Характеристика крупноплодного болгарского перца сорта Атлант и его выращивание

Агротехника выращивания и ухода

В открытом грунте перцы Атлант выращивают рассадным способом на хорошо освещаемых, очищенных от сорняков участках с плодородной почвой. Предпочтительны легкие суглинки или супеси с большим содержанием гумуса. Учитывая, что культура требовательна к температуре, влажности субстрата и воздуха, ее нередко размещают в кулисах высокостебельчатых растений. К подготовке семян для получения рассады приступают в южных регионах в конце января, в северных районах — во 2-ой половине февраля. На предварительном этапе семенной материал обеззараживают:

• выдерживают 20 минут в 1%-ном растворе марганцовокислого калия или сернокислого марганца;
• промывают чистой водой;
• опускают на 11 часов в состав, стимулирующий рост.

Эта процедура практикуется некоторыми производителями сорта Атлант, о чем делается пометка на упаковке семян перца, уже прошедших предпосевную обработку. В этом случае самостоятельно обеззараживание не проводят.

Так как корневая система перца уязвима, нужно подготовить небольшие, размером около 60х60 мм, посадочные емкости, наполненные грунтовой смесью со следующим составом:

• перегной или торф — 45%;
• земля — 30%;
• песок 25%.

В каждый горшочек на глубину 1-1,5 см высаживают 3-4 семени. Для создания более благоприятного микроклимата посадочные емкости нужно прикрыть прозрачным полиэтиленом или стеклом. Через неделю, когда появятся дружные всходы, это покрытие снимают и переносят рассаду перца в светлое место. Освещенность должна быть такой, чтобы росткам был обеспечен световой день длительностью не менее 12 часов. При необходимости можно организовать досвечивание лампами. Также поддерживают надлежащий температурный режим в помещении: +25…+28° С днем, +18…+20° С ночью.

До появления двух настоящих листочков полив осуществляют раз в 5-6 дней только теплой отстоявшейся водой. В процессе выращивания рассаду перца подкармливают 2- 3 раза минеральными комплексными удобрениями. За 10-15 дней до высадки для адаптации к новой среде приступают к закалке рассады: постепенно приучая, оставляют ее в течение всего дня на свежем воздухе, на ночь возвращая в помещение.

Рекомендуем прочитать

Правила формирования перца в теплице и открытом грунте

Схемы и правила внесения удобрений под перцы

Что делать, если желтеют листья у перца

Что делать, если у перцев скручиваются листья

Переносят перчики в открытый грунт в зависимости от климатических условий обычно в конце апреля — июне при устоявшейся теплой погоде и отсутствии угрозы появления возвратных заморозков. Прежде чем высаживать перцы, накануне растения поливают, чтобы вынимать их из горшочков вместе с питательным комом почвы, не повреждая корни. На грядках растения рассаживают по схеме 50х40 см или 40х40 см, углубляя в лунку по корневую шейку, после обильно поливают. Место посадки мульчируют перегноем.

В течение всего вегетационного периода поливы повторяют не менее 8-10 раз, когда подсохнет верхний почвенный слой, с последующим рыхлением. Прекращают увлажнять почву лишь за 3 недели до снятия последнего урожая.

Первую подкормку проводят через 15 дней после высадки перца в грунт. Используют для этого мочевину из расчета 100-150 г удобрения на 10 м². С началом цветения это же количество мочевины дополняют 100-150 г суперфосфата. Рекомендовано чередовать минеральные комплексы с органическими. Оптимально провести за сезон 4-5 подкормок с интервалом в 10 дней.

Формирование куста перцев Атлант проводят при высоте растения не менее 20 см, так же они нуждаются в дополнительных опорах и подвязке. Сбор урожая проводят на стадии технической спелости, если предполагается дальнейшее хранение. Для кулинарных целей используют полностью созревший перец. Оставшуюся к наступлению заморозков часть урожая собирают для дозревания в помещении.

