Технология выращивания и ухода за кориандром под зиму в открытом грунте, как и когда сеять

Уход в открытом грунте

Уход за кинзой в открытом грунте должен отвечать 2 основным параметрам: быть правильным и регулярным.

Температура

Кориандр хорошо растет при температуре около +20°С. При достижении дневными значениями показателей +25°С – 30°С растения следует затенить, чтобы избежать ожогов. Также такая температура замедляет рост культуры.

Полив

Грунт следует поддерживать в слегка влажном состоянии. Поливать кориандр следует 2 раза в неделю из расчета 4-5 литра воды на 1м2 лейкой

Это очень важно во время наращивания зеленой массы. В случае, если требуется вырастить семена, полив сокращают до 2 литров на 1 м2, т

к. от недостатка влаги растение зацветает. Как и все растения, в жаркую погоду поливают культуру чаще, в пасмурную — реже. После каждого полива необходимо рыхлить почву, чтобы увеличить доступ кислорода к корням растения.

Прореживание и прополка

Прореживание необходимо проводить для того, чтобы увеличить ореол питания и ослабить борьбу растений за солнечный свет. Всходы разрежают после появления 2 листьев, или по достижении в высоту 2 – 3 см. Оставляют расти только самые крепкие и сильные всходы. Расстояние между растениями должно быть более 7 см.

Для борьбы с сорняками используется прополка и мульчирование междурядий. Также применение мульчи оберегает верхний почвенный слой от пересыхания. Использовать можно солому, опилки.

Подкормка

Если осенью, при подготовке гряды к посадке кинзы, в землю были внесены удобрения, то в течение периода роста растений вносить дополнительно ничего не требуется. Для поддержания кущения кинзу поливают раствором мочевины или аммиачной селитры по 10-20 грамм на 10 литров воды. При внесении удобрений следует помнить, что для кориандра осенью вносятся калийные и фосфорные добавки, а весной – азотные.

Цветение

При обычных условиях цветение кинзы начинается спустя 3 месяца после посева. На растении появляются белые или розоватые цветки. Затем на их месте образуются зонтики. Ко второй декаде сентября созревание семян обычно заканчивается.

Сбор урожая

Для улучшения вкусовых качеств кинзы перед сбором ее необходимо полить. Для приготовления пищи используются молодые побеги высотой 10-15 см. Сбор урожая лучше осуществлять в утренние часы. Необходимо учитывать, что для сохранения роста и развития культуры не следует убирать более трети растения за раз.

Срывать рекомендуется верхние листья, оставляя нижние побеги. После зацветания растения зелень становится грубой и не пригодной в пищу. Собирают зелень по мере роста, что позволяет получить по 2-3 урожая за сезон.

Для сохранения вкуса и ароматы кинзу замораживают или засушивают. Вначале зелень промывают, убирают сорные растения и увядшие листья, затем мелко нарезают для заморозки. При засушивании побеги собирают в небольшие букеты и подвешивают их. Семена собирают в августе, когда они становятся буро – коричневого цвета. Для хранения семян используют тканевые мешочки.

Сбор урожая

Итак, вы уже поняли, как вырастить кинзу на своем участке или в домашних стенах, и воспользовались нашими рекомендациями. Пора собирать урожай!

Чтобы собрать урожай в виде пряной травки, нужно ловить момент, когда растение уже хорошо созревшее, но цветение еще не началось

Этот момент легко распознать, ежедневно обращая внимание на рост кориандра. Если рост прекратился – значит, пора

Опытные огородники установили, что к этому моменту растение достигает примерно 20-22 сантиметров в высоту.
Срезать травку лучше всего ранними утренними часами.
Нож должен быть хорошо заточен, чтобы в процессе не повредить растение.

Срезать травку лучше всего ранними утренними часами

• После срезания, промойте зелень проточной водой и хорошо высушите, развесив пучками на веревке в сухом и слабо освещенном помещении. Темнота нужна именно для того, чтобы сохранились все полезные свойства.
• Хранить кинзу следует высушенной, в герметичной стеклянной таре, а нарезать на кусочки – непосредственно перед приготовлением пищи.

