Польза и вред фиников для мужского и женского организма, противопоказания

Можно ли финики детям

Финики – сладость, которой малыши полакомятся с удовольствием. Однако, когда речь идет о детях, необходимо придерживаться определенных правил, чтобы избежать неприятных последствий. Так, например, педиатры советуют начинать употреблять этот плод в пищу с 1,5 летнего возраста.

Прежде всего следует выполнить небольшой тест на аллергию. Для этого необходимо дать попробовать один плод, из которого заблаговременно удаляется косточка. Если реакции нет, то ребенку смело можно давать финики, но в небольших количествах. Регулярное употребление такого продукта детскому организму принесет только пользу.

Давать детям можно как в сухом виде, так и добавляя к домашним блюдам или в составе компотов.

Употребление фиников повышает иммунитет, улучшает мозговую активность, укрепляет костную систему, а заболевший ребенок быстрее поправится. Также плоды финикового дерева способны снять напряжение, вылечить анемию, восполнить энергетические ресурсы организма.

Чем полезны сушёные финики

1. Сушёные финики можно есть зимой и в межсезонье, а не только во время их созревания. Сухие финики полностью сохраняют свои полезные качества.

2. Они являются сырьём для приготовления масок, продлевающих молодость женщин.

3. Сухофрукты часто включают в рацион желающих похудеть. В первые 4 дня придётся питаться только финиками, запивать их зелёным чаем или отварами целебных трав. Можно наряду с финиками употреблять не сладкие зелёные яблоки.

4. Измельчённые финики используют в салатах, добавляют в качестве начинки в выпечку.

5. Употребление сухих фиников хорошо сочетается с разными кашами. Их подают к чаю, в качестве десерта.

6. Их полезно употреблять при беременности и при кормление младенца грудным молоком.

7. Они принесут пользу мужчине, улучшая его репродуктивные функции.

8. Финики способствуют понижению веса, нормализуют сон и спасают от нервного напряжения. При покупке выбирать необходимо сухие, без плесени плоды, темноватого оттенка.

Финики при похудении

Диетологи не рекомендуют съедать больше 3-5 сухофруктов в день. Это обусловлено тем, что они имеют чрезвычайно высокий показатель калорийности и гликемического индекса. К слову, они не помогут похудеть, а только добавят лишних килограммов к изначальному весу. Лучше всего съедать 3-4 сухофрукта в сутки, вместо конфет, и придерживаться правильного питания, чем соблюдать сомнительные монодиеты на экзотических плодах. Диета на финиках, рассчитанная на 3 недели, при правильном питании и спорте еще может помочь сбросить лишнее. Главное, после завершения не налегать на вредную пищу, а придерживаться того же рациона, что и во время диеты. В противном случае, вес вернется.

Кому финики противопоказаны

Полезных качеств, которыми обладают финики, достаточно много. Но тем не менее, употреблять их можно не всем.

В первую очередь должны проявлять осторожность люди, страдающие аллергической реакцией на этот продукт. В первый раз нужно попробовать съесть только пару ягод

Если никакого дискомфорта не появилось (удушья, кашля, кожных высыпаний и т.п.), то плоды можно смело вводить в свой рацион.

Перед сном есть финики не рекомендуется, ведь на их переваривание требуется много времени. Не стоит на ночь нагружать желудок, иначе ему придется работать всю ночь, а это для организма вредно.

Пациентам инсулинозависимым вводить этот фрукт в меню следует осторожно. Промежуток между инсулином и приемом лакомства должен составлять 2 часа и более

От переизбытка фиников в меню могут возникать головные боли. В день можно съедать 10 ягод, не более.

Финики, употребленные в больших объемах, способны угнетать нервную систему, в результате чего может возникнуть сонливость и утомление.

Польза лакомства будет сведена на нет, если постоянно злоупотреблять плодами. Поэтому нужно серьезно относиться к рекомендуемым дозам и съедать в день не более 3-7 ягод.

