Описание и характеристика сорта картофеля Ласунок, посадка и уход

Описание сорта картофеля Ласунок

Сорт относится к категории среднеспелых и позднеспелых растений. Процесс выращивания, как правило, длится около 80 – 100 или 100 – 120 дней, в зависимости от сортовых свойств. Высокая урожайность предусматривает сбор картофеля общей массой около 50 – 60 тонн с одного гектара. Единственный нюанс касается подготовки условий для длительного хранения корнеплодов, поскольку при температуре воздуха 5 – 7 градусов тепла клубни начинают активно прорастать, теряя полезные вещества и твердость мякоти.

Кусты

Кустарники вырастают прямые, высокие, с мощным корневищем. Листики крупные, укрыты жестким пушком. Этот элемент выступает надежной защитой от надоедливого колорадского жука. Цветки с многочисленными соцветиями цветут пышно, длительное время.

Растение служит дополнительным декоративным элементом для сада. Ботва растет ввысь до 1 метра. При стандартной посадке по схеме 70*40, кусты плотно располагаются друг к другу, не оставляя места сорной траве.

Густые стебли прекрасно сберегают влагу, что является плюсом для регионов с засушливым климатом.

Клубни

Картофель этого сорта овально-круглый и большой по размеру, вес каждого корнеплода – около 200 граммов. Кожура может быть от светло-желтой до светло-коричневой. Глазки на картофеле небольшие по размеру. Сама картошка кремового цвета.

Картофель хорошо разваривается, содержание крахмала в нем – от 16 до 22%. Благодаря этому свойству Ласунок хорошо подходит для приготовления пюре, картофельных чипсов, крахмала и картошки фри.

Вкусовые качества

Сорт картофеля Ласунок, выведенный белорусскими селекционерами, известен в России с 1988 г. За счет своих вкусовых характеристик и универсальности быстро приобрел широкое распространение и популярность.

Картофель обладает нежным, сливочным вкусом. В домашних условиях используется для пюре, драников, запеканок, первых блюд, овощных рагу. В промышленных масштабах его перерабатывают на чипсы, крахмал, включают в замороженные смеси.

После тепловой обработки клубни становятся рыхлыми, легко развариваются, рассыпаются, но не теряют привлекательного внешнего вида и цвета.

Химический состав ягод

Витамины:

• А;
• группы В;
• С;
• Е;
• РР;
• Н (биотин).

Макроэлементы:

• Кальций;
• Магний;
• Натрий;
• Сера;
• Фосфор;
• Хлор.

Микроэлементы:

• Железо;
• Медь;
• Цинк;
• Йод;
• Хром;
• Марганец и др.

Калорийность на 10 г ягод составляет 52 кКал.

Вишневый лист также представляет большую ценность, его химический состав ничуть не хуже, чем у ягод. Опытные хозяйки используют листья в кулинарии наравне со специями. Листья добавляются в маринады, особенно при заготовке огурцов, используют и при варке варенья. Существует «королевский» рецепт крыжовникового варенья, сваренного на сиропе, настоянном на вишневых листьях. И не только в кулинарии их используют. Богатый состав имеет целительные свойства, активно использующиеся в народной медицине.

Элита

Некоторые виды выделяются даже среди лучших. Они особенно устойчивы к вредителям и заболеваниям, дают хороший урожай, отличаются прекрасным вкусом. Элитными они называются неспроста: наибольший эффект дает только первая партия — затем все качества постепенно снижаются. Хотя по количеству клубней элитные — самые урожайные сорта картофеля. Поэтому посадочный материал нужно регулярно обновлять. Первоклассные образцы есть в зарубежной и российской селекции.

Название	Описание	Урожайность с квадрата, кг	Размер клубня, г
Аризона	Среднеранний, стойкий даже к низким температурам. Овальные крупные клубни кремово-желтого цвета. Вкусный, легко перевозится и долго хранится	2,5-4	110-150
Гурман	Экзотический, с фиолетовой мякотью. Содержит много антиоксидантов, отличается необычным вкусом. Подходит для салатов, варки и пюре	3,5-4	110
Фламенко	Овальные розоватые плоды очень устойчивы к засухе и смене климата, первый урожай можно собрать через три месяца. Хорошо хранится	4-4,5	120-160
Эволюшн	Раннеспелый и урожайный, с большими клубнями. Кожица бордовая, а мякоть – белая. Устойчив к вирусам, но требует регулярного полива	6	150

Описание сорта

Ласунок относится к среднепоздним сортам, так как вызревает за 90–120 суток с момента появления всходов.

