Описание полезных и вредных свойств сливы для здоровья человека, противопоказания

Польза и вред сливового варенья

Термическая обработка уничтожает полезные вещества – в сливовом варенье примерно на 20% меньше витаминов, чем в свежих плодах. Однако домашних десерт тоже приносит пользу организму:

• благодаря содержанию рутина нормализует кровяное давление;
• поддерживает работу эндокринной системы;
• повышает иммунитет;
• снимает жар и облегчает кашель при простуде;
• улучшает память;
• укрепляет костную систему;
• предупреждает образование тромбов;
• помогает наладить обмен веществ;
• выводит излишки солей и воды.

Однако нельзя забывать, что любое варенье – высококалорийный продукт. В сливовом содержится около 247 кКал (в 100 граммах). Если есть его в большом количестве, будет расти вес. А диабетикам такой десерт вовсе противопоказан.

Применение чернослива при запоре

Польза чернослива при запоре обусловлена входящими в его состав послабляющими компонентами. В 100г чернослива содержится около четверти рекомендуемой для взрослых суточной нормы пищевых волокон1,8. В состав сухофрукта входят пектины, клетчатка, сорбитол и органические кислоты2. Клетчатка способствует увеличению объёма каловых масс, сорбитол притягивает в просвет кишечника жидкость, размягчая стул, а органические кислоты стимулируют перистальтику. Всё вместе способствует облегчению и ускорению опорожнения кишечника9.

Пектины и клетчатка, входящие в состав чернослива, являются субстратом для питания нормальной кишечной микрофлоры

Поддержание роста и размножения полезной микробиоты важно для нормализации характера и частоты стула8. В результате жизнедеятельности полезных бактерий образуются ферменты, витамины, вещества-стимуляторы кишечной моторики (короткоцепочечные жирные кислоты)

Помимо этого, нормальная микробиота кишечника обладает иммуногенным и защитным действиями: конкурирует с патогенами за питание, выделяет вещества, останавливающие рост болезнетворных бактерий и грибов, способствует созреванию лимфоцитов.

Сушёная слива также обладает желчегонным эффектом, в результате чего улучшается расщепление липидов, активизируется пищеварение. Входящие в состав желчи желчные кислоты в свою очередь способствуют секреции кишечной слизи и улучшают продвижение пищевого комка.

Для послабляющего эффекта чернослив можно употреблять в сыром виде, добавлять в продукты и блюда, делать отвары, компоты и настои.

Для целенаправленного получения слабительного эффекта сухофрукт добавляют в рацион, начиная с 5 ягод в сутки. При хорошей переносимости можно увеличить количество плодов до 15-20 штук в день, разделяя их на 2-3 приёма. Нужно иметь в виду, что употребление чернослива в больших количествах может привести к диарее и вздутию кишечника.

Для приготовления отвара 100 г чернослива заливают 200 мл холодной воды и варят на медленном огне в течение 30 минут. Принимают в тёплом виде по 100 мл дважды в день. Вместо отвара можно приготовить настой. Для этого 100 г плодов нужно залить 0,5 л кипящей воды и настаивать 10 часов, укутав ёмкость полотенцем. Настой следует выпить в течение дня, разделив на 3-4 приёма.

Хорошим средством для поддержания нормальной кишечной микрофлоры и получения слабительного эффекта является кефир с черносливом. Для этого в блендере смешиваются несколько штук чернослива со стаканом кефира. Такую смесь лучше пить вечером перед сном.

Свежие плоды и лечебные напитки с черносливом нужно принимать натощак или перед ночным сном. Послабляющее действие может проявиться в течение суток.

При лечении запоров важно учитывать причину. Коррекция режима питания и добавление в меню продуктов с послабляющим эффектом не заменяет консультацию врача

Чтобы установить провоцирующий запор фактор, врач проведёт обследование и помимо диеты подберёт адекватную терапию1.