Финики для детей: полезно или вредно

Доктор Комаровский советует давать детям с 2 лет сухие финики, абрикосы, чернослив. Их нужно очень хорошо промыть и добавить в фруктовый салат, нарезав на мелкие кусочки. Ими можно заменять конфеты, которые так сильно любят малыши. Однако финики могут нанести вред, если кроха их ест регулярно. Так как дети еще не умеют качественно пережевывать пищу, то частички плодов прилипают к зубам, что может привести к раннему образованию кариеса. Если у малыша проблемы с почками или желудком и кишечником, то финики давать ему не нужно.

Финики приносят пользу детскому организму, потому что в них содержится много витаминов и микроэлементов, необходимых растущему малышу.

• Содержащийся в финиках кальций помогает укрепить кости ребенка.

• Сухофрукты считаются поставщиком энергии благодаря присутствию в них быстрых углеводов.

• Калий, которым богаты плоды финиковых пальм, влияет на работу сердца.

• Несколько штучек фиников помогут успокоить малыша, сделать его уравновешенным.

• Плоды обладают мягким послабляющим эффектом, поэтому их можно давать деткам для профилактики запоров.

• Большое количество витаминов в финиках помогают укрепить иммунитет, организм становится более устойчивым к вирусным инфекциям.

• Железо, входящее в состав фиников, повышает гемоглобин, это важно, если у ребенка анемия. Начиная с 8-ми месяцев, малышам можно давать компот из фиников. Он очень полезен при вздутии животика, предотвращает образование колик

Он очень полезен при вздутии животика, предотвращает образование колик

Начиная с 8-ми месяцев, малышам можно давать компот из фиников. Он очень полезен при вздутии животика, предотвращает образование колик.

Рецепт: 200 г сушеных фиников хорошо промыть, залить одним литром горячей воды, кипятить около 7 минут. Снять с огня, настаивать около часа. Сахар в компот добавлять не нужно, потому что финики сами по себе очень сладкие.

При покупке фиников в магазине, нужно обращать внимание на их внешний вид. Плоды не должны содержать следов плесени. Излишний блеск фиников говорит о том, что их «облагородили» с помощью химических средств

Если финики липкие, то их могли облить сахарны сиропом, чтобы увеличить срок хранения

Излишний блеск фиников говорит о том, что их «облагородили» с помощью химических средств. Если финики липкие, то их могли облить сахарны сиропом, чтобы увеличить срок хранения.

Финики в сыром виде содержат много влаги, при высыхании они ее теряют, от этого темнеют и морщатся. Плоды нужно выбирать упругие, мясистые, плотные, в меру блестящие, не мятые. Цвет фиников бывает светло-коричневым, темным, черным, все зависит от сорта растения, а их в природе насчитывается около 300. Продаются они как с косточками, так и без них. Хранить их можно в прохладном месте около года, упаковав в полиэтиленовый пакет.

Полезные ссылки:

В чем польза фиников для беременных женщин

ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ:

Современная медицина также обратила довольно пристальное внимание на финики как на предмет многолетнего изучения, академических исследований, в ходе которых были открыты многочисленные полезные свойства этого продукта.

И первое из них то, что в финиках содержатся вещества, способствующие усиленному сокращению мышц матки, что очень облегчает процесс родов у женщины, делает его быстрым и не таким болезненным.

Очень полезно употреблять финики женщинам с целью восстановления организма после родов. Научные эксперименты показали, что финики содержат особые стимулирующие вещества, которые укрепляют мышцы матки в последние месяцы беременности. А это, в свою очередь, не только облегчает процесс родов, но и уменьшает срок послеродового кровотечения.

Употребление фиников кормящими матерями способствует обогащению грудного молока многими важнейшими для полноценного развития ребенка витаминами, повышая сопротивляемость организма малыша множеству заболеваний. Поэтому именно эти плоды рекомендуют современные диетологи беременным и кормящим женщинам;

Благодаря большому содержанию железа процесс выработки гемоглобина у девушки, находящейся в положении, ускоряется, а это актуально для такой категории населения. То же самое касается и кормящих матерей, поскольку и у них этот уровень снижен. – Благодаря огромному количеству витаминов и микроэлементов, финики способствуют улучшению выработки материнского молока.