Высокие, прямостоячие кусты с мощными корнями покрыты большими листьями с жестким пушком, который не по нраву прожорливому колорадскому жуку. Цветение продолжительное, объемными белыми цветками.

Светло-кремовые, овальные корнеплоды с сетчатой кожурой, средней массой в 200 г, имеют светлую мякоть и мелкие, углубленные глазки. Рассыпчатость картошки при варке обусловлена содержанием крахмала в 22%. Количество калия достаточно для поддержания работы сердца, водного баланса в организме и нормализации обмена веществ.

За счет приятного нежного вкуса со сливочным оттенком сорт подходит для детского питания, приготовления пюре, первых блюд, запеканок, овощного рагу, чипсов, фри, крахмала. Нередко используется, как компонент смеси замороженных овощей, после разморозки сохраняет свои свойства.

Описание сорта содержит одну особенность — даже при высадке схемой 70х40 см, происходит плотное смыкание кустов. Это оказывает губительное воздействие на сорняки и сохраняет влагу в почве. Одно растение образует до 15 клубней, с одного гектара получают до 60 тонн отборной картошки.

Характеристики картофеля Ласунок

Перед покупкой посадочного материала оценивают характеристики и фото картофеля сорта Ласунок

Особое внимание уделяют урожайности, стойкости от болезней и вредителей, плюсам и минусам

Устойчивость к болезням

Сорт устойчив к ряду вирусов картофеля, раку, альтернариозу, фузариозу, парше, вертициллезу, фитофторозу. Не страдает овощ от нематоды. Даже колорадские жуки вредят ему меньше, чем другим сортам. Для защиты достаточно соблюдать севооборот, поддерживать чистоту участка, обрабатывать для профилактики фунгицидами кусты, семенные клубни и почву.

Из вредителей опасен проволочник, повреждающий клубни. Для защиты от него осенью тщательно вскапывают почву. Против уже появившихся паразитов делают ловушки: в грунт закапывают наколотые на палочку куски картофеля, свеклы или моркови, а затем уничтожают, когда на них сползутся проволочники.

Урожайность

Срок созревания немного варьируется и зависит от климатических особенностей региона. Поэтому его классифицируют как среднепоздний или позднеспелый картофель. От появления ростков до выкопки клубней проходит 80-120 дней. Сбор урожая начинают в августе или сентябре. Точный период зависит от погодных условий в регионе выращивания.

С одного куста овощеводы собирают 2,5 кг качественного картофеля, с 1 кв. м до 60 кг. Один куст формирует 10-12 клубней, вес каждого около 200 г. На показатель урожайности влияет график полива. Если сорту недостаточно влаги, то его продуктивность снижается.

Достоинства и недостатки

Белорусский сорт приобрел популярность благодаря своим преимуществам перед другими видами. Фермеры и огородники выделяют целый перечень достоинств среднепозднего картофеля.

Сорт Ласунок выигрывает своей надежностью и полным соответствием качеств, заявленных в описании.

Плюсы:

• крупноплодность и хороший товарный вид;
• универсальность применения;
• высокий показатель урожайности;
• неприхотливость сорта к условиям выращивания;
• простота ухода;
• устойчивость ко многим болезням культуры;
• стойкость к вредителям (особенно, к колорадскому жуку);
• отменные вкусовые качества клубней;
• возможность механической обработки.

Минусы:

• небольшой период хранения сорта;
• сильная рассыпчатость картофеля при кулинарной обработке;
• низкая засухоустойчивость;
• быстрая вырождаемость без обновления семенного материала;
• снижение урожайности при недостатке влаги.

Особенности сорта

Среди положительных качеств картофеля в первую очередь стоит выделить его вкусовые характеристики, благодаря которым он востребован в кулинарии и идеально подходит для приготовления множества кулинарных шедевров. Повышенное содержание крахмала позволяет выращивать корнеплоды в промышленных масштабах.