Описание сорта

Атлант относится к среднеспелым перцам. От появления всходов до сбора первых красных плодов проходит 130 дней. Высота куста — 70–75 см, растёт он раскидистым, листья на нём крупные, немного морщинистые.

Читать так же: Картофель — Бриз: описание сорта, характеристика, фото, отзывы

У Атланта куст раскидистый, побеги растут в стороны, а не вверх

Плоды верхушками направлены вниз, пониклые, глянцевые. Их форму называют конусовидной с тупым кончиком или удлинённо-кубовидной. Длина каждого перца — 18–20 см, вес — 180–190 г. Толщина стенок, согласно описанию из Госреестра, 4.1–5.2 мм, на сайте автора сорта — 8–10 мм. Огородники об Атланте говорят, что это вкусный, сочный и толстостенный перец. Дегустационная оценка специалистов — «отлично».

Сорт устойчив к вирусным и грибковым болезням, хорошо переносит перепады температур, прохладу и жару. Урожайность в плёночных парниках и теплицах — 3.1–3.3 кг/м². Назначение Атланта — универсальное. Перцы можно есть свежими, консервировать, замораживать, фаршировать, добавлять в холодные и горячие блюда.

Для сравнения: перец Атлант от «НК» имеет такие же характеристики, совпадают сроки созревания, вес плодов, толщина стенок, урожайность. Отличие лишь во внешнем виде перцев. Они длиннее (до 26 см) и тоньше в диаметре, чем Атлант от «Поиска». Поверхность плодов гофрированная.

Как сажать

Оптимальным сроком для высадки семян сладкого перца остается первая декада февраля. У всех видов перцев молодые корни очень плохо реагируют на пересадку. Поэтому лучше сажать семена сразу в емкость, из которой можно потом вынуть растение для пересадки в открытый грунт без пикировки.

Если таковой возможности нет, для посадки подойдут специальные кассетные формочки с длиной стенок 2 см. Их необходимо заполнить готовой земляной смесью для перцев или приготовленной самостоятельно из почвы со смесью песка и перегноя.

Важно! Нельзя пережаривать почву в духовке, стараясь ее обеззаразить – такой грунт будет нежизнеспособным

1. Перед посадкой семена следует обязательно замочить в теплой воде на 2-3 часа – это позволит им набрать необходимое количество влаги для проращивания. После набухания семян, их нужно выдержать в слабо-розовом растворе марганцовки около часа, чтобы удалить споры плесени, сохраняющиеся на стенках семян при хранении.
2. Слить марганцовку и промыть «Атлант» в проточной воде.
3. Развести готовый стимулятор роста, опустить в него обработанные семена на ночь. Или воспользоваться натуральным средством для повышения всхожести – залить сушеные листья крапивы двудомной кипятком.
4. Когда настой охладится до комнатной температуры, опустить в него семена растения.
5. Перед посадкой подготовленный материал промыть под краном. Сделать в каждой кассете или одноразовой емкости углубление при помощи обратной стороны карандаша, глубиной в 1,5 см.
6. Положить в нее семечко и аккуратно пролить теплой водой комнатной температуры через ситечко или специальной лейкой. Нужно помнить, что перцы любят рыхлую почву, насыщенную кислородом, поэтому утрамбовывать землю вокруг семечка или над ним нельзя – посадочный материал просто сгниет и всходов не будет.
7. Накрыть емкость с будущей рассадой стеклом, установить около источника тепла – радиатора центрального отопления или возле деревенской печки. Время от времени следует поднимать укрытие, чтобы не появилась плесень на поверхности.
8. Как только появятся всходы – открыть всю конструкцию и выставить на подоконнике, не придвигая к холодному стеклу – растение любит постоянную температуру не ниже 22 градусов.
9. Следить за влажностью почвы и освещением – для хорошего роста необходим 12-часовой световой день. Если соблюдать это условие естественным путем не получается, можно установить в месте расположения поддона с рассадой люминисцентную лампу.