Видео про то, как сохранить зелень и семена кинзы на зиму Технология выращивания кинзы на семена в домашних и дачных условиях занимает одно из центральных мест, потому мы заострим ваше внимание на паре важных деталей. Во-первых, сбор семян происходит тогда, когда побурело уже свыше половины зонтиков

Во-вторых, собранное тщательно отфильтровывают от инородных семян и обломков веточек, хорошо просушивают, после чего хранят в сухой герметичной стеклянной посуде.

Теперь вы точно знаете, насколько легко происходит культивация кинзы, именуемой также кориандр, в домашних условиях или в огороде, и ознакомились со всеми тонкостями этого процесса. Несколько недель, и вам больше не придется тратить деньги на то, чтобы сделать свою пищу вкуснее и полезнее!

Подготовка к посадке

Ещё до перехода к непосредственной посадке кориандра, нужно определиться с тем, на каком именно участке вы будете высаживать культуру. После этого выбранный участок и грядки на нём приводятся в порядок, а затем семена кинзы подготавливаются к посадке. От своевременной подготовки будет зависеть не только дальнейший рост растений, но и их урожайность, так что будьте внимательны.

После каких культур лучше всего сажать кинзу?

Кориандр будет одинаково хорошо расти не на всех участках, так что уделите особое внимание тому, какие именно растения выращивались на участке до кинзы. Лучше всего кориандр себя чувствует в грунте, в котором до этого росли:

• бобовые и злаковые культуры;
• корнеплоды;
• ранняя капуста;
• цветная капуста;
• луковые растения;
• сидераты всех разновидностей.

Допустима высадка кинзы в почвосмесь, в которой до этого росли паслёновые, тыквенные, крестоцветные, пряные культуры и различная зелень.

Кинза подбор грунта и места для посадки

Лучше всего выбирать для этой пряной культуры хорошо освещённое место. От этого момента будет зависеть то, насколько быстро будет вызревать растение, уровень урожайности, а также концентрация эфирных масел в семенах.

Грядки для кинзы должны располагаться на ровном участке (допустима небольшая возвышенность). Но нельзя высаживать культура в низинах. В качестве грунта стоит выбирать средние по механическому составу почвы. Например, хорошо подойдут суглинки, супесчаные грунты с лёгкой фактурой. Показатели кислотности должны быть нейтральными или слабощелочными (кислые почвосмеси нужно будет произвестковать).

Грунт под кориандр лучше всего готовить ещё с осени:

1. Во время садово-огородных осенних работ грунт очищается от растительного мусора и сорняков.
2. Далее следует перекопка. Перекопку нужно осуществлять на штык лопаты.
3. Одновременно с перекопкой следует внести удобрения (примерно по полведра на каждый квадратный метр посадочного пространства и плюс по 0,3 кг золы).
4. Если грунт на участке глинистый, то внесите в него песок. Комки разбивать не нужно, поскольку зимой они промёрзнут, и все вредители в них погибнут.
5. По весне внесите в уже обработанный грунт по 1 ст. ложке карбамида и по 30 г суперфосфата и калия сульфата.

Область применения

• Достаточно часто её используют в кулинарии, для придания блюду особого аромата. А применяют во многие блюда, в основном это салаты, но в первые блюда, вторые, разные соусы, мясные и рыбные изделия её также добавляют. Кроме этого при выпекании хлебных и кондитерских изделий её используют и там.

• Очень активно она себя проявляет и в косметологии, её добавляют парфюмерию, а всё из-за чудного аромата, в мыло, кремы, лосьоны. Хорошо из неё делать специальные отвары, которыми потом стоит умываться или просто протирать кожу лица.Благодаря её свойствам пропадают прыщи, кожа насыщается всеми необходимыми веществами входящими в состав кинзы.

• Достаточно хорошо она себя проявляет и в медицинских целях. Ведь не редко можно найти сбор, например желудочный и желчегонный, в которые она входит. Во многие антибактериальные препараты она входит — для лечения заболевания глаз, мази — для заживления сосков.

• Хорошо её употреблять мужчинам — для повышения потенции и повышение выработки спермы.

• Она способна понижать давление, очищать хорошо сосуды, проявляет активное действие относительно иммунитета.

• При похудении, но учитывая повышение аппетита при её употреблении, нужно быть осторожным.

