Правила выращивания актинидии в Сибири, нюансы посадки и ухода

Как правильно собирать урожай актинидии коломикта

Не случайно, даже специалисты об урожае актинидии обычно говорят неопределенно, в слишком широком диапазоне – от 1 до 15 кг, поскольку мало кому удается собрать плоды полностью – созревают не одновременно, сразу осыпаются, на земле быстро загнивают. Выход – в разовом единовременном сборе, как только созреют единичные, самые первые (такие – мягкие на ощупь, с яркой окраской, слегка потускневшей).

Собранные ягоды рассыпают тонким слоем на клеенку, где на свету они дозревают без порчи за пару дней. А чтобы подольше лакомиться свежей целебной ягодой, сам я предпочитаю не торопить ее созревание, а ту же клеенку или толстую пленку расстилаю непосредственно под лианой. Тогда появляется возможность ежедневно, в течение нескольких недель, без особых трудностей постепенно и полностью собирать урожай, а главное – вдоволь полакомиться полностью созревшими ягодами, что ароматнее и слаще. Единственный их недостаток – короткий срок хранения даже в холодильнике (не более 2-3 дней).

Кстати, лучший способ переработки урожая с максимальным сохранением целебных веществ – приготовление «сырого варенья» без кипячения, когда плоды перетирают и смешивают с сахаром (1:1). Заготовки хранят в подвале или холодильнике.

Мальчик или девочка

Актинидия — это растение двудомное, то есть на одном растении могут быть как только мужские цветки, так только и женские, подобно цветкам облепихи. Поэтому, чтобы получить урожай, на участке нужно высадить представителей обеих полов актинидии. Встречаются, однако, особи, имеющие как мужские, так и женские цветки, но рисковать не стоит, лучше при выборе посадочного материала довериться профессионалам. Понять, какого пола саженец актинидии перед вами, можно только в период цветения, внимательно осмотрев цветки: у женских экземпляров обычно нет тычинок, а у мужских — пестика. Бывают, однако, цветки женские, имеющие тычинки, но они слабо развиты, имеют стерильную (нежизнеспособную) пыльцу, в то время как пестик развит значительно лучше.

Цветки у актинидии формируются в пазухах листовых пластинок. В период цветения заметить цветки не всегда удается, они словно спрятаны под листочками. Иногда, чтобы разглядеть цветок или сделать эффектный кадр, нужно поднять часть лианы. Цветение у актинидии довольно продолжительное, однако зависит от погоды: если жарко, то цветки радуют глаз не более недели, если прохладно, то цветение бывает более ярким, аромат сильным, и длится оно дней 10-12. После опыления начинает развиваться завязь, которая превращается в конечном итоге в небольшие плоды актинидии вытянутой формы и чаще всего насыщенно-зеленой окраски.

Плоды актинидии созревают ближе к концу лета — началу осени, при полном созревании они размягчаются и их можно кушать. Вкус напоминает что-то среднее между киви и земляникой, иногда присутствует ярко выраженный земляничный аромат. Каждая ягодка — это кладезь витаминов и минеральных веществ, но особенно много в плодах актинидии аскорбиновой кислоты – до 3000 мг%, что приближается по показателю к плодам шиповника.

Цветение актинидии. Николай Хромов

Особенности и преимущества актинидии

Существует немного растений, которые можно посадить в саду в российских широтах, и не бояться, что зимой они погибнут. Ещё меньшее количество видов не только приспособлено к долгой зимовке, но и обладает эстетичным внешним видом, столь ценным для садоводов.

Актинидия — своеобразное исключение, выделяющееся целым рядом преимуществ.

Внешний вид

Актинидия — ползучее растение с тонкими сердцевидными листьями с острым либо ровным краем. В летний период они имеют насыщенно зеленый цвет, осенью их оттенки становятся разнообразнее: встречаются желтые, красные, оранжевые сорта. Есть сорт, кончики листьев которого имеют бледный серебристый оттенок. В результате оплетенная актинидией стена становится настоящим украшением участка.

Плоды

Актинидия способна активно плодоносить, и плоды её вполне съедобны для человека. Те, кто их пробовал, сравнивают их с яблоком и ананасом; из плодов можно сделать варенье, приготовить на них настойку и чай или есть их просто так. Они богаты витамином C, хорошо сказываются на пищеварении и приятны на вкус.