Многие беременные женщины, а также недавно рожавшие дамы страдают запорами. Чтобы такой симптом не причинял представительницам прекрасного пола дискомфорт, необходимо регулярно принимать этот полезный продукт.

Плоды очень полезны для восстановления сил матери после родов, благодаря наличию в них тех же витаминов и микроэлементов.

Финики беременным женщинам полезно есть ещё и потому, что их употребление является профилактикой выкидышей и преждевременных родов.

Если девушка в течение всей беременности ела эти невероятно сладкие плоды, то её организм на «отлично» справится с задачей по рождению малыша: болезненность схваток притупится, и их длительность сократится.

Правильное употребление

Полезные качества плодов финиковой пальмы позволяют включать их в рацион с целью повышения иммунитета, но требуется учитывать особенности употребления этих экзотических сухофруктов при определенных заболеваниях.

Диабет

Гликемический индекс фиников достаточно высокий. В среднем показатель составляет 146 единиц.

Требуют осторожности финики при сахарном диабете. Включение в меню плодов способно повышать уровень сахара, поэтому даже минимальное количество сухофруктов должно быть предварительно согласовано с врачом

Панкреатит

Приносят пользу финики при панкреатите только на этапе стабильной ремиссии. Допустимую норму определяет врач. При серьезном обострении заболевания плоды, способные спровоцировать кишечные спазмы или вздутие живота, полностью исключают из рациона.

Гастрит

Запрещено употреблять финики при гастрите на стадии обострения болезни. После снятия выраженного болевого синдрома насыщенные полезными элементами плоды вводят в меню.

Рекомендуется съедать их перед обедом, соблюдая пятнадцатиминутный промежуток. Средняя суточная порция составляет 50-70 гр.

Подагра

Разрешается употреблять обладающие выраженным общеукрепляющим эффектом финики при подагре. Продукт замедляет развитие воспалительного процесса, активизирует выведение из суставов солей.

Частоту употребления ароматных плодов и допустимое количество согласовывают с врачом.

Для снижения веса

С успехом используют финики при похудении, включая в состав специальной диеты. Рекомендуется на протяжении пяти дней употреблять только эти плоды и пить зеленый чай без сахара и ароматизаторов. В течение последующих пяти дней дополняют рацион другими фруктами.

Поскольку финиковые плоды богаты разнообразными важными для организма соединениями, то такая диета не вызывает потери энергии и позволяет поддерживать иммунитет на высоком уровне. Похудеть удается на 3-5 килограмм.

Чем полезны сушеные финики?

В высушенных плодах концентрация полезных нутриентов гораздо выше, чем в свежих. Благодаря длительному сроку хранения, финики можно есть с целью улучшения самочувствия круглый год.

Чем полезны финики для женщин и мужчин:

1. Богатый витаминно-минеральный состав укрепляет иммунитет.
2. Регулярное употребление фиников укрепляет нервную, сердечно-сосудистую, пищеварительную системы.
3. Противораковая активность объясняется высоким содержанием в них антиоксидантов.
4. Финики вводят в рацион при лямблиозе и амебиазе для усиления эффективности основного лечения.
5. Улучшение зрения, снятие усталости с глаз.
6. Нормализация артериального давления.
7. Улучшение состояния кожи, волос, ногтей.
8. Плоды также обладают общеукрепляющим, тонизирующим, отхаркивающим, жиросжигающим, обеззараживающим действиями.
9. Несколько фиников перед спортивной тренировкой помогут сохранить энергию в мышцах.

Польза фиников для мужчин и женщин во многом заключается в одном и том же. Тем не менее, есть несколько дополнительных плюсов в зависимости от половой принадлежности.

Для женщин

Польза фиников для организма женщины:

1. Способность фиников повышать либидо поможет тем, кто испытывает слабое половое влечение.
2. Проявления климакса сгладит регулярное употребление фиников.
3. Железо в составе плодов помогает восполнить его нехватку во время обильных месячных.