Народные средства и рецепты

Распространенно использование вишни в различных народных средствах, используемых при лечении заболеваний или патологий. Это обусловлено наличием в их составе большого количества микроэлементов и витаминов. Так, при атеросклерозе ягоды промываются и употребляются, запивая обычным парным молоком. С целью терапии эпилепсии делают средство из следующих ингредиентов:

• чай по типу «Каркаде»
• 2,5 ч.л. меда (не засахаренного);
• щепотка высушенных цветов душицы;
• 5-7 ягод вишни.

Смешать указанные компоненты, объем которых не должен превышать 0,5 стакана, после чего залить туда 0,5 стакана воды. Полученную смесь отварить 15 минут и настоять еще 50 минут. В конце добавить мед, перемешать и принимать после обеда готовый отвар, разделив его предварительно на 2 части.

При проблемах с сердечно-сосудистой системой следует приготовить средство из следующих компонентов:

• 450 г вишни;
• 150 г мед;
• 2 крупных апельсина.

Сначала моются ягоды, из них удаляются косточки, чистятся апельсины, все компоненты измельчаются и смешиваются. Полученную смесь варить на маленьком огне не больше 15 минут и принимать полученное средство 3 раза каждый день спустя четверть часа после еды. Разовая дозировка составляет 1 ст. л.

При наличии лихорадки готовится народное средство из вишни. Его рецепт очень похож на компот, однако содержание и насыщенность полезными веществами в нем выше. Так, следует на 1 л воды, подготовить 250 г плодов, из которых удалить косточки и размять. Смешать и варить 40 минут. Готовый раствор выпивать не больше 2 литров каждые сутки.

Польза сливы для здоровья

Слива содержит калий, а этот микроэлемент нужен для здоровья сердца, сосудов, центральной нервной системы. Взрослому человеку требуется 2-4 г калия в сутки. В 100 г сливовой мякоти его 214 мг (9% суточной нормы).

Сорта с синей кожицей богаты антоцианами. Водорастворимые пигменты группы гликозидов укрепляют стенки капилляров, оказывают бактерицидное, противоотечное действие, замедляют старение, снижают риск развития сахарного диабета второго типа.

О пользе растения известно давно. При желании можно найти народные рецепты от многих болезней, в которых фигурируют плоды, сок, отвары и настои из листьев, корней. Официальная медицина признает пользу сливы для здоровья.

Сок из желтой сливы

Диетологи считают ее диетическим продуктом, советуют включать в рацион, употреблять плоды перед завтраком и во время перекуса. Для врачей важны антиоксидантные свойства свежих и сушеных плодов.

Антоцианы, аскорбиновая кислота, витамин E и каротиноиды, которые содержит мякоть, снижают окислительный стресс, чем защищают клетки от вредного воздействия свободных радикалов. То, что плоды, содержащие ценные фитонутриенты, улучшают память, защищают от остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний, доказано научно.

Употребление при различных заболеваниях

Сахарный диабет

Диабет 1 типа обязывает больного строго следить за собственным рационом питания, поскольку сахар в любой форме способен нанести его здоровью непоправимый вред. Фрукты и ягоды, содержащие в большом количестве глюкозу и фруктозу, могут представлять опасность для диабетика.

Не является исключением и слива, ее врачи запрещают употреблять в пищу практически каждому пациенту, страдающему 1 типом заболевания.

Слива при сахарном диабете 2 типа чаще всего разрешена и даже полезна больному. Благодаря высокому содержанию клетчатки глюкоза и фруктоза всасываются организмом медленно, не вызывая значительных скачков сахара в крови, о чем свидетельствует и низкий гликемический индекс сливы – всего 22 ед.

Ягоды насыщают организм, ослабленный болезнью, множеством необходимых витаминов и микроэлементов

Важно только помнить, что перечисленные полезные характеристики относятся лишь к свежим плодам. Об употреблении диабетиком подслащенных компотов и киселей, варенья, пастилы из сливы не может быть и речи

Гастрит

Употребление ягод при заболеваниях желудка всегда вызывает множество вопросов. С одной стороны, это богатейший источник витаминов и микроэлементов, но с другой, в них содержится много клетчатки, трудной для усвоения при проблемах с желудочно-кишечным трактом.