Не стоит забывать что в период беременности и кормления грудью, она противопоказана, также после перенесённого инфаркта или инсульта, при наличии тромбофлебита, и страдающим повышенной кислотностью. Есть люди с непереносимостью к ней, а ещё противопоказано при наличии гипертонии, сахарного диабета, тромбоза. И самое главное — это употреблять в меру.

Посев кориандра под зиму

Подготовка участка для посадки кинзы

До стадии вызревания семян осуществляют выращивание кинзы, после зелень оставляется для созревания кориандра.

Грунт

Необходимо производить высадку на равнинном или возвышенном участке. В низине растение вымокнет еще до стадии вызревания. Подойдут суглинистые и супесчаные виды почв, с умеренной кислотностью или нейтральные. Землю необходимо сделать рыхлой, хорошо удобрить при перекопке.

Почва готовится с осени:

1. Перекопать на штык лопаты.
2. Удалить все корни и растительный мусор. Если растение предшественник было поражено грибковым заболеванием, грунт необходимо обработать фунгицидом.
3. Желательно добавить немного песка, компоста, торфа.
4. Удобрить: внести половину ведра перегноя, перемешанного с древесной золой на каждый квадрат посадки.
5. Весной, перед высеванием семян добавляют мочевину, 15 г на 1 м2.
6. После пролить раствором марганца бледно-розового цвета.
7. Для обогащения почвы рекомендуется внести калий и суперфосфат. Ими просыпается почва перед высевкой семян из расчета 25-35 г на 1м2.

Сбор кинзы осуществляют через 40-50 дней. Для выращивания новой зелени семена высеваются с интервалом в 2 недели, перед очередным посевом рекомендуется внести 5-7 г нитроаммофоски или суперфосфата.

Освещенность участка

Кинза требует много света. Если его недостает, вызревание замедляется, количество урожая падает, снижается удельный вес эфирных масел. Соответственно, выбирается солнечное место. Допускается незначительное затенение, производить выращивание возле кустов, под забором. В тени деревьев кинза будет слабой, быстро обрастет цветоносами.

Предшественники

Кинза — растение непривередливое, любая культура, под которую вносилась органика, становится отличным предшественником. Хорошо выращивать кинзу на участке, где перед этим росли капуста, картофель, огурцы или все виды бобовых. Отлично уживается по соседству с другими пряными культурами (анисом или тмином), эфирные масла защищают огурцы, цветную капусту от вредителей.

Сорта кориандра

Подбор сортов и выращивание кориандра основывается на конечном результате: зеленая часть (кинза) или семена (кориандр).

Свойства кориандра – вред и польза

Полезные свойства кориандра (применение)

В состав кориандра входят витамины (A, C, P, B1, B2), алкалоиды, жирные и эфирные масла, дубильные вещества, сахар и крахмал. Кинза является эффективным желчегонным, антисептическим, общеукрепляющим и отхаркивающим средством, а содержащееся в ней эфирное масло снимает неврологические и ревматические боли. Настои и отвары кинзы применяют при нарушении обмена веществ, заболеваниях желудка, коликах, неврозах, цистите, метеоризме, геморрое и других заболеваниях и болезненных состояниях.

На фото: Соцветие кориандра

Семена кориандра – не только сырье для кулинарного, пивоваренного, кондитерского и ликерного производства: они используются как добавка для улучшения аромата и вкуса разных лекарственных препаратов, а также для стабилизации сердечной и мозговой деятельности, бодрят, но в то же время успокаивают при стрессовых состояниях и истерике, повышают аппетит, способствуют усвояемости пищи, положительно влияют на работоспособность половых желез, обладают бактерицидным, ветрогонным и потогонным свойствами. Кориандр снимает судороги, поэтому его прием показан эпилептикам.

Масло кориандра в народной медицине используют для улучшения памяти и при нервном переутомлении. Его добавляют в мази от ревматических болей. Обладает масло кориандра также кровоостанавливающим действием, поэтому его применяют для остановки послеродовых кровотечений.