Для мужчин

Польза фиников для организма мужчины:

1. Проблем с потенцией удастся избежать или снизить их проявления, если регулярно есть эти плоды.
2. Полезность фиников для мужчин заключается и в улучшении репродуктивной функции, увеличении физической выносливости.
3. Увеличение уровня тестостерона.
4. Очистительное свойство плодов помогает вывести из организма мужчины вещества, негативно сказывающиеся на качестве семенной жидкости.

При беременности

Употреблять плоды в пищу во время вынашивания ребенка допустимо при разрешении лечащего врача.

Полезные свойства фиников для беременных:

• способствуют развитию плода;
• укрепляют стенки матки;
• повышают уровень гемоглобина;
• делают роды менее болезненными.

При грудном вскармливании

При отсутствии аллергической реакции у грудника, кормящая мать может начинать постепенно вводить финики в свой рацион уже через месяц после родов. Плоды помогают женщине справиться с послеродовой депрессией, а грудное молоко делают более питательным и вкусным. Повышение иммунитета защищает мать и ребенка при возникновении риска заболеть инфекционным заболеванием.

Для детей

В рацион грудничков финиковые плоды допустимо вводить с 10-12 месяцев. Разрешается добавлять их в компот или протирать в пюре.

Чем полезны плоды для здоровья детей:

• укрепляют организм;
• помогают восстановиться после болезней;
• обогащают рацион необходимыми развивающемуся организму витаминами и минералами;
• улучшают мозговую деятельность;
• укрепляют костную систему.

При похудении

Финики способствуют нормализации веса как при похудении, так и при наборе недостающих килограмм. Главное, при желании сбросить лишний вес, не превышать разрешенную диетологом норму плодов в рационе.

Чем полезны финики для организма во время похудения:

• быстро насыщают, надолго купируя приступы голода;
• позволяют заменить сахар в некоторых блюдах, например, выпечке;
• содержащаяся в плодах сахароза становится энергетическим запасом, а не жировыми отложениями;
• выводят из организма лишнюю воду, шлаки, токсины.

Польза плодов для мужчин

Если же говорить о пользе фиников для организма мужчин, то здесь можно выделить целый ряд полезных свойств продукта.

С помощью плодов можно лечить различные недуги, в их число входят:

• болезни сердца и сосудов, в том числе инфаркт и инсульт;
• развитие анемии и другие заболевания кровеносной системы;
• мочеполовой системы, в том числе импотенции и бесплодия;
• болезни нервной системы, такие как депрессия и длительный стресс;
• заболевания пищеварительной системы, в том числе гастрит;
• снижение защитных функций организма;
• заболеваниях дыхательной системы, используется при ОРВИ.

Это поможет:

1. Улучшить состояние кровеносных сосудов и работу сердца, так как в составе плодов содержится калий, а он защищает сердечную мышцу и очищает кровеносную систему организма от токсинов.
2. Содержащиеся в продукте микроэлементы, позволяют улучшить работу печеночной железы, а также наладить функции мочеполовой системы мужчины. 
3. При постоянном употреблении в пищу, финики налаживают работу пищеварительной системы. Нарушения в работе ЖКТ часто возникают у людей, так как современный ритм жизни не позволяет полноценно питаться. Кроме того, на работу пищеварительной системы влияет сложный график работы и постоянные стрессы.
4. Фрукт может спасти от алкогольной интоксикации, достаточно съесть горсть фиников после приема большого количества алкогольных напитков.
5. В финиках содержится мелатонин, он оказывает положительное влияние на организм, тем самым снимая симптомы депрессии, стресса и бессонницы. Мелатонин является «гормоном сна», и позволяет не только устранить бессонницу, но и улучшить общее самочувствие.
6. Витаминные компоненты в составе помогают бороться с усталостью и депрессией, увеличивают количество гемоглобина в крови, а также повышают сексуальную активность мужчины.