Слива при гастрите не рекомендована людям с повышенной кислотностью желудка, так как может способствовать усилению секреции. При пониженной кислотности допускается употребление в небольшом количестве свежих ягод, компотов, киселей или сока из сливы.

Перед употреблением плодов их лучше очистить от кожицы, чтобы не повреждали и без того воспаленную слизистую желудка.

Панкреатит

При нарушениях в работе поджелудочной железы ягоды употребляют в пищу, только если заболевание протекает в хронической форме. При этом сливу лучше есть свежей по несколько штук в день. Допускается приготовление из плодов несладких компотов или киселей.

Злоупотребление ягодами чревато появлением тяжелых поносов и избыточного газообразования. Слива при панкреатите в острой форме исключается из рациона больного категорически.

Подагра

Лечение подагрического артрита суставов всегда сопровождается соблюдением строгой диеты, исключающей из питания больного множество продуктов. Слива при подагре может употребляться по согласованию с лечащим врачом понемногу и только в периоды, когда у больного не наблюдается обострения заболевания.

Такое ограничение связано с тем, что употребление сливы в больших количествах способствует активному выведению жидкости из организма и провоцирует повышение концентрации мочи, тем самым ускоряя процессы отложения солей в больных суставах.

Как выбрать полезный соевый соус

Польза и вред соевого соуса для мужчин и женщин очевидна. И чтобы ароматная приправа не нанесла того самого вреда здоровью, стоит выбирать правильный соевый соус. На сегодняшний день на прилавках магазинов представлен огромный ассортимент этого продукта, и на первый взгляд сложно разобраться, где подделка. Наши рекомендации помогут вам в этом:

Не берите соевый соус на розлив. Производители соблазняют ценой на разливной продукт, аргументируя ее снижение отсутствием затрат на упаковку. На самом деле жидкость в емкостях имеет мало что общего с настоящим соевым соусом. Да и подмешать фальсификат в такую тару проще всего.
Покупайте соевый соус в прозрачных стеклянных бутылках. Во-первых, он не подлежит хранению в пластике. Во-вторых, вы должны видеть, что плещется в этой бутылке. Цвет настоящего соевого соуса темно-коричневый, но прозрачный.
Читайте этикетку. Если в составе обнаружите различные консерванты, типа Е220 или Е200, верните бутылочку на полку. Качественный соус имеет достаточно внушительный срок хранения и не нуждается в использовании дополнительных искусственных добавок.
В составе настоящего соевого соуса вы должны обнаружить пшеницу, соль и соевые бобы. Все остальные ингредиенты, в том числе сахар, обычные дрожжи, уксус, анис или арахис, указывают на погрешности в производстве

Пользы от такого продукта не будет, а вот вред может быть нанесен серьезный.
Также стоит обратить внимание на количество белка, содержащегося в продукте. Минимальная норма – 7%.

И, конечно же, каждый должен понимать, что качественный и полезный продукт не может стоить дешево. Производство настоящего соевого соуса – это длительный процесс брожения, который может достигать 2-10 месяцев. Плюс затраты на упаковку и транспортировку. Поэтому не соблазняйтесь низкой стоимостью, в данной ситуации экономия может навредить здоровью. Вот и ответ на главный наш вопрос о возможном вреде соевого соуса.

Противопоказания

Чернослив — натуральный продукт, практически не имеющий противопоказаний

Однако при некоторых состояниях включать его в рацион следует с осторожностью. Из-за большого количества сахаров, входящих в его состав, и высокой калорийности, чернослива следует избегать людям с ожирением, сахарным диабетом, инсулинорезистентностью

Сухофрукт противопоказан при воспалении желчного пузыря и поджелудочной железы, мочекаменной болезни, так как может ухудшить течение заболеваний. Не следует употреблять большое количество чернослива в третьем триместре беременности из-за риска повышения маточного тонуса в связи с газообразованием в кишечнике.

Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача. Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту.