Кориандр – противопоказания

При соблюдении назначенной дозировки кориандр безвреден. Отказаться от употребления кориандра следует лишь больным сахарным диабетом, тромбофлебитом, ишемической болезнью сердца, гастритом с повышенной кислотностью и тем, кто перенес инфаркт миокарда

При почечных патологиях следует употреблять кориандр с осторожностью. Превышение дозировки и слишком длительное употребление продукта может привести к нарушению сна, памяти и расстройству менструального цикла

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Зонтичные
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Компостная яма или куча – чем отличаются и что лучше?Корневая гниль огурцов – 2 способа, как можно спасти растения и не потерять урожай!

После этой статьи обычно читают

Сбор и хранение урожая

Срезать листья с кориандра желательно непосредственно перед употреблением. Это можно начинать делать после того, как на растении появится 5-6 листиков. Во время цветения стебли утолщаются и качество зелени ухудшается, поэтому если нет цели вырастить семена, цветоносы лучше сразу удалять.

Зелень можно высушить или заморозить

Грунт после выращивания можно использовать вторично. Для этого из него извлекают оставшиеся корешки, затем прокаливают в духовке для дезинфекции и добавляют немного перегноя. После увлажнения заново сеют кинзу.

Для длительного хранения листья растения можно замораживать и сушить. В первом случае потребуется хорошо промыть их, просушить, поместить в полиэтиленовый пакет и уложить в морозильную камеру. При желании засушить зелень кориандра, растение полностью, под корень, срезают и выдерживают при комнатной температуре. После полного высыхания его измельчают и помещают в герметично закрывающуюся посуду. Хранится такая приправа около 2-х лет.

Кориандр — вкусная и полезная добавка к пищевому рациону. В его выращивании в домашних условиях нет ничего сложного, поэтому при желании зеленую, ароматную веточку всегда можно иметь под рукой.

Вести-Хабаровск. Строительство теплиц на территории бывшего мелькомбината

Перед посадкой семена петрушки нужно замочить и прорастить в марле при комнатной температуре, а затем подержать дней 10 при температуре +2 градуса. Семена, подвергшиеся такой обработке, всходят уже через неделю. Сеять петрушку в теплице нужно по схеме 5х10 сантиметров.

Выращивание петрушки из корнеплодов более трудоемкое, но зато урожай можно собирать уже через месяц. Для посадки подойдут корнеплоды весом 60-70 г с верхушечной почкой. Перед посадкой их выдерживают в земле, соблюдая температурный режим + 2-3 градуса. Высаживаются корнеплоды в борозды, предварительно пролитые водой, под углом 45 градусов на глубину 15 сантиметров, на расстоянии около 5 сантиметров друг от друга. Расстояние между бороздами должно составлять более 10 сантиметров. При правильной посадке и уходе петрушка вырастает пушистой, высотой до 25 сантиметров.

Перед посадкой семена укропа следует замочить и прорастить. При наличии теплого воздуха и влаги через два месяца можно собирать первый урожай этой ароматной зелени. Собирать урожай укропа можно в течение довольно длительного времени, нужно лишь обрезать молодые побеги с материнского куста.

Перед посадкой семена петрушки нужно замочить и прорастить в марле при комнатной температуре, а затем подержать дней 10 при температуре +2 градуса. Семена, подвергшиеся такой обработке, всходят уже через неделю. Сеять петрушку в теплице нужно по схеме 5х10 сантиметров.

Выращивание кинзы в открытом грунте

Посадка кинзы в грунт

В открытом грунте кинзу желательно выращивать после таких растений, как кабачки, огурцы, патиссоны и родственные им культуры. Для выращивания кинзы в огороде вам потребуется хорошо освещенное место, закрытое от сквозняков. Неплохо растет кинза и в полутени, а вот тень ей противопоказана: кустики растут слабыми, с малым количеством листьев и быстро образуют цветочные стрелки, а плоды получаются мелкими и долго зреют. Нельзя сеять кориандр в низинах, иначе он вымокнет еще до созревания. Лучше всего растет кинза на нейтральном или слабощелочном суглинистом или супесчаном грунте.

На фото: Как цветет кинза в открытом грунте

Почву под посев кориандра перекапывают с перегноем (полведра на каждый м² участка), смешанного с небольшим количеством древесной золы, которую можно заменить комплексными минеральными удобрениями из расчета 20-30 г на ту же единицу площади. Посев осуществляют с марта по май: прорастать семена кинзы начинают при температуре почвы 4-6 ºC, но чем сильнее прогрет грунт, в который вы бросите семена, тем быстрее появятся всходы.