Перец «Звезда востока»: описание линейки сортов

Обширное семейство сладкого перца объединили воедино и дали название «Звезда востока». Это целая линейка, представленная гибридными сортами с разнообразной окраской плодов.

Звезда востока включает плоды с оранжевой, белой, золотистой, желтой, мандариновой, шоколадной, классической красной окраской. Сюда можно включить белую в красном, белую в желтом, гигантскую, гигантскую красную.

Сортовая серия «Звезда востока». Семена в продаже

В одну линейку были собраны сорта с одинаковой формой плодов: при разрезе перца он похож на 4-лучевую звезду. Все сорта выведены специалистами СеДеК (ведущее семеноводческое и селекционное предприятие РФ).

В линейку входят сорта со средним сроком созревания, подходят для выращивания в открытом грунте, в теплице и под пленочным укрытием.

Описание представителей группы:

• Мощные, невысокие, полураскидистые кусты
• Плоды в основном кубовидной формы, редко – трехгранные призмовидные
• Стенки мясистые, плоды сочные
• Вкус сладкий, без горечи, едва ощутимый запах
• Масса одного плода – 160-170 г, вес – до 300 г

Все гибриды высокоурожайны, на одном кусте можно насчитать до 15 плодов. С 1 м2 собирают до 8 кг овощей.

Золотое чудо

Благодаря мощной корневой системе кусты не склоняются под тяжестью крупных плодов

Золотое чудо

• Сорт со средним сроком созревания плодов.
• До полной зрелости плодов проходит 125 дней. Семена имеют хорошую всхожесть.
• Рекомендуется для выращивания в закрытом и открытом грунте.
• Районирование: Россия, Украина, Молдавия.
• Плоды приятны на вкус, используют для употребления в свежем виде и для консервирования.
• Мощный куст с хорошей корневой системой снизу доверху усыпан достаточно крупными, удлиненными, толстостенными плодами весом до 250 г.
• Мякоть ароматная, вкусная, сочная. В спелом виде перец приобретает золотисто-желтый оттенок – отсюда и название сорта.

У сорта Золотое чудо масса положительных характеристик:

• Перец устойчив к переменам погоды, может выращиваться в районах с разным климатом.
• Отличается продолжительным периодом плодоношения.
• Имеет хорошую сопротивляемость к заболеваниям.
• Благодаря высоким товарным и вкусовым качествам рекомендуется выращивать не только для себя, но и в промышленных масштабах.
• Неприхотлив, нуждается в минимальном уходе.
• Как показывает практика, плодовая культура не имеет серьезных недостатков.

Ласточка

Перец Ласточка получен в результате отбора более старого сорта Молдова

Ласточка

• Относится к среднеспелому сорту
• Кустики имеют штамбовую, полураскидистую форму, нуждаются в подвязывании, так как вырастают до 60 см
• Созревание плодов приходится на 120 день после посева семян
• С 1 м2 можно собрать до 5 кг урожая
• Подходит для выращивания в промышленных масштабах

Характеристика плодов:

• Толщина стенок в стадии биологической спелости – 0,7 см, в технической – до 0,5 см
• Плоды овальной, слегка конусовидной формы
• Недозревшие овощи окрашены в салатовый цвет, при созревании – в красный
• Вес плода варьируется в пределах 70-100 г
• Спелые перцы – 10 см в длину

Подарок Молдовы

Плоды перца Подарок Молдовы

Подарок Молдовы

• Среднеспелый сорт впервые увидел свет в 1973 году и сразу же завоевал всеобщую популярность.
• От посева семян до созревания плодов – 120-125 дней.
• Полуштамбовое растение, кусты лишь изредка превышают 50 см в высоту.
• Сочные, сладкие, крупные плоды.
• Стенка – 0,5 см.
• С 1 м2 собирают до 5 кг плодов.
• Неприхотлив к условиям содержания, устойчив к заболеваниям разной направленности.