Простота выращивания и ухода

Плодоносить актинидия начинает в семь лет и продолжает больше сорока. Она неприхотлива, легко переносит недостаток солнца, переживает зиму без дополнительного укрытия. Единственное, в чем нуждается растение — своевременный полив. В остальном ухаживать за актинидией в домашних условиях очень просто — по большей части ей нужно просто не мешать расти.

Безопасность

В отличие от многих лиан, актинидия полностью безопасна для строений, по которым будет виться. У неё нет воздушных корней и она не пытается пробраться в трещины, если дать ей альтернативу.

Актинидия двудомна и не будет плодоносить, пока не произойдет опыление.

Уход за актинидией в Сибири

Чтобы актинидия хорошо развивалась, за ней организовывают правильный уход. И только в этом случае в условиях Сибири она даст урожай вкусных ягод.

Опоры

По мере роста лиану надо подвязывать к опорам. Их можно приобрести в садоводческих центрах, а можно изготовить из подручного материала. Главное не забывать вовремя подвязывать отрастающий стебель.

Рыхление

Рыхление и одновременное удаление сорняков производится после каждого полива. Рыхление будет давать доступ кислорода к корневой системе растения, и это благоприятно влияет на увеличение урожая.

Корневая система растения не уходит глубоко в землю. Ввиду этого нужно аккуратно рыхлить почву на поверхности.

Полив

Поливать необходимо часто, так как растение любит влагу. Чтобы она быстро не испарялась, грядку мульчируют торфом или соломой. Полив делают теплой водой.

Удобрения

Подкормки при выращивании актинидии в Сибири вносят согласно периоду. Когда лиана набирает свой рост, ее подкармливают азотосодержащими подкормками, но не в первый год после посадки, которая была проведена согласно требованиям.

Во время формирования завязей подкармливают удобрением, в котором доля фосфора и калия превышают долю азота. Это поможет увеличить количество урожая.

Обрезка

В первые годы жизни лиану не формируют, а только убирают те части, которые повреждены и высохли. Только на 7 год начинают формировать куст. Делают это в середине лета или осенью, когда растение готовится к зимовке. Высоту куста регулирует садовод по своему усмотрению. Если он считает, что лиана выросла на нужную высоту, то ее прищипывают, удаляя верхушку. После прищипки на лиане пойдут ветки второго плана, их через время опять прищипывают. Таким образом формируется пышный куст, напоминающий куст винограда.

Подготовка к зиме

Многие виды нуждаются в укрытии на зиму. Даже морозостойкая коломикта часто подмерзает без утепления.

В Сибири, на Урале используют полное укрытие. Такая необходимость объясняется поверхностным расположением корневой системы лианы и возможностью ее подмерзания, если температура опустится ниже -30 °С.

Обычно укрывают актинидию в начале ноября – после листопада, когда опали листья с кустарника, а дневная температура понизилась до +5-7°С, при приближении устойчивого ночного заморозка. Слишком раннее укрытие чревато подпреванием его почек и веток.

Чем можно укрывать актинидию:

• земля или торф;
• растительная мульча – хвоя, остатки травы, измельченная кора;
• хвойный лапник;
• солома;
• опилки.

Лучше всего использовать несколько материалов совместно. К примеру, подстелить под куст солому, ею укрыть сверху, после прикрыть лапником или брезентом.

Солому использовать не стоит, а вот агроволокно плотностью более 40 г/м2 – спанбонд или лутрасил — можно. Нельзя применять полиэтилен, так как он приводит к запреванию в период оттепели.

Несколько важных этапов:

1. Мульчирование. Именно с него начинается процесс укрытия. Приствольный круг и почву в радиусе 50 см мульчируют, вносят опилки, хвою, торф слоем до 20 см.
2. Актинидия снимается со шпалеры, подвязывается и укладывается на подготовленную мульчу.
3. Возле растения раскладывают средства от грызунов, мышей.
4. Накрывают сверху толстым слоем лапника, если это необходимо. После выпадания снега его сгребают к укрытию.

Однако повзрослевшие лианы снять со шпалер сложно. Здесь можно проявить фантазию и сделать для растения своеобразные домики, пирамидки, которые сверху укрываются агроволокном в два слоя.

Пересадка

Пересаживают только молодые саженцы. При выкапывании их копают с большим комом земли, чтобы не повредить корневую систему. Крупные взрослые экземпляры при пересаживании травмируются и могут не прижиться на новом месте. Поэтому выбор места под актинидию правильно продумывают, ведь она может жить на одном месте до 50 лет.