Сухие (это важно) семена кориандра раскладывают по 2-3 штуки в неглубокие бороздки на расстоянии 8-10 см. Между бороздками следует сохранять дистанцию 10-15 см, чтобы развивающиеся растения не заслоняли друг друга от солнечного света. Заделывают посевной материал на глубину 1,5-2 см, после чего грядку поливают

В зависимости от сорта кинзы, погоды и условий хранения семян всходы появляются в течение одной-трех недель

Заделывают посевной материал на глубину 1,5-2 см, после чего грядку поливают. В зависимости от сорта кинзы, погоды и условий хранения семян всходы появляются в течение одной-трех недель.

Уход за кинзой на огороде

Чуть подросшие всходы прореживают, чтобы у каждого сеянца была достаточная площадь питания и растения, как говорится, не боролись за место под солнцем. Из нескольких выросших в одном гнезде всходов оставляют самый крепкий сеянец, а остальные удаляют. Уход за кинзой в дальнейшем состоит из поливов, рыхлении грунта и борьбы с сорняками.

На фото: Выращивание кинзы на огороде

Полив кинзы

После посева участок регулярно и обильно поливают, чтобы прорастающие семена не испытывали недостатка во влаге. Когда появятся первые всходы, полив сокращают, и в дальнейшем поддерживают почву на участке в слегка влажном состоянии. Усиливают полив, когда кинза начнет наращивать зеленую массу, иначе растение рано пойдет в цвет. Когда же начнут созревать плоды, полив сокращают до минимума. После естественного или искусственного увлажнения участка желательно рыхлить в междурядьях почву, потому что на уплотненных грунтах кинза дает мало зелени и раньше образует соцветия.

Подкормка кинзы

Все питательные вещества вносят в почву на участке перед посевом, а в течение активного роста кинзу удобрениями не подкармливают. Осенью на участок, где в следующем году планируется выращивать кориандр, вносят компост и фосфорно-калийные удобрения, а весной перед посевом – азотные.

На фото: Цветение кинзы на огороде

Убирают зеленую массу по мере нарастания. Когда растение начнет формировать цветоносы, количество зелени значительно уменьшится, листья станут грубыми и пищевые качества кинзы ухудшатся. Если вы будете соблюдать агротехнику культуры и правильно за ней ухаживать, то за сезон сможете снять с каждого растения три урожая зелени. После кориандра на участке лучше всего выращивать баклажаны и другие пасленовые культуры.

Как сеять кинзу в открытый грунт

Сажают семена кинзы, разбрасывая, лунками или рядками, рассчитывая 2 г/м2 при глубине до 15 мм. Расстояние между рядками 25-30 см. Растение отлично выращивается самосевом, семена, опавшие в прошлом году, рано всходят и дают качественный урожай.

Особенности высадки под зиму

Кинза — вполне холодостойкая культура, она способна выдержать температурный режим до -5оС. Допускается высадка под зиму, в этом случае кинза появляется уже в марте.

Для посева под зиму выбирается холодный период. В середине осени, когда пройдет бабье лето и не ожидается теплой погоды, рекомендуется произвести высевание. Главное отличие — грунт должен быть сухой, его не поливают. Посаженные таким образом семена дадут ранние всходы с появлением тепла.

Полезные свойства для организма и противопоказания кинзы

Читать

Преимущества высадки под зиму:

• с семенами происходит процесс стратификации (закалки);
• растения, произраставшие из семян, посеянных осенью, меньше подвержены болезням или не болеют вообще, живность их практически не повреждает;
• листочки появляются через несколько недель после первого потепления.

Уход

Выращивание на пряную зелень предполагает стандартные действия: осуществление прополки, рыхление и своевременное орошение. Почву необходимо рыхлить и содержать в чистоте, устранять сорняки, способные повреждать нежные всходы. После того как кинза достигнет 5 см высоты, при желании можно добавить в почву азотное удобрение и прорыхлить ее. Если культура выращивается для сбора кинзы, нужно вовремя удалять стрелки.

Прореживание ростков

Вместе с удалением сорняков кинзу необходимо прореживать. При прорастании двух листиков производится прореживание. Выбираются самые сильные ростки, оставляется интервал между ними приблизительно 10 см. Вырванную кинзу уже допускается употреблять в пищу. Если культура буде расти слишком густо, урожай будет малолиственный и слабый.