Грунт для выращивания данного сорта подойдет практически любой. При этом стоит помнить, что в почве с песчаной основой семена высаживаются на глубине 10 – 12 см, а при наличии глинистых пород – 5 – 7 см. Кожура отличается сетчатой поверхностью.

Сама мякоть не разваривается и не теряет особенностей вкуса после термической обработки.

Борьба с проволочником на картофельном поле

Жук-щелкун в апреле мигрирует по полям и откладывает яйца, из которых вылупляются личинки. Они напоминают червячков длиной до 2 см. Этот вид вредителей питается клубнями картофеля и может истребить большую часть урожая. Ведь такие овощи не хранятся положенное время и быстро гниют.

Для уменьшения популяции проволочника следует применять следующие методы профилактики:

• осуществлять севооборот (менять местами участки земли под посадку);
• перекапывать участки два раза в год — осенью и весной;
• активно бороться с пыреем — это излюбленное место обитания вредителей;
• на зиму нельзя на поле оставлять ботву и кучки с мусором — там смогут перезимовать жучки;
• рядом сажать бобовые — такое «сожительство» некомфортно для вредителей.

Если же не удалось избежать заселения участка проволочником, то необходимо принять меры по его истреблению. Можно начать со сбора его вручную в момент прополки или окучивания растений.

Борьба с проволочником на картофельном поле может происходить в несколько этапов.

Хорошо себя зарекомендовали ловушки. Стеклянные банки объемом в 0,5 л закапываются по горлышко в землю и туда кладется сырой очищенный картофель. Проверять ловушки и истреблять проволочников необходимо каждые 2 дня. Также следует менять приманку.

В почву периодически можно вносить мел. Таким образом происходит известкование земли. В такой среде личинки не могут жить. Раз в 7 лет можно во время осенней перекопки вносить в почву обычную соль. Этот способ указывается в многочисленных описаниях картофеля сорта «ласунок» (фото представлены в статье). Судя по многочисленным отзывам, эффект от такого способа достаточно действенный.

Картофель Ласунак (Ласунок): описание сорта

Проверенный временем и крупными агрохозяйствами, не боящийся колорадского жука, коварной фитофторы и черной ножки – и это все правда. Упорядочим информацию: описание, краткая характеристика.

Выведен в Белорусским НИИ картофелеводства. Среднепоздний, столового назначения, вегетационный период, формирование урожая 80-100 дней (до 120 в зависимости от климатической зоны и погодных условий).

Урожайность Ласунка – максимальная до 620 ц/га (до 60 т/га), при умеренной агротехнике 40-45 т/га.

Один из сортов, подходящих и для масштабного выращивания в крупных агрохозяйствах на продажу, хорош и для фермера, и для садовода благодаря отменой урожайности, отличному вкусу, длительному периоду хранения в прохладном хранилище.

Сорт картофеля Ласунок: помологическая характеристика, описание, продуктивность и перспективы выращивания.

• Клубни короткоовальные, белые с сетчатой кожурой, мякоть светло-кремовая, глазки глубоко посажены. Вес клубней 150-200 г в средней массе. Крахмал 15-22%.
• Куст прямостоячий, с толстым стеблем, среднеоблиствленный, лист с жестким опушением, загущенный. Так, картофель не поражается колорадским жуком – становится попросту малодоступным и практически несъедобным благодаря опушению.
• Цветки белые, соцветие многоцветковое.
• Хорошо хранится – сорт с не самым продолжительным периодом покоя. Во избежание прорастания и развития гнилостных процессов рекомендуемая температура хранения +7 °C – холодное.
• Высокая устойчивость к фитофторозу, устойчив к вертициллезному увяданию, нематоде.
• Вкусовые качества – отменные: рассыпчатая, аппетитная мякоть – как говорится, картошка хорошо разваривается, отлично подходит для пюре, супов, салатов, фри и чипсов. Универсального назначения, пригоден и для производств крахмала, и для кулинарной промышленности – картофель-фри, чипсы и пр.