Характеристика:

• Обильное цветение и плодоношение
• Короткие междоузлия
• Плоды имеют форму конуса
• Мощная корневая система
• Высокая урожайность
• Не нуждается в удалении пасынков и подвязывании

Выращивание рассады в домашних условиях: томаты, огурцы, перец, баклажаны, капуста, клубника и даже петунии. Все тонкости данного вопроса

Выращивание

Чтобы получить хороший урожай, нужно выбрать качественный посевной материал. Семена приобретают в специализированном магазине, рассаду — у надежных продавцов.

Посадка

Перец Атлант высаживают семенами или рассадой. В первом случае огородник приобретет кусты, выращенные самостоятельно. Высаживают рассаду в грунт, ориентируясь на погодные условия.

Семенами

К посеву приступают в конце февраля или в начале марта. Для этого используют субстрат, состоящий из торфа, дерновой земли, песка, древесной золы. Высевают семена в индивидуальные емкости или в общий контейнер с неглубокими бортами.

Для дезинфекции посевной материал помещают в раствор марганцовки. Затем просушивают, на 24 часа замачивают в теплой воде, в которую добавлен стимулятор роста. Еще раз промывают, помещают во влажную хлопчатобумажную ткань на 2 суток.

Посев производят следующим образом:

• емкость наполняют рыхлым субстратом;
• проделывают бороздки глубиной 1 сантиметр;
• раскладывают семена, накрывают грунтом;
• опрыскивают водой из пульверизатора;
• накрывают емкость пленкой.

Контейнер с посевами помещают в теплое светлое место. По мере необходимости почву орошают водой из пульверизатора. Когда все семена проклюнутся, пленку снимают. Когда на кустах появится 2-я пара настоящих листьев, приступают к пикировке. Процедуру проводят аккуратно, поскольку у перцев нежные корешки. В течение всего периода производят 2-3 подкормки рассады.

Рассадой

Выращенные из семян кусты перца перед посадкой на постоянное место закаливают. Иначе рассада получит стресс, замедлит рост и развитие. В грунт растения сажают после минования угрозы заморозков. Чтобы перец быстро адаптировался, земля должна быть хорошо прогретой.

Рассада должна быть крепкой, закаленной

Посадку производят так:

1. Подбирают хорошо освещенный солнцем участок, перекапывают землю, разравнивают. Предшественниками перца могут быть бобовые культуры, чеснок, морковь, огурцы, свекла.
2. Выкапывают лунки на расстоянии 40 сантиметров друг от друга. Глубина — 20-25 сантиметров.
3. На дно насыпают смесь золы и перегноя. Если земля удобрена с осени, весной питание можно не вносить.
4. Высаживают рассаду, засыпают землей, обильно поливают.
5. Для лучшей адаптации кусты притеняют.

Высадка в открытый грунт

Перец «Атлант» плохо переносит заморозки на поверхности почвы. Поэтому высадка растения на «постоянное место жительства» должна производиться только, когда угроза весенних перепадов температуры пройдет. При этом почва должна иметь температуру не ниже 15 градусов.

Если есть возможность, лучше высаживать рассаду из емкостей после появления настоящих, крепких и широких листочков в теплицу или съемный парник. При достаточном световом дне и защищенности от холода растение быстрее укоренится и сможет перейти в период вегетации намного раньше, чем перец, выдержанный на подоконнике до момента стойкой температуры в природе. Что значительно сократит время поступления овоща к столу.

Еще одним плюсом выращивания этого овоща именно в теплицах остается его уникальная способность давать солидные урожаи на протяжении 5-6 лет. То есть, в южных районах страны, где не бывает минусовой температуры, кусты перца «Атлант» превосходно плодоносят, практически, круглый год!

Схема высадки молодых растений напрямую зависит от способа полива – если планируется дождевое орошение – следует размещать гуще, когда в хозяйстве есть устройства капельного увлажнения грунта – необходимо сажать кусты несколько реже.