• Литература
  • 1. Кучерявый Ю.А., Андреев Д.Н. и соавт. Хронический запор: актуальность, проблемы и современные возможности лечения. Consilium Medicum. 2017; 19 (8): 116-120
    2. Taylor C Wallace. Dried Plums, Prunes and Bone Health: A Comprehensive Review. Nutrients. 2017 Apr 19;9 (4):401.
       Тэйлор Веллис. Сушёные сливы, чернослив и здоровье костей: всесторонний обзор.
    3. Левчук Л.В., Стенникова О.В. Витамины группы В и их влияние на состояние здоровья и интеллектуальное развитие детей. Вопросы современной педиатрии. 2009; 8 (3): 42-46
    4. Шамитова Е.Н., Викторович Н.Н. Изучение дефицита витамина А на физиологическое состояние лёгких. Современные проблемы науки и образования. 2019; 4
       URL: https//science-education.ru/ru/article/view?id=29001 (дата обращения: 09.06.2020)
    5. Тимирханова Г.А., Абдуллина Г.М. и соавт. Витамин С: классические представления и новые факты о механизмах биологического действия. Вятский медицинский вестник. 2007; 4: 158-161
    6. Барышникова Г.А., Чорбинская С.А. и соавт. Дефицит калия и магния, их роль в развитии сердечно-сосудистых заболеваний и возможность коррекции. Consilium Medicum. 2019; 21 (1): 67-73
    7. Коровина Н.А., Захарова И.И. и соавт. Коррекция дефицита витаминов и микроэлементов у детей. Медицинский совет. 2013; 4: 94-98
    8. Броновец И.Н. Пищевые волокна — важная составляющая сбалансированного здорового питания. Медицинские новости. 2015; 10: 46-48
    9. Ellen Lever, S Mark Scott et al. The Effect of Prunes on Stool Output, Gut Transit Time and Gastrointestinal Microbiota: A Randomised Controlled Trial. Clin Nutr. 2019 Feb; 38 (1): 165-173 (Эллен Левер, Марк Скотт и другие. Влияние чернослива на выход стула, время прохождения кишечника и желудочно-кишечную микробиоту: рандомизированное контролируемое исследование).

Состав и калорийность сливы

Слива — известный, питательный летний фрукт, очень сочный и сладкий на вкус. Этот фрукт имеет американские, японские, европейские сорта, самую разнообразную палитру цветов от практически черной до желтой и широко используется во всем мире.

Слива богата самыми разнообразными полезными веществами, среди которых:

• Калий снижает риск инсульта и гипертонии.
• Витамин K предотвращает воспаление, повышает чувствительность к инсулину.
• Витамин А активный участник биохимических процессов иммунной системы организма, повышает барьерную функцию слизистых оболочек, важен для зрения.
• Клетчатка необходима для пищеварения. В сушеных сливах ее содержится больше.
• Полифенолы — антиоксиданты, уменьшающие образование раковых клеток. Они отвечают за содержание кислоты и могут влиять на аромат и цвет фруктов.
• Железо необходимо для нормальной работы кровеносной системы организма.
• Одна среднего размера слива содержит 30 калорий.

Применение при беременности: польза и вред

Все беременные женщины знают, что сливы и особенно чернослив помогают бороться с задержками стула. Женщин в период ожидания малыша часто преследуют запоры. Достаточно съесть несколько плодов в день, чтобы избавиться от данной проблемы.

Во время беременности слива рекомендуется как средство по борьбе с запорами

Полезные свойства сливы на этом не заканчиваются. Какая же ещё польза? Фрукт содержит важный витамин Е, благотворно влияющий на плаценту и состояние ее сосудов.

Нередко беременные вводят сливу в свой рацион для уменьшения кровоточивости десен. Природный антиоксидант позволяет очищать организм женщины от свободных радикалов. А маски на основе мякоти позволят увлажнить кожу, избавиться от неглубоких морщин.

Применение распаренного чернослива в молоке эффективно от натоптышей и мозолей. Средство накладывают на ночь. Наутро кожа значительно размягчиться и через несколько сеансов проблема исчезнет.

Присутствие в сливе фолиевой кислоты представляет особую ценность. Водорастворимый витамин несет ответственность за отсутствие дефектов при развитии нервной трубки у плода.