Полезные свойства финика

Финики очень калорийны, но также они содержат колоссальное количество полезных веществ.

Пищевая ценность продукта (в 100 гр.):

• Калорийность 306 ккал.
• Белки 2,0 гр. (в их состав входят 23 аминокислоты).
• Жиры 0,5 гр.
• Углеводы 72,3 гр.
• Пищевые волокна 6 гр.
• Вода 20 гр.

Входящие в состав витамины и химические элементы:

• витамин А;
• витамин К;
• витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9);
• калия, железо, магний, фосфор, селен.

Существуют случаи из истории, когда путешественники, странствуя несколько месяцев, питались только финиками и водой и при этом прекрасно себя чувствовали. Это легко объяснить тем, что фрукт очень богат содержанием углеводов, аминокислот, витаминов и минералов. Употребление этих плодов в умеренном количестве приносит большую пользу организму.

• В финиках содержится очень много калия. Этот химический элемент так важен и полезен для сердца. Сахарный диабет и болезни сердца очень тесно взаимосвязаны.
• Исследования в Израиле показали, что в финиках содержатся антиоксиданты, известные как фенольные кислоты. Они замедляют окисление холестерина, уменьшая его склонность отложения в бляшки, и снижают риск возникновения сердечного приступа и развития инфаркта миокарда.
• Содержащиеся пищевые волокна и пектин помогают пищеварению и нормализуют микрофлору кишечника.
• Финики – прекрасное средство от изжоги.
• Укрепляют иммунитет и помогают бороться с простудой.
• Ученые установили, что финики приносят огромную пользу организму беременной женщины. Впоследствии полезно употреблять кормящим матерям.
• При бессоннице они помогают уснуть, а при усталости активизируют мозговую деятельность.

Финики 2 шт. это… 15 гр. 1 ХЕ ≈ 50 ккал.

Польза фиников для полных и худых людей

Как ни удивительно, но финики полезны для полных и худых людей практически одинаково. Их можно употреблять в пищу людям с избыточным весом и людям с недостаточной массой тела. С одной стороны, плоды очень калорийны, всего в 100 Рі продукта содержится 340 ккал. С другой стороны, сушеные финики входят в состав одной очень популярной диеты благодаря которой похудело множество женщин во всем мире.

Диета сводится к тому, что необходимо на протяжении первых 4 дней употреблять в пищу только финики. Пить можно травяные чаи и зеленый чай. Затем еще на протяжении 2 дней худеющий ест финики, дополняя рацион зелеными несладкими яблоками. Это очень эффективная диета, позволяющая быстро избавиться от лишних килограммов. Однако придерживаться ее постоянно не следует. К диете нужно прибегать лишь в крайних случаях.

Полезны финики для людей с анорексией. Им следует употреблять финиковый отвар. Он хорошо усваивается организмом, способствует насыщению его питательными веществами и столь необходимыми килокалориями. Такой отвар рекомендуют пить всем пациентам с выраженной дистрофией.

Как выбрать и хранить финики

Приобретая финики, обращайте внимание на цвет плодов, он не должен быть светлым. В идеале это темно-коричневый цвет, подтверждающий, что фрукты полностью созрели перед их сбором

Кожура плодов не должна быть треснутой. Трещинки говорят о том, что фрукты сушили в печи. Такие плоды неприятно употреблять, они прилипают к зубам, липкие и имеют привкус жареной пищи.

Если финики слишком сморщенные, значит, они лежат на прилавке уже давно, а перед тем как отправить в продажу, их не досушили. На поверхности плодов не должно быть кристаллов сахара. Это подтверждение того, что их обрабатывали сахарным сиропом.

Жирная и блестящая поверхность говорит о том, что фрукты обрабатывали жиром. Качественный фрукт, который собран, высушен и хранится с соблюдением всех правил не должен блестеть, быть жирным.

Лучше всего приобретать финики с косточками, их меньше обрабатывают всевозможными средствами, так как они лучше хранятся.