Обязательно перед посадкой надо посмотреть прогноз погоды – если предвидятся заморозки или дождь с градом – лучше отложить работы на несколько дней.

Вас может заинтересовать: Благоприятные дни для посадки перца на рассаду в 2021 году: сроки и правила посева в домашних условияхБлагоприятные дни для пикировки перца в 2021 году по лунному календарюБлагоприятные дни для посева сладкого и горького перца на рассаду в 2021 году

Чтобы создать комфортные условия для растения после высадки в укрытый грунт, лучше накрыть всю грядку пленкой. Это поможет кустам «переболеть» и быстрее пойти в рост. Глубина посадки каждого куста должна соответствовать длине стебля до первых настоящих листочков. Первые 10 дней они расти не будут – это время нужно растению для укоренения после высадки. В это время лучше притенить все молодые кустики, чтобы не допустить солнечного ожога.

Как пересадить рассаду на постоянное место

После того как саженцы перца получили должный уход и достаточно подросли, их необходимо вовремя переместить на подходящее постоянное место на участке, соблюдая все правила посадки.

Сроки

В открытую землю следует рассаживать 40–50-суточную рассаду (примерно в конце мая). В это время уличные температурные показатели должны быть стабильными, без опасности возвращения длительного похолодания.

Грунт должен прогреться не меньше, чем +15°С. Если почва в это время всё ещё остаётся прохладной, на месте грядок можно установить дуги и укрыть грядку целлофановой плёнкой.

Выбор места на участке

Выбирая место на участке для посадки перцев, нужно помнить следующие нюансы:

1. Культура хорошо растёт на светлом, защищённом от северных ветров месте.
2. Почву предпочитает плодородную (её ещё с осени хорошо удобряют). Если землю на участке предварительно не удобряли, при посадке каждого растения весной в лунку насыпают смесь из золы и перегноя.
3. Культура любит хорошо дренированную почву, без застоя влаги возле корневой системы. По этой причине недопустимо на участке с перцем близкое залегание грунтовых вод.
4. Хорошими предшественниками для овоща могут служить бахчевые, бобовые, капуста, свёкла, чеснок, лук, огурцы, морковь; плохими — паслёновые (баклажаны, томаты, картофель, физалис), а также все сорта перца (высаживать культуру на том же месте можно будет лишь спустя 3-4 года).

Схема и глубина посадки

Перец Атлант следует высаживать по следующей схеме:

1. Поскольку описываемый сорт имеет компактные кусты, иногда вырастающие в высоту до 1 м, их рекомендуется высаживать со следующей густотой посадки — 4 куста на 1 м² или по схеме: расстояние между кустами 40 см, а в междурядье — 60 см.
2. Глубина лунок должна быть несколько больше, чем высота рассадной ёмкости (снаружи должны остаться только настоящие листки, растущие от корневой шейки).

Важно! Сразу же после высаживания, рассаду перца необходимо притенить, что поможет избежать солнечных ожогов на листках и поможет быстрее адаптировать молодые растения к новой среде обитания

Сроки высадки

Растение нужно сеять в домашних условиях в феврале или конце января. Семена продаются необработанные и не продезинфицированные, поэтому перед посадкой их нужно обработать марганцовкой или другим обеззараживающим составом. Это необходимо для того, чтобы овощ рос без болезней и не распространил вегетативную инфекцию на другие растения.

При покупке растений нужно обратить внимание на производителя. Украинские селекционеры выпускают гибридные сорта

Эти разновидности «Атланта» более крупные, хорошо плодоносят. Но для серийных фермеров покупка таких гибридов связана с дополнительными затратами, ведь с овоща нельзя будет собрать семена и использовать их для посева в следующем году. Поэтому, если вы фермер, или просто заинтересованы в самостоятельном сборе семян, уточняйте, покупаете вы гибрид или сортовое растение.

