могла немного подсохнуть. Это своеобразная профилактика появления грибка. Если над почвой появляются первые листики, укрытие удаляют, а саму емкость с рассадой выносят на постоянное место. После этого начинают уход за растущим арахисом.
Этапы роста земляного ореха
На чем произрастает — на дереве или в земле?
Прежде всего надо отметить: арахис называют «земляным орехом» не зря. Его плоды действительно вызревают в земле. Выглядит это как если бы бобы, наполненные зёрнами-«орехами», вырастали на корнях. В действительности же это не корни, а особые цветовые отростки от нижних побегов, заглублённые в почву.
Растёт орех везде, где температура во время его вегетации составляет +20 градусов и выше. При температуре ниже +15 развитие растения прекращается. Именно поэтому его так трудно выращивать в открытом грунте на большей части территории России.
Важно!
С ботанической точки зрения плоды арахиса не являются орехами. Это растение относится к семейству бобовых, и потому его плоды – тоже бобы (как у гороха или фасоли), только формируются они не на открытом воздухе, а под слоем грунта. Тем не менее, с точки зрения кулинарии плоды арахиса относят именно к орехам.
Ботаническое описание роста
Рост арахиса выглядит следующим образом:
- Из посеянного в почву зерна-ореха вырастает побег с двумя листиками.
- Постепенно он развивается в невысокий (от 25 до 40, в редких случаях до 70 см) кустик со множеством отростков.
- На кустике арахиса распускаются цветы. Они жёлтого цвета, цветут один день, причём опыляться могут только те, что вырастают на нижних побегах – верхние бесплодны.
- После самоопыления (арахис способен к перекрёстному опылению, но в силу малого размера цветов его почти не посещают насекомые-опылители) цветки, находящиеся на нижних побегах, дают отростки-гинофоры, которые опускаются к земле и проникают вглубь почвы.
- Уже под землёй на глубине до 10 см формируются сами плоды – боб, наполненный зёрнами-«орехами».
- После того, как кустик самого растения засохнет, затвердевшие бобы готовы к уборке. Если их не убрать, на следующий год из них прорастут новые кусты арахиса.
Сколько это длится по времени?
Арахис в среднем от посадки до уборки плодов растёт от 120 до 160 дней. Это значит, что в северном полушарии его обычно сажают в период с конца апреля до середины мая, а убирают примерно в середине сентября.
При выращивании в Средней полосе России вплоть до середины июня арахис лучше подержать в простейшем парнике из согнутых дугой трубок или толстой проволоки, на которую натянута полиэтиленовая плёнка.
Как образуются плоды?
После оплодотворения цветы арахиса образуют отростки, направленные вниз. После того, как они достигают почвы, они углубляются в неё, и уже под землёй образуются бобы, наполненные плодами.
Как и когда обычно собирают урожай?
Совет
Урожай арахиса собирается после того, как полностью созреют бобы. Определить это можно на ощупь: как только кожура станет твёрдой, это значит, что орехи готовы к уборке. Определить это можно с помощью контрольного выкапывания.
Также признаком созревания является и состояние куста: когда побеги и листья пожелтели и засохли – уже можно поинтересоваться состоянием орехов.
Уборка осуществляется следующим образом:
- Кусты арахиса полностью извлекаются из земли. На плантациях это делается с помощью комбайнов, на огородах и дачных участков – с помощью лопат или, что лучше, вил. Копать арахис надо аккуратно, чтобы не повредить бобы.
- Извлечённые из земли кустики подсушивают на открытом воздухе в течение 3-5 дней, чтобы почва обсохла и осыпалась.
- После этого бобы аккуратно отделяются от корней и, либо отправляются на сушку и лущение, либо закладываются на хранение.
Арахис лучше хранится в цельном виде, когда оболочка боба не нарушена. Поэтому лущить его желательно непосредственно перед переработкой.
Арахис давно покинул свою родину, Южную Америку. Сейчас его выращивают по всему миру. Даже в России можно получить его урожай: хотя в товарных количествах он у нас почти не выращивается, собрать урожай на огороде можно.
Уход за арахисом в огороде
Теплолюбивый орех – не самое капризное растение в огороде. Уход за ним сходится к простым, традиционным процедурам. Если не будете забывать правильно ухаживать за растением, каждый кустик подарит вам по 30-40 бобов. В каждом из них – 1-7 орешков.