Влажность

Актинидия любит купания теплой водой. Поэтому, поливая ее, можно выливать воду на листья. Это делают только теплой водой, чтобы растение не получило стресс. Нельзя купать лиану во время цветения.

Что такое актидиния коломикта

В условиях природы актинидию можно встретить на Дальнем Востоке, Приамурском регионе, а также в лесах Японии и Китая. Коломикта в переводе с латинского «сияющая» или «сверкающая». Это название актинидия получила за удивительную особенность менять цвет листьев в течение сезона. Ранней весной распускается листва зеленого цвета, перед цветением на кончиках листочков появляется белое пятно, которое постепенно окрашивается в розовый цвет.

По сравнению с другими лианами, актинидия живет 100 лет. В природе лиана вырастает до 15 м в высоту, в садовых условиях до 5 м. Форма листьев овальная, кончик заостренный. Побеги тонкие, коричневые, цветки собраны в кисти по 4-5 штук. После цветения актинидия покрывается небольшими плодами. Мякоть мягкая, в разрезе зеленого цвета с черными семенами. Вкус фрукта кисло-сладкий, сочный, с приятным ароматом.

Почему актинидия редко встречается в садах

На дальнем Востоке России актинидия коломикта известна с давних времен – там это самый распространенный вид. В диком виде встречается в Приморье, Хабаровском крае, Приамурье, Сахалине, Курильских островах, в Китае, Корее и Японии.

Это лиана длиной 10–12 (реже до 15 м). Двудомный вид – есть мужские и женские растения.

Прославленный русский селекционер Иван Мичурин начал вводить ее в культуру в начале XX века, а первые сорта вывел в 30-х годах. Тогда же он написал: «Можно с уверенностью сказать, что в будущем актинидия у нас займет одно из перворазрядных мест в числе плодовых растений нашего края, способных по качеству своих плодов совершенно вытеснить виноград… не только заменить его во всех видах употребления, но далеко превосходя его по качеству своих плодов…».

Однако долго время в книгах актинидию относили к дикорастущим ягодным культурам. Официальное признание как плодово-ягодная культура в России она получила лишь в 1999 году.

Уход за растением в открытом грунте

Агротехнические мероприятия при выращивании актинидии стандартны и не требуют специальных навыков.

Полив и подкормки

Полив осуществляют утром или вечером. Предпочтительно использовать метод дождевания, что увеличит влажность воздуха в месте роста. В среднем взрослому растению в жаркий и засушливый период требуется 60-80 литров воды в неделю.

После высыхания почвы проводят прополку на небольшую глубину — корни актинидии залегают близко к поверхности. Подкармливают лиану трижды за сезон. Лучше использовать комплексные удобрения.

Чистое содержание фосфора, азота и калия в граммах на один квадратный метр таково:

• рано весной – 20х35х20;
• при формировании завязи – 10х20х10;
• после сбора урожая – 20х20х20.

Своевременный полив и подкормки позволяют получить максимальный урожай плодов, красивую листву и подготовить растение к зимовке.

Обрезка и установка опоры

Обрезку практикуют начиная с 4-х летнего возраста. Удаляют лишние побеги, направляя лиану в нужную сторону роста.

После 10 лет ежегодно срезают старые скелетные рукава, оставляя пенёк около 40 см, из которого вырастет новая ветвь.

Размер и конфигурация опоры зависит от того, какой тип растения планируют получить. Горизонтальные «жерди» располагают не выше 2-х метров от земли, в противном случае будет трудно снимать урожай и проводить своевременную обрезку.

Как ухаживать после сбора плодов

После сбора урожая вносят удобрения в дозах, указанных выше.

Удаляют повреждённые побеги.

Растение необходимо освободить от всех лишних ростков, направленных к земле, старых, загущающих крону. Процедура поможет вызреть и благополучно перезимовать годовому приросту.

Подготовка к зиме

Актинидию в возрасте до 3-4 лет обязательно укрывают в любых регионах.

На Урале и в северных районах предпочтительно укрытие независимо от возраста.

Укрывание на зиму соломой

Для этого побеги опускают с опор, прижимают к земле. Лианы, засыпав листьями или торфом, накрывают спанбондом.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Совет! Между уложенными на зиму лианами раскладывают яд от грызунов.