Для справки! Стимулятор роста можно изготовить самостоятельно, смешав компоненты, которые указаны в покупных средствах. Иногда такой способ дешевле.

Для того чтобы из семечка быстро появился росток, его уже на стадии посадки нужно хорошо удобрить. Если позволяют средства и ассортимент ближайших цветочных магазинов, приобретите подкормку – стимулятор роста. Это вещество в виде порошка, которое можно растворить в воде для получения питательной жидкости. Семена нужно продержать в растворе не более суток.

Если под рукой нет стимулятора роста, подойдет настойка алоэ. В ней семена нужно держать 1-2 часа.

Помещать семена нужно в специально подготовленные горшки. Не стоит сажать сразу много семян в одну почву: у каждого саженца должно быть свое пространство. В один горшочек с удобренной землей высаживаются два семечка. Саженцы требуют периодических подкормок, регулярного полива теплой водой. Их нужно расположить на подоконнике или в другом освещенном месте, но нельзя допускать продувания саженцев. Если за окном световой день меньше 12 часов, нужно обеспечить дополнительное освещение.

Обратите внимание: при световом дне меньше 12 часов плоды зреют медленно, вегетация может затянуться на 150 дней вместо обещанных ста. А некоторые растения и вовсе в таких условиях не цветут

Высаживать саженцы в открытый грунт можно в конце мая. При низкой температуре понадобится пленка для укрывания. Чтобы все ростки прижились на новом месте, желательно использовать подкормку перед высадкой.

Агротехника

В большинстве случаев Атлант выращивают через рассаду. Хорошими предшественниками являются тыква, свекла, капуста, морковь, сидераты, патиссоны, листовая зелень и все виды бобовых, за исключением фасоли. Не рекомендуется сажать перец рядом с пасленовыми (у них общие вредители и болезни) и с горьким перцем (возможно переопыление, провоцирующее появление остроты во вкусе).

Все представители пасленовых являются плохими предшественниками для сорта и гибрида Атлант.

Подготовка семян

Для повышения всхожести и профилактики болезней семена перца подвергают подготовке. Для начала их помещают в чистую воду на 2-3 часа, затем погружают на 20 минут в розовый раствор марганцовки, промывают и перекладывают на 12 часов в стимулятор роста (Гетероауксин, Эпин-экстра). Стимулятор роста готовят по инструкции (обычно – 0.5 мл концентрата на 2 л воды). Семена вновь промывают и просушивают до рассыпчатости, но не до полного высыхания.

Статья по теме:

Сладкий перец круглый год: 6 сортов для выращивания в квартире

Посев семян на рассаду

Посев на рассаду осуществляют в ящики с дренажными отверстиями в период с 20 февраля по 10 марта (за 60-80 дней до планируемой высадки). На дно помещают слой керамзита. Емкость заполняют готовой смесью для рассады (для профилактики ее можно обеззаразить горячим слабым раствором марганцовки).

Ящики не наполняют полностью, оставляя до краев около 2 см.Глубина лунок под посев – 1 см, расстояние между бороздками – около 4 см. Между семенами оставляют 2 см. Их присыпают рыхлым грунтом, поливают, используя пульверизатор – температура воды должна быть комфортной (+25…+30°С).

Емкость накрывают пленкой (в ней делают несколько отверстий) или стеклом. 2 или 3 раза в неделю ящики проветривают. Их размещают в освещаемом солнечными лучами теплом месте (температура: +24…+28°С – днем, +21…+25°С – ночью). Влажность почвы поддерживают.

Статья по теме:

Ящик перца с одного куста без особых усилий

Уход за рассадой

Всходы появляются на 5-7 день. После снятия пленки (стекла) температуру снижают (+19…+20°С). По мере необходимости сеянцы поливают. Ящик периодически поворачивают другим боком к свету, чтобы они не вытягивались в одну сторону. Оптимальная продолжительность светового дня – не менее 12 часов (подсветку обеспечивает фитолампа).