Выращивание, посадка и уход: что любит Ласунок

Рекомендуется для ускорения урожая проращивание на свету, яровизация, эффективна посадка методом деления клубня.

• Отзывчив к своевременному поливу.
• В период вегетации для большей урожайности рекомендованы внекорневые подкормки органическими удобрениями, калий + фосфор.
• Злоупотреблять не стоит: нет нужды окучивать перегноем, бегать с мешком селитры. Для коммерческого выращивания достаточно 2-3-х кратная подкормка минеральным комплексом помимо предпосадочной стандартной подкормки.

На фото картофель Ласунок: собираем урожай.

К минусам можно причислить следующее:

• Не продолжительный период покоя посадочного материала – хранить при t +7 °C – холодное хранение;
• Аномальная жара, минимальный полив плохо сказываются на урожае, иногда наблюдаются выпады. В районах засушливых с риском перебоя орошения лучше не рисковать.
• Достаточно мягкая клетчатка зачастую как плюс, но для любителей грубой поджаристой корочки — не существенный, но минус.

Заболевания и вредители

Иммунитет сорта Ласунок достаточно высок. При соблюдении агротехники выращивания картофель демонстрирует невосприимчивость ко многим грибковым и вирусным патогенам. Ласунок редко болеет паршой, вертициллезным увяданием, раком и черной ножкой. Но при нарушении пунктов ухода может поражаться фитофторозом, мозаичностью ботвы, золотистой картофельной нематодой.

В некоторых источниках указано, что жесткое опушение листьев препятствует распространению колорадского жука. Хотя полное отсутствие вредителя на ботве Ласунка это не гарантирует. Однако больший вред посадкам наносит проволочник. Поэтому основные профилактические мероприятия должны быть направлены против колорадского жука и этого вредителя.

Борьбу с проволочником на участке следует начинать еще до посадки картофеля

К ним относятся:

• соблюдение севооборота;
• установка ловушек для проволочника;
• высаживание растений, отпугивающих вредителей;
• своевременная прополка;
• обработка инсектицидами.

Обязательно нужна осенняя перекопка участка и тщательная уборка растительных остатков.

Борьба с проволочником

Единственная опасность для урожая касается поражения кустов личинками жука-щелкунчика, которых еще называют проволочниками. Они повреждают семена картофеля и его ростки, не давая возможности получить ожидаемый урожай

Сами личинки могут оставаться в земле на протяжении четырех лет, поэтому при первых же поражениях корнеплодов крайне важно провести обработку почвы и дополнительно защитить сами семена. С этой целью может использоваться:

• луковая шелуха;
• горчица, горох или фацелия (сидераты, которые высеваиются в почву);
• горчичный порошок, который, как и шелуха, добавляются в лунку к семенам;
• средства для понижения уровня кислотности почвы (зола, бобовые, толченная яичная скорлупа);
• раствор марганцовки, который выливается в лунку вместе с посадкой семенного картофеля;
• иголки хвойных деревьев.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Инвентарь

На приусадебных участках Ласунок можно сеять и убирать при использовании:

1. Лопаты и ведра.
2. Насадки на мини-трактор или мотоблок.
3. Сохи.

Если же производится промышленное выращивание, требуются:

1. Плуги для перепахивания участка.
2. Культиваторы для рыхления почвы.
3. Картофелесажалки (СК-4 или аналогичные).
4. Картофелеуборочные комбайны или агрегаты.
5. Опрыскиватели – для подкормки или полива летом.

Подготовка

Почвы

Как и для любого сорта картофеля, готовить почву для посадки Ласунка надо с осени. При этом надо учитывать требования севооборота.

Наилучшими предшественниками для картофеля будут:

• Сидераты – злаковые, горчица, клевер и т. д. Для наиболее эффективного выращивания сидераты запахиваются на корню без уборки.
• Бобовые культуры – горох, чечевица, фасоль и т. д. В этом случае можно собрать урожай, но ботву и корни лучше оставить под перепашку.
• Огурцы, арбузы, тыквы и т. д.

Почва на участке перепахивается либо перекапывается на полный штык лопаты. Полезные предшественники не убираются, а оставляются для внесения в почву. Кроме того, по осени участок удобряется.