Финики хранят в холодильнике, в закрытой таре, так как они быстро напитываются посторонними запахами.

Финики- это вкусный фрукт, который широко используется в лечебных целях. Помогает он справиться с болезнями кровеносной системы и сердца, укрепляет зубы и кости. Однако всегда следует помнить, что излишнее употребление плодов может стать причиной ожирения, из-за большого содержания сахара во фруктах.

Чем полезны финики

Сухофрукты для организма человека крайне полезны. Вот в чем заключается польза от употребления экзотических плодов:

• финики нормализуют пищеварение;
• улучшают работу кишечника за счет неперевариваемых пищевых волокон;
• являются профилактикой онкологических заболеваний;
• ускоряют метаболизм;
• надежно защищают от вирусов и повышают иммунитет;
• помогают при ОРВИ;
• стабилизируют работу почек и мочевыводящих путей;
• снижают высокое артериальное давление.

И это далеко не полный список всех полезных свойств плодов.

Польза фиников для женщин

Полезные свойства фиников для женщин заключаются в том, что:

• Плоды благоприятно воздействуют на женский организм, избавляя от нервозности и стрессов.
• Регулярное употребление сухофруктов помогает улучшить зрение;
• Также 2-3 плода способны избавить от метеоризма и запоров.
• При помощи фиников можно повысить гемоглобин;
• Можно употреблять финики после родов для быстрого восстановления организма;
• Употребление фиников является профилактикой рака молочной железы.

Для мужчин

Полезные свойства фиников для мужчин заключаются в том, что:

• повышается либидо;
• улучшается эрекция;
• исчезает депрессия и апатия;
• нормализуется микрофлора кишечника;
• выводятся шлаки;

Если мужчина занимается спортом либо хочет нарастить мышцы, то сухофрукты помогут ему очень быстро набрать мышечную массу.

При беременности и грудном вскармливании

Во время беременности врачи настоятельно рекомендуют употреблять эти экзотические плоды. Ведь в них находятся все необходимые витамины для роста и развития плода.

Итак, чем полезны фрукты во время беременности:

• Плоды помогают восполнить дефицит кальция и калия в организме будущей мамы;
• В финиках содержится фолиевая кислота. Она является важным элементом для внутриутробного развития плода;
• Также фрукты помогают избавить организм беременной женщины от отеков;
• Употребление экзотических плодов нормализует давление.
• Сухофрукты положительно влияют на развитие ЦНС плода.
• Фрукты прекрасно помогают при бессоннице.

Внимание! Известен факт, что прием фиников благоприятно влияет на мышцы тазового дна, укрепляя их. Финики — отличный способ наладить лактацию

Экзотические плоды помогают при выработке молока, делая его питательным и полезным. При этом они не вызывают расстройство желудка и колики у ребенка

Финики — отличный способ наладить лактацию. Экзотические плоды помогают при выработке молока, делая его питательным и полезным. При этом они не вызывают расстройство желудка и колики у ребенка.

Использование в кулинарии

Пользуются популярностью плоды финиковой пальмы в кулинарии. Часто на их основе получают вкусные заготовки на зиму или для включения в рацион.

Варенье

Несложно приготовить варенье из фиников, ориентируясь на классический рецепт.

Ингредиенты:

• свежие качественные плоды — 1 кг;
• среднефракционный сахарный песок — 0,8 кг;
• вода отфильтрованная — 5 стаканов.

Алгоритм приготовления:

1. Плоды перебирают, оставляя только неповрежденные экземпляры.
2. Промывают и устраняют косточки.
3. Воду вливают в кастрюлю.
4. Добавляют сахар и варят, помешивая при невысоком нагреве до полного растворения крупинок.
5. Мякоть плодов режут на крупные фрагменты.
6. Перекладывают в кипящий сироп.
7. Варят систематически перемешивания на протяжении 50-60 минут.
8. Горячее варенье сразу разливают по стерильным банкам.
9. Герметично укупоривают и охлаждают под теплым пледом.

Хранят в холодильнике или погребе.