Сбор и хранение урожая

Первые плоды растение  дает, как только достигнет 3-4 летнего возраста. Лианы от 7 лет плодоносят регулярно. С одного куста можно собрать 12-60 килограмм плодов. Собирать урожай надо в конце августа и можно делать это до заморозков.

Вызревшие плоды необходимо правильно собрать. Спелые плоды имеют зеленоватый цвет и почти прозрачные. Собирать их следует на полотно, слегка встряхивая растение. Хранить свежие плоды надо в прохладном, хорошо проветриваемом помещении.

В каком виде лучше всего хранить плоды:

• Замороженном;
• Сушеном (высушить в духовке при температуре 55 градусов);
• Вяленом (ягоды промыть, залить сиропом, прогреть 7 минут, слить сироп. Далее просушить в духовке при 80 градусах 15 минут).

Сорта актинидии Коломикта

Селекцией актинидии в свое время занимался еще Мичурин, но работы продолжаются до сих пор. К сортам предъявляют высокие требования: они должны быть скороплодными и зимоустойчивыми.

В Новосибирской области выращивают выведенные гибриды:

• Ананасная Мичурина – зимостойкая раннеспелая лиана с плодами средней массы от 2 до 3 г. Они имеют сладкий вкус и ананасовый аромат. Урожайность растения достигает 5 кг с куста.
• ВИР-1 – зимостойкая лиана с замедленным ростом. Она не загущается и не требует формирования куста. Плоды сладко-кислые, хорошо держатся на ветках и не осыпаются. Урожайность – до 2 кг с куста.
• Крупноплодная –урожайный сорт от 1 до 3 кг с одного взрослого растения. Плоды крупные – до 3,5 г, ровные, сладкие, с легкой кислинкой и вкусом киви.
• Компактная – сорт самоплодный, имеющий высокую зимостойкость. Плоды крупные. с банановым ароматом. Созревают рано. Куст не требует прореживания. Урожайность – 2,5–4 кг с растения.
• Сахалинская – зимостойкий среднерослый сорт лианы. Срок созревания средне-поздний. Ягоды зеленоватые. с полосками светлого цвета. имеют медовый аромат и сладкий вкус. Урожайность небольшая, до 2 кг.

Путешествие в прошлое

Необычная лиана – культура очень древняя.

Это растение столкнулось с всемирным оледенением и благополучно дожило до наших дней.

В природе ее виды можно встретить практически во всех азиатских странах.

У нас также прижилась актинидия, сорта которой комфортно произрастают в Приморье, Курильских островах, дальневосточных регионах, в Хабаровском красе и на Сахалине.

Интересно. Родина лианы – Китай, в Европе познакомились с полезной ягодой только в 1959 г.

Известно, что вид актинидии Коломикту уважал легендарный селекционер Мичурин.

Ученый активно и успешно занимался разведением новых сортов полезной культуры.

Иван Владимирович указывал на богатый состав плодов растения и был уверен, что для северных областей многие виды могут стать одним из главных поставщиков витаминов.

А спустя 30-40 лет ягода успешно заменит виноград и станет полноценной добавкой к рациону.

Современная актинидия продолжает уверено завоевывать свое место в садах российских садоводов.

Уход за ней несложный, поэтому разведением ягодных сортов могут заниматься даже начинающие и неопытные садоводы.

Выращивание и уход

Выращивают растение на опорах, которые устанавливают сразу после посадки. Побеги направляют и подвязывают. Ухаживая за кустарником актинидии, нужно помнить о поливе, подкормках и рыхлении почвы

Что особенно важно в жару

Полив и подкормки

Почву содержат во влажном состоянии, поливают по мере необходимости. Однако в период продолжительной засухи актинидия нуждается в особом уходе. Полив проводят 2 раза в неделю, расходуя по 8 ведер воды на одно растение. Если этого не делать, лиана сбросит листья и плохо перезимует.

Выращивая актинидию, важно уделить внимание удобрению почвы. Это повышает иммунитет кустарника, его зимостойкость и урожайность. Подкормки вносят на протяжении всего периода вегетации: ранней весной, в период формирования ягод и после сбора урожая

Подкормки вносят на протяжении всего периода вегетации: ранней весной, в период формирования ягод и после сбора урожая

Удобрения вносят следующим образом:

Подкормки вносят на протяжении всего периода вегетации: ранней весной, в период формирования ягод и после сбора урожая. Удобрения вносят следующим образом:

• в начале сезона вносят преимущественно азотные подкормки, потом к ним добавляют фосфор и калий, а долю азота уменьшают;
• осенью лиану удобряют только фосфорно-калийными смесями.