Пикировка

Перец Атлант пересаживают в отдельные стаканчики после появления 2 настоящих листочков. Корневую шейку не заглубляют. Через 2 недели рассаду подкармливают, используя в соответствии с инструкцией, готовые препараты Растворин или Агриколу. Еще через 2 недели подкормку повторяют.

За пару недель до пересадки поливы ограничивают и приступают к закаливанию рассады. Температуру снижают до +16…+18°С. С наступлением хорошей погоды растения выносят на улицу, притеняя от солнца (температура должна находиться в пределах +12…+14°С). Продолжительность первого сеанса – 20 минут. С каждым днем ее увеличивают еще на 30 минут.

Статья по теме:

Перец Леся – описание скороспелого сорта, характеристики и отзывы

Важно знать: Хитрости пикировки сладкого перца

Пересадка в открытый грунт

В открытый грунт рассаду пересаживают через 55-60 дней после проклевывания всходов (стебель к этому моменту достигает высоты около 30 см). Перерастания допускать не стоит, иначе саженцы будут болеть, завязи могут опасть. Требуется устойчивое тепло – температура воздуха должна находится на уровне +15…+17°С.

Участок выбирают с учетом того, что растение нуждается в солнечных лучах и не переносит сквозняков. Землю перекапывают и разравнивают. Оптимальная кислотность грунта – pH 6–6,6. Под перекопку, из расчета на каждый кв.м, вносят перепревший навоз (1 ведро) и золу (1 ст.). Сделать это можно осенью или весной. Вместо навоза с осени участок можно удобрить сульфатом калия и суперфосфатом (по 1 ст.л./1 кв.м.).

Статья по теме:

Перец Любовь F1 – описание и характеристики раннеспелого гибрида

Перцу не подходят песчаные и глинистые почвы, противопоказана и высокая кислотность. Известкование проводят на глубину 20 см, норма внесения извести пушонки зависит от степени кислотности и типа почвы (200-600 г/1 кв.м.).

Под посадку подготавливают лунки глубиной до корневой шейки – стебли не заглубляют. Расстояние между рядами – 60 см, между растениями – 50 см. В каждую лунку добавляют по 1 ст.л. комплексного минерального удобрения, содержащего калий, фосфор и азот (его смешивают с рыхлой землей). Саженцы вместе с комом земли помещают в лунку, засыпают субстратом примерно на 2/3, обильно поливают, после чего добавляют оставшийся рыхлый грунт и присыпают слоем торфа. Первые дни после пересадки грядку притеняют. При риске снижения температуры организуют укрытие, установив дуги и натянув нетканый материал.

Выращивание рассады

Правильно выбранные семена станут гарантией щедрого урожая. Я покупаю посевной материал только у проверенного производителя

Немаловажное значение имеет почва и обеспечение грамотного ухода за рассадой

Сроки посадки

Сроки посадки зависят от региона выращивания. Чтобы перец успел созреть на Урале и в Сибири, надо посадить его в начале февраля, а в средней полосе можно сдвинуть его на месяц ближе к весне.

Грунт и ёмкость

Почву я покупаю, предназначенную для выращивания перцев. Иногда готовлю и свою из торфа, опилок, песка, золы и земли.

Сначала я сею перец в один ящик, в последующем пикирую в индивидуальные емкости. Можно сразу посадить в отдельные стаканчики или торфяные таблетки. Почву дезинфицирую раствором марганцовки.

Как выбрать и подготовить семена?

Выбирая семена в магазине, обращаю внимание на следующие нюансы:

• районированность;
• где можно выращивать культуру — в открытом грунте, в теплице или на балконе;
• сорт или гибрид;
• сроки созревания.

Чтобы семена быстрее прорастали, для начала обеззараживаю из в растворе марганцовки, промываю и замачиваю на 24 часа в теплой воде с добавлением стимулятора роста. Через сутки, снова ополоснув семечки, помещаю в увлажненную ткань и выдерживаю в теплом месте еще три дня.