Особенности полива

При выращивании кинзы необходимо следить за влажностью места произрастания. Если земля пересушена, наступит раннее выбрасывание стрелок, качество урожая значительно упадет.

В дождливый период при увеличенной влажности кинзу поливать нет необходимости. При цикле прорастания семян нужно поливать по 3-5 л на каждый м2.

Кода происходит интенсивный рост листвы, необходимо производить обильное орошение регулярно. Объем воды увеличивается до 8 л/м2. Но при созревании семян полив резко сокращается до 2 литров.

Что такое всхожесть семян и от чего она зависит?

Всхожесть кинзы – это количество проросших семян от общего числа посеянных. Производители семян иногда указывают такое число на упаковке в процентах. Идеальной всхожестью является 90%, но в реальной жизни такой показатель встречается редко. Даже заготовленные в домашних условиях семена могут всходить с разной скоростью.

Всхожесть кинзы – главный показатель будущего урожая и зависит от нескольких факторов:

• свежести посевного материала: чем моложе семена (не более двух лет), тем выше показатель всхожести;
• размера и плотности семечки: чем плотнее семя, тем больше времени требуется на появление ростка;
• температурного и светового режима проращивания семян: оптимальной средой в домашних условиях считается температура воздуха 25 градусов и светового периода 10 – 12 часов;
• правильной предпосевной подготовки семян, речь о которой пойдёт в статье ниже;
• оптимально подобранного грунта, состоящего из обычной садовой земли с добавлением перегноя, торфа и золы;
• глубины посева: семечки погружают в землю на 1,5 – 2 см и присыпают землёй ;
• регулярного полива: не менее 2-х раз в неделю, не допуская застоя воды и пересыхания почвы.

Посоветуйте, как правильно выращивать укроп, кинзу и салат в зимней теплице?

Вопрос от нашего подписчика Александра:У меня такой вопрос. Имею зимнюю теплицу и не могу подобрать семена укропа, кинзы, салата. Все не так растет. А может быть есть другие причины? Помогайте знаниями. Спасибо.

Марианна Латыпова, Казань

Думаю, виноваты не сорта или семена, а неправильная агротехника. Зимняя теплица — особенное «государство» — со своими законами. К основным проблемам растений — недостаток тепла, света, холодные сквозняки и т. д. прибавляются другие проблемы: короткий световой день. резкие перепады дневных и ночных температур и период покоя у растений, когда замедляются, а то и вовсе прекращаются многие физиологические процессы. Заставлять растения в это время вегетировать — гиблое дело! Советую внимательно проштудировать специальную литературу, в двух словах все не объяснишь.

Василий, Кострома

А какая у вас световая зона? А какая у вас зимняя теплица — площадь, проект — ангарная старая, антрацитовская или новая? Я какая у вас культура — салатная линия, горшочки или в почве? А фото бы увидеть, что не так? Вопрос сложный, и двух словах и на пальцах не объяснить. Есть желание у Вас и я поделюсь знаниями. Но надо знать от чего отталкиваться.

татьяна, Орел

конечно фото в студию!

у меня растет в зимней теплице только редис и лук на перо! салат только кресс. и кстати от семян очень многое зависит! прежде чем покупать прочитайте как сорт ведет при затенении.!

Василий, Кострома

В ноябре, декабре и пол- января без досветки в средней полосе — тольео дук на перо и можно вырастить.

7dach.ru

Выращивание лимонов теплицах

Инжир выращивание в теплице

Арбузы выращивание в теплице

Выращивание ягод в теплице

Выращивание овощей в теплице из поликарбоната Базилик выращивания в теплицах Выращивание цитрусовых в теплицах Преимущества выращивания в теплице Выращивание овощей в теплицах

Выращивание цветов в теплице

Технология выращивания тюльпанов в теплицеВыращивание в теплице горох

Выращивание цветов в теплице на продажу

Теплицы выращивание салатов

Выращивание арбузов в теплице Выращивание листового салата в теплице

Расчёт сроков посадки с учётом особенностей климата разных регионов

Кинза хоть и принадлежит к разряду холодостойких растений, которые могут выдержать морозы в -5 градусов, всё же не стоит подвергать её тяжёлым испытаниям. В открытый грунт культуру можно высевать ранней весной, когда сойдёт снег и грунт успеет прогреться до +6..+8 градусов.