Лечебные свойства сливы

Несомненно, употребление в пищу свежих зрелых плодов, благотворно сказывается на здоровье и внешнем виде человека. Но и сушеная слива способна оказать не менее положительное воздействие на организм.

• С давних пор сушеная слива применяется в качестве слабительного.
• В таком варианте она отлично выводит шлаки, а вместе с ними токсины и другие вредные вещества из организма.
• Сушеная слива способна побороть высокую температуру тела. Также она оказывает желчегонное и мочегонное действие.
• Полезен будет и сливовый сок. Он обладает антиоксидантными свойствами, что непременно сказывается на внешнем виде человека.
• Сливовый сок помогает при бессоннице, хронической усталости. Очищая организм от вредных веществ, он улучшает цвет лица и качество кожи.

Слива способна устранить рвоту, снять головную боль, кожный зуд. Полезно принимать плоды для профилактики сердечно-сосудистых патологий.

В сливе содержится достаточное количество железа, витамина С и фолиевой кислоты. Такой состав полезен для крови, в частности, при анемии.

Слива для красоты и стройности

Низкая калорийность сливы (всего лишь 42 Ккал на 100 г.) делает ее желанной гостьей на столе всех, кто следит за фигурой и не терпит «присутствия» у себя на теле лишних килограммов и сантиметров.

Слива при похудении отлично справляется с ролью десерта, заменяя собою малополезные конфеты и печенье. Кроме того, плод хорошо очищает организм от шлаков и токсинов, а также выводит лишнюю воду, предупреждая появление отеков.

Незаменима слива при диете: жесткие ограничения в питании лишают организм необходимых витаминов и минералов, а ягоды как раз способны быстро восполнять недостаток важных микроэлементов.

Плоды не только употребляют в пищу, на их основе в домашних условиях готовят самую разнообразную косметику по уходу за кожей. Слива для лица – отличное средство профилактики морщин, дряблости и пигментации. Хорошо устраняет сухость кожных покровов и помогает в лечении угревой сыпи.

Маска из сливы подойдет любому типу кожи, практически не имеет противопоказаний и готовится очень легко:

• 2-3 столовых ложки сливового пюре смешивают с 1 чайной ложкой меда и несколькими каплями оливкового маска;
• получившуюся смесь наносят на кожу лица тонким слоем на 5-15 минут.
• для получения стойкого эффекта повторяют процедуру каждые 2 недели.

Из сливового сока готовят легкий тоник или средство для пилинга кожи. Натуральная косметика хорошо подойдет любой женщине, но не следует ее использовать при возникновении аллергии и проявлении заболеваний кожных покровов.

Косточки сливы – полезные свойства

Сливовые косточки активно используются в кулинарии и нетрадиционной медицине. Для приготовления блюд или народных средств берется не вся косточка, а зернышко, находящееся под твердой оболочкой.

Важно отметить, что ядрышки в свежем виде, особенно в больших количествах, могут причинить серьезный вред организму, так как в них содержится токсическое вещество – амигдалин. Химическая реакция амигдалина с желудочным соком способствует преобразованию вещества в синильную кислоту, которая вызывает сильную интоксикацию. Поэтому сливовые зернышки можно употреблять в пищу только после правильной термической обработки

Поэтому сливовые зернышки можно употреблять в пищу только после правильной термической обработки.

Полезные характеристики сливовых косточек:

• иммуностимулирующее;
• противовоспалительное;
• обезболивающее;
• слабительное;
• моче- и желчегонное;
• противомикробное;
• регенерирующее и омолаживающее;
• успокаивающее.

Химический состав

Полезные свойства сливы обусловлены ее насыщенным составом. В него входит множество витаминов, микроэлементов, клетчатки, сахаров и других ценных веществ. Данные о питательной ценности и калорийности фрукта приведены в таблице.