Посев

Соблюдаю такую технологию:

• делаю в почве бороздки глубиной один сантиметр;
• раскладываю семена в бороздки с шагом 2 см;
• если используются стаканчики, то в них делают небольшие ямки;
• сверху семена присыпаю землей.

Уход за рассадой

Выполняю несложные манипуляции по уходу:

1. Ящик прикрываю плёнкой и ставлю в тёплое место.
2. Почву периодически увлажняю при подсыхании верхнего слоя.
3. После появления всходов пленку снимаю и ящик переношу на подоконник.
4. Почву после полива рыхлю.
5. Когда появятся четыре настоящих листочка, пикирую рассаду в стаканчики.
6. За весь период роста рассады дома провожу 2-3 подкормки универсальным удобрением.
7. Высаживаю рассаду перцев в возрасте 60-80 дней.

Читать также:

Еще статья по теме:

Друзья, не забудьте подписаться на канал и поставить ЛАЙК, если статья полезна!

#перец #сорт перца атлант #огород

Сбор и обработка урожая

В конце июня — начале июля уже можно приступать к уборке перцев.

Урожай собирают и хранят, руководствуясь следующими правилами:

1. Перцы Атлант можно собирать, не одевая специальные перчатки.
2. Плоды можно собирать 1 раз в неделю (при технической спелости, когда они приобретают изумрудный цвет).
3. Биологическая спелость плодов считается при появлении ярко-красной или бордовой окраски.
4. За тёплый сезон допускается 4-5 уборок.
5. Перед заморозками совершают последнюю уборку.
6. Для транспортировки или долгого хранения перцы снимают вместе с плодоножкой.
7. Перец может переносить длительные транспортировки, имея отличный товарный вид.
8. Для домашнего использования перец хранят отдельно от других овощей (до полутора месяцев) в холодных помещениях с температурой 8… 10°С и низкой влажностью (до 40%), или в холодильнике, в лотках для овощей.

Его можно:

• применять в приготовлении свежих салатов;
• использовать в приготовлении горячих блюд;
• сушить;
• консервировать целиком;
• заготавливать измельчённым в составе овощных консервов;
• солить для последующего фарширования;
• замораживать.

Если вы решили заняться выращиванием перца сорта Атлант, то, придерживаясь рекомендаций, изложенных в статье, вы сможете без особого труда вырастить на своём участке эту превосходную культуру с красочными плодами, имеющими приятный аромат, отличные вкусовые качества и антиоксидантные свойства.

Плоды в состоянии технической спелости можно собирать раз в неделю.

Своевременный сбор урожая ускорит созревание следующих плодов. Потому за сезон его проводят 4-5 раз.

Остатки урожая собирают перед заморозками и дозаривают в помещении.

Ярко-красные плоды сорта «Атлант» имеют конусовидную форму, крупные с двумя или тремя камерами. Мясистые, хрустящие, плотные, сочные и ароматные перцы на вкус сладкие. При технической спелости перцы светло-зелёные. Снимают перцы вместе с плодоножкой. За сезон снимают урожай до пяти раз.

В свежем виде содержат массу полезных веществ и витаминов. Регулярное употребление перцев в пищу снижает артериальное давление, улучшает зрение, снижает холестерин, выводит токсины и канцерогены, настраивает ЖКТ на нормальную работу, укрепляет ногти, кожу и волосы.

Перцы нарезают в свежие салаты, консервируют целыми или кусочками, солят для дальнейшей фаршировки, замораживают и сушат. При любой обработке вкус остаётся превосходным.

Сбор урожая перца Атлант

В плане потребления перец Атлант универсален. Его можно консервировать, поддавать тепловой обработке, есть в свежем виде – все что угодно. Хранят обычно консервируя, замораживая или в свежем виде в холодильнике. В последнем случае лежкость едва ли достигает 1 месяца, так что большинство хозяюшек все же отдает предпочтение заморозке.