Полив
Арахис – любитель умеренно увлажненных, но не заболоченных почв. К поливу я обращаюсь только тогда, когда верхний пласт субстрата подсохнет. Руководствуясь простой инструкцией:
- При цветении – самый обильный полив. Лучше всего запланировать водные процедуры на утро. В неделю – 1-2 полива.
- При завершении цветения растение нуждается уже не в поливе, а в опрыскивании. Процедуру провожу вечером через 1-2 дня.
Затяжные дожди – не лучшее условия для вызревания арахиса. Чтобы орех не загнил, защитите грядку с ним отрезком плотного полиэтилена. В условиях длительной засухи растению показано дождевание. Если вы не можете обратиться к такой процедуре, ограничьтесь поливом междурядий. Всего за сезон арахису требуется не менее 4-5 водных процедур.
Рыхление
Арахис – любитель легких и мягких почв. Поэтому не забывайте рыхлить его после прополки, полива, сильного дождя
Действуйте осторожно, чтобы не повредить корни, заземляющие стебельки
Подкормка
Арахис – не требовательное к систематическим удобрениям растения. Я провожу за сезон две простые подкормки:
- Как только саженцы достигнут 10-сантиметровой высоты.
- К началу плодоношения.
В обоих случаях провожу комплексное удобрение. На 10 л воды:
- суперфосфат – 70 г;
- селитра аммиачная – 20 г;
- соль калийная – 45 г.
Вторая подкормка не обязательна – обращаюсь к ней, если растение медленно развивается.
Прополка
Арахисовые всходы невысокие – их легко могут «задушить» сорняки. Поэтому не забывайте заниматься прополкой грядки. Действуйте аккуратно, чтобы вместе с сорной травой не вытянуть из земли культурную посадку. Я обычно совмещаю прополки с рыхлением – тяпкой проще подцепить корни сорняков.
Окучивание
Через 1,5-2 месяца после сеяния (с завершением цветения) разрастающиеся арахисовые побеги начинают плавно опускаться и прорастать в почвогрунт. Именно в земле и будет созревать наш урожай.
Как только стебельки начинают подгибаться, я не забываю их окучивать по примеру картофеля
Осторожно присыпаю «приземлившиеся» побеги разрыхленной влажной землей. Так цветоложе быстрее достигает искомой питательной среды
Альтернатива окучиванию – присыпание стеблей слоем (5 см) мульчи. В такой роли используйте торф, прошлогодний перегной, опилки, крупный песок.
Выращиваем арахис под Москвой
Никто не задумывался, откуда в наших магазинах столько арахиса? Он самый дешевый из орехов, хотя его плоды вовсе не орехи, а бобы. И относится арахис к семейству Бобовых. Оказывается, эту культуру в немалых количествах возделывают на Кубани и в Ставрополье, а также немалые площади ей отведены и в Беларуси. Почему бы не попробовать вырастить арахис на приусадебном участке под Москвой! В принципе климатические условия южного Подмосковья не сильно отличаются от белорусских.
Ничего сложного в выращивании арахиса нет. Тепла он требует не больше, чем, например, огурцы. Раздобыть его плоды, не подсушенные и не поджаренные и, конечно, не соленые, особого труда не составит. Но есть и сортовой арахис. Для получения орехов, а точнее бобов, подойдут сорта арахиса российской селекции Клинский, Адыг, Степняк, Баян. Если выбранный сорт устроит по урожайности, то его можно размножать выращенными бобами. К третьему поколению сорт арахиса уже полностью приспосабливается к местным условиям.
Место для арахиса нужно выбирать солнечное. Все, что потребуется после высадки рассады, так это окучивание, минеральные подкормки и полив. В грунт под перекопку вносятся фосфорно-калийное удобрение.
Никакого свежего навоза, помета или навозного перегноя вносить нельзя категорически. Эта культура его просто не переносит. Лучшие почвы для арахиса легкие, с большим процентом песка.
Как и огурцы, арахис придется укрывать, иначе в условиях Подмосковья он не вызреет. Его как раз можно разместить между растениями огурцов или томатов, перцев, баклажанов в теплицах и парниках. Он прекрасно сосуществует с этими растениями.