Таблица – Питательная ценность и калорийность сливы

Пищевая ценность на 100 г	г	Калорийность на 100 г	ккал
Белки	0,79	Свежие плоды	48
Жиры	0,29	Чернослив	230
Углеводы	0,57	Сливовое пюре	40
Клетчатка	1,48	Варенье из слив	287
Органические кислоты	0,99	Сливовица	301
Зола	0,46
Крахмал	0,09
Вода	88,11

Из-за богатого химического состава слива считается полезным продуктом при авитаминозе. В таблице можно посмотреть, какие витамины содержатся в сливе.

Таблица – Витамины, микро- и макроэлементы в составе сливы

Название витамина	мг на 100 г	Микроэлементы	мг на 100 г	Макроэлементы	мг на 100 г
РР	0,55	Железо	0,5	Кальций	19,7
В1	0,05	Марганец	0,1	Калий	213,9
А	0,016	Фтор	0,002	Хлор	0,9
С	10	Никель	0,014	Магний	8,7
В2	0,04	Цинк	0,1	Фосфор	19,4
В5	0,2	Йод	0,003	Сера	5,9
В6	0,08	Кремний	3,9	Натрий	17,6
Е	0,6	Медь	0,086
В9	1,5	Хром	0,003
Бета каротин	0,1	Молибден	0,007

В сливовой косточке содержится цианогенный гликозид амигдалин. В организме человека он разлагается с выделением синильной кислоты. Ее концентрация очень мала – от проглатывания одной косточки вреда не будет. При термической обработке амигдалин разрушается, становится безвредным.

Чем полезны сливовые косточки

Народные целители востока применяют средства, настоянные на косточках и ядрах сливы. Лечебное свойство имеют жирные масла ядрышек, обладающие антиоксидантным эффектом. Масло косточек входит в состав домашних косметологических средств, которые пользуются популярностью среди женщин при уходе за кожей и волосами.

Сливовая настойка используется при бронхите, затяжном кашле, а также в профилактике злокачественных новообразований.

Внимание! В косточках сливы содержится амигдалин, под воздействием желудочных ферментов образуется синильная кислота, представляющая опасность для здоровья человека. Поэтому сливовый компот с косточками дольше 12 месяцев хранить не рекомендуется

Полезные свойства

Полезность сливы для организма объясняется присутствующими в ней химическими элементами. Пектины способствует лучшему выведению радионуклидов и канцерогенов. При употреблении фруктов наблюдаются следующие эффекты:

• разжижение крови;
• укрепление стенок сосудов и снижение риска тромбообразований;
• улучшение работы мышц сердца;
• снижение показателей холестерина;
• нормализация давления.

Слива способствует выводу жидкости и желчи, считается слабительным средством. Для устранения проблемы запоров достаточно употреблять несколько фруктов в день.

Для детей

Для ребенка сливы представляют ценный источник поступления витаминов, поэтому при включении их в меню риск появления авитаминоза снижен в разы. Часто дети страдают от запоров, а при помощи фрукта или отвара на его основе можно добиться нормализации стула без применения медикаментозных препаратов.

Для мужчин

Сливу следует включать в рацион мужчинам, любящим жирную и вредную пищу, злоупотребляющим алкоголем. Фрукт помогает снизить уровень холестерина, показатели которого неизбежно повышаются при неправильно организованном питании. Плоды помогают нормализовать работу печени, выводя вредные вещества с желчью. Сердечные патологии являются одной из распространенных причин смертности мужчин, а слива помогает снижению вероятности появления инфарктов и инсультов.

Для женщин

Фрукт нормализует работу нервной системы женщины, что помогает организму более успешно справляться со стрессами. Плоды считаются эффективным средством, при помощи которого получают эффект регенерации тканей, поэтому такое свойство продукта активно используется в косметологии.

Из-за способности слив улучшать процессы пищеварения, ускорять метаболизм и выводить шлаки они часто присутствуют в меню лиц, контролирующих вес или желающих похудеть. Пищевые волокна фрукта помогают в быстром снижении массы тела и дальнейшем поддержании ее в норме.