Нужна ли обрезка для актинидии и как ее делать

В процессе выращивания кустарник нуждается в формировании и обрезке. Это позволяет не допустить загущения кроны, а также повышает урожайность. В первые годы актинидию не обрезают, к процедуре приступают после трех лет выращивания.

Важно знать, как правильно обрезать лиану. Обрезку делают на протяжении всего сезона:

1. весной прореживают крону;
2. летом прищипывают побеги, чтобы притормозить рост;
3. осенью взрослые лианы, которым более 10 лет омолаживают – все побеги вырезают на уровне 25-30 см, весной отрастают новые.

Самая важная обрезка актинидии делается, когда растения находятся в состоянии покоя. Актинидия требует довольно сильного сокращения побегов. Необходимо обрезать все побеги, которые пересекаются, уплотняют растение, растут снизу и все ненужные. Обрезают как можно больше побегов, чтобы крона лучше освещалась.

Подготовка к зиме

В укрытии на зиму нуждаются только молодые актинидии, возраст которых не более 3 лет. Взрослые растения хорошо зимуют без дополнительного утепления. Уход за актинидией зимой зависит от региона выращивания. Например, согласно отзывам, на Урале актинидию всегда укрывают, а зимой дополнительно утепляют снегом.

Побеги снимают с опор, наклоняют к земле и засыпают сухими листьями, торфом и накрывают лапником. Поверх чего устанавливают опоры для спанбонда. Опытные огородники советуют на зиму разложить яд от грызунов, чтобы они не повредили побеги и корни.

Опоры

Актинидия относится к вьющимся лозам, ее основные и боковые побеги обертываются вокруг опоры круговым движением. Это многолетняя лоза. В течение первых 2 лет культивирования можно выращивать без опор, но лучше создать ее сразу. В последующие годы надежная поддержка обязательна.

В начале выращивания стоит привязать стебли к опоре. Это позволит избежать обвития вокруг собственных побегов, что приводит к сдавливанию их сосудистой системы, нарушениям роста и развития.

Растение можно посадить рядом с поддерживающими элементами:

• ажурными заборами,
• перголами,
• решетками,
• балюстрадами,
• шпалерами.

Если нужно, чтобы актинидия росла рядом со стеной или другой плоской поверхностью, нужно обеспечить вертикальные элементы в нескольких сантиметрах от стены, например, крепкие звенья, толстые планки. Растения высаживают на расстоянии не менее 50 см от опоры.

Посадка актинидии в Сибири

Посадка и уход за актинидией в Сибири имеет некоторые нюансы. О важных моментах рассказывается и на видео:

Приобретая саженцы актинидии, надо учесть, что у нее есть мужские и женские особи. Поэтому приобретают один мужской саженец и 3-5 штук женских саженцев. Если это соотношение не выдерживать, то и опыление происходить не будет. Нет опыления — нет урожая актинидии.

Выбор места под посадку

Так как лето в Сибири не продолжительное, то участок подбирается с тем учетом, чтобы растение было прикрыто от ветров и на него попадало как можно больше солнечных лучей. Поэтому идеальным местом будет южная сторона дома с плодородным участком земли.

Грунт

Грунт в месте посадки перекапывают на штык лопаты и хорошо удобряют землей из компостной кучи или перепревшим перегноем. При перекопке также добавляют опилки или солому. Почва должна быть плодородной, так как на обедневшей не получить большого урожая.

Когда сажать

Сажают саженцы с наступлением тепла в мае, когда минует угроза возвратных заморозков. Но если лиана высажена, а по прогнозу стоит похолодание — ее укутывают любым нетканым материалом, особенно на ночь. Это предохранит ее от вымерзания. Посадка лианы в мае будет гарантией, что растение подрастет и окрепнет до наступления холодов.

Как сажать

Саженец высаживают по определенной методике:

1. Выкапывают довольно глубокую лунку, на дно которой кладут перегной, смешанный с черноземом.
2. Добавляют столовую ложку суперфосфата, который поможет увеличить количество бутонов, значит, и количество созревающих плодов.
3. На подготовленный грунт выставляют саженец и прикапывают его землей из ямы.
4. Обильно поливают и мульчируют соломой.