Компот

Сохраняет полезные характеристики ароматный освежающий компот из фиников. Продукт не предполагает длительного хранения, если в качестве сырья выступают высушенные плоды.

Компоненты:

• финики (сухофрукты) — 100 гр;
• средние яблоки с плотной мякотью — 4 шт;
• размолотая корица — 0,5 ч. л;
• отфильтрованная вода — 1,5 л.

Как готовить:

1. Сухофрукты заливают прохладной водой, оставляют на 15 минут.
2. Из разбухших плодов, разрезанных пополам, извлекают косточки.
3. Яблоки моют, протирают тканевой салфеткой. Разрезают, удаляют сердцевину и нарезают небольшими кусочками вместе с кожурой.
4. Перекладывают яблочные кусочки с финиками в кастрюлю с водой.
5. После закипания снижают нагрев до минимума, под крышкой варят 15 минут.
6. Добавляют корицу.
7. Спустя 5 минут выключают нагрев, плотно закрывают кастрюлю и оставляет для настаивания.

Компот готов к употреблению. Пьют в теплом виде или предварительно охлаждают.

Пирог

Воздушным с нежным вкусом получается пирог с финиками. Для придания более насыщенного вкуса рецепт предполагает использование апельсиновых ноток.

Ингредиенты:

• финики (сухофрукты) — 300 гр;
• крупные сочные апельсины — 2 шт;
• пшеничная мука высшего сорта — 200 гр;
• сливочное натуральное масло — 120 гр;
• куриные яйца — 2 шт;
• сахарный песок мелкой фракции — 3 ст. л;
• разрыхлитель теста готовый — 1,5 ч. л;
• соль поваренная — 1/3 ч. л.

Приготовление:

1. Из промытых сухофруктов убирают косточки.
2. Режут плоды на мелкие фрагменты.
3. Из апельсинов отжимают в сотейник сок, в который перекладывают финиковые кусочки.
4. При среднем нагреве доводят до закипания.
5. Оставляют смесь для охлаждения.
6. В отдельной посуде взбивают яйца с сахарным песком.
7. Добавляют просеянную муку, разрыхлитель, размягченное масло, соль, тертую цедру апельсина, кусочки финиковых сухофруктов.
8. Замешивают однородное тесто, напоминающее по консистенции плотную сметану.
9. Выпекают пирог при 180 градусах 35-40 минут.
10. При желании остывший десерт украшают взбитыми сливками, но и без этого пирог получается ароматным и вкусным.

Как выбрать и хранить сушеные финики

Чтобы защитить фрукты от роста плесени, производители часто добавляют вредные консерванты, такие как бензоат натрия, сорбат калия.

Кроме того, газообразный диоксид серы (E 220) также часто используется. Благодаря этой обработке, сушеные финики имеют красивый, аппетитный, медово-коричневый цвет.

Поэтому при покупке сухих фиников внимательно читайте этикетки. Лучше выбирать те, которые не имеют консервантов в своем составе. Такие плоды будут иметь менее привлекательный вид, но они более полезные для здоровья.

В магазинах и супермаркетах России можно найти несколько видов продукта:

1. Королевские финики, цена которых около 1000 рублей за 1 кг. Это высушенные плоды финикового дерева сорта Меджул.
2. Крупные, мягкие и сочные финики с тонкой кожицей.
3. Иранские финики в коробке 500 грамм, недорогой продукт полужестких сортов, стоимостью от 400 до 600 рублей за 1 кг.
4. Алжирские финики полусухие в упаковке, их стоимость около 300 рублей за один килограмм.
5. Также есть поставки недорогих продуктов из Израиля и Туниса.

В интернет магазинах можно увидеть продукты без косточки, свежие плоды и вяленые финики.