При беременности и грудном вскармливании

На употребление слив при вынашивании ребенка запрет не накладывается. Присутствующая в мякоти фолиевая кислота способствует правильному развитию малыша. Многие беременные страдают от отеков, а благодаря наличию калия в фруктах происходит естественный вывод излишней жидкости. Пищевые волокна плодов улучшают пищеварение, что выступает профилактикой запоров. Витамин C помогает справляться с вирусными инфекциями, появление которых в такой период опасно.

Во время кормления рекомендуется осторожно относиться к наличию слив в рационе. Присутствие такого продукта в меню мамы может стать причиной появления у ребенка диареи, справиться с которой у малышей достаточно сложно

Как принимать

Если вы решили полакомиться этим плодом, то следует учитывать несколько правил:

1. Слива отличается слабительным и мочегонным действием, поэтому целесообразно соблюдать индивидуальную норму, чтобы не испортить себе день или ночь.
2. Организм по-разному реагирует на сливовые плоды. Для среднего здорового организма достаточно 250 г в день. Беременным женщинам вводится ограничение до 4 плодов в сутки. Детям также следует соблюдать норму, причем малышам младше 3-х лет употреблять не стоит. При наличии заболеваний в хронической форме желательно предварительно проконсультироваться с врачом.

В кулинарии слива используется не только в натуральном виде, но и входит в состав пирогов, тортов, компотов. Ее используют в сушеном виде и в составе варенья, джемов, мармелада, повидла. Также рекомендуется заморозить плоды на зиму или приготовить моченый деликатес.

Польза сливы для женщин

Для женщин всего мира, слива является ценнейшим продуктом, его поистине можно назвать женским фруктом. Он благотворно влияет на состояние сосудов и предотвращает развитие варикозной болезни. Даже если болезнь уже наступила, слива поможет уменьшить в диаметре сосуды и снизить выраженность внешнего проявления заболевания.

Слива регулирует процессы кроветворения, она помогает уменьшить количество менструальных выделений и предотвращает появление тромбов. А это, в свою очередь, уменьшает повышенное артериальное давление.

Фрукт нормализует работу кишечника и улучшает работу перистальтики. Поэтому у женщин, регулярно употребляющих сливу, не возникает проблем со стулом.

У плодов сливы есть легкий мочегонный эффект, который позволяет выводить лишнюю жидкость и соли из организма. Слива позволяет предотвратить развитие онкологических заболеваний и укрепляет иммунную систему. Помогут сливы в качестве средства от депрессии и широко используются как косметическое средство.

Вред сливы

Не рекомендуется кормить сливами детей малого возраста, поскольку они могут вызвать у них различные расстройства пищеварительного тракта, например, болезненные ощущения в животе, диарею, урчание. Лучше всего давать им не более пары слив.

Также стоит обратить внимание на калорийность сливы, поэтому ее не рекомендуется употреблять в больших количествах людям, соблюдающим диету, при ожирении или склонности к ожирению. И конечно же не стоит забывать про тот факт, что слива имеет слабительное свойство, поэтому без проблем со стулом употреблять ее в больших количествах нецелесообразно, особенно натощак

Чернослив не рекомендуется употреблять людям, страдающим ожирением или сахарным диабетом. Сок сливы отрицательно сказывается на больных подагрой.

Как правильно выбрать сливы

При выборе сливы важно не нарваться на недозрелый плод. Ведь кожица может показаться зрелой и иметь темный насыщенный цвет, а вот под ней может таиться разочарование в виде зеленоватой мякоти

Чтобы такого не произошло, нужно знать некоторые нюансы:

1. Сливы должны быть с гладкой кожицей, без повреждений.
2. Наличие на плодах тёмных пятен говорит об их залежалости и испорченности.
3. В тонком и неповторимом аромате сливы не должны слышаться нотки алкоголя.
4. Плод должен быть в меру мягким, но в то же время упругим. Кожица не должна трескаться, а пальцы – проваливаться в мякоть при нажатии.
5. Спелая слива редко имеет плодоножку, так как она отпадает при засыхании. Но если она всё-таки есть, то цвет её должен быть коричневым.
6. Цвет сливы должен быть равномерным и насыщенным, без зеленоватого оттенка.
7. Покупать сливу нужно на развес, так можно самостоятельно оценить качество фрукта.