Популярные сорта

Наиболее популярными сортами являются:

• Актинидия острая (аргута). Позднеспелый сорт, высота лианы 20—23 метра. Листья однотонного окраса, цветы зеленоватого оттенка. Плоды с сочной сладко-кислой мякотью весом более 6 грамм.
• Актинидия полигамная (остроплодная). Высота лианы 5 метров. Листья округлой формы, длиной 15 см. Плоды цилиндрической формы с заостренным носиком имеют кисло-сладкий вкус. Период созревания — сентябрь.
• Актинидия пурпурная. Данный сорт является теневыносливым. Листья элипсообразные, темно-зеленые. Плоды крупные, пурпурного цвета, мякоть сладкая. Период созревания — конец сентября.
• Актинидия коломикта. Высота лианы до 8 метров. Листья трехцветные, цветы имеют аромат жасмина. Плоды зеленые, удлиненные, длиной до 2 см. Вкус плода клубнично-яблочный. Период созревания — август.

Можно ли вырастить актинидию в Сибири

Актинидия (некоторые сорта) знакома нам своими сочными плодами, похожими на киви. Сейчас эти ягоды можно встретить в любом магазине, супермаркете или на рынке. Но немногие знают её как лиану, украшающую фасады домов и перголы в садах. Почему-то считается, что актинидия, которая является выходцем из Юго-Восточной Азии, может расти и плодоносить только в тёплом климате. На самом деле это не более, чем миф. Актинидия — это самоплодное растение, цветки которого подразделяются на женские и мужские. Различить их довольно просто. Женские растут одиночно, мужские цветки образуют группы по 3–4 соцветия.

Видео: как распознать женские и мужские цветки

Несмотря на то что температура летом в Сибири достигает +25 градусов, солнце более активно, чем, например, в Сочи. Поэтому высаживают актинидию преимущественно на притенённых территориях. Растение менее подвержено заморозкам в этом регионе, нежели другие культуры. Это зависит от того, что листва появляется на лиане достаточно поздно. Если некоторые ветви всё же подмерзают, вместо них растение выпускает несколько новых побегов.

Разумеется, что в Сибири, как и в каждом отдельно взятом регионе, для разведения садовых культур требуется особый подход к посадке, выращиванию и уходу, учитывая особенности климата.

Болезни и вредители

При резких переменах погоды, в областях с неустойчивым климатом, лиана подвергается следующим заболеваниям.

1. Мучнистая роса. Проявляется в дождливые периоды в виде белого налета на стеблях и черешках, листья становятся темными, скручиваются и отмирают.

Меры борьбы. Опрыскивание растения 1% раствором колоидной серы или 1,5% раствором медного купороса. Больные части коломикты вырезают и сжигают.

2. Серая гниль. Заболевание начинается с нижних участков стеблей и побегов. Появляется серая плесень, которая быстро захватывает соседние побеги.

Меры борьбы. Пораженные побеги подлежат вырезанию, растение опрыскивают 1,5% раствором коллоидной серы, медного купороса, бордосской жидкости.

3. Ржавчина. На нижней части листьев появляется оранжевые пятнышки, ткань листа отмирает.

Меры борьбы. Опрыскивание раствором медного купороса с добавлением хозяйственного или зеленого мыла. Через неделю процедуру повторить.

Актинидия подвержена нашествию насекомых вредителей, таких как:

1. Паутинный клещ. Появляется в жаркий, засушливый период. Проявляется на нижних частях листьев в виде тонкого белого налета.

Меры борьбы. Опрыскивание растения препаратом Актеллик, раствором хозяйственного мыла, или чеснока.

2. Тля. Проявляется в виде поражения верхних побегов. Полчища вредителей облепляют побеги, черешки листьев. Пластины засыхают, деформируются, останавливаются в росте.

Меры борьбы. Опрыскивание аскарицидными препаратами: Карбофос, Актеллик, Рогор. Через 5-7 дней опрыскивание повторить.

3. Нематоды. Мелкие червяки, поражающие корни и побеги растения. Побеги вздуваются, покрываются шишками, листья бледнеют, скручиваются, отмирают.

Меры борьбы. Полив растения фунгицидными препаратами: бордосская жидкость, медный купорос. Вокруг актинидии высаживают лук, чеснок, календулу, петрушку, базилик. Весной и осенью убирают старые листья, вырезают больные и поврежденные побеги.