Для средней полосы сроки посадки сдвигаются на апрель, в южных регионах кинзу можно спокойно засевать уже в марте, а вот жителям северных районов лучше подождать первой половины мая для проведения посадочных работ.

Кинзу можно засевать семенами и второй раз за один сезон. Ориентировочно это делается в августе, когда дни вновь начинают становиться короче. Можно высаживать культуру даже под зиму (при таком раскладе молодая зелень взойдёт уже в марте следующего сезона).

В теплицы кориандр сажают в последних числах февраля или в самом начале марта. При такой посадке урожай свежей зелени можно будет снимать с кустов уже в конце апреля. Плюс ко всему, посев семенами в теплицах можно также будет провести несколько раз за один сезон.

Сорта кориандра

Существует довольно много сортов кинзы, и нужно выбрать наиболее подходящий. У каждого сорта имеются свои преимущества, но в любом случае необходимо предварительно проанализировать свойства участка и климатические условия, а также учесть конечную цель возделывания кинзы. Правильный выбор сорта, наряду с подготовкой почвы — вот с чего начинается грамотное выращивание кориандра.

Популярные овощные сорта кинзы

Среди существующих разновидностей растения для пищевых целей существуют такие, которые по разным причинам приобрели наибольшее распространение. Среди них:

• Тайга;

• Авангард;

• Бородино.

Тайга — позднеспелый сорт кинзы со сроком созревания, равным 35-45 дням выращивания. Тайга обладает густотой и ярким цветом. Интересный выбор для гурмана и ценителя эстетики в саду.

Авангард является среднеспелым, созревая на сороковые сутки выращивания. Для сорта характерен низкий рост и сильный аромат, из-за чего он, вероятно, и оказался среди самых популярных.

Бородино созревает к тридцатому дню, однако семена он дает лишь на пятидесятый день. Тем не менее, сорт относится к раннеспелым, что делает его очень удобным для тех, кто желает как можно быстрее увидеть кинзу в своем саду.

Сорта получения кориандра

Для того чтобы проводить выращивание кинзы в будущем, лучше подойдут следующие сорта:

• Янтарь;

• Алексеевский;

• Венера.

Янтарь — крайне популярный сорт кинзы. Это пряная эфиромасличная разновидность. Для нее характерно обилие зелени, позднее стрелкование и ярко выраженный аромат. Сорт созревает на 30-35-й день, что делает его раннеспелым. Эта разновидность также относится и к овощным.

Алексеевский относится к среднеспелым разновидностям кинзы. Существенное преимущество сорта в том, что он более устойчив к похолоданиям при выращивании, чем многие другие. Цветение у растения позднее.

Венера обладает густой зеленью. Последняя будет отличным украшением для разнообразных салатов. Семена этого растения имеют пряный, мягкий аромат.

Последующий уход

Неприхотливость кинзы обеспечивает богатый урожай сочной зелени даже, если ухаживать, выполняя минимум процедур. Агротехнические мероприятия по возделыванию кинзы стандартны и включают регулярные орошения, подкормки, рыхления и прополки. Чтобы вредители и развитие болезней не привели к недобору урожая, следует наблюдать за фитосанитарным состоянием посевов.

Полив

Ключевой приём агротехники – умеренное, но регулярное орошение. На начальном этапе роста нельзя допускать пересыхания поверхностного слоя: повышается риск стрелкования. Переувлажнять грунт также нельзя из-за появления угрозы развития грибковых заболеваний. Норма полива в период интенсификации роста – дважды в неделю. Воду используют тёплую, отстоянную.

К сведению!Поливают посевы, избегая попадания капель на листочки. Когда наступит фаза сбора урожая, орошения прекращают.