Химический состав фиников

Химический состав фиников действительно богат. Он содержит ценные для организма витамины и минералы в большом количестве. Судите сами

Витамин/минерал	% от суточной нормы	кол-во
Кремний	554%	166 мкг
Хром	118%	59 мкг
Медь	21%	206 мкг
Магний	17%	65 мкг
Витамин В5	16%	0,8 мг
Калий	15%	370 мкг
Марганец	13%	0,3 мкг
Витамин РР	9,5%	1,9 мкг
Железо	8,3%	1,5 мг
Биотин	8,4%	4,2 мкг
Фосфор	7%	56 мг
Кальций	6,5%	65 мг
Селен	5,5%	3 мкг
Витамин В6	5%	0,1 мг
Витамин В9	4,8%	19 мкг
Витамин В1	3,3%	0,05 мг
Витамин В2	2,8%	0,05 мг
Натрий	2,5%	32 мг
Цинк	2,4%	0,29 мг
Витамин К	2,3%	2,2 мг
Витамин Е	2%	0,3 мг

Финики содержат молибден, аскорбиновую кислоту, холин, йод и фтор в количестве 2 и менее % от нормы.

Финики содержат 23 аминокислоты, необходимые для организма человека. Триптофан — в их числе. Он необходим для правильной работы мозга. От его количества напрямую зависит стрессоустойчивость и уравновешенность психики. Так через 30 минут после употребления фиников, работоспособность мозга вырастает до 30%. И это не единственное их свойство.

Сушеные финики содержат далеко не все, что нужно организму человека. Но многое для правильного обмена веществ и здоровья в целом.

Для женщин

1. Финики полезны для женщин для укрепления своего здоровья и для поддержания своей красоты и молодости. Они позитивно действуют на нервную систему, помогают перенести плохое настроение, справиться с депрессией.

2. Хотя финики содержат значительное количество калорий, но они быстро утоляют голод, их часто применяют даже при самой строгой диете.

3. Девушкам при анорексии, когда необходимо быстро набрать вес, придётся пить отвар из фиников. Напиток быстро усваивается слабым организмом. Такой напиток полезно пить пациентам сильной дистрофией. Необходимо только выбирать финики более темного оттенка, они полностью созрели и накопили полезные вещества и витамины. Самыми ценными считаются плоды с косточкой.

Финики для беременных

Вред и противопоказания

Употребления фиников, несомненно, полезно для организма, однако существуют и противопоказания.

1. Пациентам сахарным диабетом от сладких плодов придётся отказаться.

2. Человеку хроническим заболеванием желудка или кишечника употреблять финики не следует. Слабому желудку тяжело справиться с грубыми волокнами фиников.

3. Присутствие камней в почках и непереносимость фруктозы также является причиной отказа от лакомства финиками.

4. Если человек часто страдает от вздутия живота или метеоризма о плодах финиковой пальмы лучше позабыть.

5. При жидком стуле употребление фиников придётся отложить до выздоровления.

6. При заболевание панкреатитом финиками можно употреблять только после совета с врачом. Для переработки фиников потребуется много инсулина. Больная поджелудочная железа может не справиться.

Немного есть их можно, но осторожно, не больше 3-х плодов за день и съедать их следует между трапезами. После употребления лакомства придётся почистить зубы, иначе останется тёмный налёт

Финики при похудении: можно или нет и сколько

Сушеные финики, как и все сушеные фрукты и орехи, являются высококалорийными продуктами. На диете для похудения не следует избегать любого вида пищи и ежедневно заботиться о достаточном запасе энергии, который подбирается индивидуально для пациента с учетом его антропометрических характеристик, возраста и цели питания.

Употреблять финики, находясь на диете для похудения можно. Но при условии, их употреблении в контролируемом количестве. Например, в качестве дополнения 3 – 4 штуки к мюсли или естественному заменителю сахара в здоровой домашней выпечке.

На вопрос сколько нужно съедать фиников при диете можно ответить следующим образом: Финики являются богатым источником калия, пищевых волокон и простых углеводов. Их успешно используют для домашней выпечки как элемент, дающий интересный вкус и аромат, дополнение к мясу и самостоятельную закуску

Людям, соблюдающим диету для похудения, также не нужно отказываться от употребления этих вкусных фруктов, но следует обращать внимание на их количество