В почву вносятся как минеральные удобрения в дозировке, установленной производителем, так и органика:

1. Подгнивший или свежий торф.
2. Компост.
3. Навоз (как перегнивший, так и свежий).

Органика вносится в дозировке не менее 3-4 кг на 1 кв. м делянки.

Посадочного материала

Картофель перебирается при уборке, и для посева отбираются следующие клубни:

• Массой не менее 70-80 г.
• Не имеющие механических повреждений от копки.
• Не имеющие повреждений от болезней или вредителей.

Перед посадкой клубни должны быть пророщены. Семенной материал помещается в тёплое ( не ниже +10 градусов) и светлое помещение, где в течение минимум 2-3 недель до посадки клубни выдерживаются. При этом производится последняя обработка: те клубни, которые не дали ростки, утилизируются и не используются для посадки.

Перед посадкой семенные клубни обрабатываются:

1. медным купоросом (3 столовых ложки на ведро воды, замачивание в течение минимум 5 минут);
2. марганцовкой (2 ложки пермарганата калия на ведро воды, замачивание в те же сроки);
3. бордосской жидкостью.

При возможности клубни обрабатываются препаратами «Циркон» или «Эпин» в дозировках, установленных производителем.

Время посадки в разных регионах

Календарно же сроки посадки Ласунка в разных регионах выглядят так:

• В южных районах посадка проводится в середине-конце апреля.
• В северных – в конце апреля – начале мая.

Схема

Посадка проводится так:

1. Междурядья – не менее 70 см.
2. Междуклубневое расстояние – от 35 до 45 см.
3. Глубина заделки клубня – не менее 8 см.

Уход за посевами

Окучивание

Первый раз Ласунок окучивается при следующих условиях:

• Если есть угроза возвратных заморозков – сразу после появления всходов.
• Когда ботва достигла высоты 8-10 см.

Одновременно с окучиванием выполняется рыхление почвы и мульчирование свежескошенной травой.

Полив

Первый полив Ласунка проводится через 7-10 дней после посадки с помощью лейки или разбрызгивателя. Если погода стоит сухая, то после появления первых всходов полив повторяется.

В том случае, если полив проводится лейкой, разбрызгивателем, опрыскивателем или дождевальной машиной, операция проводится на восходе или закате, когда участок не находится под прямыми лучами солнца.
При использовании системы капельного орошения с внесением влаги под корень время неважно: поливать можно когда угодно.

Полив проводится в зависимости от количества влаги в почве и объёма осадков. Если регулярно выпадают дожди, при которых почва помокает минимум на 5 см вглубь, дополнительного орошения не нужно. Если же стоит засуха – полив проводится регулярно.

Рыхление

Чем чаще проводится рыхление – тем лучше. Оно может совпадать с окучиванием, прополкой или другими операциями, но может быть и отдельным видом ухода за плантацией.

Прополка

Прополка проводится по мере роста сорняков. Раскидистая ботва Ласунка угнетает сорные растения – поэтому слишком частая прополка для этого сорта картофеля не требуется.

Подкормка

Основной объём удобрений вносится перед посадкой по осени. В течение срока выращивания Ласунок не нуждается в подкормке. Однако если почвы бедны, при поливе можно добавлять раствор коровяка, птичьего помёта или мочевины. Кроме того, из синтетических удобрений можно вносить:

• Нитрофос.
• Монофосфат Калия.
• Диаммофоску и аналогичные виды химикатов.

Кроме полива, рыхления и подкормки, для Ласунка полезно мульчирование. Однако этот приём сильно зависит от того, в каких климатических условиях производится выращивание – и какая стоит погода. Чем более влажен грунт – тем меньше пользы от мульчирования.

Как правильно высадить культуру в почву

Клубни перед посадкой нужно прорастить

При высаживании картофеля этого сорта в почву важно не упускать из внимания тот факт, что он лучше произрастает в полутени. Неприхотливость к типу почвы упрощает выбор места для посадки культуры. Перед высадкой стоит убедиться, что грунт ровный, без впадин

Если земля тяжелая, рекомендуется посадка гребневым методом

Перед высадкой стоит убедиться, что грунт ровный, без впадин. Если земля тяжелая, рекомендуется посадка гребневым методом.