Уникальные свойства

Характерные особенности, общие для всех видов, делают актинидию по-настоящему уникальной:

• способность лианы к плодоношению. Мягкая мякоть продолговатых ягод может быть желтовато-зеленой или светло-оранжевой в зависимости от вида. Не все плоды съедобны, но те, что пригодны к употреблению, обладают разнообразными вкусами: ананаса, арбуза, банана, абрикоса, земляники и яблока. Знакомые и уже давно вошедшие в меню киви – тоже плоды актинидии. Эти и другие плоды дальневосточной лианы содержат в себе большое количество витамина С, дубильные и пектиновые вещества, микроэлементы и органические кислоты, фитонциды и гликозиды. Употребление этих плодов стимулирует сердечную деятельность и нормализует кровяное давление, помогает бороться с цингой, авитаминозом и простудными заболеваниями, улучшает пищеварение и способствует выведению радионуклидов из организма;
• чашевидные цветки лианы размером от 1,5 до 3 см располагаются в пазухах листьев по одному или по три. Окрас варьируется от белого и золотистого до оранжевого. У некоторых видов цветы издают приятный душистый аромат;
• согласно классификации актинидии относятся к двудомным растениям с однополыми цветами. Для плодоношения нужно высаживать и женские, и мужские лианы. Посадка только одного пола приведет к формированию актинидии сугубо декоративного назначения;
• цельные листья овальной формы, зубчатые по краям имеют заостренную верхушку. Характерный оттенок – зеленый. Некоторые лианы, такие как коломикта и полигамная, обладают «пестролистностью», что означает способность изменять цвет листьев в зависимости от процесса их развития: от бронзового в период роста, белого – перед цветением до ярко-малинового по его окончании;
• обвивая встречающиеся опоры гладкими блестящими побегами светло-коричневого или серо-коричневого цвета с красноватыми волосками на верхушках, лианы могут вырастать от 5 метров (актинидия Джиральда) до 30 метров (острая или аргута) в длину. Отличаются способностью к «само оплетению», когда побег, не встретив опоры, разворачивается вниз и обвивает свои собственные ветви. Это качество используют ландшафтные дизайнеры, осуществляя декорирование летних беседок, веранд или искусственной аллеи.

Толщина ствола с шелушащейся корой составляет в диаметре от 5 до 15 см в зависимости от вида.

Сибмамские рецепты из плодов актинидии

Варенье из актинидии

Приготовить сахарный сироп из 1 кг сахара и 1 стакана воды. 1 кг плодов актинидии засыпать в кипящий сироп и сразу же отставить с плиты. Выдержать так 3-4 часа. Потом опять ставим на огонь и доводим до кипения. Опять отставляем на несколько часов. Потом опять на огонь и варить до готовности минут 20. Остудить и разложить по банкам. 

Актинидия с сахаром

Актинидию растолочь и пересыпать с сахаром (на 4 стакана актинидии — 5 стаканов сахара). Сложить в стеклянные банки и держать в холодильнике. 

Компот из актинидии

На 3-х литровую банку берется полкило сахарного песка и 2 литра воды.  Вскипятить воду с сахаром, опустить в кипящую воду актинидию и варить до размягчения минут 10. Готовые плоды уложить в банки по плечики и залить кипящим сиропом. На пять литров воды берется полтора килограмма сахара.  Пастеризовать при 85°С: полулитровые банки — 15 мин, литровые — 20 мин или в кипящей воде соответственно 7 или 10 мин. 

Актинидия вяленая

Сушат плоды при температуре 60 градусов. Готовые плоды похожи на изюм. 

27.05.15, подборку по темам Дачного форума подготовила Ola

Вы вошли как Гость

Актуальные темы форума

Разведение культуры

Размножение актинидии производится следующими способами:

1. Использование дуговых отводков — осуществляется в весенний период. Выбирается один молодой побег, который присыпается почвой и оставляется до появления корней. Через год отросток отделяется от материнского куста и пересаживается в новое место.
2. Черенки. Для размножения необходимо отрезать однолетний побег и разделить его на несколько частей. Каждый отрезок должен иметь по 3 почки. Поставить черенки в воду. После чего высадить в грунт и накрыть пленкой или стеклянной банкой.
3. Семена. Для получения рассады необходимо взять созревший плод и размять его с помощью вилки. Полученную кашицу промывают большим количеством воды, семена сушатся и хранятся в тканевом мешочке до момента высадки. Высаживают семена на рассаду в феврале, для этого используются специальные контейнеры для рассады.