Обработка грунта

Рыхлость грунта позволяет корням быстро развиваться, стимулируя рост зелёной массы. Аэрирование проводят после полива

Помимо рыхления, обеспечивающего свободную циркуляцию воздуха, важно своевременно удалять сорняки, которые отбирают у культурных растений воду и питательные элементы. К тому же они загущают посевы, создавая тень. А последняя негативно сказывается на росте зелени

Чтобы предотвратить быстрое испарение влаги, грядки можно мульчировать. В качестве подходящего материала выступают опилки и торф

А последняя негативно сказывается на росте зелени. Чтобы предотвратить быстрое испарение влаги, грядки можно мульчировать. В качестве подходящего материала выступают опилки и торф.

Подкормка

Поскольку для кинзы характерен быстрый рост зелени, почва должна иметь богатый химический состав. Если под посев кориандра участок готовили заранее, первую подкормку вносят после развития розетки. Сторонники натурального земледелия применяют органику, внося раствор коровяка в качестве удобрительного полива. Мочевина – эффективное средство. Азот стимулирует рост зелёной массы. Если цель – получение семян, во время цветения под посевы вносят фосфор и калий, которые входят в состав нитроаммофсоки и древесной золы.

Можно ли сеять базилик под зиму и как правильно это делать

Защита от болезней и вредителей

У кориандра хорошая толерантность к поражению заболеваниями. Однако при постоянных переливах, дождливом лете на побегах отмечают проявления мучнистой росы. Профилактическое мероприятие – протравка семян перед посевом. Во время вегетации для борьбы с патогенными организмами используют народные средства. Среди насекомых вред побегам приносят клопы, совки. Справиться с ними поможет чесночный или табачный настой. В некоторых регионах в грунте зимует кориандровый семяед. Он способен погубить до 80 % всходов. В качестве борьбы с ним семенной материал протравливают инсектицидным препаратом и соблюдают севооборот.

Как выращивать кинзу в горшке на подоконнике

Вырастить кинзу на подоконнике совсем не сложно. Выращивание в горшке схоже с выращиванием петрушки или другой зелени.

Прежде всего подготовьте правильную емкость для выращивания. Это может быть обычный цветочный горшок либо рассадный ящик. Важным условием должно быть наличие дренажа. На дно емкости кладут щебенку, песок или керамзит (такой продают в магазинах для садоводов).

1. Дренаж играет очень важную роль, поскольку он забирает на себя излишки влаги и не дает застаиваться влаги на дне. Это предотвращает загнивание корней.
2. В емкость для выращивания кинзы берут плодородный грунт, его можно купить уже готовым.
3. Семена предварительно замачивают в теплой воде на 12 часов.
4. Посев семян проводят на глубину 1,5-2 см. На обычный цветочный горшок сеют по 2-3 семечка, чтобы растение хорошо развивалось и нарастило хорошую корневую систему. Если сеете в рассадном ящике, то расстояние между семечками не менее 5 см.
5. После посева ящик (горшок) ставят в теплое и светлое место.
6. Кориандру нужно много цвета. Малейшая тень увеличивает срок его созревания. Чтобы сформировалась хорошая корневая система растению необходимо досвечивание посевов. Для этого можно использовать фитолампы.
7. Поливать посадки часто не нужно. Полив проводят 1-2 раза в неделю на этапе всходов. Позже поливают, когда срезаете зелень. Даже если кажется, что земляной ком сухой, снизу все равно остается влага. Излишки влаги могут пагубно сказаться, так как ближе ко дну будет застой и корни начнут загнивать, а растение потом погибнет. Но и недостаток влаги тоже отрицательно будет сказываться. При недостатке влаги растение быстрее выкинет цветонос, что скажется на качестве зелени.
8. Подкормку можно не проводить, лучше на этапе посева семян сразу брать плодородную землю. Но если видите, что листья на растении начали бледнеть, подкормите растение раствором жидкого биогумуса — 1 колпачок на 3 л воды.

Посев семян кинзы в открытый грунт

Вырастить хороший урожай из качественных семян кинзы несложно. Для этой культуры не требуются сложные технологии. Большинство огородников практикуют посадку сухими семенами (под зиму, ранней весной) или обработанными стимуляторами роста (весной, летом).

Для получения ранней продукции размножают саженцами. Посев на рассаду делают в феврале, используют отдельные стаканчики, ящики для рассады. Почву берут с огорода. Подросшие розетки высаживают в открытый грунт, когда минуют заморозки и прогреется почва. Если существует угроза возвратных заморозков, саженцы прикрывают на ночь укрывным материалом.