Предварительная подготовка почвы достаточно стандартная. Она включает в себя:

1. Очищение земли от сорняков.
2. Рыхление.
3. Увлажнение.

Обычно этот сорт высаживают в почву после того, как прогреется грунт. Ориентироваться лучше на прогнозы синоптиков, поскольку возможно серьезное изменение сроков посадки в зависимости о того, в каком районе проживает садовод. При посадке придерживаются схемы 70х40.

Сперва в подготовленные заранее ямки засыпается смесь песка и перегноя, после чего добавляется слабый раствор марганцовки и зола. Лучше всего сажать клубни на глубину 8-10 см. также садовод должен иметь в виду, что высаживать культуру лучше всего на тех участках, где ранее росли озимые или зернобобовые.

Правила ухода за культурой

Характеристика говорит о том, что эта сортовая разновидность достаточно неприхотлива в уходе. И на практике это подтверждается на все сто процентов. Достаточные меры для того, чтобы получать богатый урожай – полив умеренной частоты, удаление с участка сорняковых растений, прополка почвы и глубокое окучивание земли на участке с культурой.

Важно не упускать из внимания то, что в течение первой недели после высадки поливать нет никакой необходимости. Увлажнение в этот период негативно скажется на формировании корневой системы молодых саженцев. Впервые окучивание проводят после того, как ростки перейдут отметку в 10 см высоты

Глубина окучивания составляет 12 см. в период вегетации также требуется вносить удобрения в почву. Культуру подкармливают комплексами удобрений, в которых незначительное содержание таких минералов, как фосфор и калий. Допустимо применение в целях подкормки и удобрения мочевины и коровяка

Впервые окучивание проводят после того, как ростки перейдут отметку в 10 см высоты. Глубина окучивания составляет 12 см. в период вегетации также требуется вносить удобрения в почву. Культуру подкармливают комплексами удобрений, в которых незначительное содержание таких минералов, как фосфор и калий. Допустимо применение в целях подкормки и удобрения мочевины и коровяка.

В виду высокой устойчивости растения к заболеваниям и вредителям, садоводу не стоит особо сильно переживать относительно профилактических мер для предотвращения этих проблем. Не стоит беспокоиться даже в том случае, когда соответствующие меры не были приняты во время высадки семенного материала. В силу своих качеств и характеристик урожай остается вне угрозы даже в этом случае.

{SOURCE}

Болезни и вредители

За длительный период культивирования, картофель показал свою стойкость перед:

• фитофторозом;
• картофельным раком;
• вирусным заболеваниям L, М, Y, S;
• паршой;
• ризоктониозом;
• черной ножкой.

Но для профилактики все равно можно делать опрыскивание бордосской жидкостью (смесь состоит из 10 л. воды, 100 грамм медного купороса, 150 грамм негашеной извести).

Картофель может подвергаться нападкам макроспориоза и альтернариоза. Бороться с макроспориозом поможет «Поликарбацин», норма расхода 40 г. на 10 л. воды. От альтернариоза поможет препарат «Акробат МЦ», разводиться 50 грамм препарата в 10 литрах воды, обработать таким количеством можно 3-5 соток насаждений.

Самым распространенным и опасным вредителем является колорадский жук. Развитие одного поколения проходит за 30-45 дней. Против колорадского жука эффективны инсектициды «Регент», «Конфидор», «Банкол».

Проволочник повреждает клубни. Численность его резко увеличивается при посадке картофеля после подсолнечника, многолетних трав, проса, моркови, а также на полях, заросших пыреем. Меры борьбы:

1. Агротехнические – соблюдение севооборота и уничтожение сорняков.
2. Химические – раскладка приманок, внесение аммиачной воды, обработка участка препаратом «Базудин».

На листьях и ботве картофеля может появиться тля, бороться с ней можно препаратом «Актара». Клубни могут поражаться картофельной совкой. Для ее уничтожения придется воспользоваться химическим препаратом, например, часто используют «Нембакт», «Актеллик».

Применяя химические препараты, следуйте строго инструкции, чтобы не нанести урон в первую очередь своему